Berberis vulgaris, широко відомий як барбарис, є чагарником, який росте терпкими, червоними ягодами.
Хоча рослина поширена в деяких частинах Європи, Африки та Азії, тепер її можна знайти по всьому світу.
Його ягоди століттями використовувалися в традиційній медицині для лікування проблем з травленням, інфекцій і захворювань шкіри.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніВони містять кілька корисних сполук, особливо берберин, який діє як антиоксидант і може допомогти впоратися з такими захворюваннями, як діабет, боротися зі стоматологічними інфекціями та лікувати акне.
Ось 9 вражаючих переваг барбарису.
1. Барбарис наповнений поживними речовинами
Барбарис відрізняється високою поживністю. Вони багаті вуглеводами, клітковиною, кількома вітамінами та мінералами.
Зокрема, ягоди є чудовим джерелом вітаміну С, антиоксиданту, який може допомогти захистити клітини від пошкодження, яке може призвести до хвороб серця та раку.
1/4 склянки (28 грамів) порції сушеного барбарису містить:
- Калорії: 89
- білок: 1 грам
- Жир: 1 грам
- вуглеводи: 18 грам
- клітковина: 3 грами
- Вітамін С: 213% добової норми
- Залізо: 15% добової норми
Крім того, барбарис містить цинк, марганець і мідь, усі з яких є мікроелементами, які відіграють важливу роль у зміцненні імунітету та профілактиці захворювань.
Яскраво-червоний колір ягід походить від антоціанів, які є рослинними пігментами, які можуть покращити здоров’я вашого мозку та серця, серед інших переваг.
2. Барбарис містить корисні рослинні сполуки
Барбарис багатий берберином, унікальною рослинною сполукою, яка може бути пов’язана з кількома перевагами для здоров’я.
Берберин є членом сімейства алкалоїдів, групи сполук, відомих своїми терапевтичними ефектами.
Дослідження показали, що він діє як потужний антиоксидант, борючись із пошкодженням клітин, спричиненим реактивними молекулами, які називаються вільними радикалами.
Крім того, берберин може допомогти знизити рівень цукру та холестерину в крові, сповільнити прогресування певних ракових клітин, боротися з інфекціями та мати протизапальну дію.
Крім того, барбарис містить інші корисні для здоров’я сполуки, такі як інші алкалоїди та органічні кислоти. Проте більшість досліджень зосереджено на берберині.
Резюме: Барбарис містить високу концентрацію берберину, терапевтичної сполуки з антиоксидантною активністю, яка може надати ряд переваг для здоров’я.
3. Барбарис може допомогти впоратися з діабетом
Барбарис, особливо вміст берберину, може відігравати важливу роль у лікуванні діабету, хронічного захворювання, що характеризується високим рівнем цукру в крові.
Зокрема, було показано, що берберин покращує реакцію ваших клітин на гормон інсулін, який регулює рівень цукру в крові. У свою чергу, це може допомогти знизити рівень цукру в крові.
Одне 3-місячне дослідження за участю 36 дорослих з діабетом 2 типу виявило, що щоденний прийом 1,5 грамів берберину призводив до значного зниження рівня гемоглобіну A1c на 2% — показника вашого середнього контролю рівня цукру в крові за останні три місяці — порівняно з базовими значеннями.
Насправді дослідники виявили, що сприятливий вплив берберину на рівень цукру в крові та гемоглобін-A1c можна порівняти з впливом традиційного препарату від діабету метформіну.
Інше 8-тижневе дослідження за участю 30 людей з діабетом 2 типу показало, що ті, хто приймав 2 мг сухого екстракту плодів барбарису щодня, знизили рівень гемоглобіну A1c і значно знизили рівень цукру в крові, ніж група плацебо.
Однак ці дослідження були зосереджені на додаткових екстрактах берберину та барбарису. Незрозуміло, чи вживання свіжих або сушених ягід барбарису матиме порівнянний вплив на контроль рівня цукру в крові.
Резюме: Дослідження показують, що додаткові екстракти берберину та барбарису можуть знизити рівень цукру в крові та можуть допомогти в лікуванні діабету.
4. Барбарис може допомогти в лікуванні діареї
Протягом багатьох століть барбарис використовувався для лікування діареї.
Ймовірно, це пов’язано з високою концентрацією берберину, який допомагає уповільнити проходження калу через кишечник, пригнічуючи певні рецептори, таким чином запобігаючи діареї.
Для вас пропонується: Берберин: що це таке, переваги, дозування та побічні ефекти
Насправді, одне з найдавніших досліджень берберину на людях показало, що він лікує діарею, спричинену інфекціями, викликаними певними бактеріями, включаючи E. coli.
Крім того, в одному дослідженні за участю 196 дорослих із синдромом роздратованого кишечника (СРК-Д) було встановлено, що щоденний прийом 800 мг берберину гідрохлориду значно зменшив частоту діареї та гостру потребу в дефекації порівняно з плацебо.
Хоча ці результати цікаві, необхідні додаткові дослідження на людях, щоб краще зрозуміти, як берберин і барбарис можуть допомогти лікувати діарею.
Резюме: Берберин може запобігти діареї, уповільнюючи час проходження в кишечнику. Таким чином, вживання багатих берберином барбарисів може допомогти в лікуванні діареї. Однак потрібні додаткові дослідження.
5. Барбарис може захистити від метаболічного синдрому
Вживання барбарису може допомогти запобігти метаболічному синдрому, сукупності факторів ризику, які збільшують ризик серцевих захворювань і діабету.
Зокрема, барбарис може захистити від ожиріння та високого рівня цукру в крові, холестерину, тригліцеридів і артеріального тиску — усе це є факторами ризику цього синдрому.
Одне 8-тижневе дослідження за участю 46 пацієнтів з діабетом 2 типу показало, що вживання близько 7 унцій (200 мл) соку барбарису щодня значно знижує артеріальний тиск, рівень тригліцеридів, холестерину та цукру в крові порівняно з плацебо.
На додаток до покращення факторів ризику метаболічного синдрому, барбарис може допомогти зменшити окислювальний стрес у тих, хто вже має цей стан.
Окислювальний стрес є результатом основного пошкодження клітин, викликаного реактивними молекулами, які називаються вільними радикалами. Занадто сильний окислювальний стрес — і недостатня кількість антиоксидантів для боротьби з ним — може призвести до хвороб серця та інших проблем зі здоров’ям.
6-тижневе дослідження за участю 106 людей з метаболічним синдромом показало, що щоденний прийом 600 мг сушеного барбарису значно зменшив окислювальний стрес порівняно з плацебо.
Для вас пропонується: Мангостан: користь для здоров'я і як його вживати
Виходячи з цих результатів, вживання ягід може допомогти зменшити ваші шанси на розвиток факторів ризику метаболічного синдрому та зменшити пов’язаний з ним окислювальний стрес. Тим не менш, необхідні додаткові дослідження.
Резюме: було показано, що барбарис покращує фактори ризику розвитку метаболічного синдрому та зменшує окислювальний стрес.
6. Барбарис корисний для здоров'я зубів
Дослідження з пробірки показали, що екстракт барбарису може боротися із запаленням.
Ймовірно, це тому, що берберин діє як потужний протизапальний засіб.
Тому він може допомогти в лікуванні запальних захворювань зубів, таких як гінгівіт, який характеризується накопиченням нальоту, набряком і подразненням ясен.
Одне дослідження за участю 45 хлопчиків у віці від 11 до 12 років показало, що застосування зубного гелю з барбарису протягом 21 дня значно більше зменшує наліт і гінгівіт, ніж плацебо.
Дослідження також показало, що гель барбарису був більш ефективним, ніж традиційна зубна паста проти нальоту, але результати були незначними.
Ці результати свідчать про те, що лікування барбарисом може сприяти гарному здоров’ю зубів, але необхідні додаткові дослідження.
Резюме: враховуючи, що берберин є потужним протизапальним засобом, стоматологічні гелі, що містять барбарис, можуть допомогти в боротьбі з гінгівітом і пов’язаним із ним запаленням порожнини рота. Однак дослідження все ще обмежені.
7. Барбарис може мати протиракову дію
Є кілька способів, за допомогою яких барбарис може проявляти протиракову дію, і всі вони пов’язані з берберином.
Оскільки берберин діє як антиоксидант, він може допомогти боротися з основним окисним пошкодженням, пов’язаним з розвитком раку.
Крім того, берберин може викликати загибель ракових клітин, запобігати реплікації ракових клітин і інгібувати ферменти, що беруть участь у життєвому циклі ракових клітин.
Кілька досліджень у пробірках показали, що берберин запобігає росту пухлини та ініціює загибель клітин простати, печінки, кісток і молочної залози людини.
Однак дослідження обмежуються дослідженнями в пробірках, і необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти потенційну роль барбарису в лікуванні та профілактиці раку.
Резюме: берберин може допомогти захистити від раку за допомогою різних механізмів і, як було показано в дослідженнях у пробірках, уповільнює прогресування раку.
8. Барбарис може допомогти боротися з прищами
Барбарис може відігравати певну роль у лікуванні акне, захворювання шкіри, яке характеризується запаленими горбками та прищами.
Для вас пропонується: Трифала: що це таке, переваги, застосування та побічні ефекти
Зокрема, берберин та інші сполуки в барбарисі можуть допомогти боротися із запаленням та інфекціями, пов’язаними з акне.
Одне дослідження за участю підлітків із помірними та важкими акне показало, що прийом 600 мг сушеного екстракту барбарису щодня протягом 4 тижнів значно зменшив середню кількість уражень порівняно з плацебо.
Дослідження прийшло до висновку, що екстракт цієї ягоди може бути безпечним і ефективним варіантом лікування підлітків з акне, але необхідні більш масштабні дослідження.
Резюме: обмежені дослідження показують, що екстракт барбарису ефективно лікує акне та зменшує прищі, але необхідні додаткові дослідження.
9. Барбарис легко додати до свого раціону
Ягоди барбарису мають терпкий, злегка солодкуватий смак, і їх можна їсти сирими, у варенні або як компонент рисових страв і салатів. З них також можна вичавити сік або використовувати для приготування чаю.
Додаткові форми барбарису включають сушені капсули, рідкі екстракти та мазі або гелі, виготовлені з цілих ягід або екстракту берберину. Однак через обмежені дослідження на людях немає рекомендованих доз добавок барбарису або берберину.
Хоча барбарис загалом вважається безпечним для більшості людей, є деякі повідомлення про те, що великі кількості або високі додаткові дози можуть викликати розлад шлунку та діарею.
Крім того, немає досліджень щодо впливу барбарису на дітей, вагітних і годуючих жінок. Тому цим групам населення слід уникати добавок барбарису або берберину.
Щоб скористатися можливими перевагами барбарису для здоров’я, спробуйте використовувати цілі свіжі ягоди для приготування їжі.
Якщо ви зацікавлені в прийомі добавки барбарису або берберину, спершу проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником і шукайте добавку, яка була перевірена на якість третьою стороною.
Резюме: цілі ягідки барбарису можна додавати в варення та салати, а також використовувати для приготування чаю. Добавки барбарису випускаються в різних формах, і їх слід використовувати обережно, особливо у високих дозах і серед певних груп населення, таких як діти та вагітні жінки.
Резюме
Барбарис - це терпкі червоні ягоди рослини Berberis vulgaris.
Вони містять унікальну сполуку під назвою берберин, яка діє як антиоксидант. Це може допомогти покращити контроль рівня цукру в крові, лікувати діарею та боротися із запаленням, пов’язаним із зубними інфекціями та акне.
Додавання барбарису до вашого раціону може допомогти вам отримати певну користь для здоров’я, але проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати додаткові барбарис або берберин.
