Найкращі продукти при дивертикуліті

Найкорисніше, що варто зрозуміти про харчування при дивертикуліті, це те, що найкращі продукти повністю залежать від того, коли ти їх їси. Під час загострення твоєму кишківнику потрібна щадна, легкозасвоювана їжа. Після одужання йому потрібне абсолютно протилежне — багато клітковини, щоб підтримувати нормальну роботу і запобігати наступному нападу. Якщо ти сплутаєш ці дві фази, то або подразниш запалений кишківник, або втратиш справжній захист. Ось що їсти в кожній фазі, зрозуміло пояснено.

Коротка відповідь: Під час загострення дивертикуліту найкращі продукти — це щадні та низьковолокнисті — спочатку прозорі рідини, потім білий рис, білий хліб, яйця, ніжне м’ясо та добре приготовані овочі без шкірки — щоб дати відпочинок кишківнику. Після одужання найкращі продукти — це продукти з високим вмістом клітковини: цільні зерна, фрукти, овочі, бобові, і так, горіхи та насіння, які, як показують дослідження, є безпечними і навіть захисними.¹ Дієта з високим вмістом клітковини пов’язана зі зниженням ризику дивертикулярної хвороби на 41% при споживанні близько 30 грамів на день.² Підбирай їжу відповідно до фази та дотримуйся вказівок лікаря під час загострення.

Під час загострення: щадні, низьковолокнисті продукти

Коли дивертикуліт активний, мета полягає в тому, щоб дати відпочинок запаленій товстій кишці, що означає тимчасове споживання меншої кількості клітковини. Лікарі зазвичай пропонують починати з прозорих рідин і переходити до низьковолокнистих твердих продуктів у міру покращення стану.

Хочеш, щоб твій кишківник був щасливішим?

Спокійний кишківник починається з правильних страв. Обери свою ціль і отримай свій план.

Харчуватися здорово Схуднути Наростити м'язи Досліджувати нові кухні

Powered by DietGenie

Прозорі рідини (рання фаза загострення):

• Вода та бульйон
• Прозорі соки без м’якоті (яблучний, білий виноградний)
• Фруктовий лід та желатин
• Звичайний чай

Низьковолокнисті продукти (у міру полегшення симптомів):

• Білий рис, білий хліб та звичайна паста
• Яйця та ніжне, добре приготоване м’ясо, птиця або риба
• Добре приготовані овочі без шкірки та насіння
• Консервовані або варені фрукти без шкірки
• Низьковолокнисті каші

Ця фаза коротка і повинна дотримуватися під медичним наглядом — вона підтримує відновлення, поки призначене лікування виконує основну роботу. Для повної картини загострення та профілактики дивіться наш основний посібник дієта при дивертикуліті.

Для вас пропонується: Як запобігти загостренням дивертикуліту природним шляхом

Після одужання: продукти з високим вмістом клітковини

Як тільки твої симптоми повністю вщухнуть, стратегія змінюється. Клітковина стає твоїм найкращим другом, тому що вона пом’якшує та збільшує об’єм випорожнень, зменшуючи тиск у товстій кишці та знижуючи ймовірність наступного загострення. Докази переконливі: вище споживання клітковини пов’язане зі значно нижчим ризиком дивертикулярної хвороби, причому близько 30 грамів на день пов’язані зі зниженням ризику на 41%.² Будуй свій щоденний раціон навколо:

• Цільнозернові: овес, коричневий рис, цільнозерновий хліб та паста, ячмінь
• Фрукти: яблука, груші, ягоди, апельсини (зі шкіркою, де це їстівно)
• Овочі: броколі, морква, листова зелень, солодка картопля
• Бобові: квасоля, сочевиця, нут — багаті на клітковину та рослинний білок
• Горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, чіа та інші

Додавай клітковину поступово після загострення і пий багато води. Наш посібник продукти з високим вмістом клітковини містить багато простих способів досягти хорошої щоденної норми.

Так, ти можеш їсти горіхи та насіння

Це заслуговує на окрему згадку, тому що старі поради були дуже суворими. Людям з дивертикулярною хворобою довго радили уникати горіхів, насіння, кукурудзи та попкорну, побоюючись, що їхні фрагменти застрягнуть у кишенях. Великі дослідження спростували це: протягом 18 років спостереження ці продукти не збільшували ризик дивертикуліту, а горіхи та попкорн насправді були пов’язані з дещо нижчим ризиком.¹ Тож у твоїй профілактичній дієті ці поживні продукти з високим вмістом клітковини знову міцно повертаються в меню. (Під час активного загострення ти все ще обмежуєш клітковину — але це стосується відпочинку кишківника, а не уникнення насіння конкретно.)

Для вас пропонується: Найкращі продукти при переддіабеті

Короткий довідник за фазами

Додаткові продукти для здоров’я кишківника

Кілька додаткових продуктів, які варто розглянути для фази профілактики:

• Вода. Клітковина добре працює лише за достатньої кількості рідини, тому гідратація є частиною плану — прагни пити рівномірно протягом дня, а не покладатися на кілька великих склянок.
• Птиця та риба замість червоного м’яса, оскільки червоне м’ясо пов’язане з вищим ризиком дивертикуліту, тоді як птиця та риба — ні — легка заміна, яка непомітно знижує твій ризик.
• Ферментовані продукти, такі як йогурт та кефір, можуть підтримувати загальне здоров’я кишківника, хоча докази, специфічні для дивертикуліту, обмежені — дивіться наш посібник ферментовані продукти.

Примітка щодо типів клітковини

Не вся клітковина поводиться однаково, і обидва види допомагають. Розчинна клітковина — в вівсі, яблуках, бобах та псилліумі — розчиняється в гель, який пом’якшує випорожнення. Нерозчинна клітковина — в цільнозернових, овочах та шкірці фруктів — додає об’єму, що прискорює проходження через товсту кишку. Для профілактики дивертикуліту тобі потрібна суміш обох, що відбувається природним чином, коли ти їси різноманітні цілі рослинні продукти, а не покладаєшся на одне джерело. Єдиний випадок, коли це має інше значення, це під час загострення, коли ти тимчасово повністю виключаєш всю клітковину, щоб дати відпочинок кишківнику; розрізнення між розчинною та нерозчинною клітковиною вступає в гру лише після того, як ти повернешся до фази профілактики.

Для вас пропонується: План харчування на 7 днів при переддіабеті

А як щодо добавок клітковини?

Якщо тобі важко досягти своєї норми клітковини лише з їжею, добавка може допомогти заповнити прогалину. Псилліум (іспагула) є найкраще вивченим і утворює ніжний гель, який пом’якшує випорожнення, а метилцелюлоза є ще одним варіантом. Кілька розумних правил:

• Використовуй добавки, щоб доповнити дієту, засновану на їжі, а не замінити цілі продукти — справжні продукти приносять вітаміни, мінерали та суміш типів клітковини, чого порошок не може.
• Починай з невеликої дози і поступово збільшуй, завжди з великою кількістю води.
• Не починай приймати добавки клітковини під час активного загострення; почекай, поки ти одужаєш.

Спочатку їжа, потім добавка — це правильний порядок — страви з цього посібника можуть забезпечити більшості людей достатнє споживання клітковини без будь-яких пігулок.

Збери все докупи

Вся майстерність харчування при дивертикуліті полягає в узгодженні їжі з фазою: щадна та низьковолокниста для відновлення, багата та високоволокниста для профілактики. Переходячи від однієї до іншої, роби це поступово, а не стрибай від прозорих рідин до великої миски квасолі. Поєднай це з продуктами, яких слід уникати при дивертикуліті, і використовуй наш план харчування при дивертикуліті, щоб побачити все на практиці.

Підсумок

Найкращі продукти при дивертикуліті поділяються на два набори. Під час загострення дотримуйся щадної та низьковолокнистої дієти — прозорі рідини, потім білий рис, яйця, ніжне м’ясо та варені овочі без шкірки — щоб дати відпочинок кишківнику під час відновлення, дотримуючись порад лікаря. Після одужання перейди на харчування з високим вмістом клітковини, що базується на цільнозернових, фруктах, овочах, бобових, а також горіхах та насінні, яких тобі колись помилково радили боятися, прагнучи споживати близько 30 грамів клітковини на день, щоб знизити ризик наступного загострення. Переходь поступово, пий багато води, і нехай фаза керує твоєю тарілкою.