Незалежно від того, чи ви одужуєте після хвороби чи операції, продукти та напої, які ви споживаєте, можуть допомогти або завадити вашому одужанню.
Було показано, що багато продуктів, включаючи фрукти, овочі, корисні жири та джерела білка, зменшують запалення, покращують імунну функцію, сприяють одужанню та забезпечують паливо, необхідне для відновлення.
Ось 10 цілющих продуктів, які можуть допомогти вашому організму відновитися.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухні1. Зелені листові овочі
Листові зелені овочі, такі як капуста, шпинат, рукола, зелень гірчиці та мангольд, насичені поживними речовинами, які зменшують запалення, покращують імунну функцію та покращують загоєння ран, що робить їх ідеальним вибором для сприяння одужанню.
Зелень містить багато вітаміну С, марганцю, магнію, фолієвої кислоти та провітаміну А, які необхідні для імунної функції та загального здоров’я.
Вони також багаті поліфенольними антиоксидантами, які мають потужні протизапальні та імунопідтримуючі властивості.
Дослідження показують, що деякі поліфеноли, включаючи антиоксидант кверцетин, які зосереджені в зелених листових овочах, можуть допомогти придушити вироблення запальних білків, таких як TNF-альфа.
Більше того, вітамін С необхідний для загоєння ран, завдяки чому зелень є хорошим вибором під час відновлення після операції.
2. Яйця
Після операції вашому організму потрібно значно більше білка, ніж поточна рекомендована добова норма 0,36 грама на фунт (0,8 грама на кг) ваги тіла.
Американське товариство покращеного відновлення рекомендує 0,7–0,9 грама білка на фунт (1,5–2 грами на кг) ваги тіла після операції. Це дорівнює 105–135 грамам для людини вагою 150 фунтів (68 кг).
Яйця є не тільки чудовим джерелом білка, який добре засвоюється, забезпечуючи 6 грамів на велике яйце (50 грам), але й поживних речовин, які підтримують імунітет і загоюють рани.
Цілі яйця містять вітаміни А і В12, а також цинк, залізо і селен, які відіграють важливу роль в імунітеті.
3. Лосось
Лосось насичений білком, вітамінами групи В, селеном, залізом, цинком і жирами омега-3.
Дослідження показують, що його омега-3 жири можуть сприяти загоєнню ран, посилювати імунну відповідь і зменшувати запалення при прийомі у формі добавок.
Крім того, всього 3 унції (85 грам) виловленого в дикому вигляді лосося забезпечує понад 70% вашої щоденної потреби в селені, мінералі, який регулює запалення та імунну відповідь.
Хоча вживання лосося, ймовірно, безпечно, вам слід поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати добавки риб’ячого жиру до або після операції. Останні дослідження показують, що ці добавки не збільшують ризик кровотечі, але деякі хірурги все одно не радять риб’ячого жиру.
4. Ягоди
Ягоди насичені поживними речовинами та рослинними сполуками, які можуть сприяти відновленню вашого організму.
Наприклад, ягоди містять достатньо вітаміну С, який сприяє загоєнню ран, стимулюючи вироблення колагену — найбільш поширеного білка у вашому організмі.
Вони також містять антиоксиданти, такі як антоціани, які є рослинними пігментами, які надають ягодам яскравий колір, а також надають протизапальну, противірусну та імунну дію.
5. Горіхи і насіння
Горіхи та насіння, такі як мигдаль, пекан, волоські горіхи, насіння соняшнику та конопляне насіння, є чудовим вибором для підживлення організму під час процесу відновлення. Ці продукти забезпечують рослинний білок, корисні жири, а також вітаміни та мінерали, які сприяють загоєнню.
Наприклад, горіхи та насіння є хорошим джерелом цинку, вітаміну Е, марганцю та магнію. Вітамін Е діє як антиоксидант у вашому організмі, захищаючи від пошкодження клітин. Це також важливо для здоров’я імунітету.
Для вас пропонується: 12 корисних продуктів з високим вмістом заліза
Деякі дослідження відзначають, що здоровий рівень вітаміну Е може покращити функцію захисних імунних клітин, таких як природні клітини-кілери (NK-клітини), які допомагають боротися з інфекціями та хворобами.
6. Птиця
Специфічні амінокислоти, які є будівельними блоками білка, відіграють важливу роль у загоєнні ран та імунній функції.
Домашня птиця, включаючи курку та індичку, містить глютамін та аргінін, дві амінокислоти, які можуть допомогти відновленню та загоєнню.
Глютамін забезпечує клітинний захист під час стресу, наприклад, хвороби та травми, а аргінін сприяє виробленню колагену та загоєнню ран.
Більше того, аргінін швидко виснажується під час стресу, травми та хвороби, що робить достатнє споживання цієї амінокислоти ще більш важливим.
7. М'ясо для органів
М’ясо з органічних продуктів є одними з найбільш поживних продуктів, які ви можете їсти. Вони можуть похвалитися багатьма поживними речовинами, що підтримують імунітет, включаючи вітамін А, залізо, цинк, вітаміни групи В і мідь, які необхідні для виробництва сполучної тканини та колагену.
Вітамін А, необхідний для належної імунної відповіді клітин, допомагає пригнічувати запальні клітини та має вирішальне значення для здоров’я шкіри та загоєння ран.
Крім того, м’ясо органів є прекрасним джерелом білка, який необхідний для відновлення після операції та хвороби.
8. Хрестоцвіті овочі
Хрестоцвітні овочі, такі як цвітна капуста, брокколі, брюссельська і капуста, добре відомі своєю вражаючою користю для здоров’я. Вони можуть сприяти одужанню завдяки широкому спектру вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
Овочі хрестоцвітних містять глюкозинолати, які є сполуками, які ваш організм перетворює в ізотіоціанати. Було показано, що ізотіоціанати сприяють імунному здоров’ю, пригнічуючи запалення, активуючи імунний захист і викликаючи смерть в інфікованих клітинах.
Для вас пропонується: 18 найкращих продуктів, які знімають стрес
Крім того, ці овочі містять низку поживних речовин, яких ваше тіло жадає під час відновлення, таких як вітамін С і вітаміни групи В.
9. Молюски
Молюски, такі як устриці, мідії та молюски, багаті поживними речовинами, особливо цинком, які можуть сприяти одужанню.
Цинк має вирішальне значення для здорової імунної функції. Цей мінерал також може допомогти прискорити відновлення та сприяти загоєнню ран, що робить молюсків чудовими для відновлення після операції.
Всього 6 середніх устриць (59 грам) забезпечують понад 300% добової норми цинку.
10. Солодка картопля
Для одужання важливо вживати здорову їжу з високим вмістом вуглеводів, наприклад, солодку картоплю. Вуглеводи не тільки забезпечують енергію, необхідну вашим клітинам для загоєння, але й ферменти, такі як гексокіназа і цитратсинтаза, які сприяють відновленню ран.
Недостатнє споживання вуглеводів може погіршити загоєння ран і затримати відновлення.
Солодка картопля є поживним джерелом вуглеводів, насиченим протизапальними рослинними сполуками, вітамінами та мінералами, включаючи вітамін С, каротиноїди та марганець, які можуть оптимізувати імунну відповідь і допомогти вашому організму відновитися.
Інші способи допомогти вашому організму вилікуватися та відновитися
Окрім дотримання здорової дієти, повної продуктів, багатих поживними речовинами, інші зміни способу життя можуть сприяти одужанню.
Відпочинок необхідний під час відновлення після хвороби, травми або операції. Крім того, достатній сон сприяє відновленню вашого організму.
Брак сну може пошкодити імунну функцію і затримати відновлення.
Зволоження також важливо для кожного аспекту загоєння та відновлення, особливо для правильного догляду за раною. Крім того, захворювання, які включають лихоманку та діарею, можуть збільшити ваші потреби у зволоженні.
Крім того, ви повинні уникати сигарет і алкоголю під час відновлення після хвороби або травми. Куріння та вживання алкоголю можуть затримати одужання, погіршити загоєння ран і придушити вашу імунну систему.
Дефіцит цинку та вітамінів В12 і А також може перешкоджати одужанню. Поговоріть зі своїм медичним працівником, якщо вас турбує дефіцит поживних речовин.
Резюме
Під час відновлення після хвороби або операції ви повинні підживлювати свій організм їжею з високим вмістом поживних речовин і сполук, які сприяють загоєнню.
Для вас пропонується: 10 продуктів, насичених кератином
Лосось, горіхи, овочі хрестоцвітних та деякі інші продукти можуть допомогти оптимізувати одужання.
Достатній відпочинок, підтримка гідратації та відмова від куріння та алкоголю також сприяють оптимальному одужанню.
