Незважаючи на те, що свербіж шкіри може викликати широкий спектр захворювань, свербіж шкіри часто є поширеним симптомом харчової алергії.
Харчова алергія зазвичай викликається впливом специфічних білків у продуктах, які імунна система ідентифікує як загарбників і виробляє антитіла для боротьби з ними.
Визначення потенційних алергенів у вашому раціоні є найкращим способом уникнути несприятливих симптомів харчової алергії, включаючи свербіж.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОсь 8 продуктів, які можуть викликати свербіж як алергічну реакцію.
1. Соєва
Хоча алергія на сою найчастіше зустрічається серед немовлят і дітей, вважається, що алергія на сою може вражати до 0,5% загального населення.
Ця алергія спричинена реакцією на соєвий білок, який міститься в багатьох продуктах на основі сої, таких як соєві боби, едамаме, місо, тофу та темпе.
Алергія на сою може викликати ряд побічних ефектів, включаючи атопічний дерматит, який характеризується свербінням і запаленням шкіри.
Це також може викликати інші несприятливі наслідки для здоров’я, включаючи набряк, поколювання в роті, біль у шлунку та хрипи.
Хоча людям з алергією на сою слід уникати всіх продуктів на основі сої, деякі оброблені інгредієнти, такі як рафінована соєва олія та соєвий лецитин — харчова добавка, — часто можна безпечно вживати.
Резюме: Алергія на сою викликається алергічною реакцією на соєвий білок і може викликати свербіж і запалення шкіри, біль у шлунку та хрипи.
2. Арахіс
Алергія на арахіс є не тільки однією з найпоширеніших харчових алергій, але й однією з найнебезпечніших.
У тих, хто страждає на алергію на арахіс, специфічні білки, що містяться в арахісі, можуть викликати імунну відповідь в організмі.
Алергія на арахіс часто характеризується висипом на шкірі та іншими симптомами, такими як набряк під шкірою, хрипи, задишка та проблеми з травленням.
У важких випадках алергія на арахіс може також викликати анафілаксію, небезпечну для життя алергічну реакцію.
Дослідження показують, що астма може збільшити ризик серйозних алергічних реакцій у людей з алергією на арахіс.
У деяких випадках високоочищена арахісова олія може бути безпечною для тих, у кого є алергія на арахіс. Однак слід уникати холодного віджиму або нерафінованої арахісової олії.
Люди з алергією на арахіс повинні поговорити зі своїм медичним працівником, перш ніж додавати продукти з арахісу до свого раціону.
Резюме: Алергія на арахіс викликається білками арахісу і може викликати висипання на шкірі, набряки, хрипи та задишку.
3. Молюски
Молюски — це вид риби з твердим панциром або шкаралупою, включаючи креветки, омари, кальмари, краби та устриці.
Алергія на молюсків зазвичай викликається типом білка, який міститься в молюсках, відомим як тропоміозин.
У легких випадках алергічна реакція на молюсків може викликати такі симптоми, як кропив’янка, висипання на шкірі та свербіж.
У більш важких випадках це також може викликати низький кров’яний тиск, хрипи та навіть анафілаксію, яка може бути смертельною.
У той час як деякі люди з алергією на молюсків відчувають побічні реакції на всі молюски, іншим, можливо, доведеться уникати лише певних видів молюсків.
Резюме: Алергічна реакція на молюсків може викликати кропив’янку та свербіж, а також інші побічні ефекти, такі як низький кров’яний тиск, хрипи та анафілаксія.
4. Пшениця
Пшениця є однією з найбільш широко культивованих культур у всьому світі.
Це також один з найпоширеніших харчових алергенів, вражаючи до 1% дітей і дорослих.
Алергія на пшеницю викликається впливом білків, що містяться в пшениці, включаючи альбумін, гліадин, глобулін і глютен. Це може викликати такі проблеми, як свербіж, розлад травлення та проблеми з диханням.
Для вас пропонується: Безлактозна дієта: їжа, яку слід їсти та уникати
Деякі дослідження показують, що алергія на пшеницю частіше зустрічається серед тих, хто має основні захворювання, такі як астма, екзема або сезонні алергії.
Тим, у кого алергія на пшеницю, потрібно уникати всіх продуктів, що містять пшеницю, включаючи хліб, борошно, макарони, крекери, кус-кус, булгур, фарро і фарину.
Також важливо уважно читати етикетки на харчових продуктах, оскільки пшениця іноді також міститься в таких продуктах, як заправки для салатів, соуси, супи та оброблені м’ясні продукти.
Резюме: Алергія на пшеницю викликається білками, що містяться в пшениці, і може викликати свербіж, проблеми з травленням та дихальними проблемами.
5. Коров’яче молоко
Алергія на коров’яче молоко – проблема, яка особливо поширена серед немовлят і дітей.
Сироватка та казеїн — два білки, що містяться в коров’ячому молоці — є двома найпоширенішими винуватцями алергічних реакцій.
У тих, хто страждає на них алергією, вплив може викликати набряк губ, язика або горла, а також свербіж або поколювання навколо рота.
Це також може призвести до блювоти, діареї, шлункових спазмів, хрипів та анафілаксії.
Лікування передбачає уникання молочних продуктів і продуктів, що містять коров’яче молоко, включаючи йогурт, сир, масло і морозиво.
Резюме: Алергічна реакція на білки, що містяться в коров’ячому молоці, може викликати свербіж, набряк язика або горла та поколювання навколо рота.
6. Яйця
Алергія на яйця зазвичай викликається специфічними білками, що містяться в яєчних білках, включаючи овальбумін, овотрансферин, лізоцим яєчного білка і овомуцин.
Одним з основних симптомів алергії на яйця є кропив’янка, яка може викликати свербіж, почервоніння та набряк шкіри.
Це також може викликати ряд проблем з травленням, включаючи блювоту, діарею та біль у шлунку.
Для вас пропонується: 21 поширений ознака непереносимості глютену
Хоча деякі люди з алергією на курячі яйця можуть насолоджуватися іншими типами яєць, включаючи качині, гусячі або перепелині яйця, іншим, можливо, доведеться уникати яєць взагалі.
З цієї причини, якщо у вас алергія на яйця, важливо поговорити зі своїм медичним працівником, перш ніж включати інші види яєць у свій раціон, щоб запобігти негативним симптомам.
Резюме: Алергія на курячі яйця може викликати кропив’янку та проблеми з травленням.
7. Горіхи
Термін «деревні горіхи» відноситься до будь-якого горіха, який росте на деревах, включаючи мигдаль, кешью, пекан, фісташки, волоські горіхи, фундук і бразильський горіх.
Алергія на горіхи є дуже поширеною, вражаючи приблизно 4,9% населення світу.
Алергічні реакції викликані наявністю в горіхах специфічних білків, включаючи олеозини, бобові, віциліни та 2S альбуміни.
Деякі з симптомів, спричинених алергічною реакцією на горіхи, включають свербіж, поколювання, почервоніння шкіри та набряк рота.
Інші стани, такі як астма, екзема та сінна лихоманка, можуть бути пов’язані з більш серйозними реакціями на горіхи.
Часто люди з алергією на горіхи можуть відчувати алергічну реакцію лише на певні види горіхів. Однак через ризик перехресного зараження при виробництві харчових продуктів часто рекомендується взагалі уникати горіхів, якщо у вас алергія.
Резюме: Алергія на горіхи може викликати свербіж, поколювання, почервоніння шкіри та набряк рота.
8. Риба
Алергія на рибу викликається алергічною реакцією на плавні риби, такі як тунець, лосось, сом і тріска.
Зазвичай це викликано специфічними білками, що містяться в рибі, включаючи парвальбумін.
У тих, хто страждає алергією на рибу, вплив цих білків може викликати такі симптоми, як кропив’янка, свербіж, біль у шлунку та закладеність.
У деяких людей може бути алергія на певні види риби, але не на інші.
Тим не менш, людям з алергією на рибу зазвичай радять уникати риби та рибних продуктів через ризик перехресного зараження.
Резюме: У тих, у кого є алергія на рибу, вплив специфічних білків, що містяться в плавній рибі, може викликати кропив’янку, свербіж, біль у шлунку та закладеність.
Резюме
Деякі продукти можуть викликати свербіж як алергічну реакцію.
У більшості випадків це викликано специфічними білками, що містяться в їжі, які імунна система визначає як шкідливі і виробляє антитіла для боротьби з ними.
Для вас пропонується: 8 найпоширеніших харчових непереносимостей: симптоми та продукти
Якщо ви відчуваєте свербіж або інші симптоми і підозрюєте, що у вас може бути харчова алергія, негайно зверніться до свого лікаря, щоб визначити найкращий курс лікування.
