Плід дракона - тропічний фрукт, який останнім часом набуває все більшої популярності.
Хоча люди в першу чергу насолоджуються цим за його унікальний вигляд та смак, дані свідчать про те, що він також може принести користь для здоров’я.
У цій статті розглянуто плоди дракона, їх харчування, користь та способи вживання.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніЩо таке фрукти дракона?
Плоди дракона ростуть на кактусі Hylocereus, також відомого як Гонолулу -королева, квіти якого розкриваються тільки вночі.
Родина рослини - південна Мексика та Центральна Америка. Сьогодні його вирощують у всьому світі.
Він має багато назв, включаючи пітайю, пітахайю та полуничну грушу.
Два найпоширеніших типи мають яскраво -червону шкіру з зеленими лусочками, що нагадують дракона - звідси і назва.
Найпоширеніший сорт має білу м’якоть із чорним насінням, хоча існує й менш поширений вид з червоною м’якоттю та чорним насінням.
Інший сорт - відомий як жовтий плід дракона - має жовту шкірку і білу м’якоть з чорними насінням.
Плід дракона може виглядати екзотично, але його смак схожий на інші фрукти. Його смак був описаний як злегка солодкий хрест між ківі та грушею.
Резюме: Плід дракона - тропічний фрукт, родом з Мексики та Центральної Америки. Його смак схожий на поєднання ківі та груші.
Факти харчування фруктів дракона
Плоди дракона містять невелику кількість кількох поживних речовин. Це також гідне джерело заліза, магнію та клітковини.
Ось факти харчування для порції 3,5 унції або 100 грам (1 надійне джерело):
- Калорії: 60
- Білок: 1,2 грам
- Жир: 0 грам
- Вуглеводи: 13 грам
- Волокно: 3 грами
- Вітамін С: 3% рекомендованої добової норми
- Залізо: 4% рекомендованої добової норми
- Магній: 10% рекомендованої добової норми
Враховуючи велику кількість клітковини та магнію, а також надзвичайно низьку калорійність, плоди дракона можна вважати плодом з високим вмістом поживних речовин.
Резюме: Фрукти дракона-це низькокалорійний фрукт, який багатий клітковиною і забезпечує хорошу кількість кількох вітамінів і мінералів.
Плоди дракона містять кілька антиоксидантів
Плоди дракона містять кілька видів антиоксидантів.
Це сполуки, які захищають ваші клітини від нестабільних молекул, званих вільними радикалами, які пов’язані з хронічними захворюваннями та старінням.
Це деякі з основних антиоксидантів, що містяться в м’якоті плодів дракона:
- Беталайни: Було показано, що ці темно -червоні пігменти, що містяться в м’якоті плодів червоного дракона, захищають “поганий” холестерин ЛПНЩ від окислення або пошкодження.
- Гідроксициннамати: Ця група сполук продемонструвала протиракову активність у дослідженнях на пробірках та на тваринах.
- Флавоноїди: Ця велика, різноманітна група антиоксидантів пов’язана з поліпшенням здоров’я мозку та зниженням ризику серцевих захворювань.
Одне дослідження порівняло антиоксидантні властивості 17 тропічних фруктів і ягід.
Хоча антиоксидантна здатність плодів дракона не була особливо високою, було виявлено, що він найкраще захищає деякі жирні кислоти від пошкодження вільними радикалами.
Резюме: Плоди дракона містять кілька антиоксидантів, які захищають ваші клітини від пошкодження. До них відносяться беталаїни, гідроксициннамати та флавоноїди.
Потенційна користь плодів дракона для здоров'я
Дослідження на тваринах показують, що плоди дракона можуть принести різні переваги для здоров'я.
Багато з них, ймовірно, пов'язані з вмістом клітковини та антиоксидантів.
Було показано, що як червоні, так і білі сорти плодів дракона знижують резистентність до інсуліну та жирову печінку у огрядних мишей.
В одному дослідженні миші на дієті з високим вмістом жирів, які отримували екстракт плодів, набирали менше ваги і мали зменшення печінкового жиру, резистентність до інсуліну та запалення, що частково пояснювалося корисними змінами кишкових бактерій.
Плоди дракона містять пребіотичні волокна, які сприяють зростанню корисних бактерій у кишечнику - потенційно покращують метаболічний стан.
Для вас пропонується: 8 науково обґрунтованих переваг папайї для здоров’я
Хоча цей фрукт може покращити деякі особливості метаболічного синдрому - стану, пов'язаного з діабетом 2 типу - не всі ефекти можуть бути сприятливими.
У дослідженні на мишах на дієті з високим вмістом жирів та вуглеводів група, яка отримувала фруктовий сік дракона, мала кращі реакції на рівень цукру в крові та зменшення деяких маркерів ферментів печінки, тоді як інший маркер ферменту печінки значно підвищувався.
В іншому дослідженні у щурів з цукровим діабетом, які отримували екстракт з плодів, було знижено на 35% малондіальдегід, маркер пошкодження вільними радикалами. Вони також мали меншу артеріальну жорсткість, порівняно з контрольною групою.
Результати досліджень щодо впливу плодів дракона на цукровий діабет 2 типу у людей суперечливі, і необхідні додаткові дослідження для підтвердження цих сприятливих ефектів.
Резюме: Дослідження на тваринах показують, що плоди дракона можуть покращити резистентність до інсуліну, печінковий жир та здоров’я серця. Однак результати людських досліджень суперечливі.
Побічна дія плодів дракона
В цілому, фрукти дракона безпечні. Однак у деяких рідкісних випадках у людей може розвинутися алергічна реакція.
У двох випадках у жінок без анамнезу харчової алергії розвивалися анафілактичні реакції після вживання фруктової суміші, що містила плоди дракона. Тестування підтвердило наявність у них антитіл проти плодів дракона.
Це єдині дві зареєстровані алергічні реакції на даний момент, але інші люди можуть мати алергію на цей фрукт, навіть не підозрюючи про це.
Резюме: На сьогодні зареєстровано два випадки важкої алергічної реакції на плоди дракона.
Як їсти фрукти дракона
Хоча це може виглядати лякаючим, фрукти дракона дуже легко їсти.
Ось як їсти фрукти дракона:
- Виберіть стиглий плід з яскраво -червоною, рівномірно забарвленою шкіркою, яка трохи видає при віджиманні.
- За допомогою гострого ножа розріжте фрукт прямо, розрізавши його навпіл.
- Ви можете використовувати ложку, щоб з’їсти фрукти з шкірки або очистити шкірку і нарізати м’якоть на невеликі шматочки.
Ідеї подачі фруктів дракона:
Для вас пропонується: 20 корисних фруктів, які надзвичайно поживні
- Просто наріжте його і з’їжте як є.
- Наріжте його невеликими шматочками і зверху залийте грецьким йогуртом і подрібненими горіхами.
- Включіть його в салат.
Резюме: Фрукти дракона прості у приготуванні, і їх можна їсти самостійно або поєднувати з іншими продуктами в здорових рецептах.
Резюме
Плід дракона-це низькокалорійний фрукт, який містить менше цукру і менше вуглеводів, ніж багато інших тропічних фруктів.
Це може запропонувати деякі Користь для здоров'я, але для перевірки цього потрібні людські дослідження.
В цілому, фрукти дракона унікальні, неймовірно смачні і можуть внести різноманітність у ваш раціон.
