Целіакія — це аутоімунне захворювання, яке може викликати численні симптоми, починаючи від проблем з травленням і закінчуючи втомою, проблемами зі шкірою та дефіцитом харчування.
Ці симптоми викликані вживанням глютену — білка, який міститься в пшениці, ячмені та житі. Це запускає імунну відповідь, викликаючи запалення та пошкодження вашої тонкої кишки.
Пам’ятайте, що симптоми целіакії можуть сильно відрізнятися від людини до людини, і деякі люди з целіакією можуть не помічати жодних симптомів.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніТим не менш, якщо ви відчуваєте будь-які загальні симптоми, пов’язані з целіакією, це може бути ознакою того, що вам слід пройти тест на це захворювання.
Ось 9 найпоширеніших ознак і симптомів целіакії.
1. Діарея
Рідкий, водянистий стілець є одним із перших симптомів, з якими багато хто відчуває перед поставленим діагнозом целіакія.
Згідно з одним дослідженням, близько 43% людей з целіакією мають діарею. Цей відсоток значно нижчий, ніж до впровадження аналізів крові, які зараз широко використовуються для діагностики целіакії.
На щастя, дотримання безглютенової дієти зазвичай усуває багато симптомів целіакії, включаючи діарею. Фактично, в одному дослідженні людей з целіакією, ті, хто дотримувався безглютенової дієти, повідомили про значно менше діареї, ніж ті, хто цього не робив.
Однак пам’ятайте, що існує багато інших можливих причин діареї, таких як інфекція, харчова непереносимість або інші проблеми з кишечником.
Резюме: Діарея є одним із найпоширеніших симптомів целіакії. Дотримання безглютенової дієти може ефективно зменшити та усунути діарею.
2. Здуття живота
Здуття живота є ще одним поширеним симптомом, який відчувають люди з целіакією.
Целіакія може викликати запалення в травному тракті, що може призвести до здуття живота та інших проблем з травленням.
У невеликому дослідженні за участю 85 людей, у яких нещодавно діагностували целіакію, близько 9% відчували здуття живота разом з іншими травними симптомами.
Інше дослідження 200 людей з цим захворюванням показало, що дотримання безглютенової дієти значно зменшило такі симптоми, як здуття живота, і покращило якість життя.
У деяких випадках глютен може викликати проблеми з травленням, наприклад здуття живота, навіть у людей, які не хворіють на целіакію. Наприклад, одне дослідження показало, що глютен посилює такі симптоми, як біль у животі, здуття живота та втома у людей із синдромом подразненого кишечника (СРК).
Крім целіакії, інші поширені причини здуття включають:
- запор
- непрохідність кишечника
- хронічний газ
- розлади травлення
Резюме: люди з целіакією часто відчувають здуття живота. Глютен також може спричинити здуття живота у людей без цього захворювання.
3. Газ
Надлишок газів є поширеною проблемою травлення, з якою стикаються люди з нелікованою целіакією.
Згідно з одним дослідженням 130 дітей з целіакією, приблизно 47% відчули підвищене газоутворення.
Подібним чином, старіші дослідження 193 дорослих з целіакією показали, що близько 7% відчували надлишок газів.
Однак майте на увазі, що існує багато причин утворення газів. Одне дослідження за участю 150 людей, які скаржилися на підвищене газоутворення, показало, що лише 2 особи дали позитивний результат на целіакію.
Інші, більш поширені причини газоутворення включають:
- запор
- розлад травлення
- заковтування повітря
- стани, такі як непереносимість лактози та СРК
Резюме: Дослідження показують, що газоутворення є одним із найпоширеніших симптомів нелікованої целіакії, хоча багато інших захворювань також можуть спричиняти газоутворення.
4. Втома
Зниження рівня енергії та втома характерні для людей з целіакією.
В одному обширному огляді було виявлено, що люди з целіакією мали високий рівень втоми, який, як правило, покращувався після дотримання дієти без глютену.
Для вас пропонується: Що таке глютен? Звичайна їжа, умови тощо
Інше дослідження показало, що люди з целіакією частіше мають проблеми зі сном, які також можуть сприяти втомі.
Крім того, нелікована целіакія може спричинити пошкодження тонкої кишки, що призведе до дефіциту вітамінів і мінералів, що також може призвести до зниження рівня енергії.
Інші можливі причини втоми включають інфекції, проблеми зі щитовидною залозою, депресію та анемію.
Резюме: втома є загальною проблемою для людей з целіакією. Дослідження показують, що пацієнти з целіакією частіше мають розлади сну та дефіцит харчування, що може бути сприяючими факторами.
5. Втрата ваги
Різке зниження ваги та труднощі з утриманням ваги часто є ранніми ознаками целіакії. Це тому, що здатність вашого організму засвоювати поживні речовини порушується, що може призвести до недоїдання та втрати ваги.
Одне дослідження показало, що майже 29% і 26% дітей з целіакією мали низьку масу тіла та низький індекс маси тіла (ІМТ) відповідно.
У більш ранньому дослідженні літніх людей з целіакією втрата ваги була одним із найпоширеніших симптомів. Після лікування симптоми повністю зникли, і учасники набрали в середньому 17 фунтів (7,75 кг).
Подібним чином інше дослідження 42 дітей з цим захворюванням показало, що дотримання безглютенової дієти значно збільшило масу тіла та ІМТ через 1 рік.
Незрозуміла втрата ваги також може бути викликана діабетом, раком, депресією або проблемами зі щитовидною залозою.
Резюме: багато людей з целіакією відчувають незрозумілу втрату ваги. Однак дотримання безглютенової дієти зазвичай допомагає людям збільшити вагу тіла.
6. Залізодефіцитна анемія
Целіакія може погіршити засвоєння поживних речовин і призвести до залізодефіцитної анемії, стану, спричиненого відсутністю здорових еритроцитів.
Для вас пропонується: 8 найпоширеніших харчових непереносимостей
Симптоми залізодефіцитної анемії включають:
- втома
- слабкість
- біль у грудях
- головні болі
- запаморочення
Згідно з одним оглядом, залізодефіцитна анемія присутня приблизно у 40% людей з целіакією.
Інше дослідження 455 дітей з целіакією виявило, що 18% мали анемію. У 92% учасників анемія зникла після того, як вони дотримувалися безглютенової дієти в середньому протягом 1 року.
Подібним чином, у старішому дослідженні 727 пацієнтів з целіакією повідомлялося, що 23% хворих на анемію. У тих, хто страждав на анемію, вдвічі частіше були серйозні пошкодження тонкої кишки та низька кісткова маса, викликані целіакією.
Однак існує багато інших потенційних причин залізодефіцитної анемії, в т.ч:
- погане харчування
- тривале використання знеболюючих, таких як аспірин
- втрата крові через сильну менструальну кровотечу або пептичну виразку
Резюме: целіакія погіршує засвоєння поживних речовин, що може призвести до залізодефіцитної анемії. Тим не менш, існує кілька інших потенційних причин залізодефіцитної анемії.
7. Запор
Хоча целіакія може викликати діарею в деяких людей, вона може викликати запор в інших.
Целіакія пошкоджує кишкові ворсинки. Це крихітні пальцеподібні виступи в тонкому кишечнику, які відповідають за поглинання поживних речовин.
Коли їжа проходить через ваш травний тракт, кишкові ворсинки не можуть повністю поглинати поживні речовини, а замість цього часто можуть поглинати додаткову вологу з калу. Це призводить до твердого стільця, який важко вийти, що призводить до запору.
Однак навіть під час суворої безглютенової дієти людям із целіакією може бути складно уникнути запорів.
Це пояснюється тим, що дієта без глютену виключає багато продуктів з високим вмістом клітковини, наприклад зернових, що може призвести до зменшення споживання клітковини та частоти стільця.
Відсутність фізичної активності, зневоднення та неправильне харчування також можуть спричинити запор.
Резюме: целіакія може призвести до того, що ваш тонкий кишечник поглинає вологу з калу, що призводить до запору. Крім того, дієта без глютену може зменшити споживання клітковини та викликати запор.
8. Депресія
Целіакія призводить до психологічних симптомів, таких як депресія, поряд із фізичними симптомами.
Старіший аналіз 29 досліджень показав, що депресія була більш поширеною та тяжкою у дорослих із целіакією, ніж у загальній популяції.
Для вас пропонується: 8 найпоширеніших харчових алергій
Інший огляд 37 досліджень пов’язує целіакію з підвищеним ризиком депресії, тривоги та розладів харчування.
Крім того, в одному огляді зазначено, що тривога, депресія та втома зазвичай спостерігаються серед пацієнтів з нелікованою целіакією, що може негативно вплинути на якість життя та дотримання дієти.
Однак існує багато інших потенційних причин депресії, в тому числі:
- зрушення рівня гормонів
- стрес
- горе
- генетика
Резюме: Целіакія пов’язана з підвищеним ризиком депресії та інших станів, таких як тривога та розлади харчування. Ці умови можуть ускладнити дотримання безглютенової дієти.
9. Висип, що свербить
Целіакія може викликати герпетиформний дерматит. Цей тип сверблячої висипки на шкірі з пухирцями виникає на ліктях, колінах або сідницях.
Приблизно 17% людей з целіакією стикаються з цією висипкою, і це один із явних симптомів, який веде до діагностики. Він також може розвинутися після встановлення діагнозу як ознака поганої прихильності до лікування.
Люди, у яких розвивається цей шкірний висип, рідко відчувають інші симптоми травлення, які зазвичай супроводжують целіакію.
Інші потенційні причини сверблячої висипки на шкірі, крім целіакії, включають:
- екзема
- псоріаз
- дерматит
- вулики
Резюме: целіакія може спричинити свербіж шкіри. Більшість людей, у яких розвивається цей висип, не відчувають жодних симптомів травлення.
Симптоми целіакії у дітей
Початок і тяжкість симптомів у дітей з целіакією значно відрізняються.
Деякі діти відчувають симптоми невдовзі після вживання глютену, які зазвичай дуже швидко зникають. Інші можуть мати симптоми, які тривають кілька днів або тижнів, тоді як інші не мають жодних симптомів.
Симптоми також відрізняються залежно від віку. Для немовлят і дітей раннього віку деякі з найпоширеніших симптомів включають:
- здуття живота
- блювота
- діарея
- неправильне харчування
- порушення росту
- дратівливість
Діти шкільного віку часто повідомляють про такі симптоми, як:
- запор
- діарея
- ненавмисна втрата ваги або труднощі з набором ваги
- біль у животі
- здуття живота
Нарешті, діти старшого віку та підлітки зазвичай відчувають такі симптоми, як:
- затримка статевого дозрівання
- затримка росту
- ненавмисна втрата ваги
- втома
- біль у кістках або суглобах
- часті головні болі або мігрені
- шкірні висипання
- виразки в роті
- депресія
- занепокоєння
Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини целіакія, вам слід поговорити з її педіатром про проходження обстеження, щоб визначити, чи потрібне лікування.
Резюме: Симптоми целіакії у дітей можуть відрізнятися за початком і тяжкістю, а також залежно від віку.
Які ще проблеми зі здоров’ям можуть супроводжувати целіакію?
Якщо целіакію не лікувати, вона може бути пов’язана з кількома іншими проблемами зі здоров’ям, наприклад:
- дефіцити харчування
- безпліддя
- остеопороз, або втрата кісткової маси
- глютенова нейропатія або оніміння, поколювання та біль у нервах
- біль у кістках, м’язах або суглобах
Крім того, целіакія є аутоімунним захворюванням. Це стан, який виникає, коли ваша імунна система атакує здорові клітини вашого тіла.
Дослідження показують, що люди з одним аутоімунним розладом мають на 25% вищий ризик розвитку інших.
Інші аутоімунні розлади, які можуть супроводжувати целіакію, включають:
- ревматоїдний артрит
- виразковий коліт
- Хвороба Крона
- розсіяний склероз
- Хвороба Хашимото
- хвороба Грейвса
- системний червоний вовчак
Резюме: нелікована целіакія може збільшити ризик дефіциту харчування, безпліддя та втрати кісткової маси. Люди з одним аутоімунним розладом також можуть мати вищий ризик розвитку інших.
Як управляти симптомами целіакії
Целіакія – це довічний стан, який не лікується. Однак люди з цим захворюванням можуть ефективно впоратися зі своїми симптомами, дотримуючись суворої безглютенової дієти.
Це означає, що ви повинні уникати будь-яких продуктів, що містять пшеницю, ячмінь, жито або спельту, включно з будь-якими продуктами, які могли бути перехресно забруднені, наприклад овес, якщо вони не позначені як безглютенові.
Продукти, яких слід уникати
Ось кілька інших продуктів, яких вам слід уникати, якщо вони спеціально не позначені як безглютенові:
- паста
- хліб
- торти
- пироги
- крекери
- файли cookie
- пиво
- перев'язувальні матеріали
- соуси
- підливи
Продукти для їжі
На щастя, існує багато поживних продуктів, які не містять глютену. Відмова від оброблених харчових продуктів, переважно споживання цілісної їжі та читання етикеток харчових продуктів можуть значно полегшити дотримання безглютенової дієти.
Для вас пропонується: Безглютенова дієта: посібник для початківців із планом харчування
Ось кілька продуктів, які слід їсти під час здорової дієти без глютену:
- м'ясо, птиця, морепродукти
- яйця
- молочний
- фрукти
- зерна без глютену, такі як кіноа, рис, гречка та пшоно
- овочі
- бобові
- горіхи
- здорові жири
- трав і спецій
Якщо ви підозрюєте, що у вас целіакія, проконсультуйтеся з лікарем, щоб пройти обстеження та визначити, чи потрібна безглютенова дієта.
Обов’язково не починайте безглютенову дієту, доки не пройдете тест на целіакію, оскільки це може спотворити результати тесту.
Резюме: Безглютенова дієта допомагає зменшити симптоми целіакії. Вам потрібно буде виключити продукти, що містять пшеницю, ячмінь, жито та полбу, замінивши їх цільними продуктами, які не містять глютену.
Резюме
Целіакія – це важкий стан, який може викликати багато симптомів, включаючи проблеми з травленням, дефіцит харчування, втрату ваги та втому.
Однак пам’ятайте, що симптоми можуть відрізнятися між людьми з целіакією. У той час як деякі можуть відчувати деякі з перерахованих вище симптомів, інші можуть не мати жодних помітних симптомів.
Якщо ви підозрюєте, що у вас целіакія, поговоріть зі своїм лікарем про те, щоб пройти обстеження. Для тих, хто страждає на целіакію, дотримання дієти без глютену може допомогти впоратися з цими симптомами та зменшити їх.
Хоча дотримання безглютенової дієти спочатку може бути складним завданням, ви можете насолоджуватися багатьма смачними стравами. Щоб легко почати, перегляньте цей вичерпний список безглютенових продуктів:
