Мікрохвильові печі існують десятиліттями і відомі тим, що значно спрощують роботу на кухні, а саме розігрів їжі, ніж у минулому.
Однак через проблеми зі здоров’ям ви можете запитати, які типи контейнерів найкраще підходять для приготування їжі та напоїв у мікрохвильовці.
У цій статті розглядається, чи можна розігрівати пінополістирол у мікрохвильовці, чи безпечно це робити та яких запобіжних заходів ви можете вжити.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніЩо таке пінополістирол?
Пінополістирол — це торгова марка Dow Chemical Company. Він відноситься до пінополістиролу, який широко використовується в будівельній промисловості.
Однак у деяких країнах, наприклад у Сполучених Штатах і Канаді, цей термін часто неправильно використовують для позначення пінополістиролу, який вводять у форми для виготовлення одноразових контейнерів для виносу, тарілок, чашок для кави та упаковки арахісу.
Ці контейнери популярні, тому що вони дешеві та діють як хороші ізолятори, тобто зберігають тепло їжі та напоїв.
Хоча контейнери з полістиролу були популярні в минулому, вони поступово були заборонені в кількох містах Сполучених Штатів, таких як Сан-Франциско та Сіетл, через проблеми з навколишнім середовищем і здоров’ям.
Екологічно контейнери не розкладаються легко, і їх важко переробити. Також тварини можуть прийняти їх за їжу та з’їсти.
З точки зору здоров’я, вони містять сполуку під назвою стирол, яка викликає певне занепокоєння, оскільки в дослідженнях на тваринах і людях це було пов’язано з раком.
Резюме: Пінополістирол неправильно використовується для позначення контейнерів з пінополістиролу, які зазвичай використовуються для подачі теплих напоїв і їжі.
Чи можна розігрівати пінополістирол у мікрохвильовці?
Існує певне занепокоєння щодо контейнерів з пінополістиролу для мікрохвильової печі.
Однією з ключових причин є те, що вони містять сполуку під назвою стирол, яку дослідження на людях і тваринах пов’язують із раком.
Крім того, коли харчові продукти або напої готуються в мікрохвильовій печі в контейнерах з полістиролу або пластику, речовини, які використовуються у виробництві, можуть витікати в їжу. Особливо це стосується жирної їжі, наприклад, м’яса та сиру.
Проте важливо зазначити, що Управління з контролю за продуктами й ліками (FDA) регулює пластикові та полістирольні контейнери, чашки й тарілки, перевіряє їх безпеку та використання в мікрохвильових печах.
Це означає, що будь-які вироби з полістиролу або пластику з маркуванням про безпечне використання в мікрохвильовій печі перевірено на безпеку при нагріванні.
З іншого боку, уникайте розігрівання їжі в полістиролових контейнерах, не позначених як придатні для мікрохвильової печі, оскільки їх безпека не гарантована. Цей застереження не стосується мікрохвильових печей і стосується інших методів нагрівання.
Резюме: Ви можете готувати в мікрохвильовій печі їжу або напої в полістирольних контейнерах, придатних для мікрохвильової печі. Навпаки, не ставте в мікрохвильову піч контейнери з полістиролу без написів для мікрохвильової печі.
Як безпечно розігріти їжу
Якщо вас турбує розігрівання їжі в полістироловій ємності, ось кілька порад, які допоможуть вам безпечно розігрівати їжу в мікрохвильовці:
- Використовуйте контейнер для мікрохвильової печі. Якщо ви використовуєте контейнер з пінополістиролу, перевірте, чи є на ньому етикетка, що свідчить про безпечність для мікрохвильової печі.
- Перед розігріванням у мікрохвильовці перекладіть їжу на керамічний або скляний посуд. Крім того, перемістіть їжу в керамічний, скляний або пірексовий контейнер перед розігріванням.
- Використовуйте плиту або духовку. Ще один спосіб уникнути потенційних ризиків – перекласти їжу в каструлю або сковороду для розігрівання на плиті або на деко в духовці.
- Перевірте, чи немає подряпин або тріщин. Полістирол і старі пластикові контейнери з подряпинами або тріщинами слід утилізувати, оскільки вони можуть вимивати потенційно шкідливі хімікати.
- Провітрюйте ємність перед її нагріванням. Це запобігає утворенню тиску, який може призвести до вибуху їжі всередині контейнера.
- Обережно вийміть ємність. Виймайте ємність після нагрівання в рукавицях або рукавичках, щоб не обпекти руки.
Резюме: Наведені вище поради можуть допомогти вам безпечно розігріти їжу в мікрохвильовій печі. У мікрохвильовій печі завжди використовуйте контейнери з маркуванням, безпечними для такого використання.
Резюме
Уникайте полістирольних контейнерів для мікрохвильової печі, які не мають етикетки про безпечне використання в мікрохвильовій печі, оскільки їх безпеку неможливо гарантувати.
Для вас пропонується: Чи безпечний антипригарний посуд з тефлоновим покриттям?
Це тому, що контейнери з полістиролу містять сполуку під назвою стирол, яку пов’язують із раком.
Однак ємності з етикеткою, що підходить для використання в мікрохвильовій печі, були протестовані та не повинні становити ризику, пов’язаного зі стиролом.
Якщо у вас є якісь занепокоєння, перед розігріванням перемістіть їжу в придатну для мікрохвильової печі посудину з кераміки, скла або пірекса.
