Похмілля — це реакція вашого організму на надмірне вживання алкоголю.
Симптоми включають втому, нудоту, головний біль, чутливість до світла, зневоднення або запаморочення, які можуть тривати кілька годин.
Дослідження похмілля обмежені, а точні механізми, що стоять за симптомами, недостатньо вивчені.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніВважається, що під час похмілля організм відчуває специфічні гормональні та імунні реакції, які викликають різні симптоми.
Хоча відомих ліків від похмілля немає, деякі продукти та напої можуть значно полегшити симптоми.
Ось 23 найкращі продукти та напої, які допоможуть полегшити похмілля.
1. Банани
Алкоголь блокує вироблення гормону, який допомагає організму утримувати воду, що призводить до зневоднення та втрати електролітів, таких як калій і натрій.
Банани особливо багаті калієм і можуть допомогти поповнити запаси організму. Один середній банан містить 12% рекомендованої добової норми споживання (RDI) цієї поживної речовини.
2. Яйця
Яйця багаті цистеїном — амінокислотою, яку тіло використовує для вироблення антиоксиданту глутатіону.
Вживання алкоголю зменшує запаси глутатіону в організмі. Без нього організму важко розщеплювати токсичні побічні продукти метаболізму алкоголю.
Вживання яєць, багатих на цистеїн, — чудовий спосіб збільшити рівень глутатіону в організмі та, можливо, полегшити симптоми похмілля.
3. Кавун
Головний біль, пов’язаний із похміллям, часто виникає через зневоднення та зниження припливу крові до мозку, тому вживання кавуна може допомогти.
Кавун багатий L-цитруліном — речовиною, що може збільшити приплив крові.
Більше того, його високий вміст води допомагає зволожити організм.
Для вас пропонується: 9 доведених переваг кавуна для здоров'я
4. Солоні огірки
Солоні огірки містять багато натрію — електроліту, який виснажується при надмірному вживанні алкоголю.
Вживання солоних огірків або їх розсолу може допомогти підвищити рівень натрію та подолати похмілля.
Один маринований огірок містить близько 13% рекомендованої добової норми натрію. Ще краще — 2,5 унції (75 мл) соку маринованих огірків забезпечують приблизно 20% рекомендованої добової норми споживання.
Вміст натрію в солоних огірках може відрізнятися залежно від бренду.
5. Мед
Завдяки високому вмісту фруктози мед може полегшити симптоми похмілля. Він містить від 34,8% до 39,8% фруктози, залежно від типу.
Хоча дослідження обмежені, фруктоза може допомогти швидше вивести алкоголь.
Одне дослідження за участю 50 дорослих показало, що мед збільшує швидкість виведення алкоголю до 32,4%.
Незважаючи на це, інше дослідження показало, що фруктоза не зменшує інтенсивність симптомів похмілля.
Тим не менш, не варто виключати вживання меду та інших продуктів з фруктозою як можливий спосіб покращити самопочуття після надмірного вживання алкоголю.
Для вас пропонується: 10 науково обґрунтованих переваг меду для здоров'я
6. Сухарики
Крекери містять швидкодіючі вуглеводи, які можуть підвищити рівень цукру в крові під час похмілля та полегшити супутні симптоми.
Коли печінка переробляє алкоголь, вона менше зосереджується на регулюванні рівня цукру в крові. Ось чому низький рівень цукру в крові може бути наслідком надмірного вживання алкоголю, особливо у людей із цукровим діабетом. Вживання вуглеводів допомагає підняти рівень цукру.
П’ять солоних крекерів (30 грам) містять приблизно 22 грами вуглеводів.
7. Горіхи
Через високий вміст магнію горіхи можуть стати ефективним засобом від похмілля.
Надмірне вживання алкоголю може призвести до виснаження магнію у клітинах. Поповнення запасів магнію може допомогти в лікуванні симптомів.
Половина склянки (71 грам) мигдалю містить близько 50% рекомендованої добової норми магнію.
8. Шпинат
Шпинат багатий фолієвою кислотою — поживною речовиною, рівень якої може знижуватися через рясне пиття.
Огляд досліджень показав, що алкоголь погіршує всмоктування фолатів, а хронічне вживання алкоголю може призвести до дефіциту.
Вживання шпинату допомагає підтримувати достатній рівень фолатів після вживання алкоголю. Одна чашка (180 грам) вареного шпинату забезпечує 66% рекомендованої добової норми споживання.
Для вас пропонується: Шпинат: факти харчування та користь для здоров'я
9. Авокадо
Вживання авокадо після ночі рясного пиття допоможе відновити низький рівень калію через алкоголь і зневоднення.
Один авокадо (136 грамів) містить 20% рекомендованої добової норми цього мінералу.
Дослідження також показують, що авокадо містить сполуки, які захищають печінку від уражень. Оскільки надмірне вживання алкоголю негативно впливає на печінку, авокадо особливо корисне при похміллі.
10. М’ясо
М’ясо та інші продукти з високим вмістом білка допомагають організму краще справлятися з похміллям.
Дослідження показують, що алкоголь заважає організму засвоювати певні амінокислоти. Постійне вживання алкоголю може призвести до їх дефіциту.
Організм розщеплює білок на амінокислоти, тому він є хорошим вибором під час похмілля.
Три унції (85 грам) яловичини містять близько 25 грамів білка, а три унції (84 грами) курячої грудки — 13 грамів.
11. Вівсянка
Вівсянка містить складні вуглеводи, які забезпечують повільне та стабільне вивільнення цукру в кров, що може допомогти при симптомах похмілля.
Одне дослідження показало, що сніданок зі складними вуглеводами замість рафінованого цукру покращує настрій і зменшує втому.
Вівсянка після ночі рясного пиття може допомогти з тривожністю, втомою або низьким рівнем цукру в крові.
12. Чорниця
Чорниця багата поживними речовинами, які борються із запаленням — це стане в нагоді при похміллі.
Дослідження за участю 20 чоловіків показало, що рівень запальних сполук у крові збільшується після вживання алкоголю.
Вживання чорниці після надмірного вживання алкоголю може допомогти боротися із запаленням.
13. Курячий суп з локшиною
Курячий суп з локшиною — популярний засіб від грипу або застуди, але також корисний при похміллі.
Дослідження показують, що курячий суп допомагає відновити гідратацію завдяки високому вмісту натрію.
Одна чашка (245 грам) курячого супу з локшиною містить 35% рекомендованої добової норми натрію.
14. Апельсини
Апельсини багаті вітаміном С, який допомагає запобігти втраті глутатіону організмом.
Глутатіон — антиоксидант, який допомагає позбавити організм від алкоголю і часто знижується під час вживання алкоголю.
Вживання апельсинів дає вітамін С, необхідний для підтримки стабільного рівня глутатіону та покращення стану при похміллі.
15. Спаржа
Спаржа містить сполуки, які можуть полегшити похмілля.
Згідно з дослідженням у пробірці, екстракти спаржі більш ніж удвічі підвищують ефективність ферментів, що допомагають розщеплювати алкоголь, а також захищають клітини печінки від ушкоджень.
Хоча наразі немає досліджень про вплив спаржі на похмілля у людей, спробувати цей овоч варто.
16. Лосось
Лосось багатий омега-3 жирними кислотами, які ефективно знімають запалення в організмі.
Оскільки вживання алкоголю збільшує кількість сполук, що викликають запалення, лосось або інша жирна риба можуть полегшити симптоми похмілля.
17. Солодка картопля
Солодка картопля містить поживні речовини, які допомагають швидше подолати похмілля.
Одна чашка (200 грам) вареної солодкої картоплі містить понад 750% рекомендованої добової норми вітаміну А, 14% магнію та 27% калію.
Вітамін А бореться із запаленням, пов’язаним із похміллям, а магній і калій замінюють втрачені під час вживання алкоголю речовини.
18. Імбир
Дослідження підтверджують використання імбиру як ефективного засобу проти нудоти.
Імбир допомагає лікувати розлад шлунка, пов’язаний із похміллям.
Його можна вживати самостійно, у смузі або у вигляді чаю.
19. Вода
Питна вода — одна з найважливіших речей, які ви можете зробити при похміллі.
Алкоголь — сечогінний засіб, що збільшує втрату води. Вода допомагає відновити втрату рідини.
Для вас пропонується: Скільки води потрібно пити щодня: рекомендації та користь
20. Томатний сік
Томатний сік — ще один корисний напій при похміллі.
Дослідження показують, що помідори містять сполуки, які захищають печінку від ушкоджень.
Оскільки надмірне вживання алкоголю може викликати ураження печінки, томатний сік допомагає протидіяти цим наслідкам.
Одне дослідження в пробірці показало, що томатний сік може прискорити ферментативний розпад алкоголю.
21. Зелений чай
Зелений чай також може допомогти боротися з похміллям.
Дослідження на тваринах показали, що сполуки зеленого чаю значно знижують концентрацію алкоголю в крові.
Хоча дослідження проводилися лише на тваринах, зелений чай може бути корисним для полегшення симптомів похмілля і у людей.
22. Кокосова вода
Оскільки зволоження є важливою частиною відновлення після похмілля, кокосова вода може допомогти.
Вона багата електролітами: одна чашка (240 мл) містить 11% натрію та 17% калію від рекомендованої добової норми.
Дослідження показали, що кокосова вода так само ефективна, як і спортивні напої для регідратації.
Для вас пропонується: 7 науково обґрунтованих переваг кокосової води для здоров'я
23. Кава
Нарешті, кава може бути корисною для подолання похмілля.
Деякі дослідження пов’язують споживання кави зі зменшенням запалення, хоча результати неоднозначні.
Випити чашку кави після ночі рясного пиття може допомогти зменшити втому і підвищити пильність.
Резюме
Хоча не існує магічних ліків від похмілля, деякі продукти та напої можуть допомогти вам почуватися краще.
Найкращий спосіб запобігти похміллю — повністю відмовитися від алкоголю або вживати його в помірних кількостях.
Якщо ви відчуваєте симптоми похмілля, вживання деяких продуктів або напоїв із цього списку може швидко повернути вас до нормального життя.
