Яблучний оцет є основним продуктом кухні, який має кілька вражаючих переваг для здоров’я.
Він також має багато різних косметичних, домашніх і кулінарних застосувань. До них належать прибирання, миття волосся, збереження їжі та покращення функції шкіри.
Ви також можете використовувати яблучний оцет у всіх рецептах, включаючи заправки для салатів, супи, соуси, гарячі напої тощо.
Ось 28 способів використання яблучного оцту.
1. Яблучний оцет може знизити рівень цукру в крові
Вважається, що яблучний оцет допомагає людям з діабетом контролювати рівень цукру в крові.
Деякі дослідження показали, що вживання оцту після їжі з високим вмістом вуглеводів може покращити чутливість до інсуліну на цілих 34% і значно знизити рівень цукру в крові.
Однак, якщо ви приймаєте ліки для лікування діабету, вам слід проконсультуватися з медичним працівником, перш ніж приймати яблучний оцет.
2. Яблучний оцет може допомогти вам відчути ситість
Яблучний оцет іноді рекомендують як засіб для схуднення. Це тому, що це може допомогти вам відчути ситість.
Деякі короткострокові дослідження показали, що вживання яблучного оцту може допомогти вам споживати менше калорій, схуднути та зменшити жир на животі, якщо це ваша мета.
Однак його довгостроковий вплив на втрату ваги невідомий і, ймовірно, буде невеликим, якщо людина також не змінить дієту та спосіб життя.
3. Яблучний оцет може консервувати їжу
Як і інші види оцту, яблучний оцет є ефективним консервантом. Люди використовували оцет як засіб для маринування для збереження їжі протягом тисяч років.
Це робить їжу більш кислою, дезактивує її ферменти та вбиває будь-які бактерії, які можуть спричинити псування.
В Інтернеті можна знайти багато рецептів консервування або збору їжі з використанням яблучного оцту.
4. Яблучний оцет може діяти як дезодорант
Відомо, що яблучний оцет має антибактеріальні властивості. Через це часто стверджують, що яблучний оцет може усунути неприємні запахи.
Немає жодних досліджень, які б підтверджували ці твердження, але ви можете спробувати, змішавши 1 частину яблучного оцту з 1 частиною води, щоб зробити дезодоруючий спрей.
Це є природною альтернативою нейтралізаторам запаху.
Ви також можете змішати яблучний оцет з водою та сіллю Епсома, щоб зробити засіб для ніг, як цей. Це може допомогти усунути небажаний запах ніг, знищивши бактерії, що викликають запах.
5. З яблучного оцту можна зробити чудовий вінегрет для салату
Один із простих способів використання яблучного оцту – це зробити просту заправку для салату.
Домашні заправки для салатів піддаються набагато меншій обробці, ніж куплені в магазині, а також часто смачніші.
6. Ви можете зробити універсальний засіб для чищення з яблучного оцту
Яблучний оцет часто є популярною природною альтернативою комерційним очисним засобам. Це пов’язано з його антибактеріальними властивостями.
Змішайте 1 склянку води з половиною склянки яблучного оцту, і ви отримаєте натуральний універсальний засіб для чищення.
Однак варто зазначити, що хоча оцет, у тому числі яблучний, може вбивати деякі бактерії, він не настільки ефективний у знищенні шкідливих бактерій, як комерційні засоби для чищення.
7. Яблучний оцет може заспокоїти біль у горлі
Полоскання горла яблучним оцтом — популярний домашній засіб від болю в горлі.
Існує анекдотична думка, що його антибактеріальні властивості можуть допомогти вбити бактерії, які викликають біль у горлі. Однак немає доказів, які б підтверджували його використання таким чином.
Якщо ви спробуєте це вдома, змішайте оцет з водою перед полосканням горла.
Це пояснюється тим, що яблучний оцет дуже кислий і, як відомо, викликає опіки горла, якщо його споживати нерозбавленим.
8. Яблучний оцет як тонік для обличчя
За анекдотичними словами, яблучний оцет, як стверджується, допомагає вилікувати захворювання шкіри та забезпечує гарну підтримку старіння.
Для вас пропонується: 6 переваг яблучного оцту для здоров’я
Таким чином, багато людей люблять використовувати яблучний оцет для приготування тоніка для шкіри.
Загальний рецепт: 1 частина яблучного оцту на 2 частини води. Потім ви можете нанести це на шкіру за допомогою ватного диска. Однак, якщо у вас чутлива шкіра, ви можете зробити більш розбавлений розчин, додавши більше води.
Недостатньо досліджень, які підтверджують безпеку використання яблучного оцту для цієї мети.
9. Яблучний оцет для лову плодових мух
Плодові мушки можуть бути шкідниками, і дуже легко використовувати яблучний оцет, щоб зробити дешеву пастку для плодових мух.
Просто налийте трохи яблучного оцту в чашку, додайте кілька крапель засобу для миття посуду (щоб всі потрапили в пастку мухи потонули), і все готово.
10. Яблучний оцет краще варить яйця
Додавання оцту у воду, яку ви варите або варите яйця, може допомогти вам отримати незмінно хороші яйця. Це пояснюється тим, що білок у яєчному білку зміцнюється швидше під впливом більш кислої рідини.
Готуючи яйця-пашот, ви хочете, щоб яєчні білки якомога швидше затверділи, щоб яйця зберегли свою форму.
Використання оцту під час варіння яєць також може прискорити коагуляцію або згортання яєчних білків. Це може бути корисно, якщо шкаралупа трісне під час варіння яйця.
11. Яблучний оцет як маринад
Ще один спосіб використання яблучного оцту при приготуванні їжі – це зробити маринад.
Яблучний оцет є популярним інгредієнтом багатьох маринадів для стейків. Це тому, що воно надає м’ясу приємний кисло-солодкий смак.
Поєднайте його з вином, часником, соєвим соусом, цибулею та кайенським перцем, щоб надати смаку своєму стейку.
12. Яблучний оцет для миття фруктів і овочів
Залишки пестицидів на фруктах і овочах можуть викликати занепокоєння у багатьох людей.
Ось чому деякі люди миють фрукти та овочі в яблучному оцті. Є надія, що це видалить більше хімічних залишків, ніж одна вода.
Для вас пропонується: 14 переваг та застосування олії чайного дерева
Хоча не зовсім зрозуміло, чи видалить це більше пестицидів, ніж просте промивання водою, це може допомогти вбити будь-які небезпечні бактерії на їжі.
Наприклад, було показано, що миття продуктів в оцті видаляє такі небезпечні бактерії, як кишкова паличка та сальмонела.
13. Яблучний оцет для чищення зубних протезів
Ви також можете використовувати яблучний оцет для очищення зубних протезів.
Хоча немає єдиної думки щодо найкращого методу їх очищення, вважається, що залишки яблучного оцту можуть бути менш шкідливими для шкіри в роті, ніж інші засоби для чищення.
14. У лазні
З тих самих причин, чому люди люблять використовувати яблучний оцет як домашній тонік для обличчя, їм також подобається використовувати його у ванні.
Якщо ви хочете спробувати це, додайте 1–2 чашки яблучного оцту у воду для ванни та насолоджуйтеся ванною. Обов’язково належним чином розбавте оцет. Більша частка оцту може викликати подразнення шкіри.
15. Як ополіскувач для волосся
Кажуть, що ополіскувач для волосся з яблучним оцтом видаляє накопичення продукту, розчісує волосся та надає блиску вашому волоссю.
Змішайте 1 частину яблучного оцту з 1 частиною води і вилийте суміш на волосся. Залиште на кілька хвилин, перш ніж змити.
Якщо у вас чутлива шкіра, спробуйте зробити це в слабшому розчині, оскільки оцет досить кислий.
16. Яблучний оцет може діяти як засіб від лупи
Втирання розведеного яблучного оцту в шкіру голови може допомогти усунути лупу.
Незрозуміло, наскільки це ефективно, але теорія полягає в тому, що кислота в оцті може допомогти зупинити ріст грибка Malassezia, який може сприяти появі лупи.
17. Яблучний оцет в соусі
Яблучний оцет може стати чудовим інгредієнтом для гострого соусу до страви. Спробуйте додавати його в томатні соуси, щоб надати їм більш повного смаку.
18. Яблучний оцет в суп
Додавання оцту до супу може допомогти оживити його смак.
Якщо ваш улюблений домашній суп трохи м’який на смак, спробуйте додати оцет в кінці. Додавайте його поступово та пробуйте, поки не досягнете смаку, який вам сподобається.
Для вас пропонується: 16 творчих способів використання старої кавової гущі
19. Яблучний оцет як знищувач бур'янів
Ще одне чудове застосування яблучного оцту як домашнє знищення бур’янів.
Розпиліть нерозбавлений оцет на небажані бур’яни у вашому саду, щоб позбутися їх. Ви також можете спробувати змішати його з милом і лимонним соком, щоб побачити, чи це зробить його ефективнішим.
20. У домашній випічці та цукерках
Яблучний оцет є популярним підсилювачем смаку та текстури у випічці, особливо під час приготування веганських ласощів, які не можуть містити яйця.
Він також може ароматизувати домашні цукерки та карамель, як у цьому рецепті.
21. У гарячому напої
Замість гарячого шоколаду або теплого чаю змішайте 2 столові ложки яблучного оцту, 1 чайну ложку кориці, 1 столову ложку меду та 2 столові ложки лимонного соку в 12 унцій (355 мл) гарячої води.
22. Яблучний оцет як засіб для полоскання рота
Яблучний оцет часто вважають цінною альтернативою комерційним рідинам для полоскання рота. Його антибактеріальні властивості можуть допомогти при неприємному запаху з рота, але немає жодних досліджень, які б перевіряли його ефективність.
Якщо ви спробуєте яблучний оцет як засіб для полоскання рота, переконайтеся, що ви добре розбавили його водою (звичайна кількість становить 1 столову ложку на кожну чашку або 240 мл води), оскільки кислотність оцту може пошкодити ваші зуби.
23. Чистити зубну щітку
Маючи справді чисті зуби, варто звернути увагу на те, наскільки чиста ваша зубна щітка.
Враховуючи те, що яблучний оцет має антибактеріальні властивості, ви можете використовувати його як саморобний засіб для очищення зубної щітки.
Щоб самостійно приготувати засіб для чищення зубних щіток, змішайте півсклянки (120 мл) води з 2 столовими ложками (30 мл) яблучного оцту та 2 чайними ложками харчової соди. Добре перемішайте, потім залиште головку зубної щітки в суміші на 30 хвилин.
Обов’язково добре промийте щітку водою перед використанням. В іншому випадку кислотність нерозбавленого оцту може пошкодити ваші зуби.
24. Яблучний оцет для лікування прищів
Анекдотично стверджується, що нанесення невеликої кількості розведеного яблучного оцту на прищі є чудовим способом їх позбутися.
Однак нерозбавлений яблучний оцет має сильну кислоту, і нанесення його безпосередньо на шкіру може спричинити опіки.
25. Щоб позбутися від бородавок
Як і у випадку з прищами, яблучний оцет вважається природним засобом для позбавлення від бородавок. Ймовірно, він ефективний для видалення бородавок зі шкіри через свою кислотну природу.
Однак майте на увазі, що цей метод є дуже болючим, і деякі люди, які пробували його, потребували місцевої анестезії.
26. Як натуральний дезодорант
Кажуть, що протирання пахв розведеним яблучним оцтом є домашньою альтернативою комерційним дезодорантам.
Хоча це популярно в деяких колах, незрозуміло, наскільки це ефективно.
27. Як засіб для миття посуду
Ополіскування посуду в яблучному оцті може допомогти вбити небажані бактерії та зберегти його чистим.
Деякі люди додають його в посудомийну воду, а інші додають у посудомийну машину.
28. Яблучний оцет для позбавлення від бліх
Яблучний оцет може допомогти запобігти зараженню вашого вихованця блохами.
Вважається, що розпилення на вашого вихованця суміші з 1 частини води та 1 частини яблучного оцту створить середовище, в якому блохи не захочуть бовтатися.
Резюме
Яблучний оцет — це дуже універсальний предмет домашнього вжитку з багатьма різними способами використання. Це може бути дешевим і простим способом вирішення багатьох проблем у вашому домі.
