Яблучний оцет використовується в кулінарії та натуральній медицині протягом тисячоліть.
Багато хто стверджує, що він має переваги для здоров'я, включаючи втрату ваги, покращення рівня цукру в крові, полегшення розладів травлення та зниження ризику серцево-судинних захворювань та раку.
З його численними потенційними можливостями використання може бути важко визначити, скільки яблучного оцту вживати щодня.
У цій статті описано, скільки яблучного оцту потрібно пити для різних переваг для здоров’я, а також найкращі способи уникнути побічних ефектів.
Дозування яблучного оцту для контролю рівня цукру в крові
Яблучний оцет часто рекомендують як природний спосіб контролювати рівень цукру в крові, особливо людям з інсулінорезистентністю.
При прийомі перед їжею з високим вмістом вуглеводів, оцет уповільнює швидкість спорожнення шлунка і запобігає значним стрибкам цукру в крові.
Він також покращує чутливість до інсуліну, що допомагає вашому організму виводити більше глюкози з кровотоку в клітини, таким чином знижуючи рівень цукру в крові.
Цікаво, що для досягнення цих ефектів потрібна лише невелика кількість яблучного оцту.
Було показано, що чотири чайні ложки (20 мл) яблучного оцту перед їжею значно знижують рівень цукру в крові після їжі.
Його слід змішати з кількома унціями води і вживати безпосередньо перед їжею з високим вмістом вуглеводів.
Яблучний оцет значно не знижує рівень цукру в крові, якщо його приймати перед їжею з низьким вмістом вуглеводів або високим вмістом клітковини.
Резюме: вживання чотирьох чайних ложок (20 мл) яблучного оцту, розведеного у воді безпосередньо перед їжею з високим вмістом вуглеводів, може зменшити скачки цукру в крові.
Дозування яблучного оцту при синдромі полікістозних яєчників (СПКЯ).)
Синдром полікістозних яєчників (СПКЯ) - це гормональний стан, пов'язаний з порушенням менструального циклу, високим рівнем андрогенних гормонів, кістами яєчників і резистентністю до інсуліну.
Одне тримісячне дослідження показало, що у жінок із СПКЯ, які випили одну столову ложку (15 мл) яблучного оцту зі 100 мл або приблизно 7 унцій води відразу після вечері, рівень гормонів покращився і місячні стали більш регулярними.
Хоча для підтвердження цих результатів необхідні подальші дослідження, одна столова ложка (15 мл) щодня є ефективною дозою для поліпшення симптомів СПКЯ.
Резюме: Регулярне вживання однієї столової ложки (15 мл) яблучного оцту зі 100 мл або приблизно 7 унцій води після вечері може покращити симптоми СПКЯ.
Дозування яблучного оцту для схуднення
Оцет може допомогти людям схуднути, посилюючи відчуття ситості та зменшуючи кількість їжі, що споживається протягом дня.
В одному дослідженні одна або дві столові ложки (15 або 30 мл) яблучного оцту щодня протягом трьох місяців допомогли дорослим з надмірною вагою втратити в середньому 2,6 і 3,7 фунта (1,2 і 1,7 кг) відповідно.
Також було виявлено, що дві столові ложки щодня допомагають людям, які дотримуються дієти, втратити майже вдвічі більше ваги за три місяці, ніж люди, які не вживали яблучний оцет.
Ви можете розмішати його в склянці води і пити перед їжею або змішати з олією, щоб зробити заправку для салату.
Яблучний оцет, швидше за все, допоможе схуднути в поєднанні з іншими дієтами та змінами способу життя.
Резюме: вживання 1–2 столових ложок (15–30 мл) яблучного оцту щодня протягом кількох місяців може збільшити втрату ваги у людей із зайвою вагою.
Дозування яблучного оцту для поліпшення травлення
Багато людей приймають яблучний оцет перед білковою їжею, щоб покращити травлення.
Теорія полягає в тому, що яблучний оцет підвищує кислотність шлунка, що допомагає вашому організму виробляти більше пепсину, ферменту, який розщеплює білок.
Для вас пропонується: Чи варто пити яблучний оцет перед сном?
Хоча немає досліджень, які б підтвердили використання оцту для травлення, інші кислотні добавки, такі як бетаїн HCL, можуть значно підвищити кислотність шлунка.
Кислі продукти, такі як яблучний оцет, можуть мати подібні ефекти, але необхідні додаткові дослідження.
Ті, хто приймає яблучний оцет для травлення, зазвичай п’ють одну-дві столові ложки (15–30 мл) зі склянкою води безпосередньо перед їжею, але наразі немає доказів, що підтверджують цю дозу.
Резюме: Деякі стверджують, що вживання однієї-двох столових ложок (15–30 мл) яблучного оцту перед їжею може допомогти травленню. Однак наразі немає досліджень, які б підтвердили цю практику.
Дозування яблучного оцту для загального самопочуття
Інші популярні причини вживання яблучного оцту включають захист від серцево-судинних захворювань, зниження ризику раку та боротьбу з інфекцією.
Існує обмежена кількість наукових доказів, які підтверджують ці твердження, і немає рекомендованих доз для людей.
Дослідження на тваринах і в пробірках показують, що оцет може знизити ризик серцево-судинних захворювань, боротися з раком і уповільнити ріст бактерій, але дослідження на людях не проводилися.
Декілька досліджень показали, що люди, які регулярно їдять салати з приправами на основі оцту, як правило, мають менший ризик серцевих захворювань і менше жиру на животі, але це може бути пов’язано з іншими факторами.
Потрібні додаткові дослідження на людях, щоб зрозуміти найкращу дозу яблучного оцту для загального здоров’я та самопочуття.
Резюме: немає доказів того, що яблучний оцет може захистити від серцево-судинних захворювань, раку або інфекцій у людей, тому не можна дати рекомендацій щодо дозування.
Найкращі методи, щоб уникнути побічних ефектів яблучного оцту
Яблучний оцет відносно безпечний для споживання, але може викликати побічні ефекти у деяких людей.
Оскільки кислотність яблучного оцту є причиною багатьох його переваг для здоров’я, не змішуйте його ні з чим, що може нейтралізувати кислоту та зменшити її позитивні ефекти.
Для вас пропонується: Чи може яблучний оцет допомогти вам схуднути?
Майте на увазі, що кислотність оцту також може пошкодити зубну емаль при регулярному використанні. Пити через соломинку і полоскати рот водою після цього може допомогти запобігти цьому.
Хоча вживання яблучного оцту є корисним для здоров’я, споживання великої кількості (8 унцій або 237 мл) щодня протягом багатьох років може бути небезпечним і пов’язане з низьким рівнем калію в крові та остеопорозом.
Якщо після прийому яблучного оцту ви відчуваєте незручні побічні ефекти, такі як нудота, відрижка або рефлюкс, припиніть його прийом і обговоріть ці симптоми зі своїм лікарем.
Резюме: яблучний оцет відносно безпечний у невеликих кількостях, але може роз’їдати зубну емаль або викликати розлад шлунка у деяких людей. Великі кількості можуть бути небезпечними для споживання протягом тривалого періоду.
Резюме
Яблучний оцет може допомогти контролювати рівень цукру в крові, покращити симптоми СПКЯ та сприяти втраті ваги.
Типова доза становить 1-2 столові ложки (15-30 мл), змішані з водою і приймати до або після їжі.
Дослідження не підтверджують твердження, що він може покращити травлення та запобігти серцевим захворюванням, раку чи інфекції.
Яблучний оцет є відносно безпечною добавкою для споживання в помірних кількостях, але не був детально досліджений.
Майбутні дослідження можуть виявити більше потенційних застосувань і переваг і допомогти уточнити найбільш ефективні дози.
