Laktoz, çoğu memelinin sütünde doğal olarak bulunan bir şeker türüdür.
Laktoz intoleransı, laktoz malabsorpsiyonunun neden olduğu mide ağrısı, şişkinlik, gaz ve ishal gibi semptomlarla karakterize bir durumdur.
İnsanlarda, laktaz olarak bilinen bir enzim, sindirim için laktozun parçalanmasından sorumludur. Bu özellikle anne sütünü sindirmek için laktaza ihtiyacı olan bebeklerde önemlidir.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekBununla birlikte, çocuklar büyüdükçe genellikle daha az laktaz üretirler.
Yetişkinliğe gelindiğinde, insanların %70 kadarı artık sütteki laktozu uygun şekilde sindirmek için yeterli laktaz üretemez ve bu da süt ürünleri tükettiklerinde semptomlara yol açar. Bu, özellikle Avrupa kökenli olmayan insanlar için yaygındır.
Bazı kişilerde ameliyattan sonra veya viral veya bakteriyel enfeksiyonlar gibi gastrointestinal hastalıklar nedeniyle laktoz intoleransı da gelişebilir.
İşte laktoz intoleransının en yaygın 5 belirti ve semptomu.
1. Mide ağrısı ve şişkinlik
Mide ağrısı ve şişkinlik hem çocuklarda hem de yetişkinlerde laktoz intoleransının yaygın semptomlarıdır.
Vücut laktozu parçalayamadığında, kolona ulaşana kadar bağırsaktan geçer.
Laktoz gibi karbonhidratlar kolonu kaplayan hücreler tarafından emilemez, ancak orada yaşayan ve mikroflora olarak bilinen doğal olarak oluşan bakteriler tarafından fermente edilebilir ve parçalanabilirler.
Bu fermantasyon, kısa zincirli yağ asitlerinin yanı sıra hidrojen, metan ve karbondioksit gazlarının salınmasına neden olur.
Asitlerde ve gazlarda ortaya çıkan artış, mide ağrısına ve kramplara neden olabilir. Ağrı genellikle göbek çevresinde ve karnın alt yarısında bulunur.
Şişkinlik hissine, kolonda su ve gaz artışı neden olur, bu da bağırsak duvarının gerilmesine neden olur, aynı zamanda distansiyon olarak da bilinir.
İlginç bir şekilde, şişkinlik ve ağrı miktarı, alınan laktoz miktarı ile değil, bireyin şişkinlik hislerine duyarlılığı ile ilgilidir. Bu nedenle, semptomların sıklığı ve şiddeti bireyler arasında önemli ölçüde değişebilir.
Son olarak, şişkinlik, şişkinlik ve ağrı, bazı insanlarda mide bulantısına ve hatta kusmaya neden olabilir. Bu nadirdir, ancak bazı durumlarda, çocuklar da dahil olmak üzere gözlenmiştir.
Mide ağrısı ve şişkinliğin, aşırı yeme, diğer emilim bozuklukları, enfeksiyonlar, ilaçlar ve diğer hastalıklar gibi diğer nedenlerden kaynaklanabilecek yaygın semptomlar olduğuna dikkat etmek önemlidir.
Özet: Mide ağrısı ve şişkinlik laktoz intoleransında yaygındır. Bunlar, kolondaki bakterilerin vücudun sindirilmemiş laktozu fermente ederek fazla gaz ve su ile sonuçlanmasından kaynaklanır. Ağrı en sık göbek çevresinde ve alt karın bölgesindedir.
2. İshal
İshal, artan dışkı sıklığı, sıvı miktarı veya hacmi olarak tanımlanır. Resmi olarak, 24 saat içinde 200 gramdan fazla dışkı atmak ishal olarak sınıflandırılır.
Laktoz intoleransı, kolondaki su hacmini artırarak ishale neden olur, bu da dışkının hacmini ve sıvı içeriğini arttırır. Bebeklerde ve küçük çocuklarda yetişkinlerden daha sık görülür.
Kolonda, mikroflora laktozu kısa zincirli yağ asitlerine ve gazlara fermente eder. Bu asitlerin tamamı olmasa da çoğu kolona geri emilir. Artan asitler ve laktoz, vücudun kolona saldığı su miktarını arttırır.
Genel olarak, ishale neden olmak için kolonda 1,6 onstan (45 gram) fazla karbonhidrat bulunmalıdır. Laktoz için, bu, laktozun hiçbirinin kolona ulaşmadan sindirilmediğini varsayarak, 3-4 bardak (yaklaşık 750 ml ila 1 litre) süt içmeye eşdeğerdir.
Bununla birlikte, ishale neden olan tüm karbonhidratlar laktozdan gelmez. Sağlıklı insanlarda tüketilen karbonhidratların %2-20'si sindirilmeden kolona ulaşacaktır.
Son olarak, laktoz intoleransı dışında başka birçok ishal nedeni vardır. Bunlara diyet, diğer emilim bozuklukları, ilaçlar, enfeksiyonlar ve inflamatuar bağırsak hastalıkları dahildir.
Özet: Laktoz intoleransı ishale veya dışkı sıklığında, likiditesinde veya hacminde artışa neden olabilir. Sindirilmemiş laktoz kolonda fermente edildiğinde, bağırsaktaki su miktarını artıran kısa zincirli yağ asitleri ürettiğinde ortaya çıkar.
3. Artan gaz
Laktozun kolonda fermantasyonu hidrojen, metan ve karbondioksit gazlarının üretimini arttırır.
Sizin için önerilenler: İrritabl bağırsak sendromunun 9 belirti ve semptomu
Laktoz intoleransı olan kişilerde kolon mikroflorası, laktozu asitlere ve gazlara fermente etmede çok iyi hale gelir. Bu, kolonda daha fazla laktoz fermente edilmesine neden olur ve bu da şişkinliği daha da artırır.
Üretilen gaz miktarı, mikrofloranın verimliliğindeki farklılıklar ve kolon tarafından gazın geri emilim hızındaki farklılıklar nedeniyle kişiden kişiye büyük ölçüde farklılık gösterebilir.
İlginç bir şekilde, laktoz fermentasyonundan üretilen gazların kokusu yoktur. Gaz kokusu, karbonhidratların değil, bağırsaktaki proteinlerin parçalanmasından gelir.
Özet: Laktozun kolonda fermantasyonu artan gaza neden olabilir ve bunun oluşma derecesi kişiden kişiye önemli ölçüde değişebilir. Laktozun fermantasyonundan üretilen gaz kokusuzdur.
4. Kabızlık
Kabızlık, sert, seyrek dışkı, eksik bağırsak hareketleri hissi, mide rahatsızlığı, şişkinlik ve aşırı ıkınma ile karakterizedir.
İshalden çok daha nadir görülen bir semptom olmasına rağmen, laktoz intoleransının başka bir göstergesi olabilir.
Kolondaki bakteriler sindirilmemiş laktozu fermente ederken metan gazı üretirler. Metanın, yiyeceklerin bağırsakta hareket etmesi için gereken süreyi yavaşlattığı ve bazı insanlarda kabızlığa yol açtığı düşünülmektedir.
Şimdiye kadar, metanın kabızlık etkileri sadece irritabl bağırsak sendromu ve aşırı bakteri üremesi olan kişilerde incelenmiştir. Bu nedenle, bir semptom olarak bildirilmiş olmasına rağmen, kabızlık genellikle laktoz intoleransı ile ilişkili değildir.
Kabızlığın diğer nedenleri arasında dehidrasyon, diyette lif eksikliği, bazı ilaçlar, irritabl bağırsak sendromu, diyabet, hipotiroidizm, Parkinson hastalığı ve hemoroid bulunur.
Özet: Kabızlık, laktoz intoleransının daha nadir bir belirtisidir. Bağırsakta geçiş süresini yavaşlatan kolondaki metan üretimindeki artıştan kaynaklandığı düşünülmektedir. Laktoz intoleransı olan kişilerde kabızlık konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
5. Diğer semptomlar
Laktoz intoleransının bilinen birincil semptomları gastrointestinal olsa da, bazı vaka çalışmaları, aşağıdakiler dahil olmak üzere başka semptomlar bildirmiştir:
Sizin için önerilenler: Yoğurdun 7 etkileyici sağlık faydası
- baş ağrısı
- Tükenmişlik
- konsantrasyon kaybı
- Kas ve eklem ağrısı
- Ağız ülserleri
- İdrar yapma sorunları
- egzama
Bununla birlikte, bu semptomlar laktoz intoleransının gerçek semptomları olarak belirlenmemiştir ve başka nedenleri olabilir.
Ek olarak, süt alerjisi olan bazı kişiler, semptomlarını yanlışlıkla laktoz intoleransına bağlayabilir.
İnsanların %5 kadarında inek sütü alerjisi vardır ve çocuklarda daha sık görülür.
Süt alerjisi ve laktoz intoleransı ilişkili değildir. Bununla birlikte, genellikle birlikte ortaya çıkarlar ve bu da semptomların nedenlerini tanımlamayı zorlaştırabilir.
Süt alerjisinin belirtileri şunları içerir:
- Döküntü ve egzama
- Kusma, ishal ve mide ağrısı
- Astım
- Anafilaksi
Laktoz intoleransının aksine, süt alerjisi yaşamı tehdit edebilir, bu nedenle özellikle çocuklarda semptomların doğru bir şekilde teşhis edilmesi önemlidir.
Özet: Bildirilen diğer semptomlar arasında baş ağrısı, yorgunluk, egzama ve kas ve eklem ağrısı yer alır, ancak bunların gerçek semptomlar olduğu doğrulanmamıştır. Laktoz intoleransını ölümcül olabilen süt alerjisi ile karıştırmamak önemlidir.
Laktoz intoleransı belirtileriniz varsa ne yapmalısınız?
Laktoz intoleransının semptomları oldukça genel olduğundan, diyetinizden süt ürünlerini çıkarmadan önce doğru bir teşhis almanız önemlidir.
Belirtileri yaşadıkları için laktoz intoleransı olduğunu düşünen birçok kişinin laktozu normal olarak emdiği gösterilmiştir.
Sağlık hizmeti sağlayıcıları genellikle hidrojen nefes testini kullanarak laktoz intoleransını teşhis eder. Bu, 1.8 ons (50 gram) laktoz yutmayı ve kolonda laktozu fermente eden bakterilerin neden olduğu nefeste yüksek hidrojen seviyelerini test etmeyi içerir.
İlginç bir şekilde, laktoz emilim bozukluğu olan kişilerin %20 kadarında test pozitif çıkmayacak ve pozitif çıkan bazı kişilerde hiçbir semptom görülmeyecektir.
Bunun nedeni, malabsorpsiyonlu tüm insanların laktoz intoleransına sahip olmamasıdır.
Laktoz intoleransı, bildirilen semptomların varlığı ile tanımlanır ve bu, bir kişinin emilim bozukluğunun etkilerine ne kadar duyarlı olduğuna ve ayrıca diyetlerindeki laktoz miktarına bağlıdır.
Sizin için önerilenler: Kabızlığa neden olabilecek 7 yiyecek
Laktoz intoleransının tedavisi genellikle süt, peynir, krema ve dondurma gibi yüksek laktozlu gıdaların kısıtlanmasını veya bunlardan kaçınılmasını içerir.
Bununla birlikte, laktoz intoleransı olan kişiler, özellikle gün boyunca yayıldığında, genellikle 1 fincan (240 ml) sütü tolere edebilir. Bu, 0.4-0.5 ons (12-15 gram) laktoza eşdeğerdir.
Ek olarak, insanlar genellikle peynir ve yoğurt gibi fermente süt ürünlerini daha iyi tolere eder, bu nedenle bu gıdalar insanların kalsiyum ihtiyaçlarını semptomlara neden olmadan karşılamalarına yardımcı olabilir.
Özet: Laktoz intoleransı belirtileriniz varsa, doktorunuz size hidrojen nefes testi yaptırarak tanınızı belirleyebilir. Tedavi genellikle süt gibi yüksek laktozlu gıdalardan kaçınmayı içerir, ancak yine de küçük miktarları tolere edebilirsiniz.
Özet
Laktoz intoleransı çok yaygındır ve dünya çapında insanların %70'ini etkiler.
En sık görülen semptomlar mide ağrısı, şişkinlik, ishal, kabızlık, gaz, mide bulantısı ve kusmayı içerir.
Baş ağrısı, yorgunluk ve egzama gibi başka semptomlar da bildirilmiştir, ancak bunlar daha nadirdir ve tam olarak belirlenmemiştir. Bazen insanlar egzama gibi bir süt alerjisinin semptomlarını yanlışlıkla laktoz intoleransına bağlar.
Laktoz intoleransı belirtileriniz varsa, bir hidrojen nefes testi, laktoz emilim bozukluğunuz olup olmadığını veya belirtilerinizin başka bir şeyden kaynaklanıp kaynaklanmadığını belirlemenize yardımcı olabilir.
Tedavi, süt, krema ve dondurma dahil olmak üzere diyetinizden laktoz kaynaklarının azaltılmasını veya çıkarılmasını içerir. Bununla birlikte, laktoz intoleransı olan birçok kişi, semptom yaşamadan 1 fincana (240 ml) kadar süt içebilir.
Semptomların şiddeti kişiden kişiye farklılık gösterir, bu nedenle sizin için ne kadar süt ürününün işe yaradığını bulmak önemlidir.
