Deniz yosunu (Chondrus crispus), kilo kaybı da dahil olmak üzere sağlığa faydaları olduğu iddia edilen sağlık tutkunları arasında popüler olan bir kırmızı algdir.
Araştırmalar deniz yosununun birden fazla faydası olduğu fikrini desteklerken, hala kilo verme iddialarının doğru olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz.
Bu makale deniz yosununun yararlarını ve olumsuz yanlarını gözden geçirmekte ve kilo vermenize yardımcı olup olmayacağını araştırmaktadır.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekDeniz yosunu nedir?
Deniz yosunu, İrlanda yosunu olarak da bilinen kırmızı bir deniz yosunudur.
Genellikle Amerika ve Avrupa'nın Kuzey Atlantik kıyılarında, özellikle Kanada, İrlanda ve İzlanda'da yetişir.
Deniz yosunu, yüksek karagenan içeriği, yani lambda-karagenan nedeniyle hasat edilir. Bu, kozmetik ve gıda endüstrilerinde yoğunlaştırıcı ve stabilizatör olarak yaygın olarak kullanılan bir polisakkarittir.
gibi mineraller açısından da zengindir.:
- iyot
- kalsiyum
- magnezyum
- ütü
Bunlar, tiroid fonksiyonu, kemik sağlığı, kas inşa etme ve oksijen taşıma gibi çok sayıda vücut fonksiyonu için gereklidir.
Ayrıca deniz yosununun kalorisi çok düşüktür. 2 yemek kaşığı (10 gram) deniz yosunu sadece 5 kalori ve 1 gram karbonhidrat içerir.
Deniz yosunu şu anda kilo verme etkileri nedeniyle lanse edilse de, geleneksel olarak boğaz ağrısı ve tıkanıklığı tedavi etmek için evde çare olarak kullanılmaktadır.
Özet: Deniz yosunu, kalorisi düşük ve karagenan içeriği yüksek kırmızı bir deniz yosunudur, koyulaştırıcı ve stabilize edici özellikleri için kullanılan bir polisakkarittir.
Deniz yosunu kilo vermenize yardımcı olabilir
Deniz yosununun kilo kaybını destekleyebilecek birkaç özelliği vardır.
Araştırma yardımcı olabileceğini gösteriyor:
- iştahını düzenle
- yağ metabolizmasını etkilemek
- bağırsağınızın dost bakterilerini modüle edin
Deniz yosunu tokluk hissini artırabilir
Carrageenan, deniz yosununun ana biyoaktif bileşiklerinden biridir. Jelleşme özelliği ve vücudunuzun onu sindirememesi nedeniyle sindirim sisteminizde çözünür lif görevi görür.
Çözünür lif suyu emer ve jel benzeri bir madde oluşturur. Bu, yiyeceklerin sindirim sisteminizden geçme hızını artırarak ve midenizin içeriğini boşaltma hızını geciktirerek sindirimi yavaşlatır.
Bu nedenle, daha uzun süre tok hissetmenize neden olabilir ve bu da daha az yemenize yardımcı olabilir. Düzenli çözünür lif alımı, daha düşük vücut ağırlığı ile ilişkilendirilmiştir.
Deniz yosunu vücut yağını azaltmaya yardımcı olabilir
Kırmızı deniz yosunu üzerine yapılan bazı araştırmalar, karagenanın potansiyel olarak kilo alımını önleyebileceğini öne sürüyor.
Hayvan çalışmaları, vücut yağını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.:
- diyet yağ emilimini azaltmak
- yağ hücrelerinin oluşumunu azaltmak
- depolanmış yağın parçalanmasını arttırmak
- kahverengi yağ dokusunun “yağ yakıcı” etkisini teşvik etmek
Ek olarak, obezitesi olan 78 yetişkini içeren 12 haftalık bir çalışma, günde 1.000 miligram kırmızı deniz yosunu özütünün eklenmesinin, kontrol grubuna kıyasla vücut ağırlığını ve toplam vücut yağ kütlesini önemli ölçüde azalttığını belirledi.
Yine de, bu etkiyi doğrulamak için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.
Deniz yosununun prebiyotik etkisi olabilir
Prebiyotikler, bağırsağınızın dostu bakterileri veya bağırsak mikrobiyotası için besin görevi gören lif gruplarıdır.
Son araştırmalar, bağırsağınızın mikrobiyotasının bileşiminin obezite riskinizi etkileyebileceğini düşündürmektedir. Önerilen mekanizma, bağırsaklarınızdaki belirli bakteri türlerinin enerji harcamasını ve depolamasını düzenleyerek kilonuzu etkileyebileceğidir.
Bununla birlikte, prebiyotikler bağırsak mikrobiyotanızı daha sağlıklı hale getirmeye yardımcı olabilir. Ve karagenan üzerine yapılan araştırmalar, bağırsakların bileşimini iyileştirebileceği konusunda umut verici sonuçlar gösteriyor.
Sizin için önerilenler: Pektin: Beslenme, türleri, kullanımları ve faydaları
Hayvan çalışmaları, Bifidobacterium breve gibi yararlı bakterilerin artmasına ve Clostridium septicum ve Streptococcus pneumonia gibi zararlı türlerin azaltılmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Özet: Deniz yosunu, tokluk hissini artırabilen, vücut yağını azaltabilen ve mikrobiyota profilinizi iyileştirebilen karagenan içeriği nedeniyle kilo vermeye yardımcı olabilir.
Deniz yosununun yan etkileri ve dozu
Yüksek iyot içeriği nedeniyle çok miktarda deniz yosunu tüketilmesi önerilmez.
Aşırı iyot alımı zehirli bir etkiye sahip olabilir ve guatr, tiroid kanseri ve hiper veya hipotiroidizme yol açabilir.
Ayrıca ateş, mide bulantısı, kusma ve ishale ve ayrıca ağız, boğaz ve midede yanma hissine neden olabilir.
Ek olarak, deniz yosunu gibi deniz yosunları arsenik, cıva ve kurşun gibi toksik metaller biriktirebilir - potansiyel bir sağlık riski.
Dahası, kanıtlar deniz yosununun güçlü antikoagülan veya kan inceltici özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir. Bu nedenle kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız tüketmekten kaçınmalısınız.
Belirli popülasyonlar üzerinde araştırma eksikliği nedeniyle, hamile ve emziren kişiler onu tüketmekten kaçınmalıdır.
Son olarak, deniz yosunu için önerilen resmi bir doz yoktur.
Bununla birlikte, bir çalışma, günde 0.14 ons (4 gram) almanın sağlık riski oluşturmadığını buldu. Sık kullananlar, alımlarını günde 2 yemek kaşığı (10 gram) ile sınırlandırmayı önermektedir.
Deniz yosunu kapsül, toz, kurutulmuş ve jel formunda mevcuttur.
Diyetinize eklemeden önce doktorunuza danışın ve etikette belirtilen günlük porsiyon önerilerini aşmayın.
Özet: Büyük miktarlarda deniz yosunu, aşırı iyot alımına yol açarak sağlığa zararlı etkilere neden olabilir. Hamile ve emziren kişiler ile kan sulandırıcı kullananlar tüketmekten kaçınmalıdır. Bu alanda daha çok araştırma gerekiyor.
Özet
Deniz yosunu, kalorisi düşük ancak karagenan açısından zengin kırmızı bir deniz yosunudur. Bu polisakkarit, çözünür bir lif görevi görür ve deniz yosununun potansiyel kilo kaybı etkilerinden sorumludur.
Sizin için önerilenler: Deniz yosununun bilim destekli 7 sağlık faydası
Kilo vermeye yardımcı olabilir:
- dolgunluk duygularını teşvik etmek
- yağ metabolizmasını etkileyen
- bağırsak mikrobiyotanızı iyileştirmek
Bununla birlikte, şu anda belirlenmiş bir güvenli dozaj yoktur ve yüksek miktarda deniz yosunu alımı sağlığınıza zarar verebilir. İyot toksisitesine neden olabilir ve ayrıca kan incelticiler gibi ilaçlarla etkileşime girebilir.
Diyetinize deniz yosunu eklemeden önce daima sağlık uzmanınıza danışmayı unutmayın.
