Hamsi, uskumru ve somon gibi yağlı balıklardan elde edilen balık yağı, dünyadaki en popüler besin takviyelerinden biridir.
Sağlık yararları öncelikle iki tür omega-3 yağ asidinden gelir - eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA). Her ikisinin de diğer faydaların yanı sıra kalp ve beyin sağlığını iyileştirdiği gösterilmiştir.
Son zamanlarda EPA ve DHA açısından zengin bir başka ürün olarak kril yağı adı verilen bir takviye ortaya çıkmıştır. Hatta bazı insanlar kril yağının balık yağından daha fazla fayda sağladığını iddia ediyor.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekBu makale, kril yağı ile balık yağı arasındaki farkları inceliyor ve sağlığınız için hangisinin daha iyi olduğunu belirlemek için kanıtları değerlendiriyor.
kril yağı nedir?
Çoğu insan balık yağına aşinadır, ancak daha az insan kril yağı takviyeleri hakkında bilgi sahibidir.
Krill yağı, Antarktika krili adı verilen küçük kabuklulardan elde edilir. Bu deniz canlıları, balinalar, foklar, penguenler ve diğer kuşlar da dahil olmak üzere birçok hayvan için temel bir besin maddesidir.
Balık yağı gibi, kril yağı da sağlık yararlarının çoğunu sağlayan iki tür omega-3 yağ asidi olan EPA ve DHA açısından zengindir. Bununla birlikte, kril yağındaki yağ asitleri yapısal olarak balık yağındakilerden farklıdır ve bu da vücudun bunları nasıl kullandığını etkileyebilir.
Krill yağı da balık yağından farklı görünüyor. Balık yağı tipik olarak sarı bir ton olsa da, astaksantin adı verilen doğal olarak oluşan bir antioksidan, kril yağına kırmızımsı bir renk verir.
Özet: Krill yağı, omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA içeren bir takviyedir. Yağ asitlerinin kimyasal yapısı ve kırmızı rengi onu balık yağından ayırır.
Vücudunuz kril yağını daha iyi emebilir
Balık yağı ve kril yağı mükemmel EPA ve DHA kaynakları olsa da, bazı araştırmalar vücudun kril yağındaki yağ asitlerini balık yağındakinden daha iyi emebileceğini ve kullanabileceğini öne sürüyor.
Balık yağındaki yağ asitleri trigliserit formunda bulunur. Öte yandan, kril yağındaki yağ asitlerinin çoğu, birçok uzmanın emilimini ve etkinliğini artırmaya yardımcı olduğuna inandığı fosfolipidler biçiminde bulunur.
Bir çalışma, katılımcılara balık veya kril yağı verdi ve sonraki birkaç gün boyunca kanlarındaki yağ asitlerinin seviyelerini ölçtü.
72 saatin üzerinde, kril yağı alanlarda EPA ve DHA'nın kan konsantrasyonları daha yüksekti. Bu sonuçlar, katılımcıların kril yağını balık yağından daha iyi emdiğini göstermektedir.
Başka bir çalışma, katılımcılara ya balık yağı ya da aynı miktarda kril yağının yaklaşık üçte ikisini verdi. Krill yağı dozu daha düşük olmasına rağmen, her iki tedavi de kandaki EPA ve DHA seviyelerini aynı miktarda artırdı.
Bununla birlikte, birkaç uzman literatürü gözden geçirdi ve kril yağının balık yağından daha iyi emildiğini veya kullanıldığını kanıtlamak için yeterli kanıt olmadığı sonucuna vardı.
Herhangi bir kesin sonuca varılmadan önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Bazı araştırmalar, kril yağının balık yağından daha iyi emilebileceğini öne sürüyor. Bununla birlikte, herhangi bir kesin sonuca varılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Krill yağı daha fazla antioksidan içerir
Antioksidanlar, vücudun serbest radikaller olarak adlandırılan moleküllerin neden olduğu bir tür hücre hasarı olan oksidatif stresten korunmasına yardımcı olur.
Krill yağı, çoğu balık yağında bulunmayan astaksantin adı verilen bir antioksidan içerir.
Pek çok insan, kril yağındaki astaksantinin onu oksidasyondan koruduğunu ve rafta ekşimesini engellediğini iddia ediyor. Ancak, hiçbir kesin araştırma bu iddiayı doğrulamadı.
Sizin için önerilenler: En iyi omega-3 takviyeleri: Temel faydalar ve satın alma rehberi
Bununla birlikte, araştırmalar, astaksantinin antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinin kalp sağlığına bazı faydalar sağlayabileceğini göstermiştir.
Örneğin, bir çalışma, izole edilmiş astaksantinin, kan lipidleri hafifçe yükselmiş kişilerde trigliseritleri düşürdüğünü ve "iyi" HDL kolesterolü artırdığını gösterdi.
Bununla birlikte, bu çalışma, tipik olarak kril yağı takviyelerinden alacağınız dozlardan çok daha yüksek dozlarda astaksantin sağladı. Daha küçük miktarların aynı faydaları sağlayıp sağlayamayacağı açık değildir.
Özet: Krill yağı, onu oksidasyondan koruyabilen ve kalp sağlığına bazı faydalar sağlayabilen astaksantin adı verilen güçlü bir antioksidan içerir.
Krill yağı, kalp sağlığını balık yağından daha fazla iyileştirebilir
Balık yağı, en çok kalp sağlığı üzerindeki yararlı etkileriyle bilinir, ancak birkaç araştırma, kril yağının kalp sağlığını da muhtemelen daha büyük ölçüde iyileştirebileceğini göstermiştir.
Bir çalışma, yüksek kan kolesterolü olan katılımcıların üç ay boyunca her gün balık yağı, kril yağı veya plasebo almasını sağladı. Dozlar vücut ağırlığına göre değişir.
Balık ve kril yağının birkaç kalp hastalığı risk faktörünü iyileştirdiğini buldu.
Bununla birlikte, kril yağının kan şekerini, trigliseritleri ve "kötü" LDL kolesterolü düşürmede balık yağından daha etkili olduğunu da bulmuşlardır.
Belki daha da ilginci, çalışma, kril yağının, daha düşük dozlarda verilmesine rağmen, balık yağından daha etkili olduğunu buldu.
Bunun sadece bir çalışma olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, kril yağı ve balık yağının kalp sağlığı üzerindeki etkilerini karşılaştırmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Bir çalışma, kril yağının kalp hastalığı için çeşitli risk faktörlerini azaltmada balık yağından daha etkili olduğunu buldu. Bu bulguları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Balık yağı daha ucuz ve daha erişilebilir
Balık yağının kril yağına göre sahip olabileceği bir avantaj, genellikle çok daha ucuz ve daha erişilebilir olmasıdır.
Sizin için önerilenler: Balık yağının kanıta dayalı 13 sağlık yararı
Krill yağı, balık yağının sağlık yararlarının çoğunu paylaşabilir ve hatta aşabilirken, daha yüksek bir maliyete sahiptir. Pahalı toplama ve işleme yöntemleri nedeniyle, kril yağı genellikle balık yağından 10 kat daha pahalı olabilir.
Ancak, balık yağı sadece daha ucuz değil. Ayrıca genellikle çok daha erişilebilir.
Nerede yaşadığınıza ve alışveriş yaptığınıza bağlı olarak, kril yağı takviyeleri bulmakta zorlanabilirsiniz ve muhtemelen balık yağından daha az seçenek bulacaksınız.
Özet: Krill yağı ile karşılaştırıldığında, balık yağı genellikle çok daha ucuzdur ve daha erişilebilirdir.
Krill yağı mı yoksa balık yağı mı almalısınız?
Genel olarak, her iki takviye de harika omega-3 yağ asitleri kaynaklarıdır ve sağlık yararlarını desteklemek için kaliteli araştırmalara sahiptir.
Bazı kanıtlar, kril yağının kalp hastalığı için çeşitli risk faktörlerini iyileştirmede balık yağından daha etkili olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, bu araştırma çok sınırlıdır ve hiçbir ek çalışma birinin üstün olduğunu doğrulamamıştır.
Fiyattaki aşırı farklılık ve birinin diğerinden daha iyi olduğunu gösteren sınırlı araştırma nedeniyle, balık yağı takviyesi yapmak en mantıklısı olabilir.
Bununla birlikte, harcayacak ekstra geliriniz varsa ve kril yağının daha iyi emildiğini ve kalp sağlığına daha fazla fayda sağlayabileceğini gösteren sınırlı araştırmayı takip etmek istiyorsanız, kril yağı almayı düşünebilirsiniz.
Balık ve kril yağının kanın pıhtılaşmasını etkileyebileceğini unutmamak önemlidir, bu nedenle kan sulandırıcı ilaçlar alıyorsanız veya bir kan hastalığınız varsa, bu takviyeleri almadan önce sağlık uzmanınızla konuşun.
Ayrıca, herhangi bir balık veya kabuklu deniz hayvanı alerjiniz varsa, sağlık uzmanınızla konuşun.
Özet: Düşük fiyata kaliteli bir omega-3 kaynağı arıyorsanız, balık yağı makul bir seçim olabilir. Ekstra parayı harcayabiliyorsanız, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da potansiyel olarak daha büyük sağlık yararları için kril yağını düşünebilirsiniz.
Özet
Balık yağı yağlı balıklardan elde edilirken, kril yağı Antarktika krili adı verilen küçük kabuklulardan yapılır.
Bazı çalışmalar, kril yağının vücut tarafından daha iyi emilebileceğini ve kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirmede daha etkili olabileceğini göstermiştir. Bununla birlikte, bu bulguları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Sizin için önerilenler: Balık yağı dozu: Günde ne kadar almalısınız?
Makul bir fiyata EPA ve DHA açısından zengin bir ek arıyorsanız, balık yağı en iyi seçeneğiniz olabilir.
Öte yandan, ekstra parayı potansiyel olarak daha büyük sağlık yararları için harcamaya istekliyseniz, kril yağı almayı düşünebilirsiniz.
Farklılıklarına rağmen, hem krill yağı hem de balık yağı harika DHA ve EPA kaynaklarıdır ve sağlık yararlarını desteklemek için çok sayıda araştırmaya sahiptir.
