Şarap vegan mı?

Şarap neyden yapılır?

Her şarap üzümden yapılır. O üzümler suyunu çıkarmak için sıkıştırılıyor. Ardından fermantasyon süreci başlar. Esasen bu işlem üzüm suyu şekerini alkole dönüştürür. Şimdiye kadar bunların hepsi vegan dostu görünüyor.

Şarap vegan mı?

Kısa cevap hayır. Şarap her zaman vegan değildir. Şarabın neden her zaman vegan olmadığını anlamak için, fermantasyon sürecinden sonra ne olduğuna daha yakından bakmamız gerekecek.

Şarap neden vegan değil?

Şarap yapımı işlemi sırasında sıvı, "inceltici maddeler" adı verilen maddelerden süzülür. Şarap üreticileri bu işlemi protein, maya, bulanıklık, "bozuk" tatlar ve renklendirmeler ile diğer organik parçacıkları çıkarmak için kullanır.

Ana hedefiniz nedir?

Kilo vermek Kas yapmak Sağlıklı beslenmek Yeni mutfaklar keşfetmek

Powered by DietGenie

Bu "inceltici maddeler" genellikle kan ve kemik iliği, kazein (süt proteini), kitin (kabuklu kabuğundan elde edilen lif), yumurta albümeni (yumurta beyazından elde edilir), balık yağı, jelatin (protein) gibi hayvansal kaynaklı ürünlerden yapılır. kaynayan hayvan kısımlarından) ve isinglass (balık mesane zarlarından elde edilen jelatin).

Bu nedenle, bir şarap üreticisi bu hayvanlardan elde edilen ürünlerden yapılan "inceltici maddeler" kullanıyorsa, şarap vegan veya vejeteryan değildir.

Vegan şarap nasıl bulunur?

İyi haber şu ki, hayvan dostu "para cezası ajanları da var.".

Bu hayvan dostu "para cezası ajanları":

• Karbon
• Bentonit kili
• Kireçtaşı
• Kaolin kili
• Bitki kazein
• Silika jeli
• Sebze tabakları

En iyisi, vegan şarap bulmak için yerel organik veya sağlıklı gıda mağazasına gitmektir. Organik şarap üreticilerine bakın veya şarabın etiketine bakın.

Geniş bir vegan şarap listesi şu adreste mevcuttur: Barnivore.com.