Bir bütçeyle nasıl vegan olunur?

Sağlıklı, bitki bazlı gıdaların son derece pahalı olduğu konusunda çok yaygın bir yanlış anlama var. Bu, bu yaşam tarzını sürdürmek için pahalı takviyeler, tozlar, süper gıdalar veya vegan et ve süt ürünleri almamız gerektiği fikrinden kaynaklanabilir.

Bunlara sahip olmak güzel olabilir, ancak gelişmek ve sağlıklı olmak için gerekli değildir. Temellerine inerseniz, tüm gıda bitkisi temelli yaşam tarzının herkes için ucuz ve uygun fiyatlı olabileceğini göreceksiniz.

Biraz bilgiyle, her kuruşunu saymak zorunda kalsanız bile, lezzet ve besinlerle dolup taşan sağlıklı bir diyet bütçenize uyacaktır.

Ana hedefiniz nedir?

Kilo vermek Kas yapmak Sağlıklı beslenmek Yeni mutfaklar keşfetmek

Powered by DietGenie

Bütçede vegan olmak için bu 14 ipucunu izleyin:

1. Kendi yemeklerinizi hazırlayın

Restoran veya lokanta yemekleri, hizmet için ödeme yaptığınız için, kendi kendine yapılanlara göre çok daha pahalıdır. Dışarıda yemek yemek, yalnızca çok nadiren yapılan bir muamele olmalı veya bütçeniz kısıtlıysa tamamen kaçınılmalıdır.

Hareket halinde olduğunuz zamanlarda, yemek veya atıştırmalıkları önceden hazırlamaya çalışın ve bir beslenme çantasında yanınıza alın. Bu şekilde, yemeklerinize nelerin girdiği üzerinde tam kontrole sahip olursunuz ve içinde bazı gölgeli malzemeler olabilecek restoran yemeklerine bağımlı olmazsınız.

Kendi yemeklerinizi hazırlarken, büyük partiler halinde pişirmeyi düşünün ve yemek artıklarını yemek büyüklüğünde kaplarda dondurun.

2. Bütün gıdaları kucaklayın

Bütün, bitkisel gıdalar vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm temel besinlerle yüklüdür ve diyetinizin temeli olmalıdır. Bu işlenmemiş ve saf gıdalarla ilgili en güzel şey, özellikle nişastalı gıdalar olmak üzere, en ucuzları olmalarıdır.

Bu nedenle, tariflerinizi bu düşük fiyatlı ama süper sağlıklı ve besleyici değeri yüksek yiyeceklere dayandırdığınızdan emin olun.

Bazı bütçe dostu yiyecekler şunları içerir:

Nişastalar

Kahverengi pirinç, patates, balkabağı, darı, yulaf, tam tahıllı makarna

Sebzeler

Havuç, brokoli, lahana, pancar, lahana veya ıspanak gibi her türlü yeşil yapraklı sebzeler, dondurulmuş sebzeler

Meyveler

Mevsime göre elma, muz, armut, erik, portakal, diğer meyveler

Baklagiller

Neredeyse tüm fasulye ve mercimekler (önceden pişirilmiş versiyonları kullanmak yerine kuru olarak satın alır ve kendi başınıza ıslatır/pişirirseniz ekstra tasarruf edebilirsiniz - bu şekilde paranızın karşılığını çok daha fazla alırsınız ve ayrıca genellikle bulunan sodyumu da kesersiniz. konserve baklagillerde)

Fındık

Fıstık, badem veya ceviz gibi diğer kuruyemişler toplu olarak alındığında

3. Toplu olarak satın alın

Büyük paketler veya aile paketleri, genellikle küçük kaplara veya çantalara göre maliyet açısından çok daha iyi bir değer sağlar. Size pound, litre vb. başına tam maliyeti söyleyen birim fiyatına dikkat edin. Bu, ürünleri karşılaştırmayı ve en ucuz seçeneği seçmeyi kolaylaştırır.

Bakkalınızın toplu bölümünü arayın, yoksa yakınlarda bir toplu gıda mağazası bile var mı? Bu yerler, yulaf, pirinç, makarna, kuruyemiş veya tohum gibi ürünleri çok iyi bir fiyata yüklemenize izin verir, çünkü ambalaj veya marka için satın almadığınız için.

4. Basit tarifler hazırlayın

Basit, sıkıcı demek zorunda değildir. Nişastaları temeliniz yapın ve basit ama lezzetli malzemeler ve baharatlarla denemeler yapın. Tariflerinizi çok fazla malzemeyle doldurmamak sindiriminizi de kolaylaştıracaktır. Ev yapımı ketçaplı fırınlanmış patatesleri, guacamole ile kavrulmuş balkabağı veya muzlu dondurmayı düşünün. Kulağa lezzetli geliyor, doğru?

5. Artıklarınızı dondurun

Çok fazla meyve veya sebze aldığınızı ve bozulmak üzere olduklarını fark ederseniz, devam edin ve onları dondurun. Olgun ve hatta olgunlaşmış meyveler dondurulabilir ve daha sonra lezzetli bir smoothie haline getirilebilir. Dondurulmuş sebzeler lezzetli bir güveç veya çorba yapabilir.

Sizin için önerilenler: Kısıtlı bir bütçeyle sağlıklı beslenmenin 19 akıllı yolu

Taze ürünlerde son derece iyi bir fırsat bulduğunuzda, onları da stoklayabilir ve dondurabilirsiniz.

6. Kendin yap

Bazı yiyecekler kendi başınıza kolayca yapılabilir. Kesinlikle biraz zaman ve çaba gerektirir, ancak konserve veya paketlenmiş versiyonlara kıyasla tasarruf çok büyük olabilir. Örneğin kuru baklagiller konserveden 5 kat daha ucuz olabilir.

Kendiniz hazırlayabileceğiniz diğer ürünler arasında bitki sütü, soslar veya ezmeler bulunur. İşte size ilham verecek birkaç tarif:

• Ev yapımı soya sütü
• Ev yapımı yulaf sütü
• Ev yapımı hindistan cevizi yağı
• vegan peynir
• Kızarmış Tofu
• vegan mayonez

7. Mevsimlik yiyecek satın alın

Mevsiminde yetiştirilen yiyecekler hem daha lezzetli hem de çok daha ucuzdur. Bu, kışın kök sebzeler ve turunçgiller, sonbaharda kabak ve incir veya yazın karpuz ve nektarin olabilir.

Çeşitli lezzetli, mevsimlik ürünlerden ilham almak için yerel çiftçi pazarınızı ziyaret edin.

8. Çiftçi pazarından satın alın

Çiftçi pazarları size çok çeşitli yerel, mevsimlik ve besleyici ürünler sunar. Doğrudan yetiştiriciden satın almak yalnızca yerel topluluğunuzu desteklemekle kalmaz, aynı zamanda bazı durumlarda daha ucuzdur.

Bazen satıcılar, birkaç kusuru olan azaltılmış meyve ve sebzelere sahip masalara sahiptir ve toplu olarak satın almaya karar verirseniz hemen hemen her zaman indirim alma seçeneği vardır.

Kapanmadan kısa bir süre önce çiftçi pazarına gitmek de pazarlık yapmak için iyi bir yoldur çünkü satıcılar bu noktada ürünlerinden hızla kurtulmak isterler.

Sizin için önerilenler: Yeni başlayanlar için yemek hazırlığı nasıl yapılır: Adım adım kılavuz

9. Araştırmanızı yapın

Yakınınızda birden fazla market varsa, farklı kampanya ve indirimlere göz atın. Güncel teklifler ve kuponlar hakkında bilgiyi gazetede veya çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.

Biraz araştırma yapmak, farklı mağazalarda ve süpermarketlerde en iyi fırsatları bulmanıza yardımcı olur. Ayrıca, yemek planlarınızı şu anda satışta olan yiyeceklere uyarlamanız için size ilham verebilir ve bu nedenle size biraz daha çeşitlilik verebilir.

Bunun yalnızca mekanlar çok fazla yayılmamışsa anlamlı olduğunu unutmayın. Yakıt için aynı miktarda veya daha fazla para harcıyorsanız, ürünlerde indirim almak anlamsızdır. Bu durumda, sadece bir mağazaya bağlı kalmak daha iyi bir seçenektir.

10. Akıllı satın alın

Mağaza markaları

Mümkün olduğunda mağaza markalarını tercih edin. Reklam ve paketlemeden tasarruf ettiğiniz için genellikle aynı kaliteyi çok daha düşük bir fiyata sunarlar.

Küçük görmek

Daha düşük fiyatlı ürünler için alt raflara bakın. En pahalı olanlar genellikle göz hizasında bulunur.

Mağaza üyeliği

Bakkalınızın bir sadakat programı varsa, daha da fazla tasarruf için kaydolduğunuzdan emin olun.

Doğru miktarları satın alın

Çok uzun süre dayanmayan taze meyve ve sebzelere dikkat edin. Yemeğinizin bozulmasını istemezsiniz, bu nedenle yalnızca yiyeceğinizi bildiğiniz miktarda satın alın.

Kuponlara dikkat edin

Alışveriş listenizdeki yiyeceklerde ekstra tasarruf yapmak için kuponlar, indirimler veya özel ürünler için gazetenizi ve e-posta gelen kutunuzu (bir mağaza üyeliğine kaydolduğunuzda) kontrol edin. Ayrıca bazı yazdırılabilir kuponlar almak için çevrimiçi bir göz atabilirsiniz.

Stoklamak

Temel gıdalarınızdan biri (hızlı bir şekilde bozulmayan) indirimde olduğunda, toplu olarak satın aldığınızdan ve stokladığınızdan emin olun. Bu, bitki sütü, fındık yağı, konserve veya dondurulmuş sebzeler, makarna, fasulye vb. gibi son kullanma tarihi çok uzak olan herhangi bir şey olabilir.

Sizin için önerilenler: Yeni başlayanlar için vegan alışveriş listesi

Alışverişe çıkmadan önce yemek yiyin

Yemek yedikten sonra market alışverişine gidin. Yemeğinizi alırken her zaman tok ve tok olmak istersiniz. Alışverişe çıkmadan hemen önce yemek yerseniz, duygusal kararlar vermeye çok daha az eğilimli olursunuz.

11. Dondurulmuş gıda satın alın

Dondurulmuş meyve ve sebzeler son derece kullanışlıdır ve genellikle taze muadillerinden daha ucuzdur. Dondurulmuş gıdalar olgun bir şekilde toplanır ve daha sonra harika bir beslenme profilini korumak için hemen dondurulur.

Özellikle taze ürünlerin çeşitliliği ve kalitesinin uygun olmadığı kış aylarında, dondurulmuş satın almak en iyi seçiminiz olabilir. Malzemeler etiketini okuyun ve ilave baharat, sos veya tereyağı olmadığına dikkat edin.

12. Su iç

Sade su sizi en iyi besler ve içecekler açısından vücudunuzun tüm ihtiyacıdır. Kaliteliyse musluk suyu için veya kaliteyi artırmak için ucuz ama etkili bir su filtresi kullanın. Aksi takdirde, özellikle büyük bidonlarda, mağazadan satın alınan durgun su hala oldukça ucuz ve iyi bir seçenek.

Farklı tatlarla kendinizi şımartmak isterseniz, suyunuza limon veya diğer meyve suları ekleyin. Çay da oldukça sağlıklı ve uygun fiyatlı bir alternatiftir. Cüzdanınıza ve sağlığınıza hiçbir faydası olmayacak gazlı içeceklerden veya diğer şekerli içeceklerden uzak durduğunuzdan emin olun.

13. Kendi yemeğinizi yetiştirin

Bu, elbette, piyasadaki en büyük tasarruftur, ancak aynı zamanda çok zorlu bir proje de olabilir. Birkaç kap yeşillik ile başlayın ve oradan yukarı çıkın.

Başlamak için kesinlikle iddialı bir proje olsa da, kendi yemeğinizi yetiştirmek oldukça tatmin edici ve eğlenceli olabilir. Toprak bileşiminden gübrelemeye kadar son ürün üzerinde tam kontrole sahip olacak ve hasattan hemen sonra yiyebileceksiniz. Bundan daha tazesi yok.

14. Bir plan yapın

Yemeklerinizi ve atıştırmalıklarınızı planlayın ve buna göre bir alışveriş listesi yapın. Bu, dürtüsel satın almanızı önleyecektir.

Sizin için önerilenler: Nasıl daha sağlıklı olunur - 50 kolay adım

Porsiyon boyutları konusunda gerçekçi olun ve evde bulunan yiyecekleri yemek planınıza dahil etmeye çalışın. Haftalık plan ve alışveriş listesi için aşağıdaki şablonlarımızı kullanın.

Özet

Çok kısıtlı bir bütçeniz varsa maliyetleri düşürmenin birçok yolu var ama ne olursa olsun kendinizi mahrum bırakmadığınızdan ve sağlığınızdan ödün vermediğinizden emin olun.

Neyse ki, sağlıklı yiyecekler son derece ucuz olabilir. Diyetinizi nişastalı yiyeceklerden oluşan bir temel üzerine inşa etmek, size az parayla besleyici kaloriler için mükemmel bir temel sağlayacaktır. Yapraklı yeşillikler ayrıca çok yüksek bir vitamin ve mineral yoğunluğu sunar ve diyetinizin temelini oluşturmalıdır.

Yeni ama basit tariflerle yaratıcı olun ve ihtiyacınız olan tüm besin maddelerini elde etmek için her şeyi karıştırın. Sağlık ve ağız sulandıran tatlar elde etmek için pahalı malzemeler gerekmez.