Fındık, lezzetli, protein açısından zengin bir atıştırmalık veya yemeklere ek yapar.
Çok yönlüdürler, hareket halindeyken yemeleri kolaydır ve özellikle çok az hayvansal ürün tüketen veya hiç hayvansal ürün tüketmeyenler için iyi bir bitki bazlı protein kaynağıdır.
Kuruyemiş yemek, kemik, kas ve cilt oluşturmak için gerekli olan protein ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Protein aynı zamanda tokluk hissini artırarak tatmin olmanıza ve enerji dolu kalmanıza yardımcı olur.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekTüm kuruyemişler protein içerirken, bazıları diğerlerinden daha fazlasını sağlar. Bu makale, protein içeriği yüksek 8 kuruyemişi incelemektedir.
1. Badem
Protein: 1/4 fincan (35 gram) badem porsiyonu başına 7 gram.
Badem bir tohumdur. Bununla birlikte, insanlar genellikle onları fındıkla gruplandırır ve onları yüksek proteinli bir seçenek olarak görür.
Badem, protein açısından yüksek olmasının yanı sıra antioksidanlarla da yüklüdür. Bu bitki bileşikleri, vücudu yaşlanmaya, kalp hastalığına ve bazı kanserlere yol açabilen serbest radikal kaynaklı oksidatif stresten korur.
Bademleri çevreleyen kahverengi kabuk tabakası en yüksek antioksidan konsantrasyonunu içerir, bu nedenle en fazla fayda için bademleri kabuğuyla birlikte yemek en iyisidir.
Badem ile dengeli bir atıştırmalık yapmak için bademleri bir parça meyve ile eşleştirin.
Özet: Badem, 1/4 fincan (35 gram) porsiyon başına 7 gram protein sağlar. Ayrıca, hücrelerinizi hasardan korumaya yardımcı olabilecek antioksidan bileşiklerle doludurlar.
2. Ceviz
Protein: 1/4 fincan (29 gram) porsiyon kıyılmış ceviz başına 4,5 gram.
Ceviz yemek, protein alımınızı artırmanın lezzetli bir yoludur.
Ceviz aynı zamanda kalp dostu bir yağ kaynağıdır. Spesifik olarak, alfa-linolenik asit (ALA) formunda diğer tüm yemişlerden daha fazla omega-3 yağ asidi içerirler.
Bazı gözlemsel çalışmalar, ALA alımını daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendirmiştir.
Ceviz, yağlı dokusu ve ağızda bıraktığı his ile kıymalara iyi bir katkı sağlar ve et bazlı yemeklerin protein içeriğini daha da artırabilir.
Özet: Ceviz, 1/4 fincan (29 gram) başına 4,5 gram protein içerir. Diyetinize ceviz eklemek, protein alımınızı ve kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitlerinizi artırmanın iyi bir yoludur.
3. Antep fıstığı
Protein: 1/4 fincan (30 gram) fıstık porsiyonu başına 6 gram.
Bir porsiyon antep fıstığı, bir yumurta kadar protein sağlar.
Bu kabuklu yemişler, protein içeriklerine göre diğer pek çok kuruyemişten daha yüksek oranda esansiyel amino asitlere sahiptir.
Vücudun önemli işlevler için gerekli proteinleri oluşturmak için kullanabilmesi için esansiyel amino asitlerin diyet yoluyla elde edilmesi gerekir.
Antep fıstığını yemenin eğlenceli bir yolu için, tost, elma veya krakerde yemek için onları fındık ezmesine karıştırmayı deneyin.
Özet: 1/4 fincan (30 gram) başına 6 gram protein ile antep fıstığı, porsiyon başına bir yumurta kadar protein ve ayrıca yüksek miktarda esansiyel amino asit içerir.
4. Kaju
Protein: 1/4 fincan (32 gram) kaju fıstığı başına 5 gram.
Kaju teknik olarak tohumdur. Proteinleri yüksektir ve birkaç önemli vitamin ve mineral içerirler.
1/4 fincan (32 gram) porsiyon, günlük bakır değerinin yaklaşık %80'ini sağlar. Bakır, bağışıklığı destekleyen ve kırmızı kan hücrelerinin ve bağ dokusunun oluşturulmasına yardımcı olan bir mineraldir.
Çalışmalar ayrıca düşük bakır alımı ile zayıf ve kırılgan kemikler ile karakterize edilen artmış osteoporoz riski arasında bir bağlantı bulmuştur.
Bu nedenle, kaju yiyerek diyetinizde daha fazla bakır almak, bu duruma karşı korunmanın bir yolu olabilir.
Diyetinizde daha fazla kaju fıstığının tadını çıkarmak için, onları meyveli sade yoğurdun üzerine dengeli bir atıştırmalık olarak yiyin.
Özet: Kaju fıstığı, 1/4 fincan (32 gram) porsiyon başına 5 gram protein içerir. Kaju, proteinin yanı sıra bakır gibi temel mikro besinleri içerir.
5. Çam fıstığı
Protein: 1/4 fincan (34 gram) başına 4,5 gram çam fıstığı).
Sizin için önerilenler: Daha iyi sağlık için yemek için en iyi 9 fındık
Çam fıstığı, bazı çam kozalağı çeşitlerinin tohumlarıdır. Yüksek yağ içeriklerinden kaynaklanan hafif, tatlı tatları ve tereyağlı dokuları ile ödüllendirilirler.
1/4 su bardağı (34 gram) çam fıstığı porsiyonu, 4 gram protein sağlamanın yanı sıra 23 gram yağ içerir.
Çam fıstığındaki yağ çoğunlukla doymamış yağlardan gelir ve bu da kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir. Çam fıstığındaki yağ asitlerinden biri de anti-inflamatuar etkiler sergileyebilir ve kanserin yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir.
Kızarmış çam fıstığı, salatalara, tahıl kaselerine veya sebzelere protein eklemenin lezzetli bir yoludur. Çam fıstığını evde kızartmak için bir tavada orta ateşte birkaç dakika kokusu çıkana kadar pişirin.
Özet: Tatlı, yağlı çam fıstığı lezzetli bir tada sahiptir. Ayrıca 1/4 fincan (34 gram) porsiyon başına 4,5 gram protein ve sağlıklı yağlar sağlarlar.
6. Brezilya fıstığı
Protein: 1/4 fincan (33 gram) porsiyon başına 4,75 gram.
Brezilya fıstığı, bir yağmur ormanı ağacının tohumlarından elde edilir ve genellikle en büyükleri olduklarından, bir karışık kuruyemiş torbasında kolayca fark edilirler.
Proteinle birlikte sağlıklı yağlar, lif ve çeşitli mikro besinler sağlarlar. Dahası, Brezilya fıstığı, tiroid sağlığını destekleyen ve vücudu enfeksiyondan koruyan temel bir mineral olan selenyumun en iyi besin kaynaklarından biridir.
Sadece bir Brezilya fıstığı (5 gram), günlük selenyum değerinin neredeyse %175'ine sahiptir.
Protein açısından zengin bir iz karışımı için Brezilya fıstığını diğer kabuklu yemişler ve tohumlar, kurutulmuş mango ve bitter çikolata parçalarıyla karıştırın.
Özet: Brezilya fıstığı, 1/4 fincan (33 gram) porsiyon başına 4,75 gram protein içerir. Brezilya fıstığı yemek, diyetinize daha fazla protein eklemenin ve günlük selenyum ihtiyacınızı karşılamanın mükemmel bir yoludur.
7. Fıstık
Protein: 1/4 fincan (37 gram) porsiyon başına 9,5 gram.
Sizin için önerilenler: Keto için en iyi 13 kuruyemiş ve tohum
Yer fıstığı bir baklagildir, ancak beslenme ve mutfak açısından bir fındık olarak kabul edilir.
Çoğu baklagil gibi, çok fazla bitki bazlı protein sağlarlar. Aslında yer fıstığı, yaygın olarak tüketilen tüm kabuklu yemişler arasında en yüksek protein içeriğine sahiptir.
Yer fıstığı ayrıca, yiyecekleri vücutta kullanılabilir enerjiye dönüştürmeye yardımcı olan bir vitamin olan biyotin için en iyi besin kaynaklarından biridir.
Protein, yağ ve karbonhidrat sağlayan dengeli bir atıştırmalık için fıstık ezmesi ve muzu tek başına birleştirin veya tostun üzerine koyun.
Özet: 1/4 fincan (37 gram) başına 9,5 gram protein ile yer fıstığı, protein içeriği açısından listedeki diğer tüm kuruyemişleri geride bırakır. Aynı şekilde sağlıklı bir dozda biyotin ve diğer besinleri sağlarlar.
8. Fındık
Protein: 1/4 fincan (34 gram) porsiyon başına 5 gram.
Fındıkların biraz tatlı, tereyağlı ve kavrulmuş bir tadı vardır, bu da onları özellikle lezzetli bir protein kaynağı yapar.
Çalışmalar ayrıca, diyetinize fındık eklemenin LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye ve HDL (iyi) kolesterolü artırmaya yardımcı olabileceğini ve kalp hastalığı riskini azalttığını bulmuştur.
Yüksek proteinli bir atıştırmalık için biraz ev yapımı "Nutella" sürün. 1 su bardağı (135 gram) fındığı 2 kaşık (60 gram) çikolata protein tozu, 1 yemek kaşığı (6 gram) kakao tozu ve iki yemek kaşığı (30 mL) akçaağaç şurubu ile karıştırın.
Özet: Fındık, 1/4 fincan (34 gram) porsiyon başına 5 gram protein içerir. Daha fazla fındık tüketmek, protein alımını artırmanın yanı sıra kalp sağlığını iyileştirmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Özet
Fındık, sağlıklı bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Uygun bir atıştırmalık yaparlar; protein içeriğini artırmak için onları birçok yemeğe ekleyebilirsiniz.
Bu listedeki kuruyemişlerin hepsi iyi protein kaynaklarıdır ve yer fıstığı porsiyon başına en fazla proteini sağlar.
Yer fıstığı yiyemiyorsanız veya protein açısından zengin farklı kuruyemişler denemek istiyorsanız, kaju fıstığı, fındık ve Brezilya fıstığı birkaç ilginç seçenektir.
