Hangi yiyeceklerin en sağlıklı olduğunu merak etmek kolaydır.
Çok sayıda yiyecek hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Tabağınızı meyveler, sebzeler, kaliteli protein ve diğer bütün gıdalarla doldurarak renkli, çok yönlü ve size iyi gelen öğünler elde edeceksiniz.
İşte 50 inanılmaz sağlıklı yiyecek. Çoğu şaşırtıcı derecede lezzetli.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekİçindekiler
1–6: Meyveler ve meyveler
Meyveler ve böğürtlenler, dünyanın en popüler sağlıklı gıdaları arasındadır.
Bu tatlı, besleyici yiyecekleri diyetinize dahil etmek çok kolaydır çünkü çok az hazırlık gerektirirler veya hiç hazırlık gerektirmezler.
1. Elmalar
Elmalar lif, C vitamini ve çok sayıda antioksidan bakımından yüksektir. Çok doyurucudurlar ve öğünler arasında kendinizi acıktırırsanız mükemmel atıştırmalıklardır.
2. Avokado
Avokado çoğu meyveden farklıdır çünkü karbonhidrat yerine sağlıklı yağlarla yüklüdür. Sadece kremsi ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda lif, potasyum ve C vitamini bakımından da zengindir.
3. Muz
Muz dünyanın en iyi potasyum kaynakları arasındadır. Ayrıca B6 vitamini ve lif bakımından zengindir, ayrıca kullanışlı ve taşınabilirdir.
4. Yaban mersini
Yaban mersini sadece lezzetli değil, aynı zamanda dünyadaki en güçlü antioksidan kaynakları arasındadır.
5. Portakal
Portakallar, C vitamini içeriği ile ünlüdür. Dahası, lif ve antioksidanlar bakımından zengindirler.
6. Çilek
Çilekler son derece besleyicidir ve hem karbonhidrat hem de kalori bakımından düşüktür.
C vitamini, lif ve manganez ile yüklüdürler ve tartışmasız en lezzetli yiyecekler arasındadırlar.
Diğer sağlıklı meyveler
Diğer sağlıklı meyveler arasında kiraz, üzüm, greyfurt, kivi, limon, mango, kavun, zeytin, şeftali, armut, ananas, erik ve ahududu bulunur.
7. Yumurtalar
Yumurtalar gezegendeki en besleyici yiyecekler arasındadır.
Daha önce kolesterolleri yüksek olduğu için yanlış bir şekilde kötüleniyordu, ancak yeni araştırmalar tamamen güvenli ve sağlıklı olduklarını gösteriyor.
8-10: Etler
İşlenmemiş, hafifçe pişirilmiş et, yiyebileceğiniz en besleyici gıdalardan biridir.
8. Yağsız sığır eti
Yağsız sığır eti, en iyi protein kaynakları arasındadır ve biyolojik olarak kullanılabilirliği yüksek demir ile yüklüdür. Kiloluysanız, yağlı kesimleri seçmek iyi olabilir. Düşük karbonhidratlı diyet için uygundur.
9. Tavuk göğsü
Tavuk göğsü yağ ve kalori bakımından düşüktür, ancak protein açısından son derece yüksektir. Birçok besin için harika bir kaynaktır. Yine, çok fazla karbonhidrat yemiyorsanız, daha yağlı tavuk parçaları yemekten çekinmeyin.
10. Kuzu
Kuzular genellikle otla beslenir ve etleri omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek olma eğilimindedir.
11–15: Kuruyemişler ve tohumlar
Yağ ve kalori içeriği yüksek olmasına rağmen, fındık ve tohumlar kilo vermenize yardımcı olabilir.
Bu yiyecekler gevrek, doyurucu ve magnezyum ile E vitamini de dahil olmak üzere birçok insanın yeterince alamadığı önemli besinlerle doludur.
Ayrıca neredeyse hiç hazırlık gerektirmezler, bu nedenle rutininize eklemek kolaydır.
11. Badem
Badem, E vitamini, antioksidanlar, magnezyum ve lif yüklü popüler bir kuruyemiştir. Araştırmalar, bademlerin kilo vermenize ve metabolik sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabileceğini gösteriyor.
12. Chia tohumları
Chia çekirdekleri gezegendeki en besleyici gıdalar arasındadır. Tek bir ons (28 gram) 11 gram lif ve önemli miktarda magnezyum, manganez, kalsiyum ve diğer çeşitli besinleri içerir.
Sizin için önerilenler: Ketojenik Diyette Yenmesi Gereken 16 Sağlıklı Yiyecek
13. Hindistan cevizi
Hindistan cevizi, orta zincirli trigliseritler (MCT’ler) adı verilen lif ve güçlü yağ asitleri ile yüklenir.
14. Makademya fıstığı
Macadamia fıstığı çok lezzetlidir. Diğer kuruyemişlerin çoğundan daha yüksek tekli doymamış yağ asitleri içerir ve omega-6 yağ asitlerinde daha düşüktür.
15. Ceviz
Ceviz son derece besleyicidir ve lif ile çeşitli vitamin ve mineraller içerir.
16-25: Sebzeler
Kalori için kalori, sebzeler dünyanın en konsantre besin kaynakları arasındadır.
Çok çeşitli türler mevcuttur ve her gün birçok farklı sebze yemek en iyisidir.
16. Kuşkonmaz
Kuşkonmaz popüler bir sebzedir. Hem karbonhidrat hem de kalori bakımından düşüktür ancak K vitamini ile yüklüdür.
17. Dolmalık biber
Dolmalık biberler kırmızı, sarı ve yeşil dahil olmak üzere çeşitli renklerde gelir. Çıtır çıtır ve tatlıdırlar, ayrıca harika bir antioksidan ve C vitamini kaynağıdırlar.
18. Brokoli
Brokoli hem çiğ hem de pişmiş olarak harika tadı olan turpgillerden bir sebzedir. Mükemmel bir lif ve C ile K vitamini kaynağıdır ve diğer sebzelerle karşılaştırıldığında yeterli miktarda protein içerir.
19. Havuç
Havuç popüler bir kök sebzedir. Son derece gevrektir ve lif ile K vitamini gibi besinlerle yüklenmiştir.
Havuç ayrıca çok sayıda faydası olan karoten antioksidanları bakımından da yüksektir.
20. Karnabahar
Karnabahar çok yönlü turpgillerden bir sebzedir. Çok sayıda sağlıklı yemek yapmak için kullanılabilir ve kendi başına da lezzetlidir.
21. Salatalık
Salatalık dünyanın en popüler sebzelerinden biridir. Çoğunlukla sudan oluşur ve hem karbonhidrat hem de kalori bakımından çok düşüktür. Bununla birlikte, K vitamini dahil olmak üzere küçük miktarlarda birkaç besin içerir.
22. Sarımsak
Sarımsak inanılmaz sağlıklıdır. Gelişmiş bağışıklık fonksiyonu da dahil olmak üzere güçlü biyolojik etkilere sahip biyoaktif organosülfür bileşikleri içerir.
Sizin için önerilenler: Yemek için 20 Lezzetli Yüksek Proteinli Yiyecek
23. Kale
Kale lif, C ve K vitaminleri ve diğer bazı besinler açısından inanılmaz derecede yüksektir ve giderek daha popüler hale gelmiştir. Salatalara ve diğer yemeklere doyurucu bir gevreklik katar.
24. Soğan
Soğanlar çok güçlü bir tada sahiptir ve birçok tarifte çok popülerdir. Sağlık yararları olduğuna inanılan bir dizi biyoaktif bileşik içerirler.
25. Domates
Teknik olarak bir meyve olmasına rağmen, domatesler genellikle sebze olarak sınıflandırılır. Lezzetlidirler ve potasyum ile C vitamini gibi besinlerle yüklüdürler.
Daha sağlıklı sebzeler
Çoğu sebze çok sağlıklıdır. Bahsetmeye değer diğerleri arasında enginar, Brüksel lahanası, lahana, kereviz, patlıcan, pırasa, marul, mantar, turp, kabak, İsviçre pazı, şalgam ve kabak bulunur.
26–31: Balık ve deniz ürünleri
Balık ve diğer deniz ürünleri çok sağlıklı ve besleyici olma eğilimindedir.
Özellikle çoğu insanın eksik olduğu iki besin olan omega-3 yağ asitleri ve iyot bakımından zengindirler.
Araştırmalar, özellikle balık olmak üzere en yüksek miktarda deniz ürünü tüketen kişilerin daha uzun yaşama eğiliminde olduğunu ve kalp hastalığı, bunama ve depresyon dahil olmak üzere birçok hastalık riskinin daha düşük olduğunu gösteriyor.
26. Somon
Somon, mükemmel tadı ve protein ile omega-3 yağ asitleri dahil yüksek miktarda besin maddesi nedeniyle inanılmaz derecede popüler olan yağlı bir balık türüdür. Ayrıca biraz D vitamini içerir.
27. Sardalya
Sardalya, yiyebileceğiniz en besleyici gıdalar arasında yer alan küçük, yağlı balıklardır. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu çoğu besin maddesini büyük miktarda içerirler.
28. Kabuklu Deniz Ürünleri
Besin yoğunluğu açısından, kabuklu deniz ürünleri organ etlerine benzer şekilde değerlidir. Yenilebilir kabuklu deniz ürünleri arasında istiridye, yumuşakça ve midye bulunur.
29. Karides
Karides, yengeçler ve ıstakozlarla akraba bir kabuklu türüdür. Yağ ve kalori bakımından düşük, ancak protein bakımından yüksektir. Ayrıca selenyum ve B12 vitamini dahil olmak üzere çeşitli diğer besinlerle yüklüdür.
30. Alabalık
Alabalık, somon balığına benzeyen başka bir lezzetli tatlı su balığı türüdür.
31. Ton balığı
Ton balığı Batı ülkelerinde çok popülerdir ve protein açısından yüksek, yağ ve kalori bakımından düşük olma eğilimindedir. Diyetlerine daha fazla protein eklemesi ancak kalorileri düşük tutması gerekenler için mükemmeldir.
Sizin için önerilenler: FODMAP: Ayrıntılı Bir Başlangıç Kılavuzu ve Sindirim Sağlığı
Ancak, düşük cıvalı çeşitleri satın aldığınızdan emin olun.
32–34: Tahıllar
Tahıllar son yıllarda kötü bir üne sahip olsa da bazı türleri çok sağlıklıdır.
Sadece karbonhidrat bakımından nispeten yüksek olduklarını unutmayın, bu nedenle düşük karbonhidratlı diyet için önerilmezler.
32. Kahverengi pirinç
Pirinç, en popüler tahıllardan biridir ve dünya nüfusunun yarısından fazlası için temel gıdadır. Kahverengi pirinç, yeterli miktarda lif, B1 vitamini ve magnezyum ile oldukça besleyicidir.
33. Yulaf
Yulaf inanılmaz sağlıklıdır. Çok sayıda fayda sağlayan beta-glukanlar adı verilen besinler ve güçlü liflerle yüklüdür.
34. Kinoa
Kinoa son yıllarda sağlık bilincine sahip bireyler arasında inanılmaz derecede popüler hale geldi. Lif ve magnezyum gibi besin maddelerinde yüksek olan lezzetli bir tahıldır. Aynı zamanda mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır.
35–36: Ekmek
Birçok insan çok fazla işlenmiş beyaz ekmek tüketir.
Daha sağlıklı bir diyet benimsemeye çalışanlar için sağlıklı ekmek bulmak zor olabilir. Yine de seçenekler mevcuttur.
35. Ezekiel ekmeği
Ezekiel ekmek satın alabileceğiniz en sağlıklı ekmeklerden biri olabilir. Organik, filizlenmiş kepekli tahılların yanı sıra birkaç baklagilden yapılır.
36. Ev yapımı düşük karbonhidratlı ekmek
Genel olarak, ekmek için en iyi seçim, kendiniz yapabileceğiniz ekmek olabilir. İşte glutensiz, düşük karbonhidratlı ekmek için 15 tarifin listesi.
37-40: Baklagiller
Baklagiller, haksız yere kötülenen bir başka gıda grubudur.
Baklagillerin besin maddelerinin sindirimini ve emilimini engelleyebilecek antinutrientler içerdiği doğru olsa da, suda bekletme ve uygun hazırlama ile ortadan kaldırılabilirler.
Bu nedenle baklagiller, bitki bazlı harika bir protein kaynağıdır.
37. Yeşil fasulye
Çalı fasulyesi olarak da adlandırılan yeşil fasulye, ortak fasulyenin olgunlaşmamış çeşitleridir. Batı ülkelerinde çok popülerdir.
38. Barbunya fasulyesi
Barbunya, lif ve çeşitli vitamin ve minerallerle yüklüdür. Çiğ olduklarında zehirli oldukları için düzgün şekilde pişirdiğinizden emin olun.
39. Mercimek
Mercimek, bir başka popüler baklagildir. Lif oranı yüksektir ve en iyi bitki bazlı protein kaynakları arasındadır.
40. Fıstık
Yer fıstığı (baklagiller, gerçek fındık değil) inanılmaz lezzetlidir ve besin maddeleri ile antioksidanlar bakımından yüksektir. Bazı araştırmalar, yer fıstığının kilo vermenize yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Bununla birlikte, kalorisi çok yüksek ve fazla yenmesi kolay olduğu için fıstık ezmesini hafife almayın.
41–43: Süt Ürünleri
Onları tolere edebilenler için süt ürünleri, çeşitli önemli besinlerin sağlıklı bir kaynağıdır.
Tam yağlı süt ürünleri en iyisi gibi görünüyor ve araştırmalar, en fazla tam yağlı süt ürünlerini tüketen kişilerin obezite ve tip 2 diyabet riskinin daha düşük olduğunu gösteriyor.
Süt ürünleri otla beslenen ineklerden geliyorsa, konjuge linoleik asit (CLA) ve K2 vitamini gibi bazı biyoaktif yağ asitlerinde daha yüksek olduğu için daha da besleyici olabilir.
41. Peynir
Peynir inanılmaz derecede besleyicidir, çünkü tek bir dilim, bütün bir bardak (240 ml) sütle aynı miktarda besin sunabilir. Birçokları için aynı zamanda yiyebileceğiniz en lezzetli yiyeceklerden biridir.
42. Tam yağlı süt
Tam yağlı süt vitaminler, mineraller, kaliteli hayvansal protein ve sağlıklı yağlar bakımından çok yüksektir. Dahası, kalsiyumun en iyi diyet kaynaklarından biridir.
43. Yoğurt
Yoğurt, ona canlı bakteriler eklenerek fermente edilen sütten yapılır. Sütle aynı sağlık etkilerine sahiptir, ancak canlı kültürlü yoğurt, dost probiyotik bakterilerin ek yararına sahiptir.
44–46: Katı ve sıvı yağlar
Daha önce kötülenen çeşitli doymuş yağ kaynakları da dahil olmak üzere birçok katı ve sıvı yağ artık sağlıklı gıdalar olarak kabul edilmektedir.
44. Otla beslenen ineklerden elde edilen tereyağı
Otla beslenen ineklerden elde edilen tereyağı, K2 vitamini dahil birçok önemli besin açısından yüksektir.
45. Hindistan cevizi yağı
Hindistancevizi yağı nispeten yüksek miktarda MCT içerir, Alzheimer hastalığına yardımcı olabilir ve göbek yağını kaybetmek için destek sağlar.
Sizin için önerilenler: Akdeniz Diyeti: Başlangıç Kılavuzu ve Haftalık Yemek Planı
46. Sızma zeytinyağı
Ekstra bakire zeytinyağı bulabileceğiniz en sağlıklı bitkisel yağlardan biridir. Kalp sağlıklı tekli doymamış yağlar içerir ve güçlü sağlık yararları ile antioksidanlarda çok yüksektir.
47–48: Yumrular
Yumrular bazı bitkilerin depo organlarıdır. Birkaç faydalı besin içerme eğilimindedirler.
47. Patates
Patates potasyumla yüklüdür ve C vitamini dahil olmak üzere ihtiyacınız olan hemen hemen her besinden biraz içerir.
Ayrıca sizi uzun süre tok tutar. Bir çalışma 38 gıdayı analiz etti ve haşlanmış patateslerin açık ara en doyurucu gıda olduğunu buldu.
48. Tatlı patates
Tatlı patates, yiyebileceğiniz en lezzetli nişastalı yiyecekler arasındadır. Antioksidanlar ve her türlü sağlıklı besin ile yüklüdür.
49. Elma sirkesi
Elma sirkesi doğal sağlık camiasında inanılmaz derecede popülerdir. Araştırmalar yardımcı olabileceğini gösteriyor düşük kan şekeri seviyeleri ve mütevazı derecede kilo kaybı.
Salata sosu olarak kullanmak veya yemeklere lezzet katmak için harikadır.
50. Bitter çikolata
Bitter çikolata magnezyum yüklüdür ve gezegenin en güçlü antioksidan kaynaklarından biri olarak hizmet eder.
Özet
Diyetinizi elden geçirmek veya sadece yemeklerinizi değiştirmek istiyorsanız, bu yiyeceklerden birkaçını rutininize eklemek kolaydır.
Yukarıdaki yiyeceklerin çoğu sadece harika bir atıştırmalık yapmakla kalmaz, aynı zamanda vitaminler ve antioksidanlarla doludur. Bazıları kilo vermeye bile yardımcı olabilir.
Normalde damak zevkinize meydan okumuyorsanız, yeni bir şeyler denemekten korkmayın.
