Biberiye, geleneksel bitkisel ve Ayurveda tıbbında uzun bir mutfak ve aromatik kullanım ve uygulama geçmişine sahiptir.
Biberiye çalısının (Rosmarinus officinalis) anavatanı Güney Amerika ve Akdeniz bölgesidir. Nane, kekik, melisa ve fesleğen ile birlikte Lamiaceae bitki ailesinin bir parçasıdır.
Birçok kişi tadı, aroması ve sağlık yararları için biberiye çayını sever.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekİşte biberiye çayının altı potansiyel sağlık faydası ve kullanımı, olası ilaç etkileşimleri ve bunu yapmak için bir tarif.
1. Biberiye çayı antioksidan, antimikrobiyal ve antiinflamatuar bileşikler açısından yüksektir.
Antioksidanlar, vücudunuzu kanser, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklara yol açabilen oksidatif hasar ve iltihaplanmadan korumaya yardımcı olan bileşiklerdir.
Meyveler, sebzeler ve biberiye gibi bitkiler gibi çeşitli bitkisel gıdalarda bulunurlar. Biberiye çayı ayrıca anti-enflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahip olabilecek bileşikler içerir.
Biberiyenin antioksidan ve antienflamatuar aktivitesi, büyük ölçüde rosmarinik asit ve karnosik asit gibi polifenolik bileşiklerine atfedilir.
Rosmarinik asit, antioksidan kapasitesi nedeniyle çabuk bozulan gıdaların raf ömrünü uzatmak için genellikle doğal bir koruyucu olarak kullanılır.
Biberiye çayındaki bileşikler ayrıca enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilecek antimikrobiyal özelliklere de sahip olabilir. Biberiye yaprakları, antibakteriyel ve yara iyileştirici etkileri nedeniyle geleneksel tıpta kullanılmaktadır.
Çalışmalar ayrıca rosmarinik ve karnosik asidin kanser üzerindeki etkilerini de araştırmıştır. İki asidin antitümör özelliklere sahip olabileceğini ve hatta lösemi, meme ve prostat kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını bulmuşlardır.
Özet: Biberiye çayı, antioksidan, antienflamatuar ve antimikrobiyal etkilere sahip olduğu gösterilen bileşikler içerir. Biberiyede en çok çalışılan iki bileşik rosmarinik asit ve karnosik asittir.
2. Biberiye çayı kan şekerinizi düşürmeye yardımcı olabilir
Yüksek kan şekeri tedavi edilmediğinde gözlerinize, kalbinize, böbreklerinize ve sinir sisteminize zarar verebilir. Bu nedenle, diyabeti olan kişilerin kan şekeri seviyelerini doğru bir şekilde yönetmeleri çok önemlidir.
Çalışmalar, biberiye çayındaki bileşiklerin kan şekerini düşürebileceğini göstermiştir, bu da biberiyenin diyabetli kişilerde yüksek kan şekerini yönetmek için potansiyel uygulamalara sahip olabileceğini düşündürmektedir.
Özellikle biberiye çayı üzerine çalışmalar eksik olsa da, biberiye üzerinde yapılan test tüpü ve hayvan çalışmaları, karnosik asit ve rosmarinik asidin kan şekeri üzerinde insülin benzeri etkilere sahip olduğunu göstermektedir.
Bazı araştırmalar, bu bileşiklerin kas hücrelerine glikoz emilimini artırabildiğini ve kan şekerini düşürdüğünü gösteriyor.
Özet: Biberiye çayı, insülin benzeri etkiler göstererek ve kas hücrelerine glikoz emilimini artırarak yüksek kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilecek bileşikler içerir.
3. Biberiye çayı ruh halinizi ve hafızanızı geliştirebilir
Zaman zaman stres ve kaygı yaşamak yaygın bir durumdur.
Özellikle biberiye çayı üzerine çalışmalar eksik olsa da, kanıtlar biberiye çayındaki bileşikleri içmenin ve teneffüs etmenin ruh halinizi yükseltmeye ve hafızanızı geliştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Bir çalışma, 1 ay boyunca günde iki kez 500 mg oral biberiye almanın, plaseboya kıyasla kaygı düzeylerini önemli ölçüde azalttığını ve üniversite öğrencileri arasında hafıza ve uyku kalitesini iyileştirdiğini buldu.
66 sanayi çalışanıyla yapılan başka bir 2 aylık çalışma, günde 2/3 bardak (150 ml) suya 2 çay kaşığı (4 gram) biberiye içenlerin, hiç içmeyenlere göre işlerinde önemli ölçüde daha az tükenmişlik hissettiklerini bildirdi.
Sizin için önerilenler: Limonlu yeşil çayın sağlığa 10 faydası
Sadece biberiye kokusu faydalı gibi görünüyor. 20 sağlıklı genç yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, zihinsel testten önce 4-10 dakika biberiye aroması solumanın konsantrasyonu, performansı ve ruh halini iyileştirdiğini gözlemledi.
Ayrıca, 20 sağlıklı yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, biberiye yağının teneffüs edilmesinin beyin aktivitesini uyardığını ve ruh halini iyileştirdiğini buldu. Yağı teneffüs ettikten sonra katılımcıların aktivite seviyesi, kan basıncı, kalp atış hızı ve solunum hızı arttı.
Biberiye özü, sağlıklı bir bağırsak bakteri dengesini destekleyerek ve beyninizin duygular, öğrenme ve anılarla ilişkili kısmı olan hipokampustaki iltihabı azaltarak ruh halinizi iyileştirebilir.
Özet: Biberiyedeki bileşikleri tüketmenin ve solumanın kaygıyı azalttığı, ruh halini iyileştirdiği ve konsantrasyonu ve hafızayı iyileştirdiği gösterilmiştir. Biberiye çayını koklamak ve içmek bu faydaları sağlayabilir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
4. Biberiye çayı beyin sağlığını destekleyebilir
Bazı test tüpü ve hayvan çalışmaları, biberiye çayındaki bileşiklerin beyin hücrelerinin ölümünü önleyerek beyninizin sağlığını koruyabileceğini bulmuştur.
Hayvan araştırmaları, biberiyenin felç gibi beyin hasarına yol açabilecek durumlardan kurtulmayı destekleyebileceğini düşündürmektedir.
Diğer çalışmalar, biberiyenin beyin yaşlanmasının olumsuz etkilerini önleyebileceğini, hatta Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu bir etki önerebileceğini düşündürmektedir.
Özet: Biberiye çayındaki bileşikler beyninizin sağlığını hem yaralanmalardan hem de yaşlanma ve nörodejeneratif hastalıklardan kaynaklanan bozulmalardan koruyabilir.
5. Biberiye çayı görme ve göz sağlığını koruyabilir
Biberiye çayı ve göz sağlığı üzerine çalışmalar eksik olsa da, çaydaki bazı bileşiklerin gözlerinize fayda sağlayabileceğine dair kanıtlar var.
Sizin için önerilenler: Mide bulantısını tedavi etmeye yardımcı olan 6 çay
Hayvan çalışmaları, diğer oral tedavilere biberiye özü eklenmesinin yaşa bağlı göz hastalıklarının (ARED'ler) ilerlemesini yavaşlatabileceğini bulmuştur.).
Bir çalışma, çinko oksit ve diğer ARED'lerin antioksidan kombinasyonları gibi yaygın tedavilere biberiye ekstraktının eklenmesini incelemiş ve bunun görmeyi etkileyen yaygın bir durum olan yaşa bağlı maküler dejenerasyonu (YBMD) yavaşlatmaya yardımcı olduğunu bulmuştur.
Diğer hayvan ve deneysel çalışmalar, biberiyedeki rosmarinik asidin kataraktın - körlüğe yol açan gözün kademeli opaklığının - başlamasını geciktirdiğini ve kataraktın şiddetini azalttığını göstermektedir.
Biberiye ve göz sağlığı üzerine yapılan çoğu araştırmanın konsantre özler kullandığını ve bu nedenle biberiye çayının nasıl bir etkiye sahip olabileceğini ve bu faydalardan yararlanmak için ne kadar içmeniz gerektiğini belirlemeyi zorlaştırdığını unutmayın.
Özet: Biberiye çayı, katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi hastalıkların ilerlemesini ve şiddetini yavaşlatarak yaşlandıkça görüşünüzü korumaya yardımcı olabilecek bileşikler içerebilir.
6. Biberiye çayının diğer potansiyel faydaları ve kullanımları
Biberiye diğer birçok kullanım için incelenmiştir.
Biberiye çayındaki bileşiklerin diğer potansiyel faydaları şunları içerir:
- Kalp Sağlığına Fayda Sağlayabilir. Bir hayvan çalışması, biberiye özütünün kalp krizinden sonra kalp yetmezliği riskini azalttığını buldu.
- Sindirimi Teşvik Edebilir. Biberiye özü bazen hazımsızlığı tedavi etmek için kullanılır, ancak araştırma eksiktir. Yine de biberiye, sağlıklı bir bağırsak bakteri dengesini destekleyerek ve iltihaplanmayı azaltarak sindirimi destekler.
- Kilo kaybını artırabilir. Bir hayvan çalışması, biberiyenin, yüksek yağlı bir diyetle beslenen fareler arasında bile kilo alımını önlediğini kaydetti.
- Saç büyümesini teşvik edebilir. Bazı insanlar, ev yapımı biberiye çayını saç durulama suyu olarak kullanmanın saç büyümesini desteklediğini iddia ediyor, ancak araştırma eksik. Bazı araştırmalar, biberiye yağı veya özünün saç dökülmesini azaltabileceğini, ancak saç derisine uygulanması gerektiğini öne sürüyor.
Bu faydalar umut verici görünse de, biberiye çayı içmenin hangi faydaları sağlayabileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Sizin için önerilenler: Aslan yelesi mantarı: Sağlık yararları ve yan etkileri
Özet: Kanıtlar sınırlı olsa da, biberiye çayı kalp ve sindirim sağlığınıza fayda sağlayan, kilo vermeyi destekleyen ve hatta saç dökülmesini tedavi etmeye yardımcı olan bileşikler içerebilir. Bununla birlikte, daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Potansiyel ilaç etkileşimleri
Diğer birçok şifalı bitkide olduğu gibi, potansiyel ilaç etkileşimleri nedeniyle bazı kişilerin biberiye çayı tüketirken dikkatli olması gerekebilir.
Biberiye çayı ile olumsuz etkileşime girme riski en yüksek olan ilaçlardan bazıları şunlardır:
- kanınızı incelterek kanın pıhtılaşmasını önlemek için kullanılan antikoagülanlar
- Yüksek kan basıncını tedavi etmek için kullanılan ACE inhibitörleri
- idrara çıkmayı artırarak vücudunuzun ekstra sıvıdan kurtulmasına yardımcı olan diüretikler
- manik depresyon ve diğer zihinsel sağlık bozukluklarını tedavi etmek için kullanılan lityum
Biberiye, idrara çıkmayı artırma, kanın pıhtılaşma yeteneğini bozma ve kan basıncını düşürme gibi bu ilaçlara benzer etkilere sahip olabilir. Lityum alırsanız, biberiyenin idrar söktürücü etkileri vücudunuzda toksik seviyelerde lityum birikmesine neden olabilir.
Bu ilaçlardan herhangi birini veya benzer amaçlar için başka ilaçlar alıyorsanız, diyetinize biberiye çayı eklemeden önce sağlık uzmanınızla konuşmanız en iyisidir.
Özet: Biberiye, yüksek tansiyonu tedavi etmek, idrara çıkmayı artırmak ve dolaşımı iyileştirmek için kullanılan bazı ilaçlara benzer etkiler gösterebilir. İlaç kullanıyorsanız, diyetinize biberiye çayı eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
biberiye çayı nasıl yapılır
Biberiye çayı evde yapmak kolaydır ve sadece su ve biberiye gerektirir.
Biberiye çayı yapmak için:
- 295 ml suyu kaynatın.
- Sıcak suya bir çay kaşığı gevşek biberiye yaprağı ekleyin. Alternatif olarak, yaprakları bir çay demlik içine koyun ve çayınızı ne kadar lezzetli sevdiğinize bağlı olarak 5-10 dakika demleyin.
- Biberiye yapraklarını küçük delikli bir tel süzgeç kullanarak sıcak sudan süzün veya çay demliğinden çıkarın. Kullanılmış biberiye yapraklarını atabilirsiniz.
- Biberiye çayınızı bir bardağa dökün ve tadını çıkarın. Şeker, bal veya agav şurubu gibi bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Özet: Evde biberiye çayı yapmak, gücünü ve içeriğini kontrol etmenin kolay bir yoludur. Sadece iki malzeme ve set üstü ocak veya mikrodalga kullanarak bir fincan hazırlayabilirsiniz.
Özet
Biberiye çayı bazı etkileyici potansiyel sağlık yararları sunar.
Çayı içmek - hatta sadece aromasını içinize çekmek - ruh halinize, beyninize ve göz sağlığınıza fayda sağlayabilir. Ayrıca çok sayıda kronik hastalığa yol açan oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, bazı ilaçlarla olası etkileşimlerini bilmek önemlidir.
Biberiye çayı evde sadece iki malzeme kullanılarak kolayca yapılabilir ve sağlıklı ve dengeli bir diyete çok iyi uyar.
Pek çok çalışma biberiye özü ve uçucu yağları tartıştı, bu nedenle biberiye çayının aynı sağlık yararlarını sağlayıp sağlamayacağını bilmek zor.
