Armut, eski zamanlardan beri tüketilen tatlı, çan şeklindeki meyvelerdir. Gevrek veya yumuşak yenebilir.
Sadece lezzetli değiller, aynı zamanda bilim tarafından desteklenen birçok sağlık yararı sunuyorlar.
İşte armutun 9 etkileyici sağlık faydası.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmek1. Armutlar son derece besleyicidir
Armutlar birçok farklı çeşitte gelir. Bartlett, Bosc ve D'Anjou armutları en popülerleri arasındadır, ancak dünya çapında yaklaşık 100 tür yetiştirilmektedir.
Orta boy bir armut (178 gram) aşağıdaki besinleri sağlar:
- kalori: 101
- Protein: 1 gram
- karbonhidratlar: 27 gram
- Lif: 6 gram
- C vitamini: Önerilen günlük alımın %12'si
- K vitamini: Önerilen günlük alımın %6'sı
- Potasyum: Önerilen günlük alımın %4'ü
- Bakır: Önerilen günlük alımın %16'sı
Aynı porsiyon aynı zamanda az miktarda folat, provitamin A ve niasin sağlar. Folat ve niasin hücresel fonksiyon ve enerji üretimi için önemlidir, provitamin A ise cilt sağlığını ve yara iyileşmesini destekler.
Armut aynı şekilde bakır ve potasyum gibi önemli mineraller açısından da zengin bir kaynaktır. Bakır, bağışıklık, kolesterol metabolizması ve sinir fonksiyonunda rol oynar, potasyum ise kas kasılmalarına ve kalp fonksiyonuna yardımcı olur.
Dahası, bu meyveler oksidatif hasara karşı koruma sağlayan mükemmel bir polifenol antioksidan kaynağıdır. Kabuğu etten altı kat daha fazla polifenol içerdiğinden, armudu bütün olarak yediğinizden emin olun.
Özet: Armut özellikle folat, C vitamini, bakır ve potasyum açısından zengindir. Aynı zamanda iyi bir polifenol antioksidan kaynağıdırlar.
2. Armut Bağırsak Sağlığını Destekleyebilir
Armut, sindirim sağlığı için gerekli olan mükemmel bir çözünür ve çözünmez lif kaynağıdır. Bu lifler, dışkıyı yumuşatarak ve kabartarak bağırsak düzeninin korunmasına yardımcı olur.
Bir orta boy armut (178 gram) 6 gram lif içerir - günlük lif ihtiyacınızın %22'si.
Ek olarak, çözünür lifler bağırsaklarınızdaki sağlıklı bakterileri besler. Bu nedenle, sağlıklı yaşlanma ve gelişmiş bağışıklık ile ilişkili olan prebiyotikler olarak kabul edilirler.
Özellikle, lif kabızlığı gidermeye yardımcı olabilir. 4 haftalık bir çalışmada, bu durumdaki 80 yetişkin, günde 24 gram pektin (meyvede bulunan lif türü) aldı. Kabızlık rahatlaması ve artan sağlıklı bağırsak bakteri seviyeleri yaşadılar.
Armut kabuğu önemli miktarda lif içerdiğinden, bu meyveyi soyulmadan yemek en iyisidir.
Özet: Armut, bağırsak düzenini, kabızlığı gidermeyi ve genel sindirim sağlığını destekleyen prebiyotikler de dahil olmak üzere diyet lifi sunar. Armutunuzdan en fazla lifi almak için kabuğuyla birlikte yiyin.
3. Armutlar faydalı bitki bileşikleri içerir
Armut, bu meyvelere farklı renk tonlarını veren birçok faydalı bitki bileşiği sunar.
Örneğin, antosiyaninler bazı armutlara yakut kırmızısı bir renk verir. Bu bileşikler kalp sağlığını iyileştirebilir ve kan damarlarını güçlendirebilir.
Armut antosiyaninleri hakkında spesifik araştırmalara ihtiyaç duyulmasına rağmen, çok sayıda popülasyon çalışması, çilek gibi antosiyanin açısından zengin gıdaların yüksek miktarda alınmasının, düşük kalp hastalığı riski ile ilişkili olduğunu göstermektedir.
Yeşil kabuklu armutlar, özellikle yaşlandıkça görüşünüzü keskin tutmak için gerekli olan iki bileşik olan lutein ve zeaksantin içerir.
Yine, bu faydalı bitki bileşiklerinin çoğu deride yoğunlaşmıştır.
Özet: Armut, birçok faydalı bitki bileşiğini barındırır. Kırmızı armuttakiler kalp sağlığını korurken, yeşil armutlardakiler göz sağlığını iyileştirebilir.
4. Armutların iltihap önleyici özellikleri vardır
Enflamasyon normal bir bağışıklık tepkisi olsa da, kronik veya uzun süreli inflamasyon sağlığınıza zarar verebilir. Kalp hastalığı ve tip 2 diyabet dahil olmak üzere belirli hastalıklarla bağlantılıdır.
Sizin için önerilenler: Elmanın sağlığa 10 etkileyici faydası
Armut, iltihapla savaşmaya yardımcı olan ve hastalık riskinizi azaltabilen zengin bir flavonoid antioksidan kaynağıdır.
Birkaç büyük inceleme, yüksek flavonoid alımını kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltıyor. Bu etki, bu bileşiklerin anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklerinden kaynaklanıyor olabilir.
Ayrıca armut, bakır ve C ve K vitaminleri gibi iltihapla mücadele eden birçok vitamin ve mineral içerir.
Özet: Armut, iltihabı azaltmaya ve belirli hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar olan zengin bir flavonoid kaynağıdır.
5. Armut antikanser etkiler sunabilir
Armut, kanser önleyici özellikler gösterebilen çeşitli bileşikler içerir. Örneğin, antosiyanin ve sinamik asit içeriklerinin kanserle savaştığı gösterilmiştir.
Birkaç çalışma, armut da dahil olmak üzere meyveler açısından zengin diyetlerin akciğer, mide ve mesane kanserleri de dahil olmak üzere bazı kanserlere karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir.
Bazı popülasyon araştırmaları, armut gibi flavonoid bakımından zengin meyvelerin meme ve yumurtalık kanserlerine karşı koruma sağlayabileceğini ve bu meyveyi kadınlar için özellikle akıllı bir seçim haline getirdiğini öne sürüyor.
Daha fazla meyve yemek kanser riskinizi azaltabilirken, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Armut kanser tedavisinin yerine geçmemeli.
Özet: Armut, kanserle mücadele özelliklerine sahip olabilecek birçok güçlü bitki bileşiği içerir. Ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
6. Armut diyabet riskini azaltabilir
Armut - özellikle kırmızı çeşitleri - diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
200.000'den fazla kişiyle yapılan büyük bir araştırma, kırmızı armut gibi antosiyanin açısından zengin meyvelerin haftada 5 veya daha fazla porsiyon yemenin, tip 2 diyabet riskini %23 oranında azalttığını buldu.
Ek olarak, bir fare çalışması, armut kabuğundaki antosiyaninler de dahil olmak üzere bitki bileşiklerinin hem anti-diyabet hem de anti-inflamatuar etkiler gösterdiğini kaydetti.
Sizin için önerilenler: Nohutun kanıtlanmış 10 sağlık faydası
Dahası, armuttaki lif, sindirimi yavaşlatarak vücudunuza karbonhidratları parçalamak ve emmek için daha fazla zaman tanır. Bu ayrıca kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir, potansiyel olarak diyabetin önlenmesine ve kontrolüne yardımcı olabilir.
Özet: Armut, lif ve antosiyanin içerikleri nedeniyle tip 2 diyabet riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
7. Armut Kalp Sağlığını Artırabilir
Armut, kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
Prosiyanidin antioksidanları kalp dokusundaki sertliği azaltabilir, LDL (kötü) kolesterolü düşürebilir ve HDL (iyi) kolesterolü artırabilir.
Kabuk, iltihabı azaltarak ve yüksek tansiyon ve kolesterol seviyeleri gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltarak kalp sağlığına fayda sağladığı düşünülen quercetin adı verilen önemli bir antioksidan içerir.
Kalp hastalığı riskinizi artıran bir dizi semptom olan metabolik sendromlu 40 yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, 12 hafta boyunca her gün 2 orta boy armut yemenin yüksek tansiyon ve bel çevresi gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azalttığını buldu.
30.000'den fazla kadın üzerinde 17 yıllık geniş bir çalışma, günlük 80 gramlık meyve porsiyonunun kalp hastalığı riskini %6-7 oranında azalttığını ortaya koydu. Bağlam için, 1 orta boy armut yaklaşık 178 gram ağırlığındadır.
Ayrıca, düzenli armut ve diğer beyaz etli meyvelerin alımının felç riskini azalttığı düşünülmektedir. 20.000'den fazla kişide yapılan 10 yıllık bir çalışma, günlük yenen her 25 gram beyaz etli meyvenin felç riskini 9 oranında azalttığını belirledi.%.
Özet: Armut, kan basıncını ve kolesterolü iyileştirerek kalp sağlığını iyileştirebilen prosiyanidinler ve kersetin gibi güçlü antioksidanlar açısından zengindir. Düzenli olarak armut yemek felç riskini de azaltabilir.
8. Armut Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir
Armutların kalorisi düşüktür, suyu yüksektir ve lifle doludur. Lif ve su tok kalmanıza yardımcı olabileceğinden, bu kombinasyon onları kilo vermeyi kolaylaştıran bir yiyecek yapar.
Doyduğunuzda, doğal olarak yemeye devam etme eğiliminiz azalır.
Sizin için önerilenler: Kuşkonmazın 7 etkileyici sağlık faydası
12 haftalık bir çalışmada, günde 2 armut yiyen 40 yetişkin, bel çevresinde 2,7 cm'ye kadar kayıp yaşadı.
Ayrıca, 10 haftalık bir çalışma, normal diyetlerine günde 3 armut ekleyen kadınların ortalama 1,9 pound (0,84 kg) kaybettiğini buldu. Ayrıca kalp sağlığının bir göstergesi olan lipid profillerinde iyileşmeler gördüler.
Özet: Düzenli olarak armut yemek, yüksek miktarda su ve lif içerdiğinden tok hissetmenize yardımcı olabilir. Buna karşılık, bu kilo vermenize yardımcı olabilir.
9. Armutları diyetinize eklemek kolaydır
Armut yıl boyunca mevcuttur ve çoğu markette kolayca bulunur.
Bütün olarak yenir - isterseniz bir avuç fındıkla - harika bir atıştırmalık yaparlar. Yulaf ezmesi, salata ve smoothie gibi favori yemeklerinize eklemek de kolaydır.
Popüler pişirme yöntemleri arasında kavurma ve haşlama yer alır. Armut, tavuk veya domuz eti özellikle iyi tamamlar. Tarçın ve hindistan cevizi gibi baharatlar, Gouda ve brie gibi peynirler ve limon ve çikolata gibi malzemelerle de güzel bir uyum sağlarlar.
Ancak onları yemeyi seçerseniz, en fazla besin maddesini almak için cildi eklemeyi unutmayın.
Özet: Armutlar yaygın olarak bulunur ve diyetinize eklenmesi kolaydır. Kabuğu ile bütün olarak yiyebilir veya ana yemeğe dahil edebilirsiniz. Bu meyveler, kavrulduğunda veya haşlanmış haldeyken özellikle lezzetlidir.
Özet
Armut, güçlü bir meyve, paketleme lifi, vitaminler ve faydalı bitki bileşikleridir.
Bu besinlerin iltihapla savaştığı, bağırsak ve kalp sağlığını geliştirdiği, belirli hastalıklara karşı koruduğu ve hatta kilo vermeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Bu meyvenin besin maddelerinin çoğunu barındırdığı için kabuğunu yediğinizden emin olun.
