Kekik, en iyi İtalyan yemeklerinde bir bileşen olarak bilinen kokulu bir bitkidir.
Bununla birlikte, antioksidanlar ve kanıtlanmış sağlık yararları olan güçlü bileşiklerle dolu bir uçucu yağa da konsantre edilebilir.
Kekik yağı özüdür ve uçucu yağ kadar güçlü olmasa da hem tüketildiğinde hem de cilde uygulandığında faydalı görünmektedir. Uçucu yağlar ise tüketilmek üzere tasarlanmamıştır.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekİlginçtir ki, kekik yağı etkili bir doğal antibiyotik ve mantar önleyici maddedir ve kilo vermenize ve kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir.
Kekik yağı nedir?
Botanik olarak Origanum vulgare olarak bilinen kekik, nane ile aynı aileden çiçekli bir bitkidir. Genellikle yiyecekleri tatlandırmak için bir bitki olarak kullanılır.
Avrupa'ya özgü olmasına rağmen, şimdi tüm dünyada büyüyor.
Kekik, eski Yunan ve Roma uygarlıklarının tıbbi amaçlar için kullandığından beri popüler olmuştur. Kekik adı, Yunanca dağ anlamına gelen “oros” ve sevinç veya zevk anlamına gelen “ganos” kelimelerinden gelir.
Bitki ayrıca yüzyıllardır mutfak baharatı olarak kullanılmıştır.
Kekik esansiyel yağı, bitkinin yaprak ve sürgünlerinin havayla kurutulmasıyla yapılır. Kuruduktan sonra, yağ ekstrakte edilir ve buhar damıtma ile konsantre edilir.
Kekik esansiyel yağı, bir taşıyıcı yağ ile karıştırılabilir ve topikal olarak uygulanabilir. Ancak ağızdan tüketilmemelidir.
Kekik yağı özütü ise karbon dioksit veya alkol gibi bileşikler kullanılarak çeşitli ekstraksiyon yöntemleriyle üretilebilir. Ek olarak yaygın olarak bulunur ve genellikle hap veya kapsül şeklinde bulunur.
Kekik, fenoller, terpenler ve terpenoidler adı verilen bileşikler içerir. Güçlü antioksidan özelliklere sahiptirler ve kekik kokusundan sorumludurlar.:
- karvakrol. Kekikteki en bol fenol. Birkaç farklı bakteri türünün büyümesini durdurduğu gösterilmiştir.
- timol. Bu doğal antifungal ayrıca bağışıklık sistemini destekleyebilir ve toksinlere karşı koruma sağlayabilir.
- rosmarinik asit. Bu güçlü antioksidan, serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korunmaya yardımcı olur.
Bu bileşiklerin kekiklerin birçok sağlık yararının altında yattığı düşünülmektedir.
İşte kekik yağının 9 potansiyel faydası ve kullanımı.
1. Kekik yağı doğal olarak antibiyotiktir
Kekik ve içerdiği karvakrol bakterilerle savaşmaya yardımcı olabilir.
Staphylococcus aureus bakterisi, enfeksiyonun en yaygın nedenlerinden biridir ve gıda zehirlenmesi ve cilt enfeksiyonları gibi rahatsızlıklara neden olur.
Belirli bir çalışma, kekik esansiyel yağının Staphylococcus aureus ile enfekte olmuş 14 farenin hayatta kalmasını iyileştirip iyileştirmediğini inceledi.
Kekik esansiyel yağı verilen farelerin %43'ünün 30 günden fazla yaşadığını, yani normal antibiyotik alan farelerin hayatta kalma oranının neredeyse %50'ye eşit olduğunu buldu.
Araştırmalar ayrıca kekik esansiyel yağının bazı potansiyel olarak antibiyotiğe dirençli bakterilere karşı etkili olabileceğini göstermiştir.
Bu, her ikisi de idrar ve solunum yolu enfeksiyonlarının yaygın nedenleri olan Pseudomonas aeruginosa ve E. coli'yi içerir.
Kekik yağı ekstraktının etkileri üzerine daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç duyulmasına rağmen, kekik esansiyel yağı ile aynı bileşiklerin çoğunu içerir ve ek olarak kullanıldığında benzer sağlık yararları sağlayabilir.
Özet: Bir fare çalışması, kekik esansiyel yağının yaygın bakterilere karşı neredeyse antibiyotikler kadar etkili olduğunu buldu, ancak çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
2. Kekik yağı kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir
Araştırmalar kekik yağının yardımcı olabileceğini göstermiştir. düşük kolesterol.
Sizin için önerilenler: Çörek otu yağı: Faydaları, dozu ve yan etkileri
Bir çalışmada, hafif derecede yüksek kolesterolü olan 48 kişiye kolesterollerini düşürmeye yardımcı olmak için diyet ve yaşam tarzı tavsiyeleri verildi. Otuz iki katılımcıya ayrıca her yemekten sonra 0.85 ons (25 mL) kekik yağı ekstresi verildi.
3 ay sonra, kekik yağı verilenlerin LDL (kötü) kolesterolü daha düşük ve HDL (iyi) kolesterolü, yeni diyet ve yaşam tarzı tavsiyesi verilenlere kıyasla daha yüksekti.
Kekik yağındaki ana bileşik olan carvacrol'ün, 10 hafta boyunca yüksek yağlı bir diyetle beslenen farelerde kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu da gösterilmiştir.
Yüksek yağlı diyetle birlikte carvacrol verilen fareler, 10 haftanın sonunda yüksek yağlı diyet verilen farelere kıyasla önemli ölçüde daha düşük kolesterole sahipti.
Kekik yağının kolesterol düşürücü etkisinin, karvakrol ve timol fenollerinin sonucu olduğu düşünülmektedir.
Özet: Çalışmalar, kekik otunun yüksek kolesterolü olan insanlarda ve farelerde kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bunun karvakrol ve timol bileşiklerinin sonucu olduğu düşünülmektedir.
3. Kekik yağı güçlü bir antioksidandır
Antioksidanlar vücudun serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korunmasına yardımcı olur.
Serbest radikal hasarının yaşlanmada ve kanser ve kalp hastalığı gibi bazı hastalıkların gelişiminde rol oynadığı düşünülmektedir.
Serbest radikaller her yerdedir ve metabolizmanın doğal bir ürünüdür.
Bununla birlikte, sigara dumanı ve hava kirleticileri gibi çevresel faktörlere maruz kalma yoluyla vücutta birikebilirler.
Daha eski bir test tüpü çalışması, yaygın olarak kullanılan 39 bitkinin antioksidan içeriğini karşılaştırdı ve kekik en yüksek antioksidan konsantrasyonuna sahip olduğunu buldu.
Kekik, kekik, mercanköşk ve St. John's wort gibi incelenen diğer bitkilerdeki antioksidan seviyelerinin 3-30 katı içerdiğini buldu.
Sizin için önerilenler: Kakulenin kanıtlanmış 10 sağlık faydası
Gram başına gram kekik ayrıca elmanın 42 katı ve yaban mersininin 4 katı antioksidan seviyesine sahiptir. Bunun çoğunlukla rosmarinik asit içeriğinden kaynaklandığı düşünülmektedir.
Kekik yağı özü çok konsantre olduğu için, taze kekik ile aynı antioksidan faydaları elde etmek için çok daha az kekik yağına ihtiyacınız vardır.
Özet: Taze kekik çok yüksek bir antioksidan içeriğine sahiptir. Çoğu meyve ve sebzeden çok daha yüksektir, gram başına gramdır. Antioksidan içeriği kekik yağında yoğunlaşmıştır.
4. Kekik yağı maya enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olabilir
Maya bir mantar türüdür. Zararsız olabilir, ancak aşırı büyüme bağırsak sorunlarına ve pamukçuk gibi enfeksiyonlara neden olabilir.
En iyi bilinen maya, dünya çapında maya enfeksiyonlarının en yaygın nedeni olan Candida'dır.
Test tüpü çalışmalarında kekik esansiyel yağının ağız ve vajinada enfeksiyonlara neden olanlar gibi beş farklı Candida türüne karşı etkili olduğu bulunmuştur. Test edilen diğer uçucu yağlardan daha etkiliydi.
Test tüpü çalışmaları ayrıca kekik yağının ana bileşiklerinden biri olan karvakrolün oral Candida'ya karşı çok etkili olduğunu bulmuştur.
Maya Candida'nın yüksek seviyeleri, Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi bazı bağırsak rahatsızlıklarıyla da ilişkilendirilmiştir.
Kekik esansiyel yağının 16 farklı Candida suşu üzerinde etkinliği üzerine bir test tüpü çalışması, kekik yağının Candida maya enfeksiyonları için iyi bir alternatif tedavi olabileceği sonucuna varmıştır. Ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Özet: Test tüpü çalışmaları, kekik esansiyel yağının en yaygın maya türü olan Candida'ya karşı etkili olduğunu göstermiştir.
5. Kekik yağı bağırsak sağlığını iyileştirebilir
kekik olabilir bağırsak sağlığına fayda sağlar birkaç yolla.
İshal, ağrı ve şişkinlik gibi bağırsak semptomları yaygındır ve bağırsak parazitlerinden kaynaklanabilir.
Daha eski bir çalışma, bir parazit sonucu bağırsak semptomları olan 14 kişiye 600 mg kekik yağı verdi. 6 haftalık günlük tedaviden sonra, tüm katılımcılar parazitlerde bir azalma yaşadı ve %77'si iyileşti.
Katılımcılar ayrıca bağırsak semptomlarında ve semptomlarla ilişkili yorgunlukta bir azalma yaşadılar.
Kekik ayrıca "sızdıran bağırsak" olarak bilinen başka bir yaygın bağırsak şikayetine karşı korunmaya yardımcı olabilir. Bu, bağırsak duvarı hasar gördüğünde, bakteri ve toksinlerin kan dolaşımına geçmesine izin verdiğinde olur.
Sizin için önerilenler: 6 sağlık yararları ve karambol tohumlarının kullanımları (ajwa)
Domuzlar üzerinde yapılan bir çalışmada, kekik esansiyel yağı, bağırsak duvarını hasardan korudu ve "sızdırmasını" önledi. Ayrıca bağırsaktaki E. coli bakterilerinin sayısını da azalttı.
Özet: Kekik yağı, bağırsak parazitlerini öldürerek ve sızdıran bağırsak sendromuna karşı koruyarak bağırsak sağlığına fayda sağlayabilir.
6. Kekik yağı anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir
Vücuttaki iltihaplanma, çeşitli olumsuz sağlık etkileriyle bağlantılıdır.
Araştırmalar kekik yağının iltihabı azaltabileceğini göstermiştir.
Bir fare çalışması, kekik esansiyel yağının, kekik esansiyel yağı ile birlikte, yapay olarak indüklenmiş koliti olanlarda inflamatuar belirteçleri azalttığını buldu.
Kekik yağındaki önemli bileşenlerden biri olan carvacrol'ün de iltihabı azalttığı gösterilmiştir.
Bir çalışma, farelerin şişmiş pençelerine veya kulaklarına doğrudan farklı konsantrasyonlarda carvacrol uyguladı. Carvacrol, pençe ve kulak şişmesini sırasıyla %35-61 ve %33-43 oranında azalttı.
Özet: Kekik yağı ve bileşenleri farelerde iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir, ancak insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
7. Kekik yağı ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilir
Kekik yağı ağrı kesici özellikleri nedeniyle araştırılmıştır.
Farelerde yapılan daha eski bir çalışma, standart ağrı kesicileri ve kekik esansiyel yağı da dahil olmak üzere esansiyel yağları ağrıyı hafifletme yetenekleri açısından test etti.
Kekik esansiyel yağının farelerde ağrıyı önemli ölçüde azalttığını ve yaygın olarak kullanılan ağrı kesiciler olan fenoprofen ve morfine benzer etkiler gösterdiğini buldu.
Araştırma, bu sonuçların muhtemelen kekikteki karvakrol içeriğinden kaynaklandığını öne sürdü.
Benzer bir çalışma, kekik özütünün sıçanlarda ağrıyı azalttığını ve yanıtın doza bağımlı olduğunu, yani sıçanlar ne kadar çok kekik özü tüketirse, o kadar az acı hissettikleri anlamına gelir.
Özet: Kekik yağı, yaygın olarak kullanılan bazı ilaçlara benzer ağrı giderici etkiler uygulayarak farelerde ve sıçanlarda ağrıyı önemli ölçüde azaltabilir.
8. Kekik yağı kanserle mücadele özelliklerine sahip olabilir
Birkaç çalışma, kekik yağının bileşiklerinden biri olan karvakrolün kanserle mücadele özelliklerine sahip olabileceğini göstermiştir.
Kanser hücreleri üzerinde yapılan test tüpü çalışmalarında carvacrol, akciğer, karaciğer ve meme kanseri hücrelerine karşı umut verici sonuçlar göstermiştir.
Hücre büyümesini engellediği ve kanser hücresi ölümüne neden olduğu bulunmuştur.
Bu umut verici bir araştırma olmasına rağmen, insanlar üzerinde herhangi bir çalışma yapılmamıştır, bu nedenle daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Ön çalışmalar, kekik yağında en bol bulunan bileşik olan karvakrolün kanser hücresi büyümesini engellediğini ve akciğer, karaciğer ve meme kanseri hücrelerinde hücre ölümüne neden olduğunu göstermiştir.
9. Kekik yağı kilo vermenize yardımcı olabilir
Kekik karvakrol içeriği sayesinde kekik yağı yardımcı olabilir. kilo kaybı.
Bir çalışmada, farelere karvakrol ile normal diyet, yüksek yağlı diyet veya yüksek yağlı diyet verildi. Yüksek yağlı diyetlerinin yanı sıra carvacrol verilenler, az önce yüksek yağlı diyet verilenlere göre önemli ölçüde daha az kilo ve vücut yağı aldılar.
Ayrıca, karvakrolün yağ hücrelerinin oluşumuna yol açabilecek olaylar zincirini tersine çevirdiği ortaya çıktı.
Kekik yağının kilo vermede rolü olduğunu göstermek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının bir parçası olarak denemeye değer olabilir.
Özet: Kekik yağı, karvakrolün etkisiyle kilo vermek için faydalı olabilir, ancak insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Kekik yağı nasıl kullanılır
Kekik yağı özü, kapsül ve tablet formunda yaygın olarak bulunur. Çoğu sağlıklı gıda mağazasından veya çevrimiçi olarak satın alınabilir.
Kekik takviyelerinin gücü değişebileceğinden, ürünün nasıl kullanılacağına ilişkin talimatlar için tek tek paketin üzerindeki talimatları okumak önemlidir.
Kekik esansiyel yağı da mevcuttur ve bir taşıyıcı yağ ile seyreltilebilir ve topikal olarak uygulanabilir. Hiçbir uçucu yağın yutulmaması gerektiğini unutmayın.
Kekik esansiyel yağının standart etkili dozu yoktur. Bununla birlikte, genellikle yaklaşık 1 çay kaşığı (5 ml) ile karıştırılır. zeytin yağı kekik esansiyel yağı damla başına ve doğrudan cilde uygulanır.
Diğer esansiyel yağlar gibi, kekik esansiyel yağının da ağızdan tüketilmemesi gerektiğini unutmayın.
Sizin için önerilenler: Rezene ve rezene tohumlarının sağlığa 10 inanılmaz faydası
Kekik yağı özü almakla ilgileniyorsanız ancak şu anda reçeteli ilaçlar alıyorsanız, rejiminize eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Ayrıca, kekik yağı özü genellikle hamile veya emziren kadınlar için önerilmez.
Özet: Kekik yağı özütü hap veya kapsül şeklinde satın alınabilir ve ağızdan alınabilir. Kekik esansiyel yağı da mevcuttur ve bir taşıyıcı yağ ile seyreltilerek cilde uygulanabilir.
Özet
Kekik yağı özü ve kekik esansiyel yağı hem nispeten ucuzdur hem de kolayca temin edilebilir.
Kekik, çoğu meyve ve sebzeden daha fazla antioksidan içerir ve fenol adı verilen güçlü bileşiklerle doludur.
Kekik ayrıca diğer koşulların yanı sıra bakteri ve mantar enfeksiyonlarına, iltihaplanmaya ve ağrıya karşı etkili olabilecek bileşikler içerir.
Genel olarak, bazı sağlık yararları var gibi görünüyor ve bazı yaygın sağlık şikayetleri için doğal bir tedavi olarak faydalı olabilir.
