Hindistan cevizi yağı yaygın olarak bir süper gıda olarak pazarlanmaktadır.
Hindistan cevizi yağındaki benzersiz yağ asitleri kombinasyonu, yağ kaybını, kalp sağlığını ve beyin işlevini artırma gibi sağlığınız üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir.
İşte hindistancevizi yağının kanıta dayalı 10 sağlık faydası.
1. Hindistan cevizi yağı sağlıklı yağ asitleri içerir
Hindistan cevizi yağı bazı doymuş yağlarda yüksektir. Bu yağlar, diğer diyet yağlarının çoğuna kıyasla vücut üzerinde farklı etkilere sahiptir.
Hindistan cevizi yağındaki yağ asitleri vücudunuzu yağ yakmaya teşvik edebilir ve vücudunuza ve beyninize hızlı enerji sağlar. Ayrıca kanınızdaki HDL (iyi) kolesterolü yükseltirler, bu da kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Çoğu diyet yağı, uzun zincirli trigliseritler (LCT'ler) olarak sınıflandırılırken, hindistancevizi yağı, daha kısa yağ asidi zincirleri olan bazı orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) içerir.
MCT'leri yediğinizde, doğrudan karaciğerinize gitme eğilimindedirler. Vücudunuz onları hızlı bir enerji kaynağı olarak kullanır veya ketonlara dönüştürür.
Ketonların beyniniz için güçlü faydaları olabilir ve araştırmacılar epilepsi, Alzheimer hastalığı ve diğer rahatsızlıklar için bir tedavi olarak ketonları araştırıyorlar.
Özet: Hindistan cevizi yağı, vücudunuzun diğer yağların çoğundan farklı şekilde metabolize ettiği bir yağ türü olan MCT'lerde yüksektir. MCT'ler hindistancevizi yağının sağlık yararlarının çoğundan sorumludur.
2. Hindistan cevizi yağı kalp sağlığını iyileştirebilir
Hindistan cevizi, sağlık bilincine sahip insanların ana tüketiciler olduğu Batı dünyasında nadir görülen bir besindir.
Bununla birlikte, dünyanın bazı bölgelerinde hindistancevizi yağı ile yüklü olan hindistancevizi, insanların nesiller boyu beslendiği bir temel gıda maddesidir.
Örneğin, 1981'de yapılan bir araştırma, Güney Pasifik'teki bir ada zinciri olan Tokelau'nun nüfusunun, kalorilerinin %60'ından fazlasını hindistancevizinden elde ettiğini kaydetti. Araştırmacılar sadece genel sağlığın iyi olduğunu değil, aynı zamanda çok düşük kalp hastalığı oranlarını da bildirdiler.
Papua Yeni Gine'deki Kitavan halkı yumrular, meyveler ve balıkların yanı sıra çok fazla hindistancevizi de yer ve daha az felç veya kalp hastalığı riski taşır.
Özet: Dünyanın dört bir yanındaki birçok popülasyon, nesiller boyunca önemli miktarda hindistancevizi tüketerek başarılı oldu ve araştırmalar, kalp sağlığının iyi olduğunu gösteriyor.
3. Hindistan cevizi yağı yağ yakımını teşvik edebilir
Obezite, günümüzde Batı dünyasını etkileyen en büyük sağlık sorunlarından biridir.
Bazı insanlar obezitenin sadece ne kadar kalori aldığıyla ilgili olduğunu düşünürken, bu kalorilerin kaynağı da önemlidir. Farklı gıdalar vücudunuzu ve hormonlarınızı farklı şekillerde etkiler.
Hindistan cevizi yağındaki MCT'ler, uzun zincirli yağ asitlerine kıyasla vücudunuzun yaktığı kalori miktarını artırabilir.
Bir çalışma, günde 15-30 gram MCT yemenin 24 saatlik enerji harcamasını 5 kat artırdığını buldu.%.
Bununla birlikte, bu çalışmalar özellikle hindistancevizi yağının etkilerine bakmadı. Hindistan cevizi yağının sadece yaklaşık %14'ünü oluşturan laurik asit hariç MCT'lerin sağlık üzerindeki etkilerini incelediler.
Şu anda hindistancevizi yağı yemenin harcadığınız kalori miktarını artıracağına dair iyi bir kanıt yok.
Hindistan cevizi yağının çok yüksek kalorili olduğunu ve çok miktarda yenildiğinde kolayca kilo alımına yol açabileceğini unutmayın.
Özet: Araştırma, MCT'lerin 24 saat boyunca yakılan kalori sayısını %5'e kadar artırabildiğini belirtiyor. Bununla birlikte, hindistancevizi yağının kendisi aynı etkiye sahip olmayabilir.
4. Hindistan cevizi yağının antimikrobiyal etkileri olabilir
Laurik asit, hindistancevizi yağındaki yağ asitlerinin yaklaşık %50'sini oluşturur.
Sizin için önerilenler: MCT yağı: Orta zincirli trigliseritlerin gözden geçirilmesi
Vücudunuz laurik asidi sindirdiğinde, monolaurin adı verilen bir madde oluşturur. Hem laurik asit hem de monolaurin bakteri, virüs ve mantar gibi zararlı patojenleri öldürebilir.
Örneğin, test tüpü çalışmaları, bu maddelerin staph enfeksiyonlarına neden olan Staphylococcus aureus bakterisini ve insanlarda yaygın bir maya enfeksiyonu kaynağı olan Candida albicans mayasını öldürmeye yardımcı olduğunu göstermektedir.
Ayrıca, hindistancevizi yağının gargara olarak kullanılmasının (yağ çekme adı verilen bir işlem) ağız hijyenine fayda sağladığına dair bazı kanıtlar var, ancak araştırmacılar kanıtları zayıf buluyor.
Hindistan cevizi yağının soğuk algınlığı veya diğer iç enfeksiyon riskinizi azalttığına dair bir kanıt yok.
Özet: Hindistan cevizi yağının gargara olarak kullanılması ağız enfeksiyonlarını önleyebilir, ancak daha fazla kanıt gereklidir.
5. Hindistan cevizi yağı açlığı azaltabilir
MCT'lerin ilginç bir özelliği, açlığı azaltabilmeleridir.
Bu, vücudunuzun yağları metabolize etme şekliyle ilgili olabilir çünkü ketonlar kişinin iştahını azaltabilir.
Bir çalışmada, 6 sağlıklı erkek değişen miktarlarda MCT ve LCT yedi. En çok MCT yiyenler günde daha az kalori aldı.
14 sağlıklı erkekte yapılan bir başka çalışma, kahvaltıda en fazla MCT yiyenlerin öğle yemeğinde daha az kalori aldığını bildirdi.
Bu çalışmalar küçüktü ve çok kısa bir zaman ölçeğine sahipti. Bu etki uzun vadede devam ederse, birkaç yıl içinde vücut ağırlığının azalmasına neden olabilir.
Hindistan cevizi yağı MCT'lerin en zengin doğal kaynaklarından biri olmasına rağmen, hindistancevizi yağı alımının iştahı diğer yağlardan daha fazla azalttığına dair bir kanıt yoktur.
Bir çalışma, hindistancevizi yağının MCT yağından daha az dolgun olduğunu bildiriyor.
Özet: MCT'ler iştahı önemli ölçüde azaltabilir ve bu da uzun vadede vücut ağırlığının azalmasına neden olabilir.
6. Hindistan cevizi yağı nöbetleri azaltabilir
Araştırmacılar şu anda ketojenik diyet, karbonhidratlarda çok düşük ve yağlarda yüksek olan, çeşitli bozuklukları tedavi etmek için.
Sizin için önerilenler: Hindistan cevizinin 5 etkileyici sağlık faydası
Bu diyetin en iyi bilinen tedavi edici kullanımı, çocuklarda ilaca dirençli epilepsiyi tedavi etmektir.
Diyet, epilepsili çocuklarda, birden fazla ilaç türüyle başarılı olamayanlarda bile nöbet oranını önemli ölçüde azaltır. Araştırmacılar neden olduğundan emin değil.
Karbonhidrat alımını azaltmak ve yağ alımını artırmak, kandaki keton konsantrasyonlarının büyük ölçüde artmasına neden olur.
Hindistan cevizi yağındaki MCT'ler karaciğerinize taşınıp ketonlara dönüştüğü için sağlık uzmanları, ketozu indüklemek ve epilepsi tedavisine yardımcı olmak için MCT'leri ve daha cömert bir karbonhidrat ödeneğini içeren değiştirilmiş bir keto diyeti kullanabilir.
Özet: Hindistan cevizi yağındaki MCT'ler, epilepsili çocuklarda nöbetleri azaltmaya yardımcı olabilecek keton cisimlerinin kan konsantrasyonunu artırabilir.
7. Hindistan cevizi yağı HDL (iyi) kolesterolü yükseltebilir
Hindistan cevizi yağı, vücudunuzdaki HDL (iyi) kolesterol seviyelerini artıran doğal doymuş yağlar içerir. Ayrıca LDL (kötü) kolesterolü daha az zararlı bir forma dönüştürmeye yardımcı olabilirler.
Birçok uzman, HDL'yi artırarak, hindistancevizi yağının diğer birçok yağa kıyasla kalp sağlığını artırabileceğine inanıyor.
40 kadında yapılan bir çalışmada, hindistancevizi yağı, soya fasulyesi yağına kıyasla HDL'yi artırırken toplam ve LDL (kötü) kolesterolü düşürdü.
116 yetişkin üzerinde yapılan bir başka çalışma, hindistancevizi yağı içeren bir diyet programının ardından koroner arter hastalığı olan kişilerde HDL (iyi) kolesterol düzeylerini yükselttiğini gösterdi.
Özet: Birkaç çalışma, hindistancevizi yağının, iyileştirilmiş metabolik sağlık ve daha düşük kalp hastalığı riski ile bağlantılı olan HDL (iyi) kolesterolün kan seviyelerini yükseltebileceğini göstermiştir.
8. Hindistan cevizi yağı cildinizi, saçınızı ve dişlerinizi koruyabilir
Hindistan cevizi yağının yemekle ilgisi olmayan birçok kullanımı vardır.
Birçok insan, cilt ve saçlarının sağlığını ve görünümünü iyileştirmek için kozmetik amaçlı kullanır.
Araştırmalar, hindistancevizi yağının kuru cildin nem içeriğini iyileştirebileceğini ve egzama semptomlarını azaltabileceğini gösteriyor.
Hindistan cevizi yağı da saç hasarına karşı koruma sağlayabilir. Bir çalışma, güneşin ultraviyole (UV) ışınlarının yaklaşık %20'sini bloke ederek zayıf bir güneş kremi olarak çalışabileceğini gösteriyor.
Sizin için önerilenler: Kahvede hindistan cevizi yağı: İyi ya da kötü?
Hindistan cevizi yağını gargara gibi ağzınızda çalkalamayı içeren yağ çekme, ağızdaki bazı zararlı bakterileri öldürebilir. Bu, diş sağlığını iyileştirebilir ve ağız kokusunu azaltabilir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: İnsanlar hindistancevizi yağını cildine, saçına ve dişlerine uygulayabilir. Araştırmalar, cilt nemlendiricisi olarak çalıştığını, cilt hasarına karşı koruduğunu ve ağız sağlığını iyileştirdiğini gösteriyor.
9. Hindistan cevizi yağı Alzheimer hastalığında beyin fonksiyonunu artırabilir
Alzheimer hastalığı demansın en yaygın nedenidir. Genellikle yaşlı yetişkinleri etkiler.
Bu durum beyninizin enerji için glikoz kullanma yeteneğini azaltır.
Araştırmacılar, ketonların, Alzheimer hastalığının semptomlarını azaltmak için bu arızalı beyin hücreleri için alternatif bir enerji kaynağı sağlayabileceğini öne sürdüler.
2006'da yapılan bir araştırmanın yazarları, MCT'lerin daha hafif Alzheimer hastalığı olan kişilerde beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğini bildirdi.
Yine de araştırmalar henüz başlangıç aşamasındadır ve hindistancevizi yağının kendisinin bu hastalıkla mücadele ettiğini gösteren hiçbir kanıt yoktur.
Özet: İlk çalışmalar, MCT'lerin ketonların kan seviyelerini artırabileceğini ve potansiyel olarak Alzheimer semptomlarını hafifletebileceğini düşündürmektedir. Yine de daha ileri çalışmalara ihtiyaç var.
10. Hindistan cevizi yağı zararlı karın yağını azaltmaya yardımcı olabilir
Hindistan cevizi yağındaki bazı yağ asitleri iştahı azaltıp yağ yakımını artırabileceğinden, size yardımcı olabilir. kilo vermek.
Karın yağı veya visseral yağ, karın boşluğuna ve organlarınızın etrafına yerleşir. MCT'lerin özellikle etkili olduğu görülmektedir. göbek yağını azaltmak LCT'lerle karşılaştırıldığında.
En zararlı tip olan karın yağı, birçok kronik hastalıkla bağlantılıdır.
Bel çevresi, karın boşluğundaki yağ miktarı için kolay ve doğru bir belirteçtir.
Abdominal obezitesi olan 40 kadında yapılan 12 haftalık bir çalışmada, günde 2 yemek kaşığı (30 mL) hindistancevizi yağı alanların hem Vücut Kitle İndeksi (BMI) hem de bel çevresinde önemli bir azalma olduğu görüldü.
Bu arada, obezitesi olan 20 erkekte 4 haftalık bir çalışma, günde 2 yemek kaşığı (30 mL) hindistancevizi yağı aldıktan sonra bel çevresinde 1,1 inç (2,86 cm) azalma kaydetti.
Hindistan cevizi yağının kalorisi hala yüksektir, bu yüzden onu idareli kullanmalısınız. Diğer pişirme yağlarınızdan bazılarını hindistancevizi yağı ile değiştirmek, küçük bir kilo kaybı yararı sağlayabilir, ancak kanıtlar genel olarak tutarsızdır.
Özet
Hindistan cevizinden elde edilen yağın sağlığınız için ortaya çıkan birkaç faydası vardır.
Bundan en iyi şekilde yararlanmak için rafine edilmiş versiyonlar yerine organik, saf hindistancevizi yağı seçtiğinizden emin olun.
