Mümkün olduğunca hızlı kilo vermek için 3 basit adım. Şimdi Oku

Veganlar dondurma yiyebilir mi?

Dondurma için vegan seçenekler var mı?

Dondurma, dünyanın dört bir yanındaki insanlar için en popüler tatlı ikramlardan biridir. Ve hava sıcak olduğunda, sizi serinletmek için lezzetli dondurma gibisi yoktur. Ama veganlar dondurma yiyebilir mi?

Kanıta dayalı
Bu makale, uzmanlar tarafından yazılmış ve uzmanlar tarafından doğrulanmış bilimsel kanıtlara dayanmaktadır.
Argümanın her iki tarafına da bakarız ve nesnel, tarafsız ve dürüst olmaya çalışırız.
Veganlar dondurma yiyebilir mi?
En son 23 Nīsan 2023'de güncellendi ve en son 25 Ağustos 2021'de bir uzman tarafından gözden geçirildi.

Süt ürünlerine karşı toleranssız veya vegansanız, geleneksel dondurma tarifinde bulunan tüm süt bileşenleri nedeniyle bu lezzetli lezzetten vazgeçmek zorunda kalmışsınızdır.

Veganlar dondurma yiyebilir mi?

Ama bu, hep birlikte zevk almamamız için çok iyi bir muamele. Daha fazla bitki bazlı gıdaya artan ihtiyaç sayesinde, daha önce sevdiğiniz birçok gıdayı mevcut vegan diyetinize dahil etmek artık mümkün.

İçindekiler

Veganken dondurma yiyebilir misin?

Evet! Bugünün pazarı, normal muadilleri kadar kremsi, çürümüş ve lezzetli ve açıkçası, hayvan sömürüsü, karın ağrısı ve yüksek çevresel etkisi olmayan tonlarca süt içermeyen dondurma ile doludur. Ayrıca, evde kendi mükemmel vegan versiyonlarınızı da yapabilirsiniz.

Bazı insanlar vegan olmayı tercih ederken, diğerleri diyet komplikasyonları nedeniyle geleneksel dondurmada süt ürünlerinin tadını çıkarmakta zorlanıyor. Bu, dondurma şirketlerine süt içermeyen alternatifler yaratmaktan başka seçenek bırakmadı. Yerel kepçe dükkanlarına ve bakkallara gelen lezzet ve bol miktarda lezzet içeren çok sayıda yeni vegan seçeneği görmek heyecan verici.

Bu seçenekleri seçerek süt endüstrisinde devam eden hayvan zulmünün azaltılmasına yardımcı olabilirsiniz.

İşte diyetinize neleri dahil edeceğinize dair bilinçli bir karar verebilmeniz için vegan ve vegan olmayan dondurmalar için nihai kılavuz.

Vegan dondurmanın durumu

Geleneksel dondurma, aşağıdakiler gibi çeşitli hayvansal bazlı bileşenler içerdiğinden kesinlikle vegan dostu değildir.:

Vegan hesap makinesi Vegan yaşamanın çevresel etkisi nedir? Tasarruflarınızı hesaplayın

Sonra vegan dondurma var. Bu, hemen hemen her tür bitki bazlı sütten (hindistan cevizi sütü, badem sütü, kaju sütü, soya sütü, yulaf sütü vb.), dondurulmuş meyve ve çileklerin yanı sıra doğal tatlandırıcılar ve fındık yağından (fıstık ezmesi, badem yağı) yapılır. tereyağı, vb).

Vegan olmalı mıyım? Vegan olmanız gerekip gerekmediğini merak mı ediyorsunuz? Bu testi yapın ve vegan olmanız gerekip gerekmediğini size söyleyelim. Testi başlat

Vegan dondurma yapmak için olası kombinasyonlar sonsuzdur, sadece dondurmayı %100 vegan yapmak için tüm bileşenlerin bitki bazlı olduğundan emin olun. Her baz, benzersiz bir lezzet ve doku sunar, ancak geleneksel dondurma kadar harika bir tada sahip olmalarını bekleyebilirsiniz.

Süt içermeyen ve vegan dondurma arasında bir fark var mı?

Süt içermeyen/süt ürünü olmayan ve vegan terimleri genellikle dondurmaları tanımlarken birbirinin yerine kullanılır, ancak bunlar iki farklı anlama gelir. İlki, bir ürünün süt ürünleri içermediği, ancak diğer hayvansal ürünleri içermemesi gerektiği anlamına gelirken, ikincisi, bir ürünün süt ürünleri de dahil olmak üzere tüm hayvansal ürünleri içermediği anlamına gelir. Süt içermeyen birçok dondurma, hayvansal bir yan ürün olduğu için vegan olmadığı düşünülen bal içerir.

Vegan olmayan dondurmayı yanlışlıkla tüketmemek için bilmen gerektiğini düşündüm. %100 vegan olduğundan emin olmak için mağazadan satın alınan herhangi bir gıdayı tüketmeden önce daima içerik listesini dikkatlice okuyun.

9 sağlıklı kahve kreması alternatifi
Sizin için önerilenler: 9 sağlıklı kahve kreması alternatifi

Daha önce de belirttiğim gibi, insanlar etik nedenlerle vegan dondurmaya yönelirken, diğerleri diyet kaygıları için gidiyor. Laktoz, çoğu hayvanın sütünde doğal olarak bulunan şekerlerdir, yani vegan sütü laktoz içermez ve süt alerjisi olanlar veya laktoz intoleransı olanlar için güvenlidir.

Bununla birlikte, laktozsuz olarak etiketlenen dondurmalar, mutlaka süt ürünleri içermedikleri anlamına gelmez. Laktozsuz dondurmalar hala süt ve diğer mandıraları içerebilir. Ancak laktoz enzimi a'ya parçalandığından, vücudunuzda reaksiyona neden olamazlar. Hayvansal bazlı ürünlerden ve yan ürünlerden tamamen kaçınmak istiyorsanız, kesinlikle vegan olarak etiketlenen dondurmaları tercih edin.

Vegan dondurma, sütlü dondurma kadar iyi mi?

Süt ikame pazarı her geçen gün büyüyor gibi görünüyor ve geleneksel dondurma kadar çok lezzetle geliyorlar. Taze veya dondurulmuş meyveler, vegan şeker serpintileri ve çeşitli vegan şurubu gibi seçeneklerle sınırsızdır ve hepsi vegan dondurmanıza ekstra bir tat ve eğlence katar.

Bununla birlikte, iyi vegan dondurma elde etmek şaşırtıcı derecede zor olabilir. Yeni başlayanlar için, bitkisel süt, meyveler ve vegan dondurma yapımında kullanılan diğer doğal malzemeler ucuza gelmiyor.

İkincisi, bazı vegan dondurmalar, alışık olduğunuz sütlü dondurmayla asla uyuşmaz. Kremsi, kabarık bir dokuya sahip olmadıkları için biraz düzdürler. Bunun nedeni, bitki bazlı sütün genellikle düşük yağ içeriğine ve yüksek su içeriğine sahip olmasıdır. Neyse ki, hindistan cevizi sütü, mükemmel vegan dondurmayı yapabilen doğal kremsi bir dokuya sahiptir. Kalın kaju veya badem sütünün de dondurmaya dönüştürüldüğünde en iyi doku ve kıvamı sunduğu bulunmuştur.

Sizin için önerilenler: Lolipoplar vegan mı?

Son fakat en az değil, bitki sütü, oldukça ince ama yine de etkisiz hale getirilmesi zor olan farklı tatlarla gelir. Bu nedenle üreticiler tadı arttırmak için çok fazla şeker ve aroma maddesi ekler. Açıkçası çok fazla şeker sağlıklı değildir ve bazı doğal tatlar hayvanlardan elde edilebilir.

Bu nedenle vegan dondurmaları seçerken hepsinin eşit yaratılmadığını unutmamalısınız. Ancak sınırsız seçeneklerle, mükemmel uyumunuzu bulmak zorundasınız.

Vegan dondurma markaları

Birkaç ana dondurma markası, büyüyen vegan topluluğuna hitap etmek için vegan dostu lezzetler yarattı. Bu kadar çok seçenek herkes için bir şeyler sağlarken, seçim sürecini biraz göz korkutucu hale getirebilir. İşte başlamanıza yardımcı olmak için vegan dondurma satan en iyi dondurma markalarından bazıları:

Ben & Jerry’s

Vegan dondurmaları genellikle badem sütü bazları kullanılarak yapılır ve çeşitli aromalarda bulunur. Fıstık ezmesi yarı pişmiş, kahve karamelli şekerleme, çikolata parçalı kurabiye hamuru ve çikolatalı şekerlemeli kek dahil olmak üzere en klasik Ben & Jerry’s dondurma lezzetlerinden bazıları vegan versiyonlarında gelir. Hepsinden iyisi, tüm bu süt ürünü olmayan dondurmalar vegan sertifikalıdır, yani hiçbir hayvansal içerik içermezler.

Häagen-Dazs

Kepçelerden barlara ve hatta şerbetlere kadar, bu marka herkes için bir vegan dondurma lezzeti sunuyor.

Baskin-Robbins

Bu popüler dondurma zincirinde 30'dan fazla vegan aroma var ve sürekli olarak daha fazla süt ürünü olmayan seçenek sunuyor.

Denemeniz için bir sürü harika seçenek olduğu için bu liste ayrıntılı değildir. Ancak çoğu yiyecekte olduğu gibi, evde vegan dondurma yapmak en iyisidir. Bu size içerikler üzerinde tam kontrol sağlar ve %100 vegan ve sağlıklı olduklarını garanti eder.

Sizin için önerilenler: Vegan pişirme rehberi

Vegan dondurma yemenin faydaları

Sağlıklı bir alternatiftir

Birçok insanın süt ürünlerine olan sevgisine rağmen, sağlık uzmanları bunların en iyi doymuş yağ kaynaklarından bazıları olduğu konusunda hemfikirdir. Çok fazla tüketim, kopmalar, kilo alımı, diyabet, kalp hastalığı ve otoimmün hastalıkların yanı sıra belirli kanser risklerinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Vegan alternatiflere geçerek tüm bu olası sağlık sorunlarından kurtulmuş olacaksınız.

Alerjik reaksiyonları önler

Daha önce de söylediğim gibi, çok sayıda insan, hafif ila şiddetli arasında değişen semptomlarla süt ürünlerine alerjisi vardır. Vegan dondurma, herhangi bir olumsuz yan etki konusunda endişelenmeden en sevdiğiniz dondurulmuş ikramların tadı ve dokusunun tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Bu, süt alerjisi olan veya laktoz intoleransı olan kişiler için uygun hale getirir.

Çevre dostu

Fabrika çiftçiliği, büyük miktarda toprak ve su gerektirir ve çevreye zarar veren çok fazla atık oluşturur. Ayrıca, iklim değişikliğine katkıda bulunan büyük miktarlarda sera gazı emisyonlarıyla da bağlantılıdır. Vegan dondurmaya geçiş, nihayetinde çevre için daha iyi olan süt ürünlerine olan talebi azaltır.

Hayvan zulmünü azaltır

Bir süt hayvanının hayatı zordur ancak vegan dondurma gibi bitki bazlı ürünler sayesinde bu güzel hayvanlardan yararlanma ihtiyacı yavaş yavaş azalmaktadır.

Kendi süt ürünü olmayan dondurmanızı nasıl yapabilirsiniz?

En az çabayla evde harika vegan dondurma yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan harika bir tarif ve bir dondurma makinesi.

Ancak ev yapımı dondurma konusunda anlamanız gereken önemli bir nokta var. Ticari markaların kullandığı ekipmanların aksine, tüketici modelleri karışıma hava enjekte etmez. Sonuç olarak, ev yapımı dondurmanız dondurucuda birkaç saatten fazla tutulursa kaya gibi sertleşecektir, bu yüzden hemen yemelisiniz.

Vegan dondurma tarifi

Bu vegan dondurma kremsi ve sadece 5 malzemeyle inanılmaz derecede kolay.!

İçindekiler

Talimatlar

  1. Kajularınızın önceden tamamen ıslandığından emin olun. Ayrıca, dondurma makinenizin dondurucu tabanının en az 7 ila 24 saat önce (tercihen 24 saat) dondurucuda olduğundan emin olun. Sadece dondurucunuzda saklarsanız, o zaman her zaman hazırdır.!
  2. Yüksek hızlı bir karıştırıcıda, ıslatılmış kaju fıstığı, hindistancevizi sütü, vanilya fasulyesi ezmesi, şeker kamışı ve deniz tuzunu tamamen pürüzsüz olana kadar, karıştırıcınıza bağlı olarak yüksek hızda yaklaşık 2-4 dakika karıştırın. %100 pürüzsüz olmasını istiyorsanız, tüm kajuların karıştığından emin olana kadar daha uzun süre karıştırmaktan çekinmeyin. Bu, daha uzun süre karıştırmanız gerektiği anlamına geliyorsa, kesinlikle tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  3. Karışımı bir kaseye, kaba dökün veya karıştırıcıda bırakın ve kapatın. Bazen karışım, karıştırma sırasında ısınabilir. Dondurmayı hemen yapmayı düşünmüyorsanız 2 güne kadar en soğuk yerde 4 saat buzdolabına koyun.
  4. Buzdolabından çıkarın. Dondurma makinenizi kurun ve dondurma makinesi dondurucu tabanını makineye yerleştirin ve dondurma karışımını içine dökün. Üretici ayarlarına göre yaklaşık 20-25 dakika çalkalayarak hazırlayın. Karışım kalın ve pürüzsüz olmalıdır.
  5. Dondurmayı bir kaba alın ve üzerini düzeltin. Dondurmanın üzerine düz bir şekilde plastik sargı veya yeniden kullanılabilir sargı veya parşömen veya mumlu kağıt yerleştirin, ardından tavanın dışını da sarın. Hepsinin buz kristallerinden korunduğundan emin olmak istiyorsun. Dondurucuda en az 4 saat kuruması için, isterseniz bir gece de bekletin. Ayrıca yumuşak servis gibi hemen tadını çıkarabilirsiniz.!
  6. En az 4 saat dondurucuda beklettikten sonra kabı dondurucudan çıkarın ve tezgahta en az 5 dakika bekletin.

Dondurma yapmanın püf noktaları

Sizin için önerilenler: Kakao tozu vegan mı?

Bu makaleyi paylaş: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Paylaş

Beğenebileceğiniz daha fazla makale

Veganlar dondurma yiyebilir mi?” okuyan kişiler de şu makaleleri sever:

Konular

Tüm makalelere göz atın