Bira, tahıl tanelerinin maya, şerbetçiotu ve diğer aroma maddeleri ile demlenmesi ve fermente edilmesiyle yapılan popüler bir alkollü içecektir. Çoğu bira türü %4-6 alkol içerir, ancak içecek 0,5-40 arasında değişebilir.%.
Dünyanın dört bir yanındaki insanlar binlerce yıldır bira içiyor.
Ortaya çıkan araştırmalar, makul miktarda şarabın sağlığa faydaları olabileceğini gösterdiğinden, birçok insan biranın sizin için iyi olup olmadığını merak ediyor.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekBu makale, biranın beslenmesinin yanı sıra potansiyel yararları ve olumsuz taraflarını araştırıyor.
İçindekiler
Bira beslenme
Bira genellikle boş kalori olarak görülse de bazı mineraller ve vitaminler içerir.
Aşağıda 12 ons (355 mL) standart ve hafif biranın beslenme karşılaştırması bulunmaktadır.:
Standart bira
- kalori: 153
- Protein: 1,6 gram
- Yağ: 0 gram
- karbonhidratlar: 13 gram
- Niasin: Günlük değerin %9'u
- riboflavin: günlük değerin %7'si
- kolin: günlük değerin %7'si
- folat: günlük değerin %5'i
- Magnezyum: Günlük değerin %5'i
- Fosfor: Günlük değerin %4'ü
- Selenyum: Günlük değerin %4'ü
- B12 vitamini: günlük değerin %3'ü
- Pantotenik asit: Günlük değerin %3'ü
- Alkol: 13.9 gram
Hafif bira
- kalori: 103
- Protein: 0.9 gram
- Yağ: 0 gram
- karbonhidratlar: 6 gram
- Niasin: Günlük değerin %9'u
- riboflavin: günlük değerin %7'si
- kolin: günlük değerin %6'sı
- folat: günlük değerin %5'i
- Magnezyum: Günlük değerin %4'ü
- Fosfor: Günlük değerin %3'ü
- Selenyum: Günlük değerin %3'ü
- B12 vitamini: günlük değerin %3'ü
- Pantotenik asit: Günlük değerin %2'si
- Alkol: 11 gram
Ek olarak, her iki tip de az miktarda potasyum, kalsiyum, tiamin, demir ve çinko içerir. B vitaminleri ve minerallerinin içeriği, tahıl taneleri ve mayadan yapılan biranın bir sonucudur.
Özellikle, hafif bira, normal biranın kalorisinin yaklaşık üçte ikisi ve biraz daha az alkol içerir.
Bira az miktarda mikro besin içermesine rağmen, meyve ve sebze gibi bütün gıdalarla karşılaştırıldığında iyi bir kaynak değildir. Günlük besin gereksinimlerinizi karşılamak için çok miktarda bira içmeniz gerekir.
Özet: Bira, tahıl taneleri ve mayadan yapıldığı için çeşitli B vitaminleri ve mineralleri içerir. Ancak, meyve ve sebze gibi bütün gıdalar daha iyi bir kaynaktır. Günlük besin ihtiyacınızı karşılamak için bira kullanmamalısınız.
Biranın potansiyel faydaları
Hafif ila orta derecede bira alımı bazı sağlık yararları ile bağlantılı olabilir.
Bira kalbinize fayda sağlayabilir
Kalp hastalığı Amerika Birleşik Devletleri'nde önde gelen ölüm nedenidir.
Birkaç çalışma, hafif ila orta derecede bira ve alkol alımının daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkili olabileceğini düşündürmektedir.
Fazla kilolu 36 yetişkin üzerinde yapılan 12 haftalık bir araştırma, ılımlı bira alımının (kadınlar için bir içki, erkekler için günde iki içki) HDL (iyi) kolesterolün antioksidan özelliklerini iyileştirdiğini ve aynı zamanda vücudun kolesterolü uzaklaştırma yeteneğini geliştirdiğini buldu.
Kapsamlı bir inceleme, düşük ila orta derecede bira alımının (kadınlarda günde bir, erkekler için iki içkiye kadar) kalp hastalığı riskini şarap kadar azaltabileceğini belirtti.
Bununla birlikte, bu potansiyel faydaların yalnızca hafif ila orta düzeyde alımla ilgili olduğunu belirtmek önemlidir. Öte yandan, ağır alkol tüketimi kalp hastalığı ve felç riskinizi artırabilir.
Bira kan şekeri kontrolünü iyileştirebilir
Hafif ila orta derecede alkol alımı, diyabetli birçok insan için bir sorun olan kan şekeri kontrolünü iyileştirebilir.
Birkaç çalışma, hafif ila orta derecede alkol alımının insülin direncini - diyabet için bir risk faktörü - ve tip 2 diyabet geliştirme genel riskini azalttığını bulmuştur.
Dahası, 70.500'den fazla katılımcıyla yapılan büyük bir çalışma, orta düzeyde alkol alımını (erkekler için haftada 14 içki ve kadınlar için haftada dokuz içki) ilişkilendirdi ve erkekler ve kadınlar için diyabet riski sırasıyla %43 ve %58 daha düşük.
Sizin için önerilenler: Kırmızı şarap: İyi veya kötü?
Bununla birlikte, ağır ve aşırı alkol tüketimi bu faydalara karşı koyabilir ve diyabet riskini önemli ölçüde artırabilir.
Bu potansiyel yararın, yüksek miktarda şeker içeren biralar ve diğer alkollü içecekler için geçerli olmadığını da belirtmek önemlidir.
Biranın diğer potansiyel faydaları
Hafif ila orta derecede bira alımı bu faydalarla ilişkilendirilebilir.:
- Kemik yoğunluğuna yardımcı olabilir. Düşük ila orta derecede bira alımı, erkeklerde ve menopoz sonrası kadınlarda daha güçlü kemiklerle bağlantılı olabilir.
- Demans Riskini Düşürebilir. Hafif ila orta derecede alkol alımı bunama riskini azaltabilir. Bununla birlikte, ağır alkol alımı bunun yerine riski artırabilir.
Özet: Hafif ila orta derecede bira alımı, daha düşük kalp hastalığı riski, daha iyi kan şekeri kontrolü, daha güçlü kemikler ve daha düşük bunama riski ile ilişkilendirilebilir. Ancak, ağır ve tıkınırcasına içmenin tam tersi bir etkisi vardır.
Biranın zararları
Hafif ila orta derecede bira alımının potansiyel faydaları olmasına rağmen, ağır ve aşırı içki içmek son derece zararlı olabilir.
Aşağıda çok fazla alkol içmenin olumsuz etkilerinden bazıları verilmiştir.:
- Artan ölüm riski. Ağır ve aşırı içki içenlerin erken ölüm riski, orta düzeyde içenlere ve içmeyenlere göre daha yüksektir.
- Alkol bağımlılığı. Sık alkol tüketimi bağımlılığa ve alkol kullanım bozukluğuna neden olabilir.
- Artan depresyon riski. Araştırmalar, aşırı derecede aşırı içki içenlerin, orta düzeyde içenlere ve içmeyenlere göre önemli ölçüde daha yüksek depresyon riskine sahip olduğunu gösteriyor.
- Karaciğer hastalığı. Araştırmalar, günde iki ila üç adet 12 ons veya 355 ml'lik bira şişesinde bulunan 30 gramdan fazla alkol içmenin, yara izi ile karakterize bir durum olan siroz gibi karaciğer hastalıkları riskinizi artırabileceğini öne sürüyor.
- Kilo almak. Standart bir 12 ons (355 mL) bira yaklaşık 153 kalori içerir, bu nedenle birden fazla içecek tüketmek kilo alımına katkıda bulunabilir.
- kanserler. Araştırma, alkol alımını boğaz ve ağız kanseri riskinin artmasıyla ilişkilendiriyor.
Olumsuz sağlık sonuçları riskini azaltmak için, alımınızı kadınlar için günde bir ve erkekler için iki standart içkiden fazla olmayacak şekilde sınırlayın.
Amerika Birleşik Devletleri'nde standart bir içecek yaklaşık 14 gram saf alkol içerir; bu miktar tipik olarak 12 ons (355 mL) normal bira, 5 ons (150 mL) şarap veya 1.5 ons (45 mL) alkolde bulunur. ruh.
Özet: Ağır bira ve alkol alımının daha yüksek erken ölüm riski, alkol bağımlılığı, depresyon, karaciğer hastalığı, kilo alımı ve kanser gibi birçok olumsuz etkisi vardır.
Bira sağlığa iyi gelir mi?
Kısacası, bira içmenin sağlığa etkileri karışıktır.
Küçük miktarlar faydalarla ilişkilendirilebilse de, ağır veya aşırı içme, olumsuz sağlık etkileri ile ilişkilidir. Bunlar arasında alkol kullanım bozukluğu, depresyon, karaciğer hastalığı, kilo alımı, kanserler ve ölüm riskinin artması sayılabilir.
Alkol almanın bazı yararları olsa da, meyve ve sebze gibi besin açısından zengin çeşitli gıdalardan oluşan bir diyetin tadını çıkararak aynı olumlu etkileri elde edebileceğinizi unutmayın.
Standart bira ile karşılaştırıldığında, hafif bira benzer miktarda vitamin ve mineral içerir, ancak biraz daha az kalori ve daha az alkol içerir. Bu, ikisi arasında karar veriyorsanız hafif birayı daha iyi bir seçenek haline getirir.
Son olarak, bazıları antrenmandan sonra bira içmenin iyileşmelerine yardımcı olup olmayacağını merak ediyor.
Bazı kanıtlar, elektrolitlerle düşük alkollü bir bira içmenin rehidrasyonu iyileştirebileceğini gösterse de, diğer çalışmalar alkolün kas büyümesini ve iyileşmesini engelleyebileceğini göstermiştir.
Ek olarak, alkolsüz elektrolit içecekleri içerek rehidrate etmek daha etkilidir.
Özet: Bira içmenin sağlığa faydaları karışıktır. Az miktarda içmek faydalı olsa da, içeceğin birçok zararlı yan etkisi vardır.
Özet
Bira, binlerce yıldır var olan popüler bir alkollü içecektir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde standart bir bira 12 ons (355 mL)'dir. Günde bir veya iki standart bira içmenin kalbinize faydaları, daha iyi kan şekeri kontrolü, daha güçlü kemikler ve daha düşük bunama riski gibi olumlu etkileri olabilir.
Bununla birlikte, ağır ve aşırı içme, bu potansiyel sağlık yararlarına karşı çıkmaktadır. Bunun yerine daha yüksek erken ölüm, alkol bağımlılığı veya alkol kullanım bozukluğu, depresyon, karaciğer hastalığı, kilo alımı ve kanser riski ile ilişkilidir.
Düşük ila orta miktarda alkol bazı faydalar sağlasa da, meyve ve sebze gibi besin açısından zengin çeşitli gıdalardan oluşan bir diyetin tadını çıkararak aynı olumlu etkileri elde edebilirsiniz.
