Bira içmek genellikle, özellikle göbek çevresinde artan vücut yağı ile ilişkilidir. Bu, yaygın olarak "bira göbeği" olarak da adlandırılır.”
Ama bira gerçekten göbek yağına neden olur mu? Bu makale kanıtlara bir göz atıyor.
İçindekiler
Bira nedir?
Bira, arpa, buğday veya çavdar gibi tahıllardan maya ile fermente edilmiş alkollü bir içecektir.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekTanelerdeki şekerden gelen tatlılığı dengeleyen, oldukça acı oldukları için mükemmel bir bira aroması oluşturan şerbetçiotu kullanılarak tatlandırılmıştır.
Bazı bira çeşitleri ayrıca meyve veya otlar ve baharatlarla tatlandırılır.
Bira beş aşamalı bir süreçte demlenir:
- maltlama: Tahıllar ısıtılır, kurutulur ve kırılır.
- Ezme: Taneler şekerlerini serbest bırakmak için suya batırılır. Bu, “wort” adı verilen şekerli bir sıvı ile sonuçlanır.”
- Kaynamak: Şerbet kaynatılır ve biraya lezzetini vermek için şerbetçiotu eklenir.
- fermantasyon: Karışıma maya eklenir ve şıra fermente edilerek alkol ve karbondioksit oluşur.
- şişeleme: Bira şişelenir ve yaşlanmaya bırakılır.
Bir biranın gücü, hacimce alkol (ABV) olarak ölçülen içerdiği alkol miktarına bağlıdır. ABV, yüzde olarak ifade edilen, 3.4 oz (100 ml) bir içecekteki alkol miktarını ifade eder.
Biranın alkol içeriği genellikle %4-6'dır. Ancak, çok zayıf (%0,5) ile aşırı güçlü (40) arasında değişebilir.%).
Ana bira türleri arasında soluk ale, stout, hafif, buğday birası ve en popüler bira olan lager bulunur. Bira üreticileri kullandıkları tahılları, demleme sürelerini ve tatlandırıcıları değiştirdiğinde farklı demleme stilleri yapılır.
Özet: Bira, tahılların maya ile fermente edilmesiyle yapılan alkollü bir içecektir. Güç, renk ve tat bakımından farklılık gösteren birçok farklı çeşidi vardır.
Bira beslenme gerçekleri
Biranın besin değeri türe göre değişebilir. Bununla birlikte, yaklaşık %4 alkol içeriğine sahip 12 oz (355 ml) porsiyon normal bira için miktarlar aşağıdadır.:
- kalori: 153
- Alkol: 14 gram
- karbonhidratlar: 13 gram
- Protein: 2 gram
- Yağ: 0 gram
Bira ayrıca sodyum, potasyum ve magnezyum dahil olmak üzere az miktarda mikro besin içerir. Bununla birlikte, günlük ihtiyaçlarınızı karşılamak için büyük miktarlarda içmeniz gerekeceğinden, bu besinlerin özellikle iyi bir kaynağı değildir.
Daha yüksek alkol içeriğine sahip biraların da daha fazla kalori içerdiğine dikkat etmek önemlidir. Bunun nedeni, alkolün gram başına yaklaşık yedi kalori içermesidir.
Bu, karbonhidrat ve proteinden (gram başına 4 kalori) daha yüksek, ancak yağdan (gram başına 9 kalori) daha düşüktür.).
Özet: Bira, karbonhidrat ve alkol bakımından yüksektir, ancak neredeyse tüm diğer besin maddelerinde düşüktür. Biranın kalori içeriği, gücüne bağlıdır - ne kadar fazla alkol içerirse, o kadar fazla kalori içerir.
Biranın yağ kazanımına neden olabileceği 3 yol
Bira içmenin karın yağını çeşitli şekillerde artırabileceği öne sürülmüştür.
Bunlar arasında aşırı kalori tüketimine neden olmak, vücudunuzun yağ yakmasını önlemek ve diyetinizin fitoöstrojen içeriğini artırmak yer alır.
İşte biranın göbek yağı artışında özellikle etkili bir itici güç olmasının üç ana nedeni:
1. Kalori alımınızı artırır
Gram gram, bira meşrubat kadar kalori içerir, bu nedenle diyetinize potansiyel olarak çok fazla kalori ekleyebilir.
Bazı araştırmalar, alkol almanın kısa vadede iştahınızı artırabileceğini ve aksi takdirde yiyeceğinizden daha fazla yemenize neden olabileceğini göstermiştir.
Ayrıca, insanların alkolden aldıkları kalorileri her zaman yerine diğer gıdalardan daha az yiyerek telafi etmedikleri gösterilmiştir.
Bu, düzenli olarak bira içmenin diyetinize önemli miktarda kalori katkıda bulunabileceği anlamına gelir.
Sizin için önerilenler: Senin için bira iyi midir? Potansiyel faydalar ve dezavantajlar
2. Bira Yağ Yakımını Önleyebilir
Alkol almak vücudunuzun yağ yakmasını engelleyebilir. Bunun nedeni, vücudunuzun, depolanmış yağlar da dahil olmak üzere diğer yakıt kaynakları üzerinde alkolün parçalanmasına öncelik vermesidir.
Teorik olarak, düzenli içme vücut yağının artmasına katkıda bulunabilir.
Ancak, bunu inceleyen çalışmalar karışık sonuçlar bulmuştur. Uzun vadede, günde 500 ml'den daha az porsiyonlarda düzenli ancak orta derecede bira içmek vücut ağırlığını veya karın yağını artırmıyor gibi görünüyor.
Bununla birlikte, bundan daha fazla içmek zamanla önemli kilo alımına neden olabilir.
3. Bira fitoöstrojen içerir
Şerbetçiotu bitkisinin çiçekleri biraya lezzetini vermek için kullanılır.
Bu bitkinin fitoöstrojenler, vücudunuzdaki kadın cinsiyet hormonu östrojenin etkisini taklit edebilen bitki bileşikleri açısından çok yüksek olduğu bilinmektedir.
Fitoöstrojen içeriği nedeniyle, biradaki şerbetçiotu, erkeklerde göbek yağı depolama riskini artıran hormonal değişikliklere neden olabileceği öne sürülmüştür.
Bununla birlikte, bira içen erkeklerin daha yüksek seviyelerde fitoöstrojenlere maruz kalması mümkün olsa da, bu bitki bileşiklerinin kilolarını veya karın yağlarını nasıl etkilediği bilinmiyor.
Özet: Bira, tükettiğiniz kaloriyi artırabilir ve vücudunuzun yağ yakmasını engelleyebilir. Fitoöstrojenlerin göbek yağı üzerindeki etkileri bilinmiyor.
Bira gerçekten göbek eritmenize neden olur mu?
Karnınızın çevresinde depolanan yağın sağlığınız için en tehlikeli yağ olduğu düşünülüyor.
Bilim adamları bu tip yağlara viseral yağ diyorlar.
Viseral yağ metabolik olarak aktiftir ve vücudunuzun hormonlarına müdahale edebilir.
Bu, vücut fonksiyonlarınızı değiştirebilir ve metabolik sendrom, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi hastalık riskinizi artırabilir.
Sizin için önerilenler: Alkolün süresi doluyor mu? Alkolün raf ömrü
Ortalama kilodaki insanlar bile, eğer çok miktarda göbek yağına sahiplerse, sağlık sorunları riski artar.
Bazı araştırmalar, bira gibi içeceklerden yüksek alkol alımını, artan göbek yağı alma riskiyle ilişkilendirmiştir.
Bir çalışma, günde üç kadehten fazla içen erkeklerin, içmeyen erkeklere göre daha fazla göbek yağına sahip olma olasılığının %80 daha fazla olduğunu buldu.
İlginç bir şekilde, diğer araştırmalar, günde 17 oz'dan (500 ml) daha düşük miktarlarda bira içmenin bu riski taşımayabileceğini öne sürdü.
Ancak, diğer faktörler bu farklılığa katkıda bulunabilir. Örneğin, orta düzeyde bira içen insanlar, daha önemli miktarlarda tüketenlere göre daha sağlıklı yaşam tarzlarına sahip olabilirler.
Çoğu çalışma, bira tüketiminin artan bel çevresi ve vücut ağırlığı ile bağlantılı olduğunu göstermektedir. Bu, bira içmenin özellikle karnınıza ağırlık vermediğini gösterir. Bu sadece seni genel olarak daha şişman yapar.
Bu kilo alma riski, zaten aşırı kilolu kişilerde, bira içen normal kilolu kişilere göre daha da yüksek olabilir.
Genel olarak, ne kadar çok içerseniz, kilo alma ve bira göbeği geliştirme riskinizin o kadar yüksek olduğu düşünülüyor.
Özet: Çok miktarda bira içmek, kilo alma ve göbek yağı riskinin artmasıyla bağlantılıdır.
Erkekler kadınlara göre daha fazla risk taşıyor
Kilo alımı ve alkol kullanımı arasındaki bağlantı erkeklerde kadınlardan daha önemlidir. Bunun nedeni, erkeklerin kadınlardan daha fazla, belki de üç katına kadar daha fazla içme eğiliminde olduğu düşünülmektedir.
Erkeklerin ayrıca bir android yağ dağılımına sahip olma olasılığı çok daha yüksektir, yani kilo aldıklarında göbek çevresinde yağ depolarlar.
Ek olarak, erkeklerin kadınlara göre bira içme olasılığı daha yüksektir. Bira diğer birçok alkol kaynağından daha fazla kalori içerdiğinden bu önemli olabilir.
Örneğin, 1,5 oz (45 ml) alkollü içecekler yaklaşık 97 kalori içerir ve standart 5 oz (148 ml) kırmızı şarap porsiyonu 125 kalori içerir. Standart bir 12 oz (355 ml) porsiyon bira, 153 kaloride bunların her ikisinden de fazlasını içerir.
Erkeklerin bira göbeği alma riskinin daha fazla olmasının bir başka nedeni de alkolün erkek cinsiyet hormonu testosteron üzerindeki etkisidir. Bira gibi alkollü içeceklerin içilmesinin testosteron seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir.
Sizin için önerilenler: bira glutensiz mi?
Düşük testosteron seviyeleri, özellikle göbek çevresinde kilo alma riskinizi artırabileceğinden, bunu not etmek önemlidir.
Obez erkeklerin %52'si normal aralığın alt ucunda testosteron seviyelerine sahiptir.
Bu araştırma, erkeklerin bira göbeği geliştirme olasılığının çok daha yüksek olduğunu gösteriyor.
Özet: Erkekler kadınlardan daha fazla içme eğilimindedir ve bu da daha fazla kilo alımına neden olur. Alkol almak aynı zamanda erkek cinsiyet hormonu testosteron düzeylerini düşürerek göbek yağı riskini artırır.
Diğer alkol türleri göbek yağına neden olur mu?
Biranın göbek yağına katkıda bulunmasının en olası yolu, diyetinize eklediği fazla kaloridir.
Alkollü içkiler ve şarap gibi diğer alkol türleri, standart içecek başına biradan daha az kaloriye sahiptir. Bu, kilo alımına ve göbek yağına neden olma olasılıklarının daha düşük olabileceği anlamına gelir.
İlginç bir şekilde, bazı araştırmalar, makul miktarda şarap içmeyi daha düşük vücut ağırlığı ile ilişkilendirmiştir.
Bunun nedeni açık değildir, ancak şarap içenlerin bira ve alkollü içki içenlere göre daha sağlıklı, daha dengeli beslenmeleri olduğu öne sürülmüştür.
Ayrıca araştırmalar, tükettiğiniz alkol miktarının ve ne sıklıkta tükettiğinizin de bel ölçünüz için önemli olduğunu göstermiştir.
Bira göbeği geliştirmek için en riskli davranışlardan biri aşırı içki içmek gibi görünüyor. Araştırmalar, hangi içeceği seçerseniz seçin, aynı anda dörtten fazla içki içmenin göbek yağı riskinizi artırabileceğini buldu.
Ek olarak, bir çalışma, günde bir içki içen kişilerin en az yağa sahip olduğunu buldu. Genel olarak daha az tüketen, ancak içme günlerinde dört veya daha fazla içki içenler, en önemli kilo alma riski altındaydı.
Özet: Diğer alkollü içeceklerin kalorisi biradan daha düşüktür. Bununla birlikte, herhangi bir alkollü içeceğin aşırı içilmesi, göbek yağı alma riskinizi artıracaktır.
Bira göbeğinizden nasıl kurtulursunuz
Diyet ve egzersiz, bira göbeğinden kurtulmanın en iyi yoludur.
Çok içiyorsanız, alkol alımınızı sınırlamayı veya tamamen bırakmayı da düşünmelisiniz.
Bir veya iki gün boyunca aşırı içki içmekten veya çok fazla alkol almaktan kaçınmaya çalışın.
Ne yazık ki, göbek yağını azaltmak için mükemmel bir diyet yok. Bununla birlikte, düşük miktarda işlenmiş et, şekerli içecekler ve rafine tahıl ürünleri içeren diyetler, daha küçük bel ölçüleriyle ilişkilendirilmiştir.
Bu nedenle, kilo vermeye ve sağlığınızı iyileştirmeye çalışıyorsanız, öncelikle tam, işlenmemiş gıdalara dayalı bir diyete geçin ve ilave şekeri azaltın.
Egzersiz aynı zamanda hem erkekler hem de kadınlar için göbek yağını kaybetmenin etkili bir yoludur. Hem kardiyo hem de yüksek yoğunluklu egzersiz yardımcı olabilir.
Ek olarak, egzersizin kilo vermenin yanı sıra birçok harika sağlık yararı vardır, bu da onu sağlığınızı iyileştirmek için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri haline getirir.
Daha fazla bilgi edinmek için göbek yağını azaltmak için bu 20 harika ipucuna göz atın:
Özet: Bira göbeğinizden kurtulmanın en iyi yolu alkol alımınızı azaltmak, düzenli egzersiz yapmak ve diyetinizi iyileştirmektir.
Özet
Bira içmek, göbek yağı da dahil olmak üzere her türlü kilo alımına neden olabilir.
Ne kadar çok içerseniz, kilo alma riskinizin o kadar yüksek olduğunu unutmayın.
Günde bir bira (veya daha az) ılımlı bir şekilde içmenin “bira göbeği” almakla bağlantılı olmadığı görülüyor.”
Bununla birlikte, düzenli olarak çok fazla bira veya aşırı içki içerseniz, göbek yağlanması ve diğer çeşitli ciddi sağlık sorunları açısından çok yüksek risk altındasınız demektir.
Kilo alma riskinizi en aza indirmek için alkol alımınızı önerilen sınırlar içinde tutun ve sağlıklı, aktif bir yaşam tarzı sürün.
