Elma sirkesi mutfak dünyasında ve tıbbi amaçlar için yüzlerce yıldır kullanılmaktadır.
Elma sirkesi, elmaları maya ile birleştirerek alkol oluşturmak için yapılır, eklenen bakteriler tarafından asetik aside fermente edilir. Elma sirkesi ayrıca su, vitaminler, mineraller ve eser miktarda başka asitler içerir.
Son zamanlardaki bir trend, yatmadan önce içmektir, ancak bu uygulamanın sağlık üzerinde ek etkiler sağlayıp sağlamadığını merak edebilirsiniz.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekBu makale, elma sirkesinin potansiyel faydalarını ve dezavantajlarını ve yatmadan önce içmenin daha yararlı olup olmadığını gözden geçirmektedir.
İçindekiler
Yatmadan önce elma sirkesi içmenin potansiyel faydaları
İnsanlar çeşitli nedenlerle elma sirkesi içiyor.
Elma sirkesi antimikrobiyal özelliklere sahip olabilir
Elma sirkesi antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olabilir. Bu çoğunlukla ana maddesi olan asetik aside atfedilir.
Ağız kokusunun tipik bir nedeni Helicobacter pylori bakterisidir. Bakteriler asidik ortamlarda iyi gelişmez, bu nedenle sabah ağız kokusuna yatkınsanız, 2 yemek kaşığı (30 ml) elma sirkesi ve 1 bardak (237 ml) ılık sudan oluşan solüsyonla gargara yapmak yardımcı olabilir.
Ek olarak, bir test tüpü çalışması, elma sirkesinin ciddi bağırsak enfeksiyonlarına neden olabilen Candida albicans mantarı ve Escherichia coli ve cilt enfeksiyonlarına neden olabilen Staphylococcus aureus tedavisinde etkili olduğunu bulmuştur.
Elma sirkesi kan şekerinizi düşürebilir
Araştırmalar, elma sirkesi tüketmenin midenizin boşalmasını yavaşlatabileceğini ve büyük kan şekeri yükselmelerini önleyebileceğini gösteriyor. Ayrıca kan şekerinizi düşürebilen insülin duyarlılığını arttırdığı gösterilmiştir.
Yemeklerden veya yatmadan önce elma sirkesi içmek kan şekeri seviyelerinize büyük ölçüde fayda sağlayabilir.
Örneğin, tip 2 diyabetli kişilerde yapılan bir araştırma, iki gün boyunca yatmadan önce iki yemek kaşığı (30 ml) elma sirkesi almanın açlık kan şekerini 6'ya kadar düşürdüğünü buldu.%.
Elma sirkesi kilo kaybını destekleyebilir
Bazı kanıtlar, araştırmalar sınırlı olsa da, elma sirkesinin kilo kaybını desteklemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Bir çalışmada, obezitesi olan yetişkinler günde bir çorba kaşığı (15 ml), iki çorba kaşığı (30 ml) ile 500 ml'lik bir içecek içti veya hiç sirke içmedi. 12 hafta sonra, sirke grupları, kontrol grubuna göre önemli ölçüde daha az ağırlığa ve daha az karın yağına sahipti.
Bu kilo kaybı yararlarının, yağ depolanmasını azaltabilen, iştahı bastırabilen, sindirimi yavaşlatabilen, yağ yakımını artırabilen ve açlık hormonlarının salınmasını geciktirebilen sirkedeki asetik asit ile ilişkili olduğu düşünülmektedir.
Özet: Elma sirkesi içmek kilo verme hedeflerini destekleyebilir, kan şekerini ve insülini düşürebilir ve bakteri ve mantar enfeksiyonlarıyla savaşabilir. Bununla birlikte, bu faydalar mutlaka yatmadan hemen önce içilmesini gerektirmez.
Yatmadan önce elma sirkesi içmenin olası zararları
Yatmadan önce elma sirkesi içmeden önce bu potansiyel olumsuzlukları göz önünde bulundurun.
Elma sirkesi mide bulantısı ve hazımsızlığa neden olabilir
Elma sirkesinin pH seviyesi 4.2'dir. Bu, 0'dan 14'e giden pH ölçeğinin daha asidik ucunda olduğu ve 0'ın en asidik olduğu anlamına gelir.
Asitli besinler özellikle yatmadan önce tüketildiğinde bazı kişilerde hazımsızlığa ve asit geri akışına neden olur.
Ayrıca, birçok kişi sözde kilo verme etkileri için elma sirkesi içiyor. Ancak araştırmalar bu etkilerin öncelikle sirkenin mide bulantısına neden olması ve yemek yeme isteğini ortadan kaldırmasından kaynaklandığını gözlemliyor.
Sizin için önerilenler: Elma sirkesi dozu: Günde ne kadar içmelisiniz?
Elma sirkesi diş minenize zarar verebilir
Düzenli olarak herhangi bir sirke içmenin ve asitli yiyecekler yemenin diş minesini aşındırdığı gösterilmiştir.
Bu, sirkenin diş minesini, onları fiziksel ve kimyasal hasarlardan koruyan dış tabakayı yavaş yavaş yok ettiği anlamına gelir. Emaye, dişlerinizin ilk savunma hattıdır ve yeniden büyüyemez.
Bu nedenle asitli içecekler içtikten veya asitli yiyecekler yedikten sonra ağzınızı su ile çalkalamanız önerilir.
Elma sirkesi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir
Elma sirkesi kanınızdaki potasyum seviyelerini düşürebilir.
Sonuç olarak, bazı diyabet ilaçları ve diüretikler dahil olmak üzere kan potasyumunuzu düşüren bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
Araştırma sınırlı olsa da, bir vaka raporu, altı yıl boyunca günde 8 ons (237 ml) seyreltilmiş elma sirkesi içen 28 yaşındaki bir kadının düşük potasyum ve diğer kan anormallikleri nedeniyle hastaneye kaldırıldığını belirtiyor.
Özet: Elma sirkesi tüketmek, hasar görmüş diş minesi, mide bulantısı, asit reflü ve potasyum seviyenizi düşüren bazı ilaçlarla etkileşim gibi olumsuz etkilere neden olabilir.
Yatmadan önce elma sirkesi içmeli misiniz?
Elma sirkesi birçok olası sağlık yararı sunar. Bununla birlikte, bazı insanlar için potansiyel olarak açlık kan şekerini düşürmenin yanı sıra, yatmadan hemen önce içmenin başka herhangi bir zamanda tüketmekten daha fazla faydası yok gibi görünüyor.
Bazı kanıtlar, yatmadan önce az miktarda elma sirkesi içmenin, tip 2 diyabetli kişilerde sabah kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, etkili bir doğal tedavi olarak önerilebilmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Yan etkileri en aza indirebilecek ve en fazla faydayı sağlayabilecek elma sirkesi tüketmenin birkaç yolu:
- seyreltin. 1–2 yemek kaşığı (15–30 ml) elma sirkesini 1 bardak (237 ml) suyla karıştırın. Herhangi bir türde seyreltilmemiş sirke yutmak boğazınıza ve yemek borunuza zarar verebilir.
- Günün erken saatlerinde tüketin. Yatmadan en az 30 dakika önce elma sirkesi içmek, yattıktan sonra hazımsızlık veya asit reflü riskinizi azaltabilir.
- Başka şekillerde tadını çıkarın. Elma sirkesini bir salatada veya et veya sebze turşusunda kullanabilirsiniz, bu da içmekten daha keyifli bir tüketim şekli olabilir.
Özet: Olumsuz yan etki riskinizi azaltmak için elma sirkesini seyreltin ve yatmadan en az 30 dakika önce için. İçecek olarak değil salatalarda ve soslarda da tüketilebilir.
Özet
Elma sirkesi kilo kaybı, kan şekeri kontrolü ve antibakteriyel etkiler gibi çeşitli faydalar sağlasa da yatmadan hemen önce içilmesiyle ilgili çalışmalar eksiktir.
Sizin için önerilenler: Elma sirkesinin sağlığa 6 faydası
Dahası, onu tüketmek mide bulantısına, hazımsızlığa, diş minesinin aşınmasına ve bazı ilaçlarla etkileşime neden olabilir.
Açlık kan şekerini potansiyel olarak düşürmenin yanı sıra, yatmadan hemen önce elma sirkesi içmek sağlık yararları açısından pek bir fark yaratmıyor gibi görünüyor.
Olumsuz etkileri önlemek için, seyreltilmiş olarak veya bir pansuman içinde ve yatmadan en az 30 dakika önce tadını çıkarmak en iyisidir.
