ควรกินอะไรระหว่างและหลังยาปฏิชีวนะเพื่อสุขภาพลำไส้

ในบทความนี้

ยาปฏิชีวนะเป็นแนวป้องกันที่ทรงพลังในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย

ควรกินอะไรระหว่างและหลังยาปฏิชีวนะเพื่อสุขภาพลำไส้

อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น ท้องเสียและตับถูกทำลาย

อาหารบางชนิดสามารถลดผลข้างเคียงเหล่านี้ได้ ในขณะที่บางชนิดอาจทำให้อาการแย่ลง

เป้าหมายหลักของคุณคืออะไร?

บทความนี้จะอธิบายว่าคุณควรกินอะไรและไม่ควรกินอะไรระหว่างและหลังการใช้ยาปฏิชีวนะ

ยาปฏิชีวนะคืออะไร?

ยาปฏิชีวนะเป็นยาประเภทหนึ่งที่ใช้รักษาการติดเชื้อแบคทีเรีย โดยจะทำงานโดยการยับยั้งการติดเชื้อหรือป้องกันไม่ให้แพร่กระจาย

ยาปฏิชีวนะมีหลายประเภท

บางชนิดเป็นแบบออกฤทธิ์กว้าง หมายความว่าออกฤทธิ์กับแบคทีเรียที่ก่อโรคได้หลากหลายชนิด ส่วนชนิดอื่น ๆ ถูกออกแบบมาเพื่อฆ่าแบคทีเรียบางชนิดโดยเฉพาะ

ยาปฏิชีวนะมีความสำคัญและมีประสิทธิภาพมากในการรักษาการติดเชื้อร้ายแรง อย่างไรก็ตาม อาจมีผลข้างเคียงเชิงลบได้

ตัวอย่างเช่น การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปอาจทำลายตับของคุณ การศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่ายาปฏิชีวนะเป็นยาที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิดการบาดเจ็บที่ตับ ¹

ยาปฏิชีวนะอาจมีผลกระทบเชิงลบต่อแบคทีเรียหลายล้านล้านตัวและจุลินทรีย์อื่น ๆ ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณ แบคทีเรียเหล่านี้รวมกันเรียกว่าจุลินทรีย์ในลำไส้

นอกจากการฆ่าแบคทีเรียที่ก่อโรคแล้ว ยาปฏิชีวนะอาจฆ่าแบคทีเรียที่มีประโยชน์ได้

การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปอาจเปลี่ยนแปลงปริมาณและชนิดของแบคทีเรียภายในจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นของชีวิต ²

การใช้ยาปฏิชีวนะเพียงหนึ่งสัปดาห์ก็สามารถเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ได้นานถึงหนึ่งปี ³

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เกิดจากการใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปในช่วงต้นของชีวิต อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วนได้ ⁴

นอกจากนี้ การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปอาจนำไปสู่การดื้อยาปฏิชีวนะ ทำให้ยาไม่มีประสิทธิภาพในการฆ่าแบคทีเรียที่ก่อโรค

สุดท้าย การเปลี่ยนแปลงชนิดของแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ ยาปฏิชีวนะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในลำไส้ รวมถึงท้องเสีย ⁵

สรุป: ยาปฏิชีวนะมีความสำคัญต่อการรักษาการติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม หากใช้มากเกินไป อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระยะยาวต่อแบคทีเรียในลำไส้ที่มีประโยชน์ และทำให้ตับถูกทำลายได้

กินโปรไบโอติกส์ระหว่างและหลังการรักษา

การใช้ยาปฏิชีวนะสามารถเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะท้องเสียที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะ โดยเฉพาะในเด็ก ⁶

โชคดีที่การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโปรไบโอติกส์ หรือแบคทีเรียที่มีชีวิตที่เป็นประโยชน์ สามารถลดความเสี่ยงของภาวะท้องเสียที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะได้ ⁷

การทบทวนการศึกษา 23 ชิ้น ซึ่งรวมเด็กเกือบ 400 คน พบว่าการรับประทานโปรไบโอติกส์พร้อมกับยาปฏิชีวนะสามารถลดความเสี่ยงของท้องเสียได้มากกว่า 50% ⁸

การทบทวนที่ใหญ่กว่าของการศึกษา 82 ชิ้น ซึ่งรวมผู้คนกว่า 11,000 คน พบผลลัพธ์ที่คล้ายกันในผู้ใหญ่และเด็ก ⁹

การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกส์ชนิด Lactobacilli และ Saccharomyces มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากโปรไบโอติกส์มักเป็นแบคทีเรียเอง จึงอาจถูกยาปฏิชีวนะฆ่าได้หากรับประทานพร้อมกัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรับประทานยาปฏิชีวนะและโปรไบโอติกส์ห่างกันไม่กี่ชั่วโมง

โปรไบโอติกส์ควรรรับประทานหลังจากยาปฏิชีวนะหมดฤทธิ์ เพื่อฟื้นฟูแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ที่อาจถูกฆ่าไป

การศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกส์สามารถฟื้นฟูจุลินทรีย์ให้กลับสู่สภาพเดิมได้หลังจากเหตุการณ์ที่รบกวน เช่น การใช้ยาปฏิชีวนะ ¹⁰

หากรับประทานโปรไบโอติกส์หลังจากยาปฏิชีวนะ อาจจะดีกว่าถ้าเลือกชนิดที่มีโปรไบโอติกส์หลายชนิดผสมกัน แทนที่จะเป็นเพียงชนิดเดียว

สรุป: การรับประทานโปรไบโอติกส์ระหว่างการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะสามารถลดความเสี่ยงของท้องเสียได้ แม้ว่าจะควรรรับประทานทั้งสองอย่างห่างกันไม่กี่ชั่วโมง โปรไบโอติกส์ยังสามารถช่วยฟื้นฟูแบคทีเรียในลำไส้หลังจากยาปฏิชีวนะได้

แนะนำให้อ่าน: 9 วิธีปรับปรุงแบคทีเรียในลำไส้เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

กินอาหารหมักดอง

อาหารบางชนิดยังสามารถช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้หลังจากความเสียหายที่เกิดจากยาปฏิชีวนะได้

อาหารหมักดองผลิตโดยจุลินทรีย์ และรวมถึงโยเกิร์ต ชีส กะหล่ำปลีดอง คอมบูชา และกิมจิ เป็นต้น

อาหารเหล่านี้มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์หลายชนิด เช่น แลคโตบาซิลลัส ซึ่งสามารถช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ให้กลับสู่สภาพที่แข็งแรงหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะได้ ¹¹

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานโยเกิร์ตหรือนมหมักจะมีปริมาณแลคโตบาซิลลัสในลำไส้สูงขึ้น และมีปริมาณแบคทีเรียที่ก่อโรคต่ำลง เช่น Enterobacteria และ Bilophila wadsworthia ¹²

กิมจิและนมถั่วเหลืองหมักมีผลดีที่คล้ายกัน และสามารถช่วยส่งเสริมแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ เช่น Bifidobacteria ¹³

ดังนั้น การรับประทานอาหารหมักดองอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะได้

การศึกษาอื่น ๆ ยังพบว่าอาหารหมักดองอาจมีประโยชน์ในระหว่างการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ¹⁴

บางส่วนของการศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานโยเกิร์ตธรรมดาหรือโยเกิร์ตเสริมโปรไบโอติกส์สามารถลดอาการท้องเสียในผู้ที่รับประทานยาปฏิชีวนะได้ ¹⁵

สรุป: อาหารหมักดองมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ รวมถึงแลคโตบาซิลลัส ซึ่งสามารถช่วยฟื้นฟูความเสียหายต่อจุลินทรีย์ที่เกิดจากยาปฏิชีวนะได้ โยเกิร์ตยังอาจลดความเสี่ยงของอาการท้องเสียที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะได้

แนะนำให้อ่าน: โปรไบโอติกและพรีไบโอติก: ต่างกันอย่างไร?

กินอาหารที่มีใยอาหารสูง

ร่างกายของคุณไม่สามารถย่อยใยอาหารได้ แต่แบคทีเรียในลำไส้ของคุณสามารถย่อยได้ ซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพวกมัน

ด้วยเหตุนี้ ใยอาหารอาจช่วยฟื้นฟูแบคทีเรียในลำไส้ที่มีประโยชน์หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ

อาหารที่มีใยอาหารสูง ได้แก่:

ธัญพืชไม่ขัดสี (โจ๊ก, ขนมปังโฮลวีท, ข้าวกล้อง)
ถั่ว
เมล็ดพืช
ถั่วฝัก
ถั่วเลนทิล
ผลเบอร์รี่
บรอกโคลี
ถั่วลันเตา
กล้วย
อาร์ติโชก

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีใยอาหารไม่เพียงแต่สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้เท่านั้น แต่ยังอาจลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายบางชนิดได้อีกด้วย ¹⁶

อย่างไรก็ตาม ใยอาหารสามารถชะลออัตราการว่างของกระเพาะอาหารได้ ซึ่งจะทำให้อัตราการดูดซึมยาช้าลง

ดังนั้น จึงเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่มีใยอาหารสูงชั่วคราวในระหว่างการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ และหันไปเน้นการรับประทานหลังจากหยุดยาปฏิชีวนะแล้ว

สรุป: อาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว ผลไม้ และผัก สามารถช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ได้ ควรกินอาหารเหล่านี้หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ แต่ไม่ควรกินในระหว่างที่ใช้ยา เนื่องจากใยอาหารอาจลดการดูดซึมยาปฏิชีวนะได้

กินอาหารพรีไบโอติก

แตกต่างจากโปรไบโอติกส์ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิต พรีไบโอติกส์คืออาหารที่เลี้ยงแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ

อาหารที่มีใยอาหารสูงหลายชนิดเป็นพรีไบโอติก ใยอาหารจะถูกย่อยและหมักโดยแบคทีเรียในลำไส้ที่มีประโยชน์ ทำให้พวกมันเจริญเติบโตได้

อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิดไม่ได้มีใยอาหารสูง แต่ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกโดยช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ เช่น Bifidobacteria

ตัวอย่างเช่น ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล ซึ่งเซลล์ของมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ แต่แบคทีเรียในลำไส้สามารถย่อยได้ ¹⁷

การศึกษาหนึ่งพบว่าการบริโภคสารสกัดโพลีฟีนอลจากไวน์แดงเป็นเวลาสี่สัปดาห์สามารถเพิ่มปริมาณ Bifidobacteria ที่มีประโยชน์ในลำไส้ได้อย่างมีนัยสำคัญ และลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ¹⁸

ในทำนองเดียวกัน โกโก้มีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่มีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ¹⁹

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลจากโกโก้ยังเพิ่ม Bifidobacteria และ Lactobacillus ที่มีประโยชน์ในลำไส้ และลดแบคทีเรียที่ไม่ดีบางชนิด รวมถึง Clostridia ²⁰

ดังนั้น การรับประทานอาหารพรีไบโอติกหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะอาจช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ที่ได้รับความเสียหายจากยาปฏิชีวนะ

สรุป: พรีไบโอติกส์คืออาหารที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ และอาจช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ

แนะนำให้อ่าน: เวลาไหนดีที่สุดในการทานโปรไบโอติก? ข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ

หลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่ลดประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะ

ในขณะที่อาหารหลายชนิดมีประโยชน์ในระหว่างและหลังการใช้ยาปฏิชีวนะ แต่บางชนิดก็ควรหลีกเลี่ยง

ตัวอย่างเช่น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเกรปฟรุตและน้ำเกรปฟรุตในขณะที่รับประทานยาบางชนิด รวมถึงยาปฏิชีวนะ อาจเป็นอันตรายได้ ²¹

นี่เป็นเพราะน้ำเกรปฟรุตและยาหลายชนิดถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ที่เรียกว่าไซโตโครม P450 ²²

การรับประทานเกรปฟรุตในขณะที่ใช้ยาปฏิชีวนะสามารถป้องกันไม่ให้ร่างกายย่อยสลายยาได้อย่างเหมาะสม ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

การศึกษาหนึ่งในผู้ชายสุขภาพดีหกคนพบว่าการดื่มน้ำเกรปฟรุตในขณะที่รับประทานยาปฏิชีวนะอีริโทรไมซินเพิ่มปริมาณยาปฏิชีวนะในเลือด เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานกับน้ำ ²³

อาหารเสริมแคลเซียมอาจส่งผลต่อการดูดซึมยาปฏิชีวนะได้

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมแคลเซียมสามารถลดการดูดซึมยาปฏิชีวนะหลายชนิด รวมถึงไซโปรฟลอกซาซิน (Cipro) และกาติฟลอกซาซิน ²⁴

อย่างไรก็ตาม การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีแคลเซียม เช่น โยเกิร์ต ไม่มีผลยับยั้งแบบเดียวกัน ²⁵

อาจเป็นไปได้ว่าเฉพาะอาหารที่เสริมแคลเซียมในปริมาณสูงเท่านั้นที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อรับประทานยาปฏิชีวนะ

สรุป: ทั้งเกรปฟรุตและอาหารเสริมแคลเซียมสามารถส่งผลต่อการดูดซึมยาปฏิชีวนะในร่างกายได้ ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเหล่านี้ในขณะที่ใช้ยาปฏิชีวนะ

สรุป

ยาปฏิชีวนะมีความสำคัญเมื่อคุณมีการติดเชื้อแบคทีเรีย

อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น ท้องเสีย โรคตับ และการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้

การรับประทานโปรไบโอติกส์ระหว่างและหลังการใช้ยาปฏิชีวนะสามารถช่วยลดความเสี่ยงของท้องเสียและฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณให้กลับสู่สภาพที่แข็งแรงได้

ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูง อาหารหมักดอง และอาหารพรีไบโอติกหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะก็อาจช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรงได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงเกรปฟรุตและอาหารเสริมแคลเซียมในระหว่างการใช้ยาปฏิชีวนะ เนื่องจากสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อการดูดซึมยาปฏิชีวนะได้