การติดเชื้อยีสต์เป็นปัญหาสำหรับหลายๆ คน
โดยส่วนใหญ่แล้วเกิดจากเชื้อยีสต์แคนดิดา โดยเฉพาะเชื้อ Candida albicans
หากคุณคิดว่าคุณอาจมีการติดเชื้อยีสต์ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆอย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิดและการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินก็อาจช่วยได้เช่นกัน
นี่คือ 5 เคล็ดลับการกินเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อแคนดิดา
1. น้ำมันมะพร้าว
เชื้อยีสต์แคนดิดาเป็นเชื้อราขนาดเล็กที่พบได้รอบผิวหนัง ช่องปาก หรือลำไส้
โดยปกติแล้วมันไม่เป็นอันตราย แต่อาจทำให้เกิดการติดเชื้อได้เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอ่อนแอลง
พืชมีกลไกป้องกันเชื้อยีสต์และเชื้อราอื่นๆ และบางชนิดก็ผลิตสารประกอบที่เป็นพิษต่อเชื้อรา
ตัวอย่างที่ดีคือกรดลอริก ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงผลต้านจุลชีพและต้านเชื้อรา
น้ำมันมะพร้าวมีกรดลอริกเกือบ 50% ทำให้เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารประกอบนี้ ซึ่งไม่ค่อยพบในปริมาณมากในอาหารทั่วไป
การศึกษาในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่ากรดลอริกมีประสิทธิภาพสูงในการต่อต้านเชื้อยีสต์แคนดิดา ดังนั้นน้ำมันมะพร้าวก็อาจมีผลคล้ายกัน
ด้วยเหตุนี้ การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำยาบ้วนปาก ซึ่งเป็นวิธีที่เรียกว่า oil pulling อาจช่วยยับยั้งเชื้อราในช่องปากหรือการติดเชื้อแคนดิดาในปากของคุณได้
โปรดจำไว้ว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพื่อยืนยันประโยชน์เหล่านี้
สรุป: กรดลอริก ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งของน้ำมันมะพร้าว อาจต่อสู้กับการติดเชื้อแคนดิดาได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพื่อยืนยันผลเหล่านี้
2. โปรไบโอติก
ปัจจัยหลายอย่างอาจทำให้บางคนมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อแคนดิดาได้ง่ายขึ้น รวมถึงโรคเบาหวานและระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอหรือถูกกด
ยาปฏิชีวนะก็อาจเพิ่มความเสี่ยงของคุณได้เช่นกัน เนื่องจากยาในปริมาณมากบางครั้งก็ฆ่าแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ของคุณไปบางส่วน
แบคทีเรียเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายคุณต่อเชื้อยีสต์แคนดิดา พวกมันช่วยป้องกันการติดเชื้อโดยการแข่งขันกับเชื้อยีสต์เพื่อแย่งพื้นที่และสารอาหาร
โปรไบโอติกอาจช่วยฟื้นฟูประชากรแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ได้
โปรไบโอติกคือแบคทีเรียที่มีชีวิตที่มักพบในอาหารหมักดอง เช่น โยเกิร์ตที่มีเชื้อจุลินทรีย์มีชีวิต นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานในรูปแบบอาหารเสริมได้อีกด้วย
การศึกษาชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกอาจต่อสู้กับการติดเชื้อแคนดิดาได้
การศึกษา 12 สัปดาห์ในผู้สูงอายุ 215 คนแสดงให้เห็นว่าการอมยาเม็ดที่มีเชื้อโปรไบโอติก Lactobacillus reuteri สองสายพันธุ์ช่วยลดปริมาณเชื้อยีสต์แคนดิดาในช่องปากได้อย่างมีนัยสำคัญ
ในการศึกษาอื่นในผู้ป่วย 65 รายที่เป็นเชื้อราในช่องปาก โปรไบโอติกช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษาด้วยยาต้านเชื้อราแบบดั้งเดิมได้อย่างมีนัยสำคัญ
โปรไบโอติกยังอาจลดการเจริญเติบโตของเชื้อแคนดิดาในลำไส้ของคุณ และมีหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่าแคปซูลช่องคลอดที่มีโปรไบโอติก Lactobacillus อาจต่อสู้กับการติดเชื้อยีสต์ในช่องคลอดได้
สรุป: โปรไบโอติกอาจลดการเจริญเติบโตของเชื้อแคนดิดาและป้องกันการติดเชื้อในช่องปากและลำไส้ของคุณ แคปซูลช่องคลอดก็อาจมีประสิทธิภาพเช่นกัน
3. อาหารที่มีน้ำตาลต่ำ
ยีสต์จะเติบโตเร็วขึ้นเมื่อมีน้ำตาลอยู่ในสภาพแวดล้อมของมัน
ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดที่สูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อแคนดิดา
ในการศึกษาหนึ่ง น้ำตาลเพิ่มการเจริญเติบโตของเชื้อแคนดิดาในระบบย่อยอาหารของหนูที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
ในการศึกษาในมนุษย์ การบ้วนปากด้วยน้ำตาลละลาย (ซูโครส) มีความเชื่อมโยงกับการติดเชื้อที่เพิ่มขึ้นและจำนวนยีสต์ในช่องปากที่สูงขึ้น
ในทางกลับกัน การศึกษาในมนุษย์อีกชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารที่มีน้ำตาลสูงไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตของเชื้อแคนดิดาในช่องปากหรือระบบย่อยอาหาร
อย่างไรก็ตาม การศึกษาในมนุษย์ยังมีจำกัด และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
แม้ว่าอาหารที่มีน้ำตาลต่ำอาจไม่สามารถต้านเชื้อยีสต์ได้เสมอไป แต่การงดน้ำตาลที่เติมเข้าไปจะช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณในหลายๆ ด้าน
สรุป: เชื้อยีสต์แคนดิดาชอบสภาพแวดล้อมที่มีน้ำตาลสูง อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานจำกัดเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารที่มีน้ำตาลต่ำในการต่อต้านการติดเชื้อแคนดิดา
4. กระเทียม
กระเทียมเป็นพืชอาหารอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อราที่แข็งแกร่ง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอัลลิซิน ซึ่งเป็นสารที่เกิดขึ้นเมื่อกระเทียมสดถูกบดหรือเสียหาย
เมื่อให้ในปริมาณมากแก่หนู อัลลิซินดูเหมือนจะต่อสู้กับเชื้อยีสต์แคนดิดาได้มีประสิทธิภาพน้อยกว่ายาต้านเชื้อราฟลูโคนาโซลเล็กน้อย
การวิจัยในหลอดทดลองยังชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากกระเทียมอาจลดความสามารถของยีสต์ในการเกาะติดกับเซลล์ที่บุช่องปากของคุณ
อย่างไรก็ตาม กระเทียมให้สารอัลลิซินในปริมาณเพียงเล็กน้อย ในขณะที่การศึกษาส่วนใหญ่ใช้ในปริมาณสูง
การศึกษา 14 วันในผู้หญิงพบว่าการรับประทานอาหารเสริมกระเทียมในรูปแบบแคปซูลไม่มีผลต่อการติดเชื้อยีสต์ในช่องคลอด
โดยรวมแล้ว จำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าการรับประทานกระเทียมมีคุณค่าในการรักษาในมนุษย์หรือไม่
อย่างไรก็ตาม การเพิ่มรสชาติอาหารด้วยกระเทียมนั้นปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังอาจทำงานได้ดีควบคู่ไปกับการรักษาเชื้อแคนดิดาแบบดั้งเดิม
โปรดจำไว้ว่าการใช้กระเทียมดิบในบริเวณที่บอบบาง เช่น ในช่องปาก อาจเป็นอันตรายและทำให้เกิดแผลไหม้จากสารเคมีอย่างรุนแรงได้
สรุป: อัลลิซินในกระเทียมออกฤทธิ์ต่อต้านเชื้อแคนดิดา อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าการรับประทานกระเทียมมีผลต่อการติดเชื้อยีสต์หรือไม่
แนะนำให้อ่าน: 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวที่อิงตามหลักฐาน
5. เคอร์คูมิน
เคอร์คูมินเป็นหนึ่งในส่วนประกอบสำคัญที่ออกฤทธิ์ของขมิ้น ซึ่งเป็นเครื่องเทศยอดนิยมของอินเดีย
การวิจัยในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าเคอร์คูมินอาจฆ่าเชื้อยีสต์แคนดิดาหรือลดการเจริญเติบโตของพวกมันได้
การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าเคอร์คูมินอาจลดความสามารถของยีสต์ในการเกาะติดกับเซลล์จากช่องปากของผู้ป่วยเอชไอวี เคอร์คูมินมีประสิทธิภาพมากกว่าฟลูโคนาโซล ซึ่งเป็นยาต้านเชื้อรา
อย่างไรก็ตาม การศึกษายังจำกัดอยู่แค่ในหลอดทดลองเท่านั้น ยังไม่ชัดเจนว่าอาหารเสริมเคอร์คูมินมีผลต่อมนุษย์หรือไม่
สรุป: เคอร์คูมิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ออกฤทธิ์ของขมิ้น อาจฆ่าเชื้อยีสต์แคนดิดาได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์
สรุป
หากคุณมีการติดเชื้อยีสต์ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับยาต้านเชื้อรา
หากคุณมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อบ่อยๆ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือการรับประทานอาหารเสริม เช่น โปรไบโอติก อาจช่วยได้
กลยุทธ์การกินเหล่านี้เพียงอย่างเดียวห่างไกลจากการเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพ แต่ในฐานะมาตรการป้องกัน หรือควบคู่ไปกับการใช้ยา ก็อาจสร้างความแตกต่างได้
