รากชะเอมเทศ: การใช้ ประโยชน์ ผลข้างเคียง ปริมาณ และรูปแบบ

รากชะเอมเทศ (Glycyrrhiza glabra) เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่เก่าแก่ที่สุดในโลก มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกและยุโรปใต้ ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายพันปีเพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหาร ปัญหาระบบทางเดินหายใจ และปัญหาผิวหนัง

วิทยาศาสตร์เกี่ยวกับชะเอมเทศนั้นผสมผสานกันอย่างแท้จริง การใช้บางอย่างมีงานวิจัยที่แข็งแกร่งรองรับ ในขณะที่บางอย่างยังไม่ได้รับการพิสูจน์ และสารประกอบเดียวกันที่รับผิดชอบต่อประโยชน์หลายอย่างของมัน — ไกลซีร์ริซิน — ก็เป็นสาเหตุของผลข้างเคียงส่วนใหญ่ด้วย

นี่คือสิ่งที่หลักฐานแสดงให้เห็นจริงๆ

เป้าหมายหลักของคุณคืออะไร?

ลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ กินเพื่อสุขภาพ สำรวจอาหารใหม่ๆ

Powered by DietGenie

รากชะเอมเทศถูกนำมาใช้อย่างไร?

การใช้ชะเอมเทศในทางการแพทย์ย้อนกลับไปถึงอียิปต์โบราณ ยาแผนจีน ตะวันออกกลาง และกรีก ล้วนใช้มันสำหรับ อาการทางเดินอาหาร การอักเสบ และปัญหาระบบทางเดินหายใจส่วนบน

ปัจจุบัน รากชะเอมเทศมีจำหน่ายในรูปแบบแคปซูล สารสกัดเหลว ชา และเจลทาเฉพาะที่ ผู้คนใช้มันสำหรับ อาการเสียดท้อง กรดไหลย้อน อาการไอ และปัญหาผิวหนัง

ข้อสังเกตเล็กน้อยเกี่ยวกับลูกอมชะเอมเทศ: ส่วนใหญ่ไม่ได้มีรากชะเอมเทศจริงๆ โดยทั่วไปแล้วจะปรุงแต่งด้วยน้ำมันโป๊ยกั้ก ซึ่งมีรสชาติคล้ายกัน

สารประกอบสำคัญ: ไกลซีร์ริซิน

รากชะเอมเทศมีสารประกอบหลายร้อยชนิด แต่ไกลซีร์ริซินเป็นสารประกอบหลัก มันเป็นสาเหตุของความหวานของราก (หวานกว่าน้ำตาล 50 เท่า) และขับเคลื่อนผลทางชีวภาพส่วนใหญ่ของมัน

การทบทวนอย่างเป็นระบบระบุว่าไกลซีร์ริซินมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านไวรัส และปกป้องตับอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม สารประกอบเดียวกันนี้เป็นสาเหตุของผลข้างเคียงส่วนใหญ่ของชะเอมเทศ¹

นี่คือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์บางชนิดใช้ชะเอมเทศที่ปราศจากไกลซีร์ริซิน (DGL) ซึ่งได้นำไกลซีร์ริซินออกไปแล้ว

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของรากชะเอมเทศ

อาจช่วยเรื่องปัญหาทางเดินอาหาร

หลักฐานที่แข็งแกร่งที่สุดสำหรับชะเอมเทศเกี่ยวข้องกับภาวะทางเดินอาหาร การวิเคราะห์อภิมานของยาสมุนไพรสำหรับอาการอาหารไม่ย่อยแบบทำงานได้พบว่าการเตรียมที่มีชะเอมเทศช่วยให้อาการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับยาหลอก²

สำหรับกรดไหลย้อนและ GERD การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มที่ดี ในการศึกษา 8 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 58 คนที่เป็น GERD ชะเอมเทศร่วมกับการรักษามาตรฐานช่วยให้อาการดีขึ้นมากกว่าการรักษามาตรฐานเพียงอย่างเดียว

สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร ชะเอมเทศอาจช่วยต่อสู้กับ H. pylori ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดแผลส่วนใหญ่ การศึกษาทางคลินิกพบว่าการเพิ่มสารสกัดชะเอมเทศในการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะมาตรฐานช่วยเพิ่มอัตราการกำจัด H. pylori³

แนะนำให้อ่าน: ประโยชน์ของกำยาน: วิทยาศาสตร์กล่าวถึง Boswellia อย่างไร

อาจช่วยปรับปรุงสภาพผิวบางชนิด

สารสกัดชะเอมเทศแบบทาเฉพาะที่ได้รับการศึกษาสำหรับโรคผิวหนังอักเสบและสภาพผิวอักเสบอื่นๆ สารประกอบต้านการอักเสบ — โดยเฉพาะไกลซีร์ริซินและกลาบริดิน — สามารถลดรอยแดงและการระคายเคืองได้

การทดลองแบบสุ่มหนึ่งครั้งพบว่าเจลทาเฉพาะที่ที่มีสารสกัดชะเอมเทศช่วยให้อาการโรคผิวหนังอักเสบดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจาก 2 สัปดาห์เมื่อเทียบกับยาหลอก

งานวิจัยเกี่ยวกับสิวมีจำกัดและไม่สรุปผล

อาจช่วยบำรุงสุขภาพทางเดินหายใจ

ชะเอมเทศถูกนำมาใช้ตามประเพณีสำหรับอาการไอและเจ็บคอ งานวิจัยบางชิ้นสนับสนุนสิ่งนี้: การทดลองในหลอดทดลองและการศึกษาในมนุษย์ขนาดเล็กชี้ให้เห็นว่าอาจช่วยบรรเทาอาการทางเดินหายใจส่วนบนและป้องกันอาการเจ็บคอหลังการผ่าตัด

หลักฐานสำหรับโรคหอบหืดส่วนใหญ่มาจากการศึกษาในสัตว์ แม้ว่าไกลซีร์ริซินจะแสดงผลต้านการอักเสบในทางเดินหายใจ แต่เราต้องการงานวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติมก่อนที่จะสรุปผล

อาจป้องกันฟันผุ

รากชะเอมเทศมีสารประกอบที่ต่อสู้กับ Streptococcus mutans ซึ่งเป็นแบคทีเรียหลักที่ทำให้เกิดฟันผุ การศึกษาหนึ่งให้เด็กก่อนวัยเรียนอมยิ้มที่มีชะเอมเทศและพบว่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ประโยชน์อื่นๆ ที่เป็นไปได้

งานวิจัยยังได้สำรวจชะเอมเทศสำหรับ:

• การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด — การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุง แต่ข้อมูลในมนุษย์มีจำกัด
• อาการวัยหมดประจำเดือน — มีหลักฐานบางอย่างสำหรับการลดอาการร้อนวูบวาบ แต่การศึกษามีขนาดเล็ก
• การจัดการน้ำหนัก — ผลลัพธ์ไม่สอดคล้องกัน
• ไวรัสตับอักเสบซี — ไกลซีร์ริซินแสดงผลต้านไวรัสในการศึกษาในห้องปฏิบัติการ

ผลข้างเคียงและข้อควรระวังที่เป็นไปได้

FDA ถือว่ารากชะเอมเทศปลอดภัยสำหรับการบริโภคอาหารโดยทั่วไป แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นอีกเรื่องหนึ่ง — การบริโภคในปริมาณมากหรือใช้ในระยะยาวอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้

แนะนำให้อ่าน: ประโยชน์ของแปะก๊วย: 12 ผลลัพธ์ที่วิทยาศาสตร์รองรับ

ไกลซีร์ริซินทำให้เกิดปัญหาได้อย่างไร

ไกลซีร์ริซินยับยั้งเอนไซม์ที่เรียกว่า 11β-hydroxysteroid dehydrogenase type 2 ซึ่งนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่า pseudoaldosteronism ซึ่งร่างกายจะกักเก็บโซเดียมและน้ำในขณะที่สูญเสียโพแทสเซียม⁴

อาการของการบริโภคชะเอมเทศมากเกินไป ได้แก่:

• ความดันโลหิตสูง
• โพแทสเซียมต่ำ (ภาวะโพแทสเซียมในเลือดต่ำ)
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
• การกักเก็บของเหลว
• หัวใจเต้นผิดจังหวะ

ในกรณีที่รุนแรง พิษจากชะเอมเทศอาจทำให้ไตวาย หัวใจล้มเหลว หรือภาวะน้ำท่วมปอดได้ กรณีเหล่านี้หายากแต่มีบันทึกไว้ในวรรณกรรมทางการแพทย์

ใครควรหลีกเลี่ยงชะเอมเทศ

งดผลิตภัณฑ์ที่มีไกลซีร์ริซินหากคุณมี:

• ความดันโลหิตสูง
• โรคหัวใจหรือภาวะหัวใจล้มเหลว
• โรคไต
• ระดับโพแทสเซียมต่ำ

ข้อกังวลเกี่ยวกับการตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมชะเอมเทศ งานวิจัยเชื่อมโยงการบริโภคไกลซีร์ริซินในปริมาณสูงระหว่างตั้งครรภ์กับปัญหาด้านการรับรู้และพฤติกรรมในเด็กในภายหลัง

ปฏิกิริยาระหว่างยา

ชะเอมเทศสามารถทำปฏิกิริยากับ:

• ยาลดความดันโลหิต
• ยาละลายลิ่มเลือด (วาร์ฟาริน)
• ยาขับปัสสาวะ
• คอร์ติโคสเตียรอยด์
• ยาคุมกำเนิดที่มีเอสโตรเจน
• ดิจอกซิน

หากคุณกำลังใช้ยาเหล่านี้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ชะเอมเทศ

ปริมาณและรูปแบบของรากชะเอมเทศ

ชะเอมเทศมีหลายรูปแบบ:

• รากทั้งต้น — สดหรือแห้ง โดยทั่วไปใช้สำหรับชงชา
• อาหารเสริม DGL — ชะเอมเทศที่ปราศจากไกลซีร์ริซิน (นำไกลซีร์ริซินออก)
• สารสกัดมาตรฐาน — แคปซูลหรือของเหลวที่มีไกลซีร์ริซิน
• เจลทาเฉพาะที่ — สำหรับสภาพผิว

ขีดจำกัดที่แนะนำ

องค์การอนามัยโลกและคณะกรรมการวิทยาศาสตร์ยุโรปแนะนำให้จำกัดไกลซีร์ริซินไม่เกิน 100 มก. ต่อวัน สำหรับอ้างอิง นั่นคือลูกอมชะเอมเทศประมาณ 50-70 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไกลซีร์ริซิน

ปัญหาคือ: อาหารเสริมส่วนใหญ่ไม่ได้ระบุปริมาณไกลซีร์ริซินบนฉลาก ทำให้ยากที่จะรู้ว่าคุณได้รับอะไรไปเท่าไหร่

DGL: ทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าหรือไม่?

อาหารเสริม DGL หลีกเลี่ยงผลข้างเคียงของไกลซีร์ริซินในขณะที่อาจยังคงรักษาประโยชน์บางอย่างสำหรับปัญหาทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไกลซีร์ริซินมีส่วนช่วยในผลกระทบหลายอย่างของชะเอมเทศ DGL อาจไม่ทำงานในลักษณะเดียวกัน

สำหรับการสนับสนุนระบบย่อยอาหาร ปริมาณ DGL ทั่วไปอยู่ระหว่าง 380-760 มก. ก่อนมื้ออาหาร

สำหรับ สุขภาพทางเดินอาหารโดยทั่วไป คุณอาจพิจารณา อาหารเสริมต้านการอักเสบ หรือ อาหารต้านการอักเสบ อื่นๆ ด้วย

แนะนำให้อ่าน: 12 สมุนไพรและเครื่องเทศอายุรเวททรงพลังพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ

สรุป

รากชะเอมเทศมีศักยภาพในการรักษาอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปัญหาทางเดินอาหาร เช่น อาการอาหารไม่ย่อย กรดไหลย้อน และแผลในกระเพาะอาหาร รูปแบบการทาเฉพาะที่อาจช่วยในสภาพผิวอักเสบ

แต่ความเสี่ยงก็มีอยู่จริง ไกลซีร์ริซินอาจทำให้เกิดปัญหาหัวใจและหลอดเลือดและอิเล็กโทรไลต์ที่ร้ายแรงได้หากใช้มากเกินไป หากคุณต้องการลองชะเอมเทศ ให้พิจารณาอาหารเสริม DGL เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ หรือจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไกลซีร์ริซินในช่วงเวลาสั้นๆ

ควรปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเสมอก่อนเริ่มอาหารเสริมชะเอมเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังใช้ยาหรือมีภาวะสุขภาพอยู่แล้ว