3 ขั้นตอนง่ายๆ ในการลดน้ำหนักให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ อ่านเลย

อาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ: อาหารที่ดีที่สุดและแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไทรอยด์

การรวมกันของสารอาหารที่เหมาะสมและยาจะช่วยฟื้นฟูการทำงานของไทรอยด์และลดอาการของภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำได้ นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดสำหรับภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำและการดูแลสุขภาพไทรอยด์ของคุณ

อาหาร
อ้างอิงหลักฐานทางวิทยาศาสตร์
บทความนี้อ้างอิงหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ เขียนโดยผู้เชี่ยวชาญ และตรวจสอบข้อเท็จจริงโดยผู้เชี่ยวชาญ
เราพิจารณาทั้งสองด้านของข้อโต้แย้งและมุ่งมั่นที่จะเป็นกลาง ไม่ลำเอียง และซื่อสัตย์
อาหารที่ดีที่สุดสำหรับภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ: คู่มือและแผนการรับประทานอาหาร
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ ธันวาคม 22, 2025 และตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญล่าสุดเมื่อวันที่ สิงหาคม 4, 2025

ภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ (Hypothyroidism) คือภาวะที่ร่างกายผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ไม่เพียงพอ

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ: คู่มือและแผนการรับประทานอาหาร

ฮอร์โมนไทรอยด์ช่วยควบคุมการเจริญเติบโต การซ่อมแซมเซลล์ และการเผาผลาญพลังงาน ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำอาจมีอาการเหนื่อยล้า ผมร่วง น้ำหนักขึ้น รู้สึกหนาว และรู้สึกหดหู่ รวมถึงอาการอื่นๆ อีกมากมาย

ภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำส่งผลกระทบต่อประชากร 1-2% ทั่วโลก และมีแนวโน้มที่จะเกิดกับผู้หญิงมากกว่าผู้ชายถึง 10 เท่า

อาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถรักษาภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำได้ อย่างไรก็ตาม การรวมกันของสารอาหารที่เหมาะสมและยาจะช่วยฟื้นฟูการทำงานของไทรอยด์และลดอาการของคุณได้

บทความนี้จะสรุปอาหารที่ดีที่สุดสำหรับภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ รวมถึงอาหารที่ควรรับประทานและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง — ทั้งหมดนี้อ้างอิงจากการวิจัย

ในบทความนี้

ภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำคืออะไร

ต่อมไทรอยด์เป็นต่อมเล็กๆ รูปผีเสื้อที่อยู่บริเวณฐานคอของคุณ

ต่อมนี้สร้างและเก็บฮอร์โมนไทรอยด์ที่ส่งผลต่อเซลล์เกือบทุกเซลล์ในร่างกายของคุณ

เมื่อต่อมไทรอยด์ได้รับสัญญาณที่เรียกว่าฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์ (TSH) มันจะปล่อยฮอร์โมนไทรอยด์เข้าสู่กระแสเลือด สัญญาณนี้ถูกส่งมาจากต่อมใต้สมอง ซึ่งเป็นต่อมเล็กๆ ที่อยู่บริเวณฐานสมองเมื่อระดับฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำ

บางครั้งต่อมไทรอยด์ก็ไม่ปล่อยฮอร์โมนไทรอยด์ออกมา แม้ว่าจะมี TSH เพียงพอ นี่เรียกว่าภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำปฐมภูมิ (primary hypothyroidism) และเป็นชนิดที่พบบ่อยที่สุดของภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ

ประมาณ 90% ของภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำปฐมภูมิเกิดจากโรคฮาชิโมโตะ (Hashimoto’s thyroiditis) ซึ่งเป็นโรคภูมิต้านตนเองที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณโจมตีต่อมไทรอยด์ของคุณผิดพลาด

สาเหตุอื่นๆ ของภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำปฐมภูมิ ได้แก่ การขาดไอโอดีน ความผิดปกติทางพันธุกรรม การใช้ยาบางชนิด และการผ่าตัดที่นำส่วนหนึ่งของต่อมไทรอยด์ออกไป

บางครั้งต่อมไทรอยด์ก็ไม่ได้รับ TSH เพียงพอ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อต่อมใต้สมองทำงานผิดปกติ และเรียกว่าภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำทุติยภูมิ (secondary hypothyroidism)

ฮอร์โมนไทรอยด์มีความสำคัญมาก ช่วยควบคุมการเจริญเติบโต การซ่อมแซมเซลล์ และการเผาผลาญพลังงาน — กระบวนการที่ร่างกายของคุณเปลี่ยนสิ่งที่คุณรับประทานให้เป็นพลังงาน

การเผาผลาญพลังงานของคุณส่งผลต่ออุณหภูมิร่างกายและอัตราการเผาผลาญแคลอรี่ นั่นคือเหตุผลที่ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำมักจะรู้สึกหนาว เหนื่อยล้า และอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ง่าย

สรุป: ภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำคือภาวะที่ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ไม่เพียงพอ ฮอร์โมนไทรอยด์มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต การซ่อมแซม และการเผาผลาญพลังงาน ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำมักจะรู้สึกหนาว เหนื่อยล้า และอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ง่าย

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรคเกาต์: คู่มือและแผนการรับประทานอาหาร
แนะนำให้อ่าน: อาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรคเกาต์: คู่มือและแผนการรับประทานอาหาร

ภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำส่งผลต่อการเผาผลาญพลังงานของคุณอย่างไร

ฮอร์โมนไทรอยด์ช่วยควบคุมความเร็วของการเผาผลาญพลังงานของคุณ ยิ่งการเผาผลาญพลังงานของคุณเร็วเท่าไหร่ ร่างกายของคุณก็จะเผาผลาญแคลอรี่ขณะพักผ่อนได้มากขึ้นเท่านั้น

ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำจะผลิตฮอร์โมนไทรอยด์น้อยลง ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีการเผาผลาญพลังงานที่ช้าลงและเผาผลาญแคลอรี่ขณะพักผ่อนน้อยลง

การมีการเผาผลาญพลังงานที่ช้าลงมาพร้อมกับความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการ อาจทำให้คุณเหนื่อยล้า เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และทำให้คุณลดน้ำหนักได้ยากขึ้น

หากคุณพบว่าการรักษาน้ำหนักของคุณเป็นเรื่องยากเมื่อมีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ ลองออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอที่มีความเข้มข้นปานกลางถึงสูง ซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายเช่น การเดินเร็ว การวิ่ง การเดินป่า และการพายเรือ

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายแบบแอโรบิกที่มีความเข้มข้นปานกลางถึงสูงอาจช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนไทรอยด์ของคุณได้ ซึ่งจะช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงานของคุณ

ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำอาจได้รับประโยชน์จากการเพิ่มปริมาณโปรตีน งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานของคุณ

สรุป: ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำมักจะมีการเผาผลาญพลังงานที่ช้าลง งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายแบบแอโรบิกสามารถช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนไทรอยด์ของคุณได้ นอกจากนี้ การรับประทานโปรตีนมากขึ้นอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานของคุณ

สารอาหารใดบ้างที่สำคัญ?

สารอาหารหลายชนิดมีความสำคัญต่อสุขภาพไทรอยด์ที่ดีที่สุด

แนะนำให้อ่าน: อาหารปลอดกลูเตน: คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นพร้อมแผนการรับประทานอาหาร

ไอโอดีน

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ดังนั้น ผู้ที่ขาดไอโอดีนอาจมีความเสี่ยงต่อภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ

การขาดไอโอดีนเป็นเรื่องที่พบได้บ่อยมากและส่งผลกระทบต่อประชากรเกือบหนึ่งในสามของโลก อย่างไรก็ตาม พบได้น้อยในประเทศที่พัฒนาแล้ว เช่น สหรัฐอเมริกา ซึ่งเกลือเสริมไอโอดีนและอาหารทะเลที่อุดมด้วยไอโอดีนมีจำหน่ายอย่างแพร่หลาย

หากคุณขาดไอโอดีน ลองเพิ่มเกลือเสริมไอโอดีนลงในมื้ออาหารของคุณ หรือรับประทานอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนมากขึ้น เช่น สาหร่าย ปลา ผลิตภัณฑ์นม และไข่

อาหารเสริมไอโอดีนไม่จำเป็น เนื่องจากคุณสามารถได้รับไอโอดีนจำนวนมากจากอาหารของคุณ การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการได้รับแร่ธาตุนี้มากเกินไปอาจทำลายต่อมไทรอยด์ได้

ซีลีเนียม

ซีลีเนียมช่วย “กระตุ้น” ฮอร์โมนไทรอยด์เพื่อให้ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้

แร่ธาตุที่จำเป็นนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าอาจช่วยปกป้องต่อมไทรอยด์จากความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ

การเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียมลงในอาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มระดับซีลีเนียมของคุณ ซึ่งรวมถึงถั่วบราซิล ทูน่า ปลาซาร์ดีน ไข่ และพืชตระกูลถั่ว

อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสริมซีลีเนียม เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ อาหารเสริมให้ปริมาณมาก และซีลีเนียมอาจเป็นพิษในปริมาณที่สูง

สังกะสี

เช่นเดียวกับซีลีเนียม สังกะสีช่วยให้ร่างกาย “กระตุ้น” ฮอร์โมนไทรอยด์

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าสังกะสีอาจช่วยให้ร่างกายควบคุม TSH ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่บอกต่อมไทรอยด์ให้ปล่อยฮอร์โมนไทรอยด์

การขาดสังกะสีเป็นเรื่องที่พบได้ยากในประเทศที่พัฒนาแล้ว เนื่องจากสังกะสีมีอยู่มากมายในแหล่งอาหาร

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ ควรตั้งเป้าที่จะรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสังกะสีมากขึ้น เช่น หอยนางรมและหอยอื่นๆ เนื้อวัว และไก่

สรุป: งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าไอโอดีน ซีลีเนียม และสังกะสีมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมไอโอดีนและซีลีเนียม เว้นแต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจะแนะนำให้คุณรับประทาน

สารอาหารใดบ้างที่เป็นอันตราย?

สารอาหารหลายชนิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ

แนะนำให้อ่าน: อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นและแผนมื้ออาหาร

สารกอยโทรเจน (Goitrogens)

สารกอยโทรเจนเป็นสารประกอบที่อาจรบกวนการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์

ชื่อของมันมาจากคำว่า “คอพอก” (goiter) ซึ่งหมายถึงต่อมไทรอยด์ที่โตขึ้น ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้ในภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ

น่าแปลกที่อาหารทั่วไปหลายชนิดมีสารกอยโทรเจน ได้แก่:

ตามทฤษฎีแล้ว ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำควรหลีกเลี่ยงสารกอยโทรเจน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ดูเหมือนจะเป็นปัญหาเฉพาะสำหรับผู้ที่ขาดไอโอดีนหรือรับประทานสารกอยโทรเจนในปริมาณมากเท่านั้น

นอกจากนี้ การปรุงอาหารที่มีสารกอยโทรเจนอาจทำให้สารประกอบเหล่านี้ไม่ทำงาน

ข้อยกเว้นสำหรับอาหารข้างต้นคือข้าวฟ่างไข่มุก การศึกษาบางชิ้นพบว่าข้าวฟ่างไข่มุกอาจรบกวนการทำงานของไทรอยด์ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ขาดไอโอดีนก็ตาม

สรุป: สารกอยโทรเจนเป็นสารอาหารที่อาจส่งผลต่อการทำงานของไทรอยด์

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

โชคดีที่คุณไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารหลายชนิดหากคุณมีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ

อย่างไรก็ตาม อาหารที่มีสารกอยโทรเจนควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและควรปรุงสุก

คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปสูง เนื่องจากมักมีแคลอรี่สูง ซึ่งอาจเป็นปัญหาหากคุณมีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ เนื่องจากคุณอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ง่าย

นี่คือรายการอาหารและอาหารเสริมที่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง:

นี่คือรายการอาหารที่คุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะ อาหารเหล่านี้มีสารกอยโทรเจนหรือเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสารระคายเคืองหากรับประทานในปริมาณมาก:

สรุป: ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำควรหลีกเลี่ยงข้าวฟ่าง อาหารแปรรูป และอาหารเสริม เช่น ซีลีเนียมและสังกะสี เว้นแต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจะแนะนำเป็นอย่างอื่น อาหารที่มีสารกอยโทรเจนอาจรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะ

อาหารที่ควรรับประทาน

มีอาหารให้เลือกมากมายหากคุณมีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ ได้แก่:

ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำควรตั้งเป้าที่จะรับประทานอาหารที่เน้นผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อาหารเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำและทำให้อิ่มมาก ซึ่งอาจช่วยป้องกันน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

สรุป: มีอาหารเพื่อสุขภาพมากมายสำหรับผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ รวมถึงไข่ เนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้และผักส่วนใหญ่ ธัญพืชและเมล็ดพืชปลอดกลูเตน ผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด และเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีน

แนะนำให้อ่าน: แผนอาหารคีโตมังสวิรัติ: ประโยชน์ ความเสี่ยง อาหาร และไอเดียเมนู

แผนการรับประทานอาหารตัวอย่าง

นี่คือแผนการรับประทานอาหาร 7 วันสำหรับภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ

แผนนี้ให้โปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำถึงปานกลาง และสามารถช่วยคุณจัดการน้ำหนักได้

โปรดแน่ใจว่าคุณรับประทานยาไทรอยด์อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหารแรกของคุณ หรือตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ สารอาหารเช่นใยอาหาร แคลเซียม และธาตุเหล็กอาจขัดขวางการดูดซึมยาไทรอยด์ของร่างกายคุณอย่างเหมาะสม

วันจันทร์

วันอังคาร

วันพุธ

วันพฤหัสบดี

วันศุกร์

วันเสาร์

วันอาทิตย์

สรุป: แผนการรับประทานอาหารตัวอย่างตลอดสัปดาห์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ มีตัวเลือกมากมายสำหรับเมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เคล็ดลับในการจัดการน้ำหนักของคุณ

การมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นเรื่องง่ายมากสำหรับผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ เนื่องจากมีการเผาผลาญพลังงานที่ช้าลง

นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมกับร่างกายของคุณ:

สรุป: แม้ว่าการมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นเรื่องง่ายเมื่อคุณมีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ แต่ก็มีกลยุทธ์มากมายที่สามารถช่วยคุณจัดการน้ำหนักได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถลองพักผ่อนให้เพียงพอ รับประทานโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม และฝึกการกินอย่างมีสติ

แผนการกินและเมนูคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อลดน้ำหนักและสุขภาพ
แนะนำให้อ่าน: แผนการกินและเมนูคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อลดน้ำหนักและสุขภาพ

สรุป

ภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ หรือภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย เป็นภาวะสุขภาพที่ส่งผลกระทบต่อประชากร 1-2% ทั่วโลก

อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น เหนื่อยล้า น้ำหนักเพิ่มขึ้น และรู้สึกหนาว เป็นต้น

โชคดีที่การรับประทานสารอาหารที่เหมาะสมและการใช้ยาอาจช่วยลดอาการของคุณและปรับปรุงการทำงานของไทรอยด์ของคุณได้

สารอาหารที่ดีต่อไทรอยด์ของคุณคือไอโอดีน ซีลีเนียม และสังกะสี

การรับประทานอาหารที่เป็นมิตรต่อไทรอยด์สามารถลดอาการของคุณและช่วยให้คุณจัดการน้ำหนักได้ แผนนี้ส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ครบถ้วน ไม่ผ่านการแปรรูป และโปรตีนไม่ติดมัน

แชร์บทความนี้: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
แชร์

บทความอื่นๆ ที่คุณอาจชอบ

คนที่กำลังอ่าน “อาหารที่ดีที่สุดสำหรับภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ: คู่มือและแผนการรับประทานอาหาร” ก็ชอบบทความเหล่านี้ด้วย:

หัวข้อ

เรียกดูบทความทั้งหมด