นมอัลมอนด์คืออะไร?
นมอัลมอนด์เป็นหนึ่งในนมจากพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นมอัลมอนด์คือนมจากพืชที่ได้จากเมล็ดโอ๊ตทั้งเมล็ดที่แช่น้ำและกรองด้วยผ้าขาวบางหรือถุงกรองนมถั่วโดยเฉพาะ เป็นทางเลือกที่ดีแทนนมวัวเมื่อคุณทานอาหารมังสวิรัติ และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถทำนมอัลมอนด์เองได้อย่างง่ายดาย
วิธีทำนมอัลมอนด์?
นมอัลมอนด์ทำง่ายมาก สูตรต่อไปนี้จะแนะนำคุณผ่าน 4 ขั้นตอนง่ายๆ ในการทำนมอัลมอนด์ของคุณเองที่บ้าน
สูตรนมอัลมอนด์
ในการทำนมอัลมอนด์โฮมเมดนี้ คุณต้องการส่วนผสมเพียง 5 อย่าง และพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 30 นาที
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆเหมาะสำหรับการทำอาหารอื่นๆ อีกมากมาย และคุณสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบหวาน
ส่วนผสมสำหรับนมอัลมอนด์
นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องใช้ในการทำนมอัลมอนด์:
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (100 กรัม)
- น้ำ 3–4 ถ้วย (750 มล.–1 ลิตร) ผมทำนมอัลมอนด์โดยใช้น้ำ 4 ถ้วยหรือ 1 ลิตร
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- น้ำเชื่อมเมเปิล 1–2 ช้อนโต๊ะ หรืออินทผลัมเมดจูล 1–2 ลูก (ไม่จำเป็น)
- เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
วิธีทำ
การทำนมอัลมอนด์โฮมเมดนั้นง่ายมากและสามารถแบ่งออกเป็น 4 ขั้นตอน:
- แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำอย่างน้อย 30 นาที คุณสามารถแช่ค้างคืนก็ได้ แต่ไม่จำเป็น
- สะเด็ดน้ำข้าวโอ๊ตและล้างออก ทิ้งน้ำที่แช่ไว้
- ใส่ข้าวโอ๊ต น้ำสะอาด 3 ถึง 4 ถ้วย (750 มล.–1 ลิตร) และส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน เพิ่มหรือลดน้ำขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบนมอัลมอนด์ข้นแค่ไหน
- กรองนมโดยใช้ผ้าขาวบาง, กระชอน, ผ้าเช็ดปาก หรือถุงกรองนมถั่ว
และนมอัลมอนด์โฮมเมดของคุณก็พร้อมแล้ว!
คุณสามารถเก็บนมอัลมอนด์ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
ฉันจะทำอะไรกับกากนมอัลมอนด์ได้บ้าง?
คุณสามารถใช้กากนมอัลมอนด์ในการอบโดนัทมังสวิรัติไร้กลูเตน, คุกกี้ข้าวโอ๊ต หรือแม้แต่ทำช็อกโกแลตทรัฟเฟิล คุณยังสามารถใส่ลงในสมูทตี้ของคุณเพื่อเพิ่มใยอาหารที่จำเป็นในอาหารของคุณ
นมอัลมอนด์สามารถอุ่นได้หรือไม่?
ได้! คุณสามารถเพลิดเพลินกับนมอัลมอนด์โฮมเมดแสนอร่อยของคุณได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น
