15 อาหารโพแทสเซียมสูงที่อุดมด้วยโพแทสเซียม

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุและอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญต่อร่างกายของคุณ

มันช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ขนส่งสารอาหารเข้าสู่เซลล์ของคุณ และสนับสนุนการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง

ปริมาณที่เพียงพอ (AI) สำหรับโพแทสเซียมคือ 4,700 มก. ในผู้ที่มีสุขภาพดี แต่น่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับโพแทสเซียมเพียงพอจากอาหารที่รับประทาน

เป้าหมายหลักของคุณคืออะไร?

บางคนหันไปหากล้วย เนื่องจากเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีโพแทสเซียมสูง โดยกล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกมักจะมีโพแทสเซียม 422 มก. หรือ 9% ของปริมาณที่เพียงพอ

แต่กล้วยไม่ใช่ฮีโร่โพแทสเซียมเพียงอย่างเดียว

นี่คือ 15 อาหารที่มีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย

1. อะโวคาโด

อะโวคาโด ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมอย่างมาก — และด้วยเหตุผลที่ดี

อุดมไปด้วยไขมันดี อะโวคาโดยังเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของวิตามินเคและโฟเลต อะโวคาโดครึ่งลูก (100 กรัม) มีโพแทสเซียม 487 มก. หรือ 10% ของปริมาณที่เพียงพอ หากคุณรับประทานอะโวคาโดทั้งลูก คุณจะได้รับ 20% ของความต้องการโพแทสเซียมในแต่ละวันในคราวเดียว

ยิ่งไปกว่านั้น อะโวคาโดอาจช่วยผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ซึ่งมักจะได้รับคำแนะนำให้เพิ่มโพแทสเซียมและลดปริมาณเกลือ (โซเดียม)

คำแนะนำนี้มาจากงานวิจัยที่เรียกว่า Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) การวิจัยเพิ่มเติมได้ยืนยันประโยชน์ของโพแทสเซียมในการลดความดันโลหิต

อะโวคาโด เช่นเดียวกับผลไม้ส่วนใหญ่ มีโซเดียมต่ำ อะโวคาโดครึ่งลูกให้โซเดียม 7 มก. หรือเพียง 0.5% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน (RDI)

สรุป: อะโวคาโดอุดมไปด้วยสารอาหาร — เพียงครึ่งลูกก็ให้โพแทสเซียม 10% ของความต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเคและโฟเลต และอาจช่วยลดความดันโลหิตของคุณได้อีกด้วย

2. มันเทศ

เช่นเดียวกับอะโวคาโด มันเทศได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และมักใช้เป็นทางเลือกแทนมันฝรั่ง

เป็นวิธีที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษในการสนับสนุนปริมาณโพแทสเซียมของคุณ — มันเทศขนาดกลางหนึ่งหัวมีโพแทสเซียม 541 มก. หรือ 12% ของปริมาณโพแทสเซียมที่เพียงพอ

ยิ่งไปกว่านั้น มันเทศยังมีไขมันต่ำ มีโปรตีนเล็กน้อย และเป็นแหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและใยอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมันเทศหนึ่งหัวให้วิตามินเอมากกว่า 400% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

จับคู่ผักรากแสนอร่อยเหล่านี้กับโปรตีนที่ดี เช่น ถั่วหรือเนื้อสัตว์ ผักใบเขียวเข้มหรือผักสี และไขมันเล็กน้อยเพื่อมื้ออาหารที่สมดุลและอิ่มท้อง

สรุป: มันเทศเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโพแทสเซียมในอาหารของคุณ เพียงมันเทศขนาดกลางหนึ่งหัวก็ให้โพแทสเซียม 12% ของปริมาณที่เพียงพอ รวมถึงโปรตีน ใยอาหาร และวิตามินเอ

3. ผักโขม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักโขมเป็นหนึ่งในผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการหนาแน่นที่สุด

ผักโขมแช่แข็งหนึ่งถ้วย (156 กรัม) มีโพแทสเซียม 540 มก. หรือประมาณ 12% ของปริมาณที่เพียงพอ

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ อีกด้วย ปริมาณที่เท่ากันนี้มีวิตามินเอ 366% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน วิตามินเค 725% โฟเลต 57% และแมกนีเซียม 29%

ในทำนองเดียวกัน ผักโขมสดประมาณสามถ้วย (100 กรัม) มีโพแทสเซียม 558 มก. ซึ่งประมาณ 12% ของปริมาณที่เพียงพอ

โปรดจำไว้ว่าผักโขมสด 100 กรัมบนจานของคุณจะดูเยอะกว่าผักโขมแช่แข็งในปริมาณที่เท่ากัน

สรุป: ผักโขมให้โพแทสเซียมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมากกว่ากล้วย — ประมาณ 12% ของปริมาณที่เพียงพอต่อหนึ่งถ้วย (156 กรัม) แบบแช่แข็ง หรือสามถ้วย (100 กรัม) แบบสด ผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและเค รวมถึงโฟเลตและแมกนีเซียม

แนะนำให้อ่าน: 22 อาหารไฟเบอร์สูงที่คุณควรกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

4. แตงโม

แตงโมเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่อร่อยและมีปริมาณน้ำสูง

แตงโมเพียงสองชิ้น (ประมาณ 1/8 ของลูก หรือ 572 กรัม) จะให้โพแทสเซียม 640 มก. ซึ่งน้อยกว่า 14% ของปริมาณที่เพียงพอเล็กน้อย

ปริมาณที่เท่ากันนี้ยังมี 172 แคลอรี่, คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม, โปรตีน 3.4 กรัม, ไขมัน 0.8 กรัม และใยอาหาร 2.2 กรัม

ยิ่งไปกว่านั้น แตงโมสีแดงสดนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเอและซี รวมถึงแมกนีเซียม

สรุป: แตงโมเป็นผลไม้ฤดูร้อนที่อร่อย เพียงสองชิ้นก็สามารถให้โพแทสเซียมเกือบ 14% ของปริมาณที่เพียงพอ รวมถึงวิตามินเอและซี โดยมีเพียง 172 แคลอรี่เท่านั้น

5. น้ำมะพร้าว

น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและให้ความชุ่มชื้น คุณสามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์

เป็นทางเลือกธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มเกลือแร่ เนื่องจากมีอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญที่ช่วยดึงน้ำเข้าสู่เซลล์ของคุณ และน้ำตาลธรรมชาติให้พลังงานระหว่างการออกกำลังกายหรือเติมเต็มแหล่งไกลโคเจนที่สูญเสียไปหลังจากนั้น

น้ำมะพร้าวหนึ่งถ้วย (240 มล.) มีโพแทสเซียม 600 มก. หรือประมาณ 13% ของปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และแมงกานีส

สดชื่นเมื่อเสิร์ฟเย็นพร้อมน้ำแข็งหลังจากการออกกำลังกายที่เหงื่อออก

สรุป: น้ำมะพร้าวไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย โดยมีโพแทสเซียม 13% ของปริมาณที่เพียงพอในเพียงหนึ่งถ้วย (240 มล.) นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และแมงกานีส

แนะนำให้อ่าน: 21 อาหารจากพืชที่อุดมด้วยธาตุเหล็กสำหรับมังสวิรัติและวีแกน

6. ถั่วขาว

คำว่าถั่วขาวสามารถอ้างถึงถั่วเนวี่ (ถั่วลันเตา), ถั่วแคนเนลลินี (ถั่วไตขาว), ถั่วเกรทนอร์เทิร์น หรือถั่วลิมา

แม้ว่ากล้วยจะได้รับการยกย่องในเรื่องปริมาณโพแทสเซียม แต่ถั่วเหล่านี้หนึ่งถ้วย (179 กรัม) มีโพแทสเซียมเป็นสองเท่าของกล้วยหนึ่งลูก ถั่วขาวปรุงสุกหนึ่งถ้วยให้โพแทสเซียม 829 มก. — มากถึง 18% ของปริมาณที่เพียงพอ

หนึ่งถ้วยยังให้ 28–61% ของปริมาณวิตามินบีที่แนะนำต่อวัน นอกจากนี้ ถั่วขาวยังเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กและ โปรตีนจากพืช

เนื่องจากหนึ่งถ้วย (179 กรัม) เพียงอย่างเดียวมีใยอาหารเกือบ 19 กรัม จึงทำให้อิ่มท้องมาก

ถั่วขาวมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย เช่น เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดหรือสตูว์

สรุป: ถั่วขาวเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ยอดเยี่ยม — หนึ่งถ้วย (179 กรัม) มีโพแทสเซียม 18% ของปริมาณที่เพียงพอ หรือเทียบเท่ากับกล้วยสองลูก ถั่วเหล่านี้สามารถเพิ่มลงในสลัดและสตูว์ได้อย่างง่ายดายเพื่อเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมของคุณ

7. ถั่วดำ

ถั่วดำ หรือที่รู้จักกันในชื่อถั่วเต่า เป็นอาหารหลักในอเมริกากลางและอเมริกาใต้

มักใช้ในเบอร์ริโตและซุป คุณสามารถซื้อได้ทางออนไลน์

แม้ว่าถั่วขาวอาจมีโพแทสเซียมมากกว่าถั่วดำ แต่ถั่วดำก็ยังคงเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี ถั่วดำหนึ่งถ้วย (172 กรัม) ให้โพแทสเซียม 611 มก. หรือ 13% ของปริมาณที่เพียงพอ

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากถั่วดำมีไฟเตตที่สามารถลดการดูดซึมแร่ธาตุของร่างกายได้ โพแทสเซียมทั้งหมดนั้นอาจไม่ถูกนำไปใช้

เป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าไฟเตตเหล่านี้อาจส่งผลต่อการดูดซึมแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมมากน้อยเพียงใด แต่หากคุณใช้ถั่วแห้ง ควรแช่ค้างคืน ขั้นตอนนี้จะช่วยลดปริมาณไฟเตต

สรุป: ถั่วดำเป็นอาหารที่หลากหลายที่สามารถให้โพแทสเซียม 13% ของปริมาณที่เพียงพอในหนึ่งถ้วย (172 กรัม) การแช่ถั่วแห้งก่อนอาจช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ รวมถึงโพแทสเซียม

แนะนำให้อ่าน: 11 สุดยอดผลไม้ลดน้ำหนัก: แคลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูง

8. เอดามาเมะ

เอดามาเมะ ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของญี่ปุ่น คือถั่วเหลืองอ่อนที่เสิร์ฟพร้อมฝัก

พวกมันมีโพแทสเซียมในหนึ่งถ้วยมากกว่ากล้วย เอดามาเมะหนึ่งถ้วย (155 กรัม) ให้โพแทสเซียม 676 มก. หรือมากกว่า 14% ของปริมาณที่เพียงพอเล็กน้อย

พวกมันอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย แต่ที่โดดเด่นที่สุดคือมีโฟเลต 121% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันต่อถ้วย (155 กรัม)

ยิ่งไปกว่านั้น พวกมันยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเค แมกนีเซียม และแมงกานีส

เอดามาเมะอร่อยเมื่อนึ่งเบาๆ เป็นเครื่องเคียงกับมื้ออาหาร

สรุป: เอดามาเมะอุดมไปด้วยสารอาหาร โดยหนึ่งถ้วยให้โพแทสเซียม 14% ของปริมาณที่เพียงพอ รวมถึงวิตามินเค แมกนีเซียม และแมงกานีสในปริมาณที่ดี

9. ซอสมะเขือเทศเข้มข้น

ซอสมะเขือเทศเข้มข้นทำจากมะเขือเทศที่ปรุงสุกแล้วปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

เครื่องปรุงรสเข้มข้นนี้ช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับซอสและอาหารที่ทำจากมะเขือเทศทั้งหมด

เพียงสามช้อนโต๊ะหรือประมาณ 50 กรัม มีโพแทสเซียม 486 มก. ซึ่งมากกว่า 10% ของปริมาณที่เพียงพอเล็กน้อย ซอสมะเขือเทศเข้มข้นยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและไลโคปีน ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์

ระวังซอสมะเขือเทศเข้มข้นที่มีการเติมน้ำตาล สารเติมแต่ง หรือสารกันบูด ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมน้อยที่สุด

สรุป: ซอสมะเขือเทศเข้มข้นไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังให้โพแทสเซียมในปริมาณมากในปริมาณเล็กน้อย สามช้อนโต๊ะหรือประมาณ 50 กรัมมีโพแทสเซียมประมาณ 10% ของปริมาณที่เพียงพอ รวมถึงวิตามินซีและไลโคปีนซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์

10. ฟักทองบัตเตอร์นัท

ฟักทองบัตเตอร์นัทเป็นฟักทองฤดูหนาวที่มีรสหวาน แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วจะเป็นผลไม้ แต่ก็ปรุงเหมือนผักราก

ฟักทองบัตเตอร์นัทหนึ่งถ้วย (205 กรัม) สามารถให้โพแทสเซียม 582 มก. — มากกว่า 12% ของปริมาณที่เพียงพอ

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเอและซี และมีวิตามินบี วิตามินอี และแมกนีเซียมในปริมาณที่น้อยกว่า

ฟักทองบัตเตอร์นัทสามารถนำไปอบ ต้ม นึ่ง หรือหั่นเป็นชิ้นสำหรับใช้ในซุปที่อิ่มอร่อย

สรุป: ฟักทองบัตเตอร์นัทเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม โดยมีโพแทสเซียม 12% ของปริมาณที่เพียงพอในหนึ่งถ้วย (205 กรัม) ผลไม้นี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและซี รวมถึงวิตามินบี วิตามินอี และแมกนีเซียมในปริมาณที่น้อยกว่า

11. มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นผักรากที่มีแป้งซึ่งยังคงเป็นอาหารหลักในหลายประเทศทั่วโลก

มันฝรั่งหนึ่งหัว (136 กรัม) สามารถให้โพแทสเซียม 515 มก. ซึ่งเป็น 11% ของปริมาณที่เพียงพอ

การศึกษาหนึ่งรายงานว่ามันฝรั่งเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่สุด โดยคำนวณว่ามันฝรั่งอบขนาดเล็กให้โพแทสเซียม 738 มก. หรือเกือบ 16% ของปริมาณที่เพียงพอ

อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งมีหลายพันธุ์ และปริมาณโพแทสเซียมอาจขึ้นอยู่กับดินที่ปลูก

เนื่องจากมันฝรั่งถูกรับประทานทุกวันในหลายส่วนของโลก จึงอาจเป็นปัจจัยสำคัญในการบริโภคโพแทสเซียมในอาหารของผู้คน

สรุป: มันฝรั่งเป็นอาหารหลักในหลายครัวเรือนและอุดมไปด้วยโพแทสเซียม โดยมันฝรั่งหนึ่งหัวโดยทั่วไปให้โพแทสเซียม 11% ของปริมาณที่เพียงพอ

แนะนำให้อ่าน: 20 อาหารใยอาหารละลายน้ำสูงเพื่อสุขภาพ

12. แอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งทำจากแอปริคอตสดที่ผ่านการอบแห้ง มีอายุการเก็บรักษานานและมักจะไม่มีเมล็ด

แอปริคอตแห้งหกผลให้โพแทสเซียม 488 มก. ซึ่งมากกว่า 10% ของปริมาณที่เพียงพอ ผลไม้เหล่านี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารและวิตามินเอและอี

แอปริคอตแห้งอร่อยเมื่อผสมในมูสลี่และเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพระหว่างการเดินป่าหรือการตั้งแคมป์

สรุป: แอปริคอตแห้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับกล้วยเพื่อเพิ่มโพแทสเซียม แอปริคอตประมาณหกผลจะให้โพแทสเซียม 10% ของปริมาณที่เพียงพอ รวมถึงใยอาหารและวิตามินเอและอี

13. ชาร์ดสวิส

ชาร์ดสวิส หรือที่รู้จักกันในชื่อซิลเวอร์บีท หรือเพียงแค่ชาร์ด เป็นผักใบเขียว

ลำต้นหนาของมันมีตั้งแต่สีแดงไปจนถึงสีส้มไปจนถึงสีขาว

พวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ชาร์ดปรุงสุกหนึ่งถ้วย (178 กรัม) ให้โพแทสเซียม 961 มก. หรือ 20% ของปริมาณที่เพียงพอ — ซึ่งมากกว่าโพแทสเซียมในกล้วยถึงสองเท่า

ปริมาณที่เท่ากันนี้ยังมีวิตามินเค 716% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และวิตามินเอ 214% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

พวกมันยังมีแคลอรี่ต่ำและเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหาร

ชาร์ดสวิสบางครั้งถูกมองข้ามไปเมื่อเทียบกับผักใบเขียวอื่นๆ แต่มันเป็นฐานที่อร่อยสำหรับสลัดและสามารถนึ่งหรือผัดกับน้ำมันเล็กน้อยได้อย่างง่ายดาย

สรุป: ชาร์ดสวิสเป็นผักใบเขียวเข้มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยถึงสองเท่าต่อถ้วยที่ปรุงสุก ประมาณ 20% ของปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเคและเอ

14. บีทรูท

บีทรูท หรือหัวบีท เป็นผักสีม่วงเข้ม มักนำไปต้ม ดอง หรือใส่ในสลัด

บีทรูทต้มหนึ่งถ้วย หรือประมาณ 170 กรัม สามารถให้โพแทสเซียม 518 มก. หรือ 11% ของปริมาณที่เพียงพอ

สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมเพื่อช่วยป้องกันหรือจัดการความดันโลหิตสูง บีทรูทอาจมีข้อดีเพิ่มเติม

ผักรากชนิดนี้ยังมีไนเตรต ซึ่งเมื่อเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์แล้ว ได้แสดงให้เห็นว่าช่วยสนับสนุนการทำงานของหลอดเลือดและสุขภาพหัวใจโดยรวม

บีทรูทยังเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของโฟเลต โดยหนึ่งถ้วย (170 กรัม) ให้โฟเลต 34% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

สรุป: บีทรูทหรือหัวบีทเป็นผักสีม่วงเข้ม ซึ่งเมื่อปรุงสุกแล้วมีโพแทสเซียม 11% ของปริมาณที่เพียงพอในหนึ่งถ้วยหรือประมาณ 170 กรัม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของโฟเลตและมีไนเตรตซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจ

แนะนำให้อ่าน: 8 น้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักและอาหารเพื่อสุขภาพ

15. ทับทิม

ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดมากและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างยิ่ง มีขนาดประมาณส้มและมีสีตั้งแต่แดงไปจนถึงม่วง

เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากผลไม้หนึ่งลูกสามารถให้โพแทสเซียม 666 มก. ซึ่งเท่ากับมากกว่า 14% ของปริมาณที่เพียงพอเล็กน้อย

ยิ่งไปกว่านั้น ทับทิมยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและเค รวมถึงโฟเลต และมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ — 4.7 กรัมต่อผล

อย่างไรก็ตาม พวกมันมีแคลอรี่มากกว่าผลไม้ส่วนใหญ่และมีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณมาก

ในทางกลับกัน ทับทิมยังมีใยอาหาร 11 กรัม ซึ่งสามารถช่วยชะลอการย่อยอาหารและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

สรุป: ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ปริมาณโพแทสเซียมของมันอยู่ที่ 14% ของปริมาณที่เพียงพอ และอุดมไปด้วยวิตามินซีและเค รวมถึงโฟเลต ใยอาหาร และโปรตีนบางส่วน

สรุป

แม้ว่ากล้วยจะเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม แต่อาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย — เช่น มันเทศและบีทรูท — ก็มีโพแทสเซียมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมากกว่า

อาหารบางชนิด เช่น ชาร์ดสวิสและถั่วขาว ยังมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยขนาดกลางถึงสองเท่าต่อถ้วย

กุญแจสำคัญในการได้รับโพแทสเซียมเพียงพอคือการรับประทานอาหารจากพืชที่หลากหลายในแต่ละวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณสามารถตั้งเป้าที่จะรวมอาหารโพแทสเซียมสูง 15 ชนิดข้างต้นในอาหารของคุณเป็นประจำเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณที่คุณได้รับ