ความดันโลหิตสูง หรือที่เรียกว่าภาวะความดันโลหิตสูง ส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ชาวอเมริกันเกือบครึ่งหนึ่ง
เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ป้องกันได้ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับโรคหัวใจ
บทความนี้จะพิจารณางานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เบื้องหลังสมุนไพรและเครื่องเทศ 10 ชนิดที่อาจช่วยลดความดันโลหิต
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆการจัดการความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงถูกกำหนดให้มีอย่างน้อยหนึ่งในสิ่งต่อไปนี้:
- ความดันโลหิตซิสโตลิก (ตัวเลขบน) เกิน 130 มม.ปรอท
- ความดันโลหิตไดแอสโตลิก (ตัวเลขล่าง) เกิน 80 มม.ปรอท
- ทั้งค่าซิสโตลิกและไดแอสโตลิกสูงกว่าระดับเหล่านี้
คุณสามารถจัดการความดันโลหิตด้วยยา เช่น สารยับยั้งเอนไซม์ที่เปลี่ยนแองจิโอเทนซิน (ACE) และยาปิดกั้นช่องแคลเซียม
การเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิตหลายอย่างก็สามารถลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจของคุณได้เช่นกัน
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสมุนไพรและเครื่องเทศบางชนิดอาจลดระดับความดันโลหิต ดังนั้นคุณอาจต้องการพิจารณาเพิ่มสิ่งเหล่านี้ในอาหารของคุณด้วย
โปรดปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณก่อนใช้สมุนไพรใดๆ ต่อไปนี้
ด้านล่างนี้คือสมุนไพร 10 ชนิดที่อาจช่วยลดความดันโลหิต
สรุป: คุณสามารถจัดการความดันโลหิตสูงด้วยยา รวมถึงการเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิต สมุนไพรและเครื่องเทศบางชนิดก็อาจช่วยลดความดันโลหิตได้เช่นกัน
1. โหระพา
โหระพา (Ocimum basilicum) เป็นสมุนไพรที่มีรสชาติหลากหลายรูปแบบ เป็นที่นิยมในการแพทย์ทางเลือกเนื่องจากอุดมไปด้วยสารประกอบที่มีประสิทธิภาพหลายชนิด
โหระพาหวานมีสารยูจีนอลสูง งานวิจัยเชื่อมโยงสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชชนิดนี้กับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการลดความดันโลหิต
การศึกษาชี้ให้เห็นว่ายูจีนอลอาจช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติ
ยาปิดกั้นช่องแคลเซียมจะป้องกันการเคลื่อนที่ของแคลเซียมเข้าสู่หัวใจและเซลล์หลอดเลือดแดง ทำให้หลอดเลือดผ่อนคลาย
การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากโหระพาหวานช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและทำให้เลือดเจือจาง ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต
อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าโหระพาช่วยลดความดันโลหิตในมนุษย์หรือไม่
สรุป: โหระพามีสารประกอบ เช่น ยูจีนอล ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิต ตามการศึกษาในสัตว์ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติม
2. ผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่ง (Petroselinum crispum) เป็นสมุนไพรยอดนิยมในอาหารอเมริกัน ยุโรป และตะวันออกกลาง มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ
ผักชีฝรั่งมีสารประกอบหลากหลาย เช่น วิตามินซีและแคโรทีนอยด์ในอาหาร ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิต
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ช่วยลดความดันโลหิตและ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าผักชีฝรั่งลดทั้งความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกโดยทำหน้าที่เหมือนยาปิดกั้นช่องแคลเซียม ซึ่งเป็นยาชนิดหนึ่งที่ช่วยผ่อนคลายและขยายหลอดเลือด
อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยในมนุษย์เกี่ยวกับผักชีฝรั่งและความดันโลหิตจำกัด จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้เพื่อทำความเข้าใจผลกระทบของมันให้ดีขึ้น
สรุป: ผักชีฝรั่งมีสารประกอบหลากหลาย เช่น วิตามินซีและแคโรทีนอยด์ในอาหาร ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลกระทบเหล่านี้
3. เมล็ดขึ้นฉ่าย
เมล็ดขึ้นฉ่าย (Apium graveolens) เป็นเครื่องเทศอเนกประสงค์ที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลาย เช่น เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส แคลเซียม และใยอาหาร
ที่น่าสนใจคือ การวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าเมล็ดขึ้นฉ่ายอาจช่วยลดความดันโลหิต
การศึกษาหนึ่งในหนูได้ตรวจสอบผลกระทบของสารสกัดจากเมล็ดขึ้นฉ่ายต่อความดันโลหิต
การศึกษาพบว่าสารสกัดจากเมล็ดขึ้นฉ่ายลดความดันโลหิตในหนูที่มีความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว แต่ไม่ลดในหนูที่มีความดันโลหิตปกติ
นักวิจัยได้เสนอว่าสารประกอบในสารสกัดจากเมล็ดขึ้นฉ่ายอาจช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติ
นอกจากนี้ เมล็ดขึ้นฉ่ายยังเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหาร ซึ่งเชื่อมโยงกับการลดความดันโลหิต
อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นเกี่ยวกับเมล็ดขึ้นฉ่ายและความดันโลหิต นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติมในด้านนี้
สรุป: การวิจัยในสัตว์ชี้ให้เห็นว่าเมล็ดขึ้นฉ่ายอาจลดความดันโลหิต สมุนไพรนี้อาจมีประสิทธิภาพเนื่องจากมีใยอาหารและทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
4. กรงเล็บแมวจีน
ผู้คนใช้กรงเล็บแมวจีนมานานในการแพทย์แผนจีนเพื่อรักษาโรคต่างๆ รวมถึงความดันโลหิตสูง
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของมันคือ Uncaria rhynchophylla และยังถูกเรียกว่า Gou-Teng หรือ Chotoko
อย่างไรก็ตาม อย่าสับสนกับกรงเล็บแมว (Uncaria tomentosa) แม้จะมีชื่อและลักษณะที่คล้ายกัน แต่พืชชนิดนี้มีแหล่งกำเนิดและคุณสมบัติทางเคมีที่แตกต่างกัน
กรงเล็บแมวจีนมีสารประกอบหลายชนิด เช่น hirsutine และ rhynchophylline การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าสารเหล่านี้อาจลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติ
นอกจากนี้ สารประกอบเหล่านี้อาจกระตุ้นให้หลอดเลือดผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลายและขยายตัว
การศึกษาในสัตว์สนับสนุนผลกระทบเหล่านี้ โดยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานสารสกัดจากกรงเล็บแมวจีนหรือสารประกอบของมันช่วยลดความดันโลหิตและช่วยการไหลเวียนของเลือด อย่างไรก็ตาม การศึกษาในมนุษย์ยังคงจำกัดในด้านนี้
คุณสามารถซื้อกรงเล็บแมวจีนได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพบางแห่งหรือทางออนไลน์
สรุป: กรงเล็บแมวจีนมีสารประกอบที่อาจทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลาย ตามการศึกษาในสัตว์ จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติม
แนะนำให้อ่าน: 13 สมุนไพรช่วยลดน้ำหนักอย่างเป็นธรรมชาติ
5. บาโคปา มอนนิเอรี่
บาโคปา มอนนิเอรี่ เป็นสมุนไพรที่เติบโตในพื้นที่ชุ่มน้ำในเอเชียใต้ ผู้ปฏิบัติการแพทย์อายุรเวทใช้เพื่อรักษาโรคต่างๆ รวมถึงความวิตกกังวล ปัญหาความจำ และความดันโลหิตสูง
ในการศึกษาในสัตว์ บาโคปา มอนนิเอรี่ช่วยลดระดับความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิกโดยการกระตุ้นให้หลอดเลือดปล่อยไนตริกออกไซด์
การศึกษาในมนุษย์ 12 สัปดาห์ในผู้ใหญ่สุขภาพดี 54 คนได้ศึกษาผลกระทบของบาโคปา มอนนิเอรี่ต่อความจำ ความวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า และความดันโลหิต
แม้ว่าสมุนไพรจะช่วยปรับปรุงด้านจิตใจส่วนใหญ่ แต่ก็ไม่มีผลต่อความดันโลหิต
แม้ว่าผลการศึกษาจากสัตว์จะน่าสนใจ แต่ผลกระทบของบาโคปา มอนนิเอรี่ต่อความดันโลหิตในมนุษย์ยังไม่ชัดเจน นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของสมุนไพรนี้
คุณสามารถซื้อบาโคปา มอนนิเอรี่ได้จากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและทางออนไลน์ มีจำหน่ายในหลายรูปแบบ รวมถึงผงและแคปซูล
สรุป: การวิจัยในสัตว์ชี้ให้เห็นว่าสมุนไพรบาโคปา มอนนิเอรี่อาจช่วยให้หลอดเลือดขยายและผ่อนคลาย ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม การวิจัยในมนุษย์ยังขัดแย้งและจำกัด
6. กระเทียม
กระเทียมอุดมไปด้วยสารประกอบหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจของคุณ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระเทียมมีสารประกอบซัลเฟอร์ เช่น อัลลิซิน ซึ่งอาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและผ่อนคลายหลอดเลือด ปัจจัยเหล่านี้โดยรวมอาจช่วยลดความดันโลหิต
การทบทวน 12 การศึกษาในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงกว่า 550 คนพบว่าการรับประทานกระเทียมช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกโดยเฉลี่ย 8.3 มม.ปรอท และ 5.5 มม.ปรอท ตามลำดับ
การลดลงนี้คล้ายกับผลของยาความดันโลหิต
การศึกษา 24 สัปดาห์ในผู้ป่วย 30 คนพบว่าสารสกัดกระเทียม 600–1,500 มก. มีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตเท่ากับยา Atenolol
สรุป: กระเทียมมีสารประกอบ เช่น อัลลิซิน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและช่วยการไหลเวียนของเลือด ปัจจัยเหล่านี้โดยรวมอาจช่วยลดความดันโลหิต
แนะนำให้อ่าน: 7 ประโยชน์ที่กำลังเป็นที่จับตามองของ Bacopa monnieri (พรมมิ) ต่อสมองและสุขภาพ
7. โหระพาฝรั่ง
โหระพาฝรั่งเป็นสมุนไพรที่มีรสชาติอุดมไปด้วยสารประกอบที่ดีต่อสุขภาพมากมาย
กรดโรสแมรินิกเป็นหนึ่งในสารประกอบดังกล่าว งานวิจัยเชื่อมโยงกับประโยชน์หลายประการ เช่น การลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงการเพิ่มการไหลเวียนของเลือด นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความดันโลหิต
การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าการรับประทานกรดโรสแมรินิกช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการยับยั้งเอนไซม์ที่เปลี่ยนแองจิโอเทนซิน (ACE)
ACE เป็นโมเลกุลที่ทำให้หลอดเลือดตีบและเพิ่มความดันโลหิต ดังนั้น การยับยั้งมันอาจลดความดันโลหิตได้
การศึกษาในสัตว์อื่นๆ แสดงให้เห็นว่าการรับประทานสารสกัดจากโหระพาฝรั่งช่วยลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ เช่น คอเลสเตอรอลรวม, LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี), ไตรกลีเซอไรด์ และความดันโลหิต
อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยในมนุษย์เกี่ยวกับโหระพาฝรั่งและความดันโลหิตจำกัด นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบผลกระทบเหล่านี้ในมนุษย์
สรุป: โหระพาฝรั่งมีสารประกอบที่มีประสิทธิภาพ เช่น กรดโรสแมรินิก ซึ่งดูเหมือนจะช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดในการศึกษาในสัตว์ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยจำเป็นต้องทำการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์
8. อบเชย
อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่ได้จากเปลือกไม้ชั้นในของต้นไม้ในสกุล Cinnamomum
ผู้คนใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคหัวใจ รวมถึงความดันโลหิตสูง
แม้ว่าจะยังไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอบเชยลดความดันโลหิตได้อย่างไร การวิจัยในสัตว์ชี้ให้เห็นว่ามันสามารถช่วยขยายและผ่อนคลายหลอดเลือดได้
การทบทวน 9 การศึกษาที่รวมผู้เข้าร่วม 641 คนแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอบเชยช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกโดยเฉลี่ย 6.2 มม.ปรอท และ 3.9 มม.ปรอท ตามลำดับ
ผลกระทบนี้จะรุนแรงขึ้นเมื่อผู้คนรับประทานอบเชยอย่างต่อเนื่องนานกว่า 12 สัปดาห์
นอกจากนี้ การทบทวน 3 การศึกษาที่รวมผู้เข้าร่วม 139 คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ศึกษาผลกระทบของการรับประทานอบเชย
ผู้ที่รับประทานอบเชย 500–2,400 มก. ต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ มีความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงโดยเฉลี่ย 5.39 มม.ปรอท และความดันโลหิตไดแอสโตลิกลดลง 2.6 มม.ปรอท
อบเชยสามารถนำไปประกอบอาหารได้ง่าย อาหารเสริมอบเชยเข้มข้นเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง
สรุป: อบเชยดูเหมือนจะช่วยขยายและผ่อนคลายหลอดเลือด ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิต
แนะนำให้อ่าน: 14 อาหารที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
9. ขิง
ขิงเป็นพืชที่ใช้งานได้หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อและเป็นวัตถุดิบหลักในการแพทย์ทางเลือก
ผู้คนใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อปรับปรุงสุขภาพหัวใจหลายด้าน รวมถึงการไหลเวียนโลหิต ระดับคอเลสเตอรอล และความดันโลหิต
ทั้งการศึกษาในมนุษย์และสัตว์แสดงให้เห็นว่าการรับประทานขิงช่วยลดความดันโลหิตได้หลายวิธี มันทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและสารยับยั้ง ACE ตามธรรมชาติ
ยาปิดกั้นช่องแคลเซียมและสารยับยั้ง ACE เป็นยาความดันโลหิตชนิดหนึ่ง
การศึกษาในผู้คนกว่า 4,000 คนพบว่าผู้ที่บริโภคขิงมากที่สุด — 2–4 กรัมต่อวัน — มีความเสี่ยงต่ำที่สุดในการเกิดความดันโลหิตสูง
ขิงอร่อยและง่ายต่อการนำไปประกอบอาหาร หรือคุณสามารถซื้ออาหารเสริมขิงทางออนไลน์ได้ สิ่งเหล่านี้มีความเข้มข้นมากกว่า
สรุป: ขิงดูเหมือนจะลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและขยายหลอดเลือด
10. กระวาน
กระวานเป็นเครื่องเทศแสนอร่อยที่มีรสหวานเล็กน้อยและเข้มข้น อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดที่อาจช่วยลดความดันโลหิต
การศึกษา 12 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 20 คนที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นความดันโลหิตสูงพบว่าการรับประทานผงกระวาน 3 กรัมต่อวันช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ ทำให้ความดันโลหิตลดลงใกล้เคียงกับช่วงปกติ
การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ชี้ให้เห็นว่ากระวานอาจช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและยาขับปัสสาวะ
ยาขับปัสสาวะเป็นสารประกอบที่ช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกทางปัสสาวะ
แม้ว่าผลการวิจัยเหล่านี้จะน่าสนใจ แต่การวิจัยในด้านนี้ยังค่อนข้างใหม่ ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบผลกระทบของกระวานในมนุษย์ต่อไป
กระวานสามารถนำไปประกอบอาหารหรืออบขนมได้ง่าย หรือคุณอาจรับประทานอาหารเสริมกระวานหรือสารสกัดภายใต้คำแนะนำของผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณ
สรุป: การวิจัยในสัตว์และมนุษย์ชี้ให้เห็นว่ากระวานอาจช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นยาปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและยาขับปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติม
สรุป
ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ป้องกันได้ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับโรคหัวใจ ส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ชาวอเมริกันเกือบครึ่งหนึ่ง
วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการความดันโลหิตสูงคือการผสมผสานระหว่างยาที่เหมาะสม การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการมีพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตาม มีสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีแนวโน้มดีหลายชนิดที่คุณสามารถนำมาใช้ในอาหารของคุณ ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตของคุณได้
ได้แก่ โหระพา, ผักชีฝรั่ง, เมล็ดขึ้นฉ่าย, กรงเล็บแมวจีน, บาโคปา มอนนิเอรี่, กระเทียม, โหระพาฝรั่ง, อบเชย, ขิง และกระวาน เป็นต้น
โปรดจำไว้ว่าสมุนไพรและเครื่องเทศหลายชนิดอาจทำปฏิกิริยากับยาละลายลิ่มเลือดทั่วไป และสารสกัดและอาหารเสริมหลายชนิดที่กล่าวถึงข้างต้นยังขาดการวิจัยด้านความปลอดภัยที่เพียงพอ
ด้วยเหตุนี้ โปรดปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณเสมอเกี่ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณกำลังพิจารณาจะนำมาใช้ในอาหารของคุณ และอย่าหยุดยาโดยไม่ปรึกษาพวกเขาก่อน
