“กินแอปเปิลวันละลูก ห่างไกลหมอ”
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพรู้ดีว่าผลไม้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อย และสะดวกสบายในการเพิ่มเข้าไปในมื้ออาหารทุกประเภท ด้วยผลไม้กว่า 2,000 ชนิด คุณอาจสงสัยว่าควรเลือกชนิดไหนดี
ผลไม้แต่ละชนิดมีสารอาหารและประโยชน์เฉพาะตัว การรับประทานผลไม้หลากหลายสีเป็นสิ่งสำคัญ เพราะแต่ละสีให้สารอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆนี่คือ 20 ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ
1. แอปเปิล
แอปเปิลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และอุดมไปด้วยสารอาหาร
อุดมไปด้วยใยอาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ เช่น เพคติน เฮมิเซลลูโลส และเซลลูโลส ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี และบำรุงสุขภาพลำไส้และหัวใจ
นอกจากนี้ แอปเปิลยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและโพลีฟีนอลจากพืช ซึ่งเป็นสารประกอบที่ต่อสู้กับโรคที่พบในพืช การรับประทานแอปเปิลเป็นประจำอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง มะเร็ง น้ำหนักเกิน โรคอ้วน และความผิดปกติทางระบบประสาท
โปรดทราบว่าโพลีฟีนอลส่วนใหญ่ในแอปเปิลจะอยู่ใต้ผิวหนัง ดังนั้นอย่าลืมรับประทานผิวแอปเปิลด้วยเพื่อรับประโยชน์สูงสุด
2. บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บลูเบอร์รี่มีแอนโทไซยานินสูง ซึ่งเป็นเม็ดสีพืชและฟลาโวนอยด์ที่ทำให้บลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินอมม่วงที่เป็นเอกลักษณ์ สารประกอบนี้ช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต่างๆ
การศึกษาจำนวนมากชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของการรับประทานอาหารที่มีแอนโทไซยานินสูง เช่น ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ น้ำหนักเกิน โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง มะเร็งบางชนิด และภาวะสมองเสื่อม
ตัวอย่างเช่น การศึกษาที่รวมผู้เข้าร่วมกว่า 200,000 คน พบว่าความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ลดลง 5% สำหรับทุกๆ 17 กรัมของเบอร์รี่ที่อุดมด้วยแอนโทไซยานินที่พวกเขารับประทานต่อวัน
เบอร์รี่อื่นๆ ที่มีแอนโทไซยานินสูง ได้แก่ แบล็กเบอร์รี่ บิลเบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ เชอร์รี่ และโชกเบอร์รี่
3. กล้วย
ประโยชน์ของกล้วยไม่ได้มีแค่โพแทสเซียมเท่านั้น นอกจากจะให้โพแทสเซียม 7% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันแล้ว กล้วยยังมี:
- วิตามินบี 6: 27% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
- วิตามินซี: 12% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
- แมกนีเซียม: 8% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
นอกจากนี้ กล้วยยังมีสารประกอบจากพืชหลากหลายชนิดที่เรียกว่าโพลีฟีนอลและไฟโตสเตอรอล ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยบำรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น กล้วยยังมีพรีไบโอติกสูง ซึ่งเป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้
โปรดทราบว่ากล้วยดิบที่ยังไม่สุกจะมีแป้งทนทานสูงกว่ากล้วยสุก และเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารเพคติน ทั้งสองอย่างนี้เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นและสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีขึ้น
ในขณะเดียวกัน กล้วยสุกเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ทำให้เหมาะสำหรับการเติมพลังงานก่อนออกกำลังกาย
4. ส้ม
ส้มเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีวิตามินซีสูง โดยให้ 91% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันในผลเดียว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม โฟเลต ไทอามีน (วิตามินบี 1) ใยอาหาร และโพลีฟีนอลจากพืช
การศึกษาพบว่าการบริโภคส้มทั้งผลอาจลดระดับการอักเสบ ความดันโลหิต คอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหาร
แม้ว่าน้ำส้ม 100% จะให้สารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง แต่มักจะขาดใยอาหาร พันธุ์ที่มีเนื้อส้มจะมีใยอาหารอยู่บ้าง ดังนั้นควรเลือกชนิดที่มีเนื้อส้มมากกว่าน้ำผลไม้ที่ไม่มีเนื้อส้ม
อย่างไรก็ตาม ควรพยายามรับประทานส้มทั้งผลบ่อยขึ้น และจำกัดปริมาณน้ำผลไม้ไว้ที่ 1 ถ้วย (235 มล.) หรือน้อยกว่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
5. แก้วมังกร
แก้วมังกร หรือที่เรียกว่า Pitaya หรือ Pitahaya อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย รวมถึงใยอาหาร ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และวิตามินซีและอี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของแคโรทีนอยด์ เช่น ไลโคปีนและเบต้าแคโรทีน
ผู้คนในวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้ความสำคัญกับแก้วมังกรมานานหลายร้อยปีในฐานะผลไม้ที่ส่งเสริมสุขภาพ ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา แก้วมังกรได้รับความนิยมในประเทศตะวันตก
6. มะม่วง
มะม่วงเป็นที่รู้จักกันในนาม “ราชาแห่งผลไม้” เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของโพแทสเซียม โฟเลต ใยอาหาร และวิตามิน A, C, B6, E และ K นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลจากพืชจำนวนมากที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มะม่วงมีแมงกิเฟอรินสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาจปกป้องร่างกายจากโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน และมะเร็งบางชนิด
ยิ่งไปกว่านั้น มะม่วงยังมีใยอาหาร ซึ่งช่วยส่งเสริมการขับถ่ายเป็นประจำและช่วยบำรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
แนะนำให้อ่าน: 10 อาหารที่ช่วยชะลอวัยและทำให้คุณดูอ่อนเยาว์ขึ้น
7. อะโวคาโด
อะโวคาโดแตกต่างจากผลไม้ส่วนใหญ่ตรงที่อุดมไปด้วยไขมันดีและมีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณต่ำ
ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดโอเลอิก ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เชื่อมโยงกับสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม ใยอาหาร วิตามินบี 6 โฟเลต วิตามินอีและเค ในปริมาณสูง และแคโรทีนอยด์สองชนิดที่เรียกว่าลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา
การศึกษาคุณภาพสูงในปี 2020 พบว่าระดับคอเลสเตอรอลลดลงอย่างมีนัยสำคัญและระดับลูทีนในเลือดเพิ่มขึ้นในผู้เข้าร่วมที่รับประทานอะโวคาโดวันละลูกเป็นเวลา 5 สัปดาห์
เมื่อเปรียบเทียบตามน้ำหนัก อะโวคาโดมีแคลอรี่สูงกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม การศึกษาได้เชื่อมโยงอะโวคาโดกับการจัดการน้ำหนักที่ดีขึ้น นักวิจัยเสนอว่านี่เป็นเพราะปริมาณไขมันและใยอาหารสูงของอะโวคาโดช่วยส่งเสริมความอิ่ม
8. ลิ้นจี่
ลิ้นจี่ หรือที่รู้จักกันในชื่อ Litchi และ Chinese cherry อุดมไปด้วยสารอาหาร
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลิ้นจี่เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี โพแทสเซียม ใยอาหาร และโพลีฟีนอลหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งรวมถึง:
- กรดแกลลิก
- กรดคลอโรเจนิก
- คาเทชิน
- กรดคาเฟอิก
ลิ้นจี่หนึ่งหน่วยบริโภคประมาณเจ็ดผลเล็กๆ
9. สับปะรด
สับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้เขตร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
สับปะรดหนึ่งถ้วย (165 กรัม) ให้วิตามินซี 88% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และแมงกานีส 73% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
แมงกานีสช่วยสนับสนุนการเผาผลาญและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
สับปะรดยังมีสารประกอบโพลีฟีนอลหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
นอกจากนี้ สับปะรดยังมีเอนไซม์ที่เรียกว่าโบรมีเลน ซึ่งผู้คนมักใช้ในการหมักเนื้อสัตว์ แหล่งข้อมูลที่ไม่เป็นทางการยังอ้างว่าเอนไซม์นี้อาจช่วยสนับสนุนการย่อยอาหาร แม้ว่าจะมีงานวิจัยจำกัดในเรื่องนี้
แนะนำให้อ่าน: 20 สุดยอดอาหารที่เป็นมิตรต่อไตสำหรับผู้ป่วยโรคไต
10. สตรอว์เบอร์รี่
สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้โปรดของใครหลายๆ คน อร่อย สะดวก และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สตรอว์เบอร์รี่เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี โฟเลต และแมงกานีส
อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลจากพืชที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก ลิกแนน และแทนนิน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สตรอว์เบอร์รี่มีแอนโทไซยานิน เอลลาจิแทนนิน และโปรแอนโทไซยานิดินสูง ซึ่งการศึกษาแสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
นอกจากนี้ สตรอว์เบอร์รี่ยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งหมายความว่าจะไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างมีนัยสำคัญ
11. ทุเรียน
แม้จะขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นฉุน แต่ทุเรียนก็มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ
ทุเรียนหนึ่งถ้วย (243 กรัม) ให้:
- ใยอาหาร: 9 กรัม
- โพแทสเซียม: 23% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
- แมงกานีส: 34% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
- วิตามินซี: 53% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
- วิตามินบี 6: 45% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
- ไทอามีน (วิตามินบี 1): 76% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ
นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีอื่นๆ อีกมากมาย ทองแดง โฟเลต และแมกนีเซียม
ยิ่งไปกว่านั้น ยังอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลจากพืช รวมถึง:
- ฟลาโวนอยด์ เช่น แอนโทไซยานิน
- กรดฟีนอลิก เช่น กรดซินนามิก
- แทนนิน
- สารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เช่น แคโรทีนอยด์
นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมและใยอาหารสูง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนช่วยให้สุขภาพหัวใจดี สุดท้าย เนื้อทุเรียนมีผลต่อโปรไบโอติก ซึ่งอาจช่วยสนับสนุนความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ดี
12. เชอร์รี่
เชอร์รี่เป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารและโพแทสเซียม ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพหัวใจและลำไส้
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชต้านอนุมูลอิสระ เช่น แอนโทไซยานินและไฮดรอกซีซินนาเมต ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นแหล่งที่ดีของเซโรโทนิน ทริปโตเฟน และเมลาโทนิน ซึ่งช่วยส่งเสริมอารมณ์และการนอนหลับที่ดี
13. มะกอก
แม้ว่ามะกอกอาจไม่ใช่สิ่งแรกที่คุณนึกถึงเมื่อพูดถึงผลไม้ แต่มะกอกก็เป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของคุณ
เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของวิตามินอี ทองแดง และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เรียกว่ากรดโอเลอิก
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลจากพืช เช่น โอเลอูโรเปอิน ไฮดรอกซีไทโรซอล และเควอร์เซติน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ
มะกอกทั้งผลและน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ภาวะสมองเสื่อม น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน
14. แตงโม
แตงโมเป็นผลไม้ฤดูร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินเอและซี เบต้าแคโรทีน และไลโคปีน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แตงโมเป็นหนึ่งในแหล่งไลโคปีนชั้นนำ ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่ให้สีชมพูแดงแก่แตงโม
การรับประทานอาหารที่มีไลโคปีนสูงเชื่อมโยงกับระดับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบที่ลดลง สารอาหารนี้อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคเบาหวานชนิดที่ 2
ที่น่าสนใจคือ ไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนอาจให้การปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) เล็กน้อย ลดความเสี่ยงของการถูกแดดเผา และช่วยให้ผิวของคุณหายเร็วขึ้น
อย่างไรก็ตาม คุณยังคงต้องใช้ครีมกันแดดเพื่อปกป้องผิวของคุณอย่างเต็มที่
สุดท้าย แตงโมมีปริมาณน้ำสูงเป็นพิเศษ แตงโมหนึ่งชิ้น (434 กรัม) ให้ปริมาณน้ำ 13.4 ออนซ์ (395 มล.) เนื่องจากมีน้ำและโพแทสเซียมสูง จึงสามารถช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นและเติมอิเล็กโทรไลต์หลังออกกำลังกายหรือในวันฤดูร้อนที่ร้อนจัด
แนะนำให้อ่าน: 8 ชนิดของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
15. กีวี
กีวี หรือที่รู้จักกันในชื่อ Chinese gooseberry ดีต่อสุขภาพของคุณมาก
อุดมไปด้วยวิตามินซี และเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหาร โพแทสเซียม โฟเลต และวิตามินอี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของแคโรทีนอยด์ รวมถึงลูทีน ซีแซนทีน และเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพดวงตาและจะเด่นชัดขึ้นเมื่อผลไม้สุก
ยิ่งไปกว่านั้น ผู้คนใช้กีวีในการแพทย์แผนจีนมานานหลายร้อยปีเพื่อสนับสนุนสุขภาพลำไส้และการย่อยอาหาร
ประโยชน์เหล่านี้เกิดจากใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ โพลีฟีนอล และเอนไซม์ย่อยอาหาร เช่น แอคตินิดิน
การศึกษาขนาดเล็กหนึ่งชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานกีวี 2 ลูกทุกวันเป็นเวลา 3 วันช่วยเพิ่มความถี่ในการขับถ่ายและทำให้อุจจาระนิ่มลง ซึ่งบ่งชี้ว่าอาจช่วยรักษาอาการท้องผูกเล็กน้อยได้
16. ลูกพีช
ลูกพีชเป็นผลไม้โปรดอีกชนิดหนึ่งในฤดูร้อน เป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียม ใยอาหาร และวิตามิน A, C และ E นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนอยด์ลูทีน ซีแซนทีน และเบต้าแคโรทีน
แม้ว่าเนื้อและผิวจะอุดมด้วยสารอาหาร แต่ผิวมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงกว่า ซึ่งสามารถช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ ดังนั้น อย่าลืมรับประทานผิวลูกพีชด้วยเพื่อรับประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด
โชคดีที่ปริมาณสารอาหารของลูกพีชดูเหมือนจะคล้ายกันไม่ว่าคุณจะรับประทานแบบสดหรือแบบกระป๋อง อย่างไรก็ตาม หากคุณเลือกลูกพีชกระป๋อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุในน้ำเปล่าแทนที่จะเป็นน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาล
17. ฝรั่ง
ฝรั่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่ยอดเยี่ยม ฝรั่งหนึ่งผล (55 กรัม) ให้วิตามินซี 140% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับสารอาหารนี้
นอกจากนี้ ฝรั่งยังมีไลโคปีนในปริมาณสูงสุดเมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆ ที่อุดมด้วยไลโคปีน เช่น มะเขือเทศ แตงโม และเกรปฟรุต
นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ สูง เช่น เบต้าแคโรทีนและฟลาโวนอยด์ต่างๆ
เนื่องจากฝรั่งมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูง การรับประทานเป็นประจำอาจช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา หัวใจ ไต และผิวหนังของคุณ
นอกจากนี้ยังอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
18. องุ่น
องุ่นเป็นผลไม้ที่สะดวก ดีต่อสุขภาพ และมีโพแทสเซียมและวิตามินเคสูงเป็นพิเศษ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ
เป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์ซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด สารประกอบเหล่านี้รวมถึง:
- เรสเวอราทรอล
- แอนโทไซยานิน
- กรดคาเฟอิก
- เควอร์เซติน
- แคมป์เฟอรอล
แม้ว่าองุ่นทุกชนิดจะให้ประโยชน์ แต่องุ่นแดงและองุ่นม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกมันผลิตเม็ดสีม่วงแดงที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน ซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพหัวใจและสมองที่ดีขึ้น
19. ทับทิม
ทับทิมเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ทับทิมมีสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์ แทนนิน และลิกแนน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง ซึ่งช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
การศึกษาคุณภาพสูงหนึ่งชิ้นพบว่าผู้คนมีระดับการอักเสบที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากดื่มน้ำทับทิม 8.5 ออนซ์ (250 มล.) ต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ เมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก
20. เกรปฟรุต
เกรปฟรุตเป็นหนึ่งในผลไม้รสเปรี้ยวที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม ใยอาหาร และเบต้าแคโรทีน ซึ่งร่างกายของคุณจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ
ในการศึกษาเชิงสังเกตการณ์ที่รวมผู้คน 12,789 คน การบริโภคเกรปฟรุตเชื่อมโยงกับระดับคอเลสเตอรอล HDL (ดี) ที่สูงขึ้น และน้ำหนักตัวที่ลดลง รอบเอว ดัชนีมวลกาย (BMI) ไตรกลีเซอไรด์ และระดับการอักเสบที่ลดลง
ยิ่งไปกว่านั้น การบริโภคเกรปฟรุตเป็นประจำอาจช่วยในการจัดการน้ำหนักและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
แม้ว่าเกรปฟรุตจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่สารประกอบบางชนิดอาจลดหรือเปลี่ยนแปลงประสิทธิภาพของยาบางชนิดได้ โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของคุณว่าคุณสามารถรับประทานเกรปฟรุตได้หรือไม่ หากคุณกำลังรับประทานยา:
- สแตติน
- ยาปิดกั้นช่องแคลเซียม
- คอร์ติโคสเตียรอยด์
- ยากดภูมิคุ้มกัน
- ยาแก้กังวล
ในกรณีเหล่านี้ คุณอาจต้องหลีกเลี่ยงเกรปฟรุต
แนะนำให้อ่าน: 9 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจของลูกแพร์
สรุป
ผลไม้แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้
แม้ว่ารายการนี้จะนำเสนอผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด 20 ชนิด แต่ก็ยังมีผลไม้อื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถเลือกได้
เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด อย่าลืมรับประทานผลไม้หลากหลายสีทุกวัน
