ชาเสจทำมาจากใบของต้นเสจทั่วไป ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกับมิ้นต์
ผู้คนมักใช้เสจเป็นเครื่องปรุงรส แต่ก็ถูกนำมาใช้เพื่อสุขภาพมาเป็นเวลานานแล้ว ชาของมันอาจเหมาะสำหรับสุขภาพของเรา แต่ยังคงต้องการการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันเรื่องนี้
ด้านล่างนี้คือ 9 ประโยชน์ที่เป็นไปได้และเหตุผลที่คุณควรดื่มชาเสจ
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ1. ชาเสจอุดมไปด้วยสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ
ชาเสจมีสารประกอบจากพืชที่มีศักยภาพหลากหลายชนิด
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารต้านอนุมูลอิสระในชาชนิดนี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระที่มากเกินไปอาจนำไปสู่โรคเรื้อรัง เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็ง
ชาเสจมีกรดโรสมารินิกสูงเป็นพิเศษ การศึกษาในสัตว์และในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระนี้ให้ประโยชน์มากมาย เช่น ลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือด
แม้ว่าการอักเสบจะเป็นการตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกาย แต่การอักเสบเรื้อรังอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยของคุณ
เสจยังให้วิตามินเคในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพกระดูก การไหลเวียนโลหิต และการแข็งตัวของเลือดที่เหมาะสม
นอกจากนี้ ชาชนิดนี้ยังมีสารประกอบอื่นๆ ที่ส่งเสริมสุขภาพอีกหลายชนิด รวมถึงคาร์โนซอลและแคมเฟอร์
ในการศึกษาในหนู สารสกัดจากเสจช่วยเพิ่มระดับสารประกอบต้านการอักเสบที่หมุนเวียนในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่ลดระดับสารประกอบที่ก่อให้เกิดการอักเสบ
ผลต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระของชาเสจอาจเป็นสาเหตุของประโยชน์ที่กล่าวอ้างหลายประการ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติม
สรุป: ชาเสจมีสารประกอบต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด รวมถึงกรดโรสมารินิก แคมเฟอร์ และคาร์โนซอล ซึ่งเป็นที่มาของประโยชน์หลายประการ
2. ชาเสจอาจส่งเสริมสุขภาพผิวและการสมานแผล
เสจเป็นส่วนผสมทั่วไปในเครื่องสำอางที่ใช้ทาภายนอกเป็นยาบำรุงผิวตามธรรมชาติ
เป็นไปได้ว่าการดื่มชาของมันให้ประโยชน์บางอย่างเช่นเดียวกัน
ในการศึกษาในหลอดทดลองกับเซลล์ผิวหนังของหนู แคมเฟอร์ ซึ่งเป็นหนึ่งในสารประกอบสำคัญของเสจ พบว่าช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ผิวหนังที่แข็งแรง ชะลอสัญญาณแห่งวัย และลดการเกิดริ้วรอย
นอกจากนี้ การศึกษาในสัตว์ยังเชื่อมโยงคาร์โนซอลและกรดคาร์โนซิกของสมุนไพรชนิดนี้กับการช่วยรักษาความเสียหายของผิวหนังที่เกิดจากแสงแดดและปัญหาผิวหนังอักเสบอื่นๆ
การศึกษาในสัตว์อื่นๆ แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเสจช่วยรักษาเริมและเร่งการสมานแผล
ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาในหลอดทดลองยังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดของมันสามารถฆ่าแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตรายบางชนิดที่อาจทำลายผิวของคุณได้
สรุป: เสจมีแคมเฟอร์และคาร์โนซอล ซึ่งสามารถช่วยป้องกันความเสียหายของผิวหนังได้ นอกจากนี้ยังอาจเร่งการสมานแผลและฆ่าแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตราย
3. ชาเสจส่งเสริมสุขภาพช่องปาก
เสจเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทางทันตกรรม เนื่องจากช่วยลดอาการปวด การอักเสบ และกลิ่นปาก และมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วยสมานแผล
อันที่จริง การกลั้วคอด้วยชาเสจมักถูกแนะนำให้เป็นยาแก้แผลในปากและเจ็บคอ
ประโยชน์ต่อช่องปากเหล่านี้มักเกิดจากกรดโรสมารินิกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ เสจยังถูกเพิ่มลงในน้ำยาบ้วนปากบางชนิดเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ
สรุป: เสจอาจช่วยบรรเทาอาการปวดในช่องปาก การอักเสบ และกลิ่นปากได้ มีการใช้งานทางทันตกรรมหลายอย่างเนื่องจากมีประโยชน์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วยสมานแผล
4. ชาเสจอาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าชาเสจอาจช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้
มันมีสารประกอบต้านมะเร็งหลายชนิด รวมถึงคาร์โนซอล แคมเฟอร์ และกรดโรสมารินิก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การศึกษาในสัตว์และในหลอดทดลองเผยให้เห็นว่าคาร์โนซอลสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งหลายชนิดได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อเซลล์ที่แข็งแรง
ในการศึกษาในผู้คนกว่า 500 คน ชาเสจและชาคาโมมายล์มีความเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งไทรอยด์
ในขณะเดียวกัน ในการศึกษาในหลอดทดลอง ชาเสจช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่ทำให้เกิดการก่อตัวของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่
แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะดูมีแนวโน้มที่ดี แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติม
สรุป: ในการศึกษาในหลอดทดลอง ชาเสจและสารประกอบของมันได้แสดงให้เห็นผลในการต่อสู้กับมะเร็งหลายประการ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติม
แนะนำให้อ่าน: 6 ประโยชน์ต่อสุขภาพและการใช้ชาโรสแมรี่
5. ชาเสจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
เสจ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในยาทางเลือกสำหรับควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อาจช่วยปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันหรือรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2
การศึกษา 2 เดือนในผู้ใหญ่ 105 คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าการเสริมสารสกัดจากเสจ 500 มก. วันละ 3 ครั้ง ช่วยปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร ระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร และฮีโมโกลบิน A1c ซึ่งเป็นตัววัดระดับน้ำตาลในเลือดเฉลี่ยในช่วง 3 เดือนที่ผ่านมา
ในขณะเดียวกัน การศึกษาในหนูพบว่าการเปลี่ยนน้ำด้วยชาเสจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร
นอกจากนี้ การศึกษาในหลอดทดลองยังชี้ให้เห็นว่าเสจมีพฤติกรรมคล้ายกับอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยจัดการระดับน้ำตาลในเลือด โดยการเคลื่อนย้ายน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์เพื่อเก็บสะสม จึงช่วยลดระดับของตัวบ่งชี้นี้
สรุป: ชาเสจอาจช่วยป้องกันหรือรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โดยการลดระดับน้ำตาลในเลือด
6. ชาเสจอาจส่งเสริมสุขภาพสมองและปรับปรุงอารมณ์
เสจถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือกเพื่อช่วยปรับปรุงอารมณ์ เพิ่มความจำ และช่วยป้องกันความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับสมอง เช่น โรคอัลไซเมอร์ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนการใช้งานเหล่านี้หลายอย่าง
โรคอัลไซเมอร์ดำเนินไปเนื่องจากแผ่นอะไมลอยด์ที่ก่อตัวขึ้นในสมอง การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์หลายชิ้นบ่งชี้ว่าเสจและกรดโรสมารินิกอาจช่วยป้องกันการก่อตัวของแผ่นเหล่านี้
นอกจากนี้ การศึกษาในมนุษย์หลายชิ้นยังระบุว่าสารสกัดจากเสจช่วยปรับปรุงความจำ การทำงานของสมอง อารมณ์ และสมาธิ
การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ 135 คนพบว่าเพียงแค่การดมกลิ่นของสมุนไพรชนิดนี้ช่วยเพิ่มความจำและอารมณ์ เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
เสจอาจช่วยบรรเทาอาการปวดได้ด้วย แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบต่อสมองและระบบประสาท
สรุป: ชาเสจอาจชะลอการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์และปรับปรุงอารมณ์และความจำ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
แนะนำให้อ่าน: 12 ประโยชน์ต่อสุขภาพและการใช้เสจที่คุณควรรู้
7. ชาเสจอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพของผู้หญิง
เสจอาจให้ประโยชน์พิเศษบางอย่างสำหรับผู้หญิงด้วย
ในตะวันออกกลาง ผู้หญิงตั้งครรภ์มักใช้เสจเพื่อรักษาอาการทางเดินอาหาร เช่น อาการคลื่นไส้ ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปในช่วงต้นของการตั้งครรภ์
ในอดีต เสจยังถูกนำมาใช้เป็นวิธีธรรมชาติในการลดการผลิตน้ำนมแม่ในผู้หญิงที่กำลังหย่านมหรือมีน้ำนมมากเกินไป
อย่างไรก็ตาม มีการวิจัยเพียงเล็กน้อยที่สนับสนุนการใช้แบบดั้งเดิมทั้งสองนี้
แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเสจช่วยลดอาการร้อนวูบวาบ การศึกษา 8 สัปดาห์ในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน 71 คนพบว่าการรับประทานยาเม็ดที่มีเสจสดทุกวันช่วยลดความรุนแรงและความถี่ของอาการร้อนวูบวาบได้ถึง 64%
สรุป: เสจบางครั้งใช้รักษาอาการคลื่นไส้ในหญิงตั้งครรภ์และลดการผลิตน้ำนมแม่ในผู้หญิงที่กำลังหย่านมหรือมีน้ำนมมากเกินไป อย่างไรก็ตาม มีการวิจัยน้อยมากที่สนับสนุนการใช้งานเหล่านี้ แต่ก็อาจช่วยลดอาการร้อนวูบวาบในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนได้
8. ชาเสจอาจช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ
งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าเสจอาจช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจของคุณได้
ในการศึกษาขนาดเล็ก 4 สัปดาห์ในผู้หญิง 6 คน การดื่มชาเสจ 10 ออนซ์ (300 มล.) วันละสองครั้งส่งผลให้คอเลสเตอรอลรวมลดลง 16% คอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ลดลง 20% และคอเลสเตอรอล HDL (ดี) เพิ่มขึ้น 38%
การศึกษา 2 เดือนในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 105 คนที่รับประทานยาลดคอเลสเตอรอล พบว่าผู้ที่รับประทานสารสกัดจากเสจ 500 มก. วันละ 3 ครั้ง มีระดับไตรกลีเซอไรด์และเครื่องหมายคอเลสเตอรอลทั้งหมดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องการการวิจัยเพิ่มเติม
สรุป: ชาเสจอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจของคุณโดยการปรับปรุงระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลของคุณ แม้ว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
9. ชาเสจง่ายต่อการเพิ่มในอาหารของคุณ
ชาเสจนั้นง่ายต่อการเพิ่มในอาหารของคุณ เพราะคุณสามารถซื้อถุงชาได้ทางออนไลน์หรือที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่
คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มหอมกรุ่นนี้ที่บ้านได้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:
- เสจสด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) หรือเสจแห้ง 1 ช้อนชา (4 กรัม)
- น้ำ 1 ถ้วย (240 มล.)
- สารให้ความหวานตามชอบ
- น้ำมะนาวสด (ไม่บังคับ)
เพียงแค่นำน้ำไปต้มให้เดือด จากนั้นใส่เสจและแช่ไว้ประมาณ 5 นาที กรองเพื่อเอาใบออกก่อนที่จะเติมสารให้ความหวานที่คุณชอบและน้ำมะนาวตามรสชาติ
เครื่องดื่มนี้อร่อยทั้งแบบร้อนและเย็น
สรุป: ชาเสจสามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์หรือที่ร้านขายของชำ คุณยังสามารถทำเองได้โดยใช้เสจสดหรือเสจแห้ง
ข้อควรระวังและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากชาเสจ
โปรดทราบว่างานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับเสจได้ดำเนินการในสัตว์และในหลอดทดลอง และใช้สารสกัดที่มีความเข้มข้นสูง แม้ว่าชาเสจอาจให้ประโยชน์บางอย่างเช่นเดียวกัน แต่ผลลัพธ์ของมันอาจไม่เด่นชัดเท่า นอกจากนี้ ยังคงต้องการการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติม
เครื่องดื่มนี้อาจมีข้อเสียบางประการ
เสจมีสารประกอบที่เรียกว่าทูโจน ซึ่งให้กลิ่นหอมแรง แต่สามารถเป็นพิษได้ในปริมาณมาก
การดื่มชาเสจในปริมาณมาก หรือการบริโภคสมุนไพรชนิดนี้ในรูปแบบอื่น ๆ เป็นระยะเวลานาน อาจทำให้เกิดปัญหาหัวใจ อาการชัก อาเจียน และความเสียหายของไต หากคุณบริโภคทูโจนมากกว่า 3–7 กรัมต่อวัน
อย่างไรก็ตาม ชาเสจมีสารประกอบนี้เพียง 4–11 มก. ต่อ 4 ถ้วย (1 ลิตร) ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มได้หลายถ้วยต่อวันได้อย่างปลอดภัยโดยมีความเสี่ยงต่อความเป็นพิษของทูโจนน้อยมากหรือไม่มีเลย
ในขณะเดียวกัน คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำมันหอมระเหยจากเสจ หรือเติมลงในชาของคุณ เพราะเพียง 12 หยดก็อาจเป็นพิษได้
ชาเสจโดยรวมแล้วปลอดภัยในปริมาณปกติ แต่หากคุณมีข้อกังวลใด ๆ ควรปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณ
สรุป: ชาเสจมีทูโจน ซึ่งอาจเป็นพิษในปริมาณมาก แม้ว่าคุณไม่ควรดื่มชาชนิดนี้ในปริมาณมากเป็นเวลานาน แต่การดื่มสองสามแก้วต่อวันก็น่าจะปลอดภัย
แนะนำให้อ่าน: 6 ชาที่ช่วยรักษาอาการคลื่นไส้ตามธรรมชาติ
สรุป
ชาเสจมีสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ
มันอาจช่วยบำรุงผิว ปาก และสมองของคุณได้ นอกจากนี้ยังสามารถลดโอกาสในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 และปัญหาหัวใจได้ด้วย แต่เรายังคงต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
คุณสามารถทำชาเสจได้อย่างง่ายดายด้วยใบสดหรือใบแห้ง ดังนั้น หากคุณใช้เสจในการทำอาหาร ลองทำชาดื่มด้วยก็ได้
