ชาเขียวเป็นหนึ่งในชาที่คนทั่วโลกนิยมดื่มมากที่สุด
สารสกัดจากชาเขียวเป็นรูปแบบเข้มข้น โดยแคปซูลเดียวมีปริมาณสารออกฤทธิ์เท่ากับชาเขียวหนึ่งถ้วยโดยเฉลี่ย
เช่นเดียวกับชาเขียว สารสกัดจากชาเขียวเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งได้รับการยกย่องว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ตั้งแต่การส่งเสริมสุขภาพหัวใจ ตับ และสมอง ไปจนถึงการปรับปรุงสภาพผิว และแม้กระทั่งลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆนอกจากนี้ การศึกษาหลายชิ้นยังได้พิจารณาถึงความสามารถของสารสกัดจากชาเขียวในการช่วยลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักหลายชนิดระบุว่าเป็นส่วนผสมหลัก
แม้จะมีประโยชน์เหล่านี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสารสกัดจากชาเขียวอาจเป็นพิษได้หากรับประทานมากเกินไป ดังนั้นควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเสมอหากคุณสนใจที่จะรับประทานอาหารเสริมเหล่านี้
บทความนี้จะสำรวจ 10 ประโยชน์ของสารสกัดจากชาเขียวที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์
1. สารสกัดจากชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียวส่วนใหญ่มาจากปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง
สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายของคุณโดยการต่อสู้กับความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากโมเลกุลที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ความเสียหายของเซลล์นี้เกี่ยวข้องกับความชราและโรคหลายชนิด
สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่เรียกว่าคาเทชินเป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่ของสารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียว ในบรรดาคาเทชินในชาเขียว สาร epigallocatechin gallate (EGCG) เป็นสารที่ได้รับการวิจัยมากที่สุดและเชื่อว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของร่างกายคุณ (การทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระของร่างกายคุณเอง) และป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งอาจป้องกันปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องได้
ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาปี 2012 ผู้ป่วยโรคอ้วน 35 คนรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 870 มก. เป็นเวลา 8 สัปดาห์ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในเลือดของพวกเขาเพิ่มขึ้นจาก 1.2 เป็น 2.5 ไมโครโมล/ลิตร โดยเฉลี่ย
ควรสังเกตว่าผู้เข้าร่วมในการศึกษาขนาดเล็กนี้รับประทานสารสกัดจากชาเขียวในปริมาณที่ถือว่าเป็นพิษ ด้วยเหตุนี้ จึงไม่ชัดเจนว่าสารสกัดจากชาเขียวจะมีผลเช่นเดียวกันหรือไม่หากรับประทานในปริมาณที่น้อยลงและปลอดภัยกว่า
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชิน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
2. สารสกัดจากชาเขียวอาจส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันจะเพิ่มการสะสมไขมันในเลือดของคุณ ซึ่งส่งเสริมการอักเสบในหลอดเลือดแดงของคุณและนำไปสู่ความดันโลหิตสูง
สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียวสามารถลดการอักเสบและช่วยลดความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการดูดซึมไขมันในเซลล์ ซึ่งช่วยลดระดับไขมันในเลือด
ในการศึกษาปี 2012 ผู้ป่วยโรคอ้วนและความดันโลหิตสูง 56 คนรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 379 มก. ทุกวันเป็นเวลาสามเดือน พวกเขาแสดงให้เห็นว่าความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก
นอกจากนี้ พวกเขายังมีระดับไขมันในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ รวมถึงไตรกลีเซอไรด์ที่ลดลง และทั้งคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (ไม่ดี)
การศึกษาเก่ากว่าในผู้ป่วย 33 คนที่ไม่มีภาวะสุขภาพพื้นฐานพบว่าการรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 250 มก. ทุกวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมลง 3.9% และ LDL (ไม่ดี) ลง 4.5%
เนื่องจากความดันโลหิตสูงและระดับไขมันในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจ การควบคุมสิ่งเหล่านี้สามารถส่งเสริมสุขภาพหัวใจได้
สรุป: คาเทชินในชาเขียวอาจช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงระดับไขมันในเลือด ซึ่งส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
3. สารสกัดจากชาเขียวดีต่อสมอง
สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียว โดยเฉพาะ EGCG แสดงให้เห็นว่าช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
การป้องกันนี้สามารถช่วยลดความเสียหายของสมองที่อาจนำไปสู่ความเสื่อมทางจิตและโรคสมอง เช่น โรคพาร์กินสัน โรคอัลไซเมอร์ และภาวะสมองเสื่อม
สารสกัดจากชาเขียวยังสามารถลดการทำงานของโลหะหนัก เช่น เหล็กและทองแดง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถทำลายเซลล์สมองได้
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยความจำโดยการเพิ่มการเชื่อมต่อระหว่างส่วนต่างๆ ของสมองของคุณ
ในการศึกษาปี 2014 ผู้ป่วย 12 คนดื่มเครื่องดื่มที่มีสารสกัดจากชาเขียว 27.5 กรัม หรือยาหลอก จากนั้น ในขณะที่ผู้เข้าร่วมทำการทดสอบความจำ ได้มีการถ่ายภาพสมองเพื่อประเมินการทำงานของสมอง
กลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นการทำงานของสมองและการทำงานของงานที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่ามีผลดีต่อสุขภาพสมองและความจำ และอาจช่วยป้องกันโรคสมองได้
แนะนำให้อ่าน: โคเอนไซม์คิวเทน (CoQ10): ประโยชน์ ปริมาณ และผลข้างเคียง
4. สารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
สารสกัดจากชาเขียวอุดมไปด้วยคาเทชินและมีคาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม สิ่งที่น่าสนใจคือ การรวมกันของส่วนผสมเหล่านี้เป็นสาเหตุของคุณสมบัติในการลดน้ำหนักของสารสกัดจากชาเขียว
ทั้งคาเทชินและคาเฟอีนแสดงให้เห็นว่าช่วยในการลดน้ำหนักโดยการควบคุมฮอร์โมนที่สามารถเพิ่มการสร้างความร้อน (thermogenesis) การสร้างความร้อนคือกระบวนการที่ร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรี่เพื่อย่อยอาหารและผลิตความร้อน
ชาเขียวแสดงให้เห็นว่าช่วยกระตุ้นกระบวนการนี้โดยทำให้ร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเผาผลาญแคลอรี่ ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก
ในการศึกษาเก่ากว่าหนึ่งชิ้น ผู้ป่วย 14 คนรับประทานแคปซูลที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน EGCG จากชาเขียว และสารสกัดจากกัวรานา ก่อนอาหารแต่ละมื้อ จากนั้นได้ตรวจสอบผลต่อการเผาผลาญแคลอรี่และพบว่าผู้เข้าร่วมเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 179 แคลอรี่ใน 24 ชั่วโมงถัดไป
อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ยังคงผสมผสานกัน
ในการศึกษาที่ออกแบบมาอย่างดีอีกชิ้นหนึ่ง ผู้ใหญ่ 60 คนรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 56 มก. และคาเฟอีน 28 ถึง 45 มก. หรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ การศึกษานี้ไม่พบผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการใช้พลังงานขณะพักหรือองค์ประกอบของร่างกาย
และเนื่องจากคาเฟอีนเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยกระตุ้นการใช้พลังงาน ผลกระทบเล็กน้อยในการลดน้ำหนักของสารสกัดจากชาเขียวอาจเกิดจากคาเฟอีนเองอย่างน้อยบางส่วน
การศึกษาหนึ่งระบุว่าคาเทชินในชาเขียวไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการใช้พลังงานเมื่อทดสอบกับคาเฟอีนเพียงอย่างเดียว
นอกจากนี้ ปริมาณคาเฟอีนที่คุณบริโภคอาจส่งผลต่อการตอบสนองของร่างกายคุณต่อสารสกัดจากชาเขียว
ผู้ที่บริโภคคาเฟอีนในปริมาณสูงเป็นประจำ (มากกว่า 300 มก. ต่อวัน หรือประมาณกาแฟ 3 ถ้วย) อาจไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญจากสารสกัดจากชาเขียว
ในการศึกษา 12 สัปดาห์ ผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกิน 115 คนรับประทานสารสกัดจากชาเขียว 856 มก. หรือยาหลอกทุกวัน ในขณะที่ผู้ที่รับประทานสารสกัดจากชาเขียวลดน้ำหนักได้โดยเฉลี่ย 2.4 ปอนด์ ผู้ที่รับประทานยาหลอกลดน้ำหนักได้มากกว่าและมีรอบเอวและสะโพกลดลงมากกว่า
ควรสังเกตว่าปริมาณสารสกัดจากชาเขียวที่ใช้ในการศึกษานี้อยู่ในช่วงที่เป็นพิษสำหรับการบริโภคคาเทชินในแต่ละวัน ผู้ที่รับประทานคาเทชินจากชาเขียวในปริมาณสูงควรตรวจสอบเอนไซม์ตับเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายของตับหรือภาวะตับวายเฉียบพลัน
ในขณะที่ชาเขียวหนึ่งถ้วยมีคาเทชินจากชาเขียว 50 ถึง 100 มก. และคาเฟอีน 30 ถึง 40 มก. การศึกษาเกี่ยวกับสารสกัดจากชาเขียวมักมีคาเทชินจากชาเขียว 375 มก. หรือมากกว่า และคาเฟอีนสูงสุด 600 มก.
ผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนหรือมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดควรพิจารณาสิ่งนี้ก่อนรับประทานสารสกัดจากชาเขียวเพื่อลดน้ำหนัก ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเสมอเพื่อให้พวกเขาสามารถช่วยคุณตัดสินใจว่าสารสกัดจากชาเขียวเหมาะสำหรับคุณหรือไม่
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยลดน้ำหนักโดยการเพิ่มแคลอรี่ที่ร่างกายของคุณเผาผลาญผ่านการสร้างความร้อน อย่างไรก็ตาม ผลกระทบนั้นเล็กน้อย และไม่ชัดเจนว่าคาเทชินจากชาเขียวหรือคาเฟอีนเป็นสาเหตุ ปริมาณสารสกัดจากชาเขียวที่สูงเป็นพิษและอาจนำไปสู่ความเสียหายของตับอย่างรุนแรง
แนะนำให้อ่าน: 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของชามัทฉะที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
5. สารสกัดจากชาเขียวอาจเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของตับ
คาเทชินในสารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากโรคตับบางชนิด เช่น โรคไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ (NAFLD)
การศึกษาหนึ่งให้ผู้เข้าร่วม 80 คนที่เป็น NAFLD รับประทานสารสกัดจากชาเขียว 500 มก. หรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลา 90 วัน
กลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่าระดับเอนไซม์ตับลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งบ่งชี้ถึงสุขภาพตับที่ดีขึ้น
ในทำนองเดียวกัน ผู้ป่วย NAFLD 17 รายดื่มชาเขียว 700 มล. ซึ่งมีคาเทชินอย่างน้อย 1 กรัม ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ พวกเขามีปริมาณไขมันในตับ การอักเสบ และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
อย่างไรก็ตาม ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น สิ่งสำคัญคือต้องตรวจการทำงานของตับเป็นประจำ เนื่องจากคาเทชินจากชาเขียวในปริมาณที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อตับ ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคุณ
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวดูเหมือนจะช่วยปรับปรุงการทำงานของตับโดยการลดการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
6. สารสกัดจากชาเขียวอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
การบำรุงรักษาเนื้อเยื่อและอวัยวะของร่างกายคุณมีลักษณะเฉพาะคือการตายของเซลล์และการสร้างใหม่ เซลล์พิเศษที่เรียกว่าเซลล์ต้นกำเนิดจะผลิตเซลล์ใหม่เพื่อทดแทนเซลล์ที่ตายไป กระบวนการนี้ช่วยให้เซลล์ทำงานและมีสุขภาพดี
เมื่อความสมดุลนี้ถูกรบกวน มะเร็งก็สามารถเกิดขึ้นได้ นี่คือเมื่อร่างกายของคุณเริ่มผลิตเซลล์ที่ทำงานผิดปกติ และเซลล์ไม่ตายเมื่อควรจะตาย
สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียว โดยเฉพาะ EGCG ดูเหมือนจะช่วยรักษาสมดุลของการผลิตและการตายของเซลล์
การศึกษาเก่ากว่าขนาดเล็กหนึ่งชิ้นได้สำรวจผลของการรับประทานคาเทชินจากชาเขียว 600 มก. ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งปีในผู้ชายที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
พบว่าความน่าจะเป็นของการเป็นมะเร็งคือ 3% สำหรับกลุ่มชาเขียว เทียบกับ 30% สำหรับกลุ่มควบคุม
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่าช่วยรักษาสุขภาพของเซลล์ อาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ แม้ว่าจะยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติมก็ตาม
แนะนำให้อ่าน: ชาเขียวช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพได้อย่างไร
7. สารสกัดจากชาเขียวอาจดีต่อผิว
ไม่ว่าจะรับประทานเป็นอาหารเสริมหรือทาลงบนผิว สารสกัดจากชาเขียวก็ช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวได้
การทบทวนอย่างละเอียดแสดงให้เห็นว่าเมื่อทาลงบนผิว สารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยรักษาปัญหาผิวต่างๆ เช่น ผิวหนังอักเสบ โรคโรซาเซีย และหูด นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยเรื่องผิวแก่ก่อนวัยและสิวเมื่อรับประทานเป็นอาหารเสริม
ตัวอย่างเช่น การศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารสกัดจากชาเขียว 1,500 มก. ทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ช่วยลดตุ่มแดงที่เกิดจากสิวได้อย่างมีนัยสำคัญ
นอกจากนี้ ทั้งอาหารเสริมและการใช้สารสกัดจากชาเขียวเฉพาะที่ดูเหมือนจะช่วยป้องกันภาวะผิวหนัง เช่น การสูญเสียความยืดหยุ่นของผิว การอักเสบ การแก่ก่อนวัย และมะเร็งที่เกิดจากการสัมผัสรังสียูวี
การศึกษาในผู้ป่วย 10 คนเปิดเผยว่าการทาครีมที่มีสารสกัดจากชาเขียวลงบนผิวเป็นเวลา 60 วันช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว
นอกจากนี้ การศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการทาสารสกัดจากชาเขียวลงบนผิวช่วยลดความเสียหายของผิวที่เกิดจากการสัมผัสแสงแดด
ที่น่าสนใจคือ การเพิ่มสารสกัดจากชาเขียวลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อผิวโดยให้ผลในการให้ความชุ่มชื้น
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่าช่วยป้องกันและรักษาภาวะผิวหนังหลายชนิด
8. สารสกัดจากชาเขียวอาจเป็นประโยชน์ต่อประสิทธิภาพและการฟื้นตัวจากการออกกำลังกาย
สารสกัดจากชาเขียวดูเหมือนจะมีประโยชน์ในการออกกำลังกาย โดยช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายหรือเพิ่มการฟื้นตัว
แม้ว่าการออกกำลังกายจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและทำลายเซลล์ในร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คาเทชินจากชาเขียว สามารถลดความเสียหายของเซลล์และชะลอความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อได้
การศึกษาในผู้ชาย 35 คนแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวร่วมกับการฝึกความแข็งแรงเป็นเวลาสี่สัปดาห์ช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย
นอกจากนี้ นักวิ่งระยะสั้น 16 คนที่รับประทานสารสกัดจากชาเขียวเป็นเวลาสี่สัปดาห์แสดงให้เห็นการป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดจากการวิ่งระยะสั้นซ้ำๆ เพิ่มขึ้น
สารสกัดจากชาเขียวยังดูเหมือนจะเป็นประโยชน์ต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกาย
การศึกษาหนึ่งพบว่าผู้ชาย 14 คนที่บริโภคสารสกัดจากชาเขียวเป็นเวลาสี่สัปดาห์เพิ่มระยะทางวิ่งได้ 10.9%
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระต่อความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดจากการออกกำลังกาย ซึ่งนำไปสู่ประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการฟื้นตัวที่ดีขึ้น
9. สารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
คาเทชินในชาเขียว โดยเฉพาะ EGCG แสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินและควบคุมการผลิตน้ำตาลในเลือด ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
การศึกษาหนึ่งให้ผู้ป่วย 14 คนที่ไม่มีภาวะสุขภาพพื้นฐานรับประทานสารที่มีน้ำตาลและชาเขียว 1.5 กรัม หรือยาหลอก กลุ่มชาเขียวมีภาวะน้ำตาลในเลือดดีขึ้นหลังจาก 30 นาทีและแสดงผลดีกว่ากลุ่มยาหลอก
การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในชายหนุ่มที่มีสุขภาพดีได้ 13%
โปรดจำไว้ว่าการศึกษาเหล่านี้มีขนาดเล็กมาก และผู้เข้าร่วมไม่มีภาวะสุขภาพพื้นฐาน ในทางกลับกัน ผู้ป่วยเบาหวานหลายคนรับประทานยาที่ส่งผลต่อตับ และหลายคนมี NAFLD ดังนั้นพวกเขาจะต้องตรวจสอบเอนไซม์ตับของตนเอง
หากคุณเป็นเบาหวาน คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมเหล่านี้
การศึกษา 17 ชิ้นสรุปว่าสารสกัดจากชาเขียวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดระดับฮีโมโกลบิน A1C ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ระดับน้ำตาลในเลือดในช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมา
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินและความทนทานต่อน้ำตาลในเลือด ในขณะที่ลดฮีโมโกลบิน A1C และระดับน้ำตาลในเลือด
10. สารสกัดจากชาเขียวง่ายต่อการเพิ่มในอาหารของคุณ
สารสกัดจากชาเขียวมีจำหน่ายในรูปแบบของเหลว ผง และแคปซูล มีให้เลือกมากมายใน Amazon
สารสกัดชนิดน้ำสามารถเจือจางในน้ำได้ ในขณะที่ผงสามารถผสมในสมูทตี้ได้ อย่างไรก็ตาม มีรสชาติที่เข้มข้น
ปริมาณที่แนะนำของสารสกัดจากชาเขียวอยู่ระหว่าง 250–500 มก. ต่อวัน ปริมาณนี้สามารถได้รับจากชาเขียว 3–5 ถ้วย หรือประมาณ 1.2 ลิตร
แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าอาหารเสริมสารสกัดจากชาเขียวทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน อาหารเสริมบางชนิดมีเพียงใบชาเขียวแห้ง ในขณะที่บางชนิดมีคาเทชินที่แยกออกมาหนึ่งชนิดหรือมากกว่า
เนื่องจาก FDA ไม่ได้ควบคุมอาหารเสริมเพื่อให้แน่ใจในความปลอดภัย ความบริสุทธิ์ หรือการตรวจสอบเนื้อหา คุณควรซื้ออาหารเสริมที่ได้รับการวิเคราะห์โดยห้องปฏิบัติการอิสระเพื่อตรวจสอบความบริสุทธิ์และเนื้อหาเท่านั้น
คาเทชินที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียวมากที่สุดคือ EGCG ดังนั้นคุณจะต้องแน่ใจว่าอาหารเสริมที่คุณบริโภคมีสารนี้อยู่
สุดท้าย ควรรับประทานสารสกัดจากชาเขียวพร้อมอาหาร การรับประทานเกินปริมาณที่แนะนำและรับประทานในขณะท้องว่างอาจทำให้ตับเสียหายอย่างรุนแรงได้
สรุป: สารสกัดจากชาเขียวสามารถบริโภคได้ในรูปแบบแคปซูล ของเหลว หรือผง ปริมาณที่แนะนำคือ 250–500 มก. โดยรับประทานพร้อมอาหาร
แนะนำให้อ่าน: 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาดำที่อิงตามหลักฐาน
สรุป
สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่าช่วยปรับปรุงสุขภาพและองค์ประกอบของร่างกายได้ด้วยปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนัก การควบคุมน้ำตาลในเลือด การป้องกันโรค และการฟื้นตัวจากการออกกำลังกาย
นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้ผิวและตับของคุณมีสุขภาพดี ลดระดับไขมันในเลือด ควบคุมความดันโลหิต และปรับปรุงสุขภาพสมอง
สามารถบริโภคได้ในรูปแบบแคปซูล ของเหลว หรือผง ปริมาณที่แนะนำคือ 250–500 มก. ต่อวัน และควรรับประทานพร้อมอาหาร ปริมาณที่สูงกว่านี้อาจเป็นพิษ นอกจากนี้ ผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่รับประทานยาบางชนิดควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนรับประทานสารสกัดจากชาเขียวในปริมาณใดๆ
ไม่ว่าคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมหรือลดความเสี่ยงของโรค สารสกัดจากชาเขียวเป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพในอาหารของคุณ
