เป็นเวลานานแล้วที่การดื่มน้ำถูกมองว่าช่วยในการลดน้ำหนัก
30–59% ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาที่พยายามลดน้ำหนักจะเพิ่มปริมาณการดื่มน้ำ
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำมากขึ้นอาจเป็นประโยชน์ต่อ การลดน้ำหนัก และการรักษาน้ำหนัก
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆการดื่มน้ำช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น
การศึกษาส่วนใหญ่ที่ระบุไว้ด้านล่างนี้ได้พิจารณาผลของการดื่มน้ำหนึ่งแก้ว ปริมาณ 0.5 ลิตร (17 ออนซ์)
การดื่มน้ำจะเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญ ซึ่งเรียกว่าการใช้พลังงานขณะพักผ่อน (resting energy expenditure)
ในผู้ใหญ่ การใช้พลังงานขณะพักผ่อนแสดงให้เห็นว่าเพิ่มขึ้น 24–30% ภายใน 10 นาทีหลังจากดื่มน้ำ และคงอยู่เป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที
เพื่อสนับสนุนเรื่องนี้ การศึกษาหนึ่งในเด็กที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนพบว่ามีการเพิ่มขึ้น 25% ของการใช้พลังงานขณะพักผ่อนหลังจากดื่มน้ำเย็น
การศึกษาในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินได้ตรวจสอบผลของการเพิ่มปริมาณน้ำที่ดื่มเป็นมากกว่า 1 ลิตร (34 ออนซ์) ต่อวัน พวกเขาพบว่าตลอด 12 เดือน สิ่งนี้ส่งผลให้น้ำหนักลดลงเพิ่มขึ้น 2 กก. (4.4 ปอนด์)
เนื่องจากผู้หญิงเหล่านี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตใดๆ เลย นอกจากการดื่มน้ำมากขึ้น ผลลัพธ์เหล่านี้จึงน่าประทับใจมาก
นอกจากนี้ การศึกษาทั้งสองนี้ยังระบุว่าการดื่มน้ำ 0.5 ลิตร (17 ออนซ์) ส่งผลให้เผาผลาญแคลอรี่เพิ่มขึ้น 23 แคลอรี่ ทุกปี นั่นรวมเป็นประมาณ 17,000 แคลอรี่ หรือไขมันมากกว่า 2 กก. (4.4 ปอนด์)
การศึกษาอื่นๆ อีกหลายชิ้นได้ติดตามผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่ดื่มน้ำ 1-1.5 ลิตร (34–50 ออนซ์) ทุกวันเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ พวกเขาพบว่าน้ำหนักลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ดัชนีมวลกาย (BMI) รอบเอว และไขมันในร่างกายลดลง
ผลลัพธ์เหล่านี้อาจน่าประทับใจยิ่งขึ้นเมื่อน้ำเย็น เมื่อคุณดื่มน้ำเย็น ร่างกายของคุณจะใช้แคลอรี่พิเศษเพื่อทำให้น้ำอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิร่างกาย
สรุป: การดื่มน้ำ 0.5 ลิตร (17 ออนซ์) อาจเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญได้นานอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักเล็กน้อยได้
การดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารช่วยลดความอยากอาหารได้
บางคนอ้างว่าการดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารช่วยลดความอยากอาหาร
ดูเหมือนจะมีข้อเท็จจริงบางอย่างอยู่เบื้องหลังเรื่องนี้ แต่เกือบจะเฉพาะในผู้ใหญ่วัยกลางคนและผู้สูงอายุเท่านั้น
การศึกษาในผู้สูงอายุแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารแต่ละมื้ออาจเพิ่มการลดน้ำหนักได้ 2 กก. (4.4 ปอนด์) ตลอด 12 สัปดาห์
ในการศึกษาหนึ่ง ผู้เข้าร่วมวัยกลางคนที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนที่ดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารแต่ละมื้อลดน้ำหนักได้มากกว่า 44% เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้ดื่มน้ำมากขึ้น
การศึกษาอีกชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำก่อนอาหารเช้าช่วยลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคระหว่างมื้ออาหารได้ 13%
แม้ว่าสิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุ แต่การศึกษาในกลุ่มคนหนุ่มสาวไม่ได้แสดงให้เห็นถึงการลดปริมาณแคลอรี่ที่น่าประทับใจเช่นเดียวกัน
สรุป: การดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารอาจลดความอยากอาหารในคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุ สิ่งนี้จะลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภค นำไปสู่การลดน้ำหนัก
การดื่มน้ำมากขึ้นสัมพันธ์กับการลดปริมาณแคลอรี่และความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักที่ลดลง
เนื่องจากน้ำไม่มีแคลอรี่ตามธรรมชาติ จึงมักจะเชื่อมโยงกับการลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภค
ส่วนใหญ่เป็นเพราะคุณดื่มน้ำแทนเครื่องดื่มอื่นๆ ซึ่งมักจะมีแคลอรี่และน้ำตาลสูง
การศึกษาเชิงสังเกตแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มน้ำเป็นหลักมีปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคต่ำกว่าโดยเฉลี่ยถึง 9% (หรือ 200 แคลอรี่)
การดื่มน้ำยังอาจช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนักในระยะยาว โดยทั่วไปแล้ว คนทั่วไปจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 1.45 กก. (3.2 ปอนด์) ทุก 4 ปี
ปริมาณนี้อาจลดลงได้โดย:
- การเพิ่มน้ำ 1 แก้ว: การเพิ่มปริมาณการดื่มน้ำในแต่ละวัน 1 แก้วอาจลดการเพิ่มน้ำหนักนี้ได้ 0.13 กก. (0.23 ปอนด์)
- การเปลี่ยนเครื่องดื่มอื่นด้วยน้ำ: การแทนที่เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล 1 แก้วด้วยน้ำ 1 แก้วอาจลดการเพิ่มน้ำหนัก 4 ปีได้ 0.5 กก. (1.1 ปอนด์)
สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการส่งเสริมให้เด็กดื่มน้ำ เนื่องจากสามารถช่วยป้องกันไม่ให้พวกเขามีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนได้
การศึกษาล่าสุดในโรงเรียนมีเป้าหมายเพื่อลดอัตราโรคอ้วนโดยการส่งเสริมให้เด็กดื่มน้ำ พวกเขาติดตั้งน้ำพุใน 17 โรงเรียนและจัดบทเรียนในห้องเรียนเกี่ยวกับการบริโภคน้ำสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 และ 3
หลังจากหนึ่งปีการศึกษา ความเสี่ยงของโรคอ้วนลดลงอย่างมากถึง 31% ในโรงเรียนที่มีการเพิ่มปริมาณการดื่มน้ำ
สรุป: การดื่มน้ำมากขึ้นอาจนำไปสู่การลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคและลดความเสี่ยงของการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วนในระยะยาว โดยเฉพาะในเด็ก
แนะนำให้อ่าน: 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่มน้ำที่อ้างอิงจากหลักวิทยาศาสตร์
คุณควรดื่มน้ำเท่าไหร่?
หน่วยงานด้านสุขภาพหลายแห่งแนะนำให้ดื่มน้ำแปดแก้ว ขนาด 8 ออนซ์ (ประมาณ 2 ลิตร) ต่อวัน
อย่างไรก็ตาม ตัวเลขนี้เป็นเพียงการสุ่มเลือก เช่นเดียวกับหลายๆ อย่าง ความต้องการน้ำขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลโดยสิ้นเชิง
ตัวอย่างเช่น ผู้ที่เหงื่อออกมากหรือออกกำลังกายเป็นประจำอาจต้องการน้ำมากกว่าผู้ที่ไม่ค่อยกระตือรือร้น
ผู้สูงอายุและคุณแม่ที่ให้นมบุตรก็จำเป็นต้องติดตามปริมาณการดื่มน้ำอย่างใกล้ชิดมากขึ้น
โปรดจำไว้ว่าคุณยังได้รับน้ำจากอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น กาแฟ ชา เนื้อสัตว์ ปลา นม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้และผัก
ตามหลักการง่ายๆ คุณควรดื่มน้ำเสมอเมื่อคุณกระหายน้ำ และดื่มให้เพียงพอเพื่อดับความกระหายของคุณ
หากคุณพบว่าคุณปวดหัว อารมณ์ไม่ดี หิวตลอดเวลา หรือมีปัญหาในการมีสมาธิ คุณอาจประสบภาวะขาดน้ำเล็กน้อย การดื่มน้ำมากขึ้นอาจช่วยแก้ไขปัญหานี้ได้
จากการศึกษา การดื่มน้ำ 1-2 ลิตรต่อวันควรเพียงพอที่จะช่วยในการลดน้ำหนัก
นี่คือ ปริมาณน้ำที่คุณควรดื่ม ในหน่วยวัดต่างๆ:
- ลิตร: 1–2
- ออนซ์: 34–67
- แก้ว (8 ออนซ์): 4–8
อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงแนวทางทั่วไป บางคนอาจต้องการน้อยกว่า ในขณะที่บางคนอาจต้องการมากกว่ามาก
นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำมากเกินไปเช่นกัน เนื่องจากอาจทำให้เกิดภาวะน้ำเป็นพิษได้ สิ่งนี้ถึงกับทำให้เสียชีวิตในกรณีที่รุนแรง เช่น ในการแข่งขันดื่มน้ำ
สรุป: จากการศึกษา การดื่มน้ำ 1–2 ลิตรต่อวันเพียงพอที่จะช่วยในการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มก่อนมื้ออาหาร
สรุป
น้ำมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการลดน้ำหนัก
ไม่มีแคลอรี่ 100% ช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น และอาจช่วยระงับความอยากอาหารของคุณได้หากดื่มก่อนมื้ออาหาร
ประโยชน์จะยิ่งมากขึ้นเมื่อคุณเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลด้วยน้ำ เป็นวิธีที่ง่ายมากในการลดน้ำตาลและแคลอรี่
อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องทำมากกว่าแค่ดื่มน้ำ หากคุณต้องการลดน้ำหนักจำนวนมาก
น้ำเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ส่วนหนึ่งของปริศนาทั้งหมด
