น้ำอัดลมไดเอทเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะในหมู่คนที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาลหรือแคลอรี่
แทนที่จะใช้น้ำตาล น้ำอัดลมเหล่านี้จะใช้สารให้ความหวานเทียม เช่น แอสปาร์แตม, ไซคลาเมต, แซคคาริน, แอซีซัลเฟม-เค หรือซูคราโลส
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลยอดนิยมเกือบทุกชนิดในตลาดมีรุ่น “ไลท์” หรือ “ไดเอท” เช่น Diet Coke, Coke Zero, Pepsi Max, Sprite Zero เป็นต้น
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆน้ำอัดลมไดเอทถูกนำมาใช้ครั้งแรกในปี 1950 สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แม้ว่าภายหลังจะถูกทำการตลาดสำหรับผู้ที่พยายามควบคุมน้ำหนักหรือลดปริมาณน้ำตาล
แม้จะไม่มีน้ำตาลและแคลอรี่ แต่ผลกระทบต่อสุขภาพของเครื่องดื่มไดเอทและสารให้ความหวานเทียมยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่
ในบทความนี้
น้ำอัดลมไดเอทไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ
น้ำอัดลมไดเอทโดยพื้นฐานแล้วคือส่วนผสมของน้ำอัดลม สารให้ความหวานเทียมหรือธรรมชาติ สี กลิ่น และสารปรุงแต่งอาหารอื่นๆ
โดยปกติแล้วจะมีแคลอรี่น้อยมากหรือไม่เลย และไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ ตัวอย่างเช่น Diet Coke หนึ่งกระป๋องขนาด 12 ออนซ์ (354 มล.) ไม่มีแคลอรี่ น้ำตาล ไขมัน หรือโปรตีน และมีโซเดียม 40 มก.
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่น้ำอัดลมทุกชนิดที่ใช้สารให้ความหวานเทียมจะมีแคลอรี่ต่ำหรือไม่มีน้ำตาล บางชนิดใช้น้ำตาลและสารให้ความหวานร่วมกัน ตัวอย่างเช่น Coca-Cola Life หนึ่งกระป๋อง ซึ่งมีสารให้ความหวานจากธรรมชาติอย่างหญ้าหวาน มี 90 แคลอรี่และน้ำตาล 24 กรัม
แม้ว่าสูตรจะแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ แต่ส่วนผสมทั่วไปในน้ำอัดลมไดเอท ได้แก่:
- น้ำอัดลม แม้ว่าน้ำโซดาอาจเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แต่น้ำอัดลมส่วนใหญ่ทำโดยการละลายคาร์บอนไดออกไซด์ลงในน้ำภายใต้ความดัน
- สารให้ความหวาน ซึ่งรวมถึงสารให้ความหวานเทียมทั่วไป เช่น แอสปาร์แตม, แซคคาริน, ซูคราโลส หรือสารให้ความหวานจากสมุนไพร เช่น หญ้าหวาน ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลปกติ 200–13,000 เท่า
- กรด กรดบางชนิด เช่น กรดซิตริก, กรดมาลิก และกรดฟอสฟอริก ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่มอัดลม นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับการกัดกร่อนของเคลือบฟัน
- สี สีที่ใช้บ่อยที่สุดคือ แคโรทีนอยด์, แอนโทไซยานิน และคาราเมล
- กลิ่น น้ำผลไม้ธรรมชาติหรือกลิ่นสังเคราะห์หลายชนิดถูกนำมาใช้ในน้ำอัดลมไดเอท รวมถึงผลไม้ เบอร์รี่ สมุนไพร และโคล่า
- สารกันบูด สิ่งเหล่านี้ช่วยให้น้ำอัดลมไดเอทเก็บไว้ได้นานขึ้นบนชั้นวางซูเปอร์มาร์เก็ต สารกันบูดที่ใช้บ่อยคือ โพแทสเซียมเบนโซเอต
- วิตามินและแร่ธาตุ ผู้ผลิตเครื่องดื่มซอฟต์ดริงก์ไดเอทบางรายเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุเพื่อทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่ไม่มีแคลอรี่
- คาเฟอีน เช่นเดียวกับน้ำอัดลมทั่วไป น้ำอัดลมไดเอทหลายชนิดมีคาเฟอีน Diet Coke หนึ่งกระป๋องมีคาเฟอีน 46 มก. ในขณะที่ Diet Pepsi มี 35 มก.
สรุป: น้ำอัดลมไดเอทเป็นส่วนผสมของน้ำอัดลม สารให้ความหวานเทียมหรือธรรมชาติ สี กลิ่น และส่วนประกอบเพิ่มเติม เช่น วิตามินหรือคาเฟอีน พันธุ์ส่วนใหญ่ไม่มีหรือมีแคลอรี่น้อยมากและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ
ผลกระทบของน้ำอัดลมไดเอทต่อการลดน้ำหนักนั้นขัดแย้งกัน
เนื่องจากน้ำอัดลมไดเอทมักจะไม่มีแคลอรี่ จึงเป็นเรื่องปกติที่จะคิดว่ามันสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม งานวิจัยชี้ให้เห็นว่าความสัมพันธ์อาจไม่ตรงไปตรงมานัก
การศึกษาเชิงสังเกตหลายชิ้นพบว่าการใช้สารให้ความหวานเทียมและการดื่มน้ำอัดลมไดเอทในปริมาณมากมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอ้วนและภาวะเมตาบอลิก
นักวิทยาศาสตร์ได้เสนอว่าน้ำอัดลมไดเอทอาจเพิ่มความอยากอาหารโดยการกระตุ้นฮอร์โมนความหิว เปลี่ยนแปลงตัวรับรสหวาน และกระตุ้นการตอบสนองของโดปามีนในสมอง
เมื่อพิจารณาว่าเครื่องดื่มซอฟต์ดริงก์ไดเอทไม่มีแคลอรี่ การตอบสนองเหล่านี้อาจทำให้มีการบริโภคอาหารหวานหรืออาหารที่มีแคลอรี่สูงมากขึ้น ซึ่งส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม หลักฐานนี้ไม่สอดคล้องกันในการศึกษาในมนุษย์
อีกทฤษฎีหนึ่งชี้ให้เห็นว่าความสัมพันธ์ของน้ำอัดลมไดเอทกับการเพิ่มน้ำหนักอาจอธิบายได้จากผู้ที่มีพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีดื่มน้ำอัดลมไดเอทมากขึ้น การเพิ่มน้ำหนักที่พวกเขาประสบอาจเกิดจากพฤติกรรมการกินที่มีอยู่แล้ว ไม่ใช่น้ำอัดลมไดเอท
การศึกษาเชิงทดลองไม่สนับสนุนข้ออ้างที่ว่าน้ำอัดลมไดเอททำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น การศึกษาเหล่านี้พบว่าการเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลด้วยน้ำอัดลมไดเอทสามารถส่งผลให้น้ำหนักลดลงได้
การศึกษาหนึ่งให้ผู้เข้าร่วมที่มีน้ำหนักเกินดื่มน้ำอัดลมไดเอทหรือน้ำเปล่า 24 ออนซ์ (710 มล.) ต่อวันเป็นเวลา 1 ปี เมื่อสิ้นสุดการศึกษา กลุ่มที่ดื่มน้ำอัดลมไดเอทมีน้ำหนักลดลงเฉลี่ย 13.7 ปอนด์ (6.21 กก.) เทียบกับ 5.5 ปอนด์ (2.5 กก.) ในกลุ่มที่ดื่มน้ำเปล่า
อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มความสับสน มีหลักฐานของอคติในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ การศึกษาที่ได้รับทุนจากอุตสาหกรรมสารให้ความหวานเทียมพบว่ามีผลลัพธ์ที่ดีกว่าการศึกษาที่ไม่ได้รับทุนจากอุตสาหกรรม ซึ่งอาจบ่อนทำลายความถูกต้องของผลลัพธ์
โดยรวมแล้ว จำเป็นต้องมีการวิจัยที่มีคุณภาพสูงขึ้นเพื่อกำหนดผลกระทบที่แท้จริงของน้ำอัดลมไดเอทต่อการลดน้ำหนัก
สรุป: การศึกษาเชิงสังเกตเชื่อมโยงน้ำอัดลมไดเอทกับโรคอ้วน อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าน้ำอัดลมไดเอทเป็นสาเหตุของเรื่องนี้หรือไม่ การศึกษาเชิงทดลองแสดงผลเชิงบวกต่อการลดน้ำหนัก แต่สิ่งเหล่านี้อาจได้รับอิทธิพลจากเงินทุนจากอุตสาหกรรม
การศึกษาบางชิ้นเชื่อมโยงน้ำอัดลมไดเอทกับโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
แม้ว่าน้ำอัดลมไดเอทจะไม่มีแคลอรี่ น้ำตาล หรือไขมัน แต่ก็มีความเชื่อมโยงกับการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจในการศึกษาหลายชิ้น
งานวิจัยพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียมเพียงหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 8–13% ของโรคเบาหวานชนิดที่ 2
การศึกษาในผู้หญิง 64,850 คนพบว่าเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียมมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 21% ของการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงนี้ยังคงเป็นครึ่งหนึ่งของความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลปกติ การศึกษาอื่นๆ ก็พบผลลัพธ์ที่คล้ายกัน
ในทางกลับกัน การทบทวนล่าสุดพบว่าน้ำอัดลมไดเอทไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวาน นอกจากนี้ การศึกษาอื่นสรุปว่าความสัมพันธ์ใดๆ อาจอธิบายได้จากสถานะสุขภาพที่มีอยู่ การเปลี่ยนแปลงน้ำหนัก และดัชนีมวลกายของผู้เข้าร่วม
น้ำอัดลมไดเอทยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
การทบทวนการศึกษา 4 ชิ้นที่รวมผู้คน 227,254 คนพบว่าสำหรับเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียมแต่ละหน่วยบริโภคต่อวัน มีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 9% ของความดันโลหิตสูง การศึกษาอื่นๆ ก็พบผลลัพธ์ที่คล้ายกัน
นอกจากนี้ การศึกษาหนึ่งได้เชื่อมโยงน้ำอัดลมไดเอทกับการเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองเล็กน้อย แต่สิ่งนี้อ้างอิงจากข้อมูลเชิงสังเกตเท่านั้น
เนื่องจากการศึกษาส่วนใหญ่เป็นการศึกษาเชิงสังเกต จึงอาจเป็นไปได้ว่าความสัมพันธ์สามารถอธิบายได้ด้วยวิธีอื่น เป็นไปได้ว่าผู้ที่เสี่ยงต่อโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงอยู่แล้วเลือกที่จะดื่มน้ำอัดลมไดเอทมากขึ้น
จำเป็นต้องมีการวิจัยเชิงทดลองโดยตรงมากขึ้นเพื่อพิจารณาว่ามีความสัมพันธ์เชิงสาเหตุที่แท้จริงระหว่างน้ำอัดลมไดเอทกับการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดหรือความดันโลหิตหรือไม่
สรุป: การศึกษาเชิงสังเกตได้เชื่อมโยงน้ำอัดลมไดเอทกับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง และความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดสมอง อย่างไรก็ตาม ยังขาดการวิจัยเกี่ยวกับสาเหตุที่เป็นไปได้ของผลลัพธ์เหล่านี้ อาจเกิดจากปัจจัยเสี่ยงที่มีอยู่แล้ว เช่น โรคอ้วน
แนะนำให้อ่าน: วิธีเลิกดื่มน้ำอัดลม: คู่มือฉบับสมบูรณ์
น้ำอัดลมไดเอทและสุขภาพไต
การดื่มน้ำอัดลมไดเอทมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคไตเรื้อรัง
การศึกษาล่าสุดได้วิเคราะห์อาหารของคน 15,368 คน และพบว่าความเสี่ยงของการเกิดโรคไตวายเรื้อรังระยะสุดท้ายเพิ่มขึ้นตามจำนวนแก้วน้ำอัดลมไดเอทที่บริโภคต่อสัปดาห์
เมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคน้อยกว่าหนึ่งแก้วต่อสัปดาห์ ผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมไดเอทมากกว่าเจ็ดแก้วต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงเกือบสองเท่าที่จะเป็นโรคไต
สาเหตุที่เสนอสำหรับการทำลายไตคือปริมาณฟอสฟอรัสสูงในน้ำอัดลม ซึ่งอาจเพิ่มภาระกรดต่อไต
อย่างไรก็ตาม ยังมีการเสนอว่าผู้ที่บริโภคน้ำอัดลมไดเอทในปริมาณมากอาจทำเช่นนั้นเพื่อชดเชยปัจจัยด้านอาหารและวิถีชีวิตที่ไม่ดีอื่นๆ ซึ่งอาจมีส่วนทำให้เกิดโรคไตได้อย่างอิสระ
ที่น่าสนใจคือ การศึกษาที่ตรวจสอบผลกระทบของน้ำอัดลมไดเอทต่อการเกิดนิ่วในไตพบผลลัพธ์ที่หลากหลาย
การศึกษาเชิงสังเกตหนึ่งชิ้นระบุว่าผู้ดื่มน้ำอัดลมไดเอทมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการเกิดนิ่วในไต แต่ความเสี่ยงนั้นน้อยกว่าความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำอัดลมปกติมาก นอกจากนี้ การศึกษานี้ไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยอื่น ๆ
การศึกษาอื่นรายงานว่าปริมาณซิเตรตและมาเลตสูงในน้ำอัดลมไดเอทบางชนิดอาจช่วยรักษานิ่วในไต โดยเฉพาะในผู้ที่มีค่า pH ในปัสสาวะต่ำและนิ่วกรดยูริก อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมและการศึกษาในมนุษย์
สรุป: การศึกษาเชิงสังเกตพบความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มน้ำอัดลมไดเอทในปริมาณมากกับการเกิดโรคไต หากน้ำอัดลมไดเอทเป็นสาเหตุของเรื่องนี้ สาเหตุที่เป็นไปได้อาจเป็นภาระกรดที่เพิ่มขึ้นต่อไตเนื่องจากมีปริมาณฟอสฟอรัสสูง
แนะนำให้อ่าน: 13 เครื่องดื่มคีโตยอดนิยมสำหรับผู้ที่ลดคาร์โบไฮเดรต
น้ำอัดลมไดเอทเชื่อมโยงกับการคลอดก่อนกำหนดและโรคอ้วนในวัยเด็ก
การดื่มน้ำอัดลมไดเอทในระหว่างตั้งครรภ์มีความเชื่อมโยงกับผลลัพธ์เชิงลบบางประการ รวมถึงการคลอดก่อนกำหนดและโรคอ้วนในวัยเด็ก
การศึกษาในนอร์เวย์ในสตรีมีครรภ์ 60,761 คนพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียมและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 11% ของการคลอดก่อนกำหนด
งานวิจัยของเดนมาร์กก่อนหน้านี้สนับสนุนผลการวิจัยเหล่านี้ การศึกษาในสตรีเกือบ 60,000 คนพบว่าสตรีที่บริโภคน้ำอัดลมไดเอทหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวันมีแนวโน้มที่จะคลอดก่อนกำหนดมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มถึง 1.4 เท่า
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยล่าสุดในสตรี 8,914 คนในอังกฤษไม่พบความสัมพันธ์ใดๆ ระหว่างไดเอทโคล่ากับการคลอดก่อนกำหนด อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนยอมรับว่าการศึกษาอาจไม่ใหญ่พอและจำกัดอยู่เพียงไดเอทโคล่า
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการศึกษาเหล่านี้เป็นเพียงการศึกษาเชิงสังเกตและไม่มีคำอธิบายที่ชัดเจนว่าน้ำอัดลมไดเอทอาจมีส่วนทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดได้อย่างไร
นอกจากนี้ การบริโภคเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียมในระหว่างตั้งครรภ์มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในวัยเด็ก
การศึกษาหนึ่งพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มไดเอททุกวันในระหว่างตั้งครรภ์เพิ่มความเสี่ยงที่ทารกจะมีน้ำหนักเกินเมื่ออายุ 1 ปีเป็นสองเท่า
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อวิเคราะห์สาเหตุทางชีวภาพที่เป็นไปได้และความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาวสำหรับเด็กที่ได้รับน้ำอัดลมที่มีสารให้ความหวานเทียมในครรภ์
สรุป: การศึกษาขนาดใหญ่ได้เชื่อมโยงน้ำอัดลมไดเอทกับการคลอดก่อนกำหนด อย่างไรก็ตาม ยังไม่พบความเชื่อมโยงเชิงสาเหตุ นอกจากนี้ ทารกที่มารดาดื่มน้ำอัดลมไดเอทในระหว่างตั้งครรภ์มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นที่จะมีน้ำหนักเกิน
แนะนำให้อ่าน: กาแฟดีแคฟปลอดภัยไหมระหว่างตั้งครรภ์? คู่มือคาเฟอีน
ผลกระทบอื่นๆ ของน้ำอัดลมไดเอท
มีผลกระทบต่อสุขภาพอื่นๆ ที่ได้รับการบันทึกไว้ของน้ำอัดลมไดเอท ได้แก่:
- อาจลดไขมันพอกตับ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนน้ำอัดลมปกติด้วยน้ำอัดลมไดเอทสามารถลดไขมันรอบตับได้ การศึกษาอื่นๆ ไม่พบผลกระทบใดๆ
- ไม่เพิ่มอาการกรดไหลย้อน แม้จะมีรายงานจากประสบการณ์ส่วนตัว แต่เครื่องดื่มอัดลมไม่พบว่าทำให้อาการกรดไหลย้อนหรือแสบร้อนกลางอกแย่ลง อย่างไรก็ตาม งานวิจัยยังคงผสมผสานกัน และจำเป็นต้องมีการศึกษาเชิงทดลองเพิ่มเติม
- ไม่มีความเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งกับโรคมะเร็ง งานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับสารให้ความหวานเทียมและน้ำอัดลมไดเอทไม่พบหลักฐานว่ามันก่อให้เกิดโรคมะเร็ง มีรายงานการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยของมะเร็งต่อมน้ำเหลืองและมะเร็งเม็ดเลือดขาวชนิดมัลติเพิลไมอีโลมาในผู้ชาย แต่ผลลัพธ์ยังอ่อนแอ
- การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ สารให้ความหวานเทียมอาจเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งนำไปสู่การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลง และอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 การศึกษาหนึ่งพบว่าสารให้ความหวานเทียมทั้งหกชนิดที่ทดสอบทำลายจุลินทรีย์ในลำไส้ในรูปแบบต่างๆ อีกการศึกษาหนึ่งพบว่าปฏิกิริยาของจุลินทรีย์ในลำไส้ของแต่ละคนต่อสารให้ความหวานเทียมนั้นแตกต่างกันอย่างมาก
- ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน โคล่าไดเอทและโคล่าปกติมีความสัมพันธ์กับการสูญเสียความหนาแน่นของมวลกระดูกในผู้หญิง แต่ไม่ใช่ในผู้ชาย คาเฟอีนและฟอสฟอรัสในโคล่าอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียมปกติ
- ฟันผุ เช่นเดียวกับน้ำอัดลมปกติ น้ำอัดลมไดเอทมีความสัมพันธ์กับการกัดกร่อนของฟันเนื่องจากระดับ pH ที่เป็นกรด สิ่งนี้มาจากการเติมกรด เช่น กรดมาลิก กรดซิตริก หรือกรดฟอสฟอริก เพื่อเพิ่มรสชาติ
- เชื่อมโยงกับภาวะซึมเศร้า การศึกษาเชิงสังเกตพบอัตราการเกิดภาวะซึมเศร้าที่สูงขึ้นในหมู่ผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมไดเอทหรือน้ำอัดลมปกติสี่แก้วขึ้นไปต่อวัน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการทดลองเพื่อพิจารณาว่าน้ำอัดลมไดเอทเป็นสาเหตุหรือไม่
แม้ว่าผลลัพธ์บางอย่างเหล่านี้จะน่าสนใจ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเชิงทดลองเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าน้ำอัดลมไดเอทเป็นสาเหตุของปัญหาเหล่านี้หรือไม่ หรือว่าผลการวิจัยเกิดจากความบังเอิญหรือปัจจัยอื่นๆ
สรุป: น้ำอัดลมไดเอทอาจช่วยปรับปรุงไขมันพอกตับและไม่ปรากฏว่าจะเพิ่มอาการแสบร้อนกลางอกหรือความเสี่ยงของโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตาม อาจลดการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า โรคกระดูกพรุน และฟันผุ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
สรุป
งานวิจัยเกี่ยวกับน้ำอัดลมไดเอทได้ให้หลักฐานที่ขัดแย้งกันมากมาย
คำอธิบายหนึ่งสำหรับข้อมูลที่ขัดแย้งกันนี้คือ งานวิจัยส่วนใหญ่เป็นการศึกษาเชิงสังเกต ซึ่งหมายความว่าเป็นการสังเกตแนวโน้ม แต่ขาดข้อมูลว่าการบริโภคน้ำอัดลมไดเอทเป็นสาเหตุหรือเพียงแค่เกี่ยวข้องกับสาเหตุที่แท้จริง
ดังนั้น แม้ว่างานวิจัยบางชิ้นจะดูน่าตกใจมาก แต่ก็จำเป็นต้องมีการศึกษาเชิงทดลองที่มีคุณภาพสูงขึ้นก่อนที่จะสามารถสรุปผลที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของน้ำอัดลมไดเอทได้
ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม มีสิ่งหนึ่งที่แน่นอน: น้ำอัดลมไดเอทไม่ได้เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการใดๆ ให้กับอาหารของคุณ
ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาที่จะเปลี่ยนน้ำอัดลมปกติในอาหารของคุณ ทางเลือกอื่นอาจดีกว่าน้ำอัดลมไดเอท ครั้งต่อไป ลองทางเลือกอื่น เช่น นม กาแฟ ชาดำหรือชาสมุนไพร หรือน้ำผลไม้แช่ผลไม้
