ดินเบาเป็นทรายชนิดพิเศษที่ประกอบด้วยสาหร่ายฟอสซิล
มีการขุดมานานหลายทศวรรษและมีการใช้งานทางอุตสาหกรรมมากมาย
เมื่อเร็วๆ นี้ มันได้ปรากฏตัวในตลาดในฐานะอาหารเสริม โดยมีการโปรโมทว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆบทความนี้จะมาดูดินเบาและผลกระทบต่อสุขภาพของมันกัน
ดินเบาคืออะไร?
ดินเบาเป็นทรายที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งสกัดจากพื้นดิน
ประกอบด้วยโครงกระดูกสาหร่ายขนาดเล็ก — ที่เรียกว่าไดอะตอม — ที่กลายเป็นฟอสซิลมานานหลายล้านปี
มีดินเบาสองประเภทหลัก: เกรดอาหาร ซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภค และเกรดกรอง ซึ่งรับประทานไม่ได้แต่มีการใช้งานทางอุตสาหกรรมมากมาย
ไดอะตอมในดินเบาส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่าซิลิกา
ซิลิกามักพบในธรรมชาติเป็นส่วนประกอบของทุกสิ่งตั้งแต่ทรายและหินไปจนถึงพืชและมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ดินเบาเป็นแหล่งซิลิกาที่มีความเข้มข้นสูง ทำให้มันมีความพิเศษ
ดินเบาที่มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์มีซิลิกา 80–90% แร่ธาตุอื่นๆ อีกหลายชนิด และเหล็กออกไซด์ (สนิม) ในปริมาณเล็กน้อย
สรุป: ดินเบาเป็นทรายชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยสาหร่ายฟอสซิล อุดมไปด้วยซิลิกา ซึ่งเป็นสารที่มีการใช้งานทางอุตสาหกรรมมากมาย
ดินเบาเกรดอาหารและเกรดกรอง
ซิลิกามีอยู่ในสองรูปแบบหลัก: ผลึกและอสัณฐาน (ไม่ใช่ผลึก)
รูปแบบผลึกที่คมชัดมีลักษณะคล้ายแก้วภายใต้กล้องจุลทรรศน์ มีคุณสมบัติที่ทำให้เป็นที่ต้องการสำหรับการใช้งานทางอุตสาหกรรมมากมาย
ดินเบาสองประเภทหลักมีความเข้มข้นของซิลิกาผลึกที่แตกต่างกัน:
- เกรดอาหาร: ประเภทนี้มีซิลิกาผลึก 0.5–2% และใช้เป็นยาฆ่าแมลงและสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในอุตสาหกรรมการเกษตรและอาหาร ได้รับการอนุมัติให้ใช้โดย EPA, USDA และ FDA
- เกรดกรอง: หรือที่เรียกว่าเกรดที่ไม่ใช่อาหาร ประเภทนี้มีซิลิกาผลึกมากกว่า 60% เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แต่มีการใช้งานทางอุตสาหกรรมมากมาย รวมถึงการกรองน้ำและการผลิตไดนาไมต์
สรุป: ดินเบาเกรดอาหารมีซิลิกาผลึกต่ำและถือว่าปลอดภัยสำหรับมนุษย์ ประเภทเกรดกรองมีซิลิกาผลึกสูงและเป็นพิษต่อมนุษย์
ดินเบาเป็นยาฆ่าแมลง
ดินเบาเกรดอาหารมักใช้เป็นยาฆ่าแมลง
เมื่อสัมผัสกับแมลง ซิลิกาจะกำจัดสารเคลือบขี้ผึ้งชั้นนอกออกจากโครงกระดูกภายนอกของแมลง
หากไม่มีสารเคลือบนี้ แมลงจะไม่สามารถกักเก็บน้ำได้และตายจากการขาดน้ำ
เกษตรกรบางคนเชื่อว่าการเติมดินเบาลงในอาหารปศุสัตว์จะฆ่าหนอนและปรสิตภายในด้วยกลไกที่คล้ายกัน แต่การใช้งานนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์
สรุป: ดินเบาใช้เป็นยาฆ่าแมลงเพื่อกำจัดสารเคลือบขี้ผึ้งชั้นนอกออกจากโครงกระดูกภายนอกของแมลง บางคนเชื่อว่ามันสามารถฆ่าปรสิตได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
ดินเบามีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?
ดินเบาเกรดอาหารได้รับความนิยมเมื่อเร็วๆ นี้ในฐานะอาหารเสริม
มีการอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:
- ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร
- สนับสนุนการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
- ปรับปรุงคอเลสเตอรอลและสุขภาพหัวใจ
- ให้แร่ธาตุแก่ร่างกาย
- ปรับปรุงสุขภาพกระดูก
- ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม
- ส่งเสริมสุขภาพผิวและเล็บที่แข็งแรง
อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาในมนุษย์ที่มีคุณภาพเพียงเล็กน้อยที่ทำเกี่ยวกับดินเบาในฐานะอาหารเสริม ดังนั้นการอ้างสิทธิ์เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นไปตามทฤษฎีและเรื่องเล่า
สรุป: ผู้ผลิตอาหารเสริมอ้างว่าดินเบามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่สิ่งเหล่านี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ในการศึกษา
ผลกระทบต่อสุขภาพกระดูก
ซิลิคอน — รูปแบบที่ไม่ถูกออกซิไดซ์ของซิลิกา — เป็นหนึ่งในแร่ธาตุหลายชนิดที่เก็บไว้ในร่างกายของคุณ
บทบาทที่แน่นอนของมันยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดีนัก แต่ดูเหมือนว่าจำเป็นต่อสุขภาพกระดูกและความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเล็บ ผม และผิวหนัง
เนื่องจากมีปริมาณซิลิกา บางคนจึงอ้างว่าการกินดินเบาช่วยเพิ่มระดับซิลิคอนของคุณ
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากซิลิกาชนิดนี้ไม่ผสมกับของเหลว จึงไม่ถูกดูดซึมได้ดี
นักวิจัยบางคนคาดเดาว่าซิลิกาอาจปล่อยซิลิคอนในปริมาณเล็กน้อยแต่มีความหมายที่ร่างกายของคุณสามารถดูดซึมได้ แต่นี่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์และไม่น่าเป็นไปได้
ด้วยเหตุนี้ การบริโภคดินเบาอาจไม่มีประโยชน์ที่มีความหมายต่อสุขภาพกระดูก
สรุป: บางคนอ้างว่าซิลิกาในดินเบาสามารถเพิ่มซิลิคอนในร่างกายของคุณและเสริมสร้างกระดูกได้ แต่สิ่งนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์
ผลกระทบต่อสารพิษ
การอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพที่สำคัญอย่างหนึ่งสำหรับดินเบาคือ มันสามารถช่วยคุณล้างพิษโดยการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารของคุณ
การอ้างสิทธิ์นี้ขึ้นอยู่กับความสามารถในการกำจัดโลหะหนักออกจากน้ำ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ทำให้ดินเบาเป็นตัวกรองเกรดอุตสาหกรรมที่เป็นที่นิยม
อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดที่ยืนยันว่ากลไกนี้สามารถนำไปใช้กับการย่อยอาหารของมนุษย์ได้ — หรือว่ามันมีผลกระทบที่มีความหมายต่อระบบทางเดินอาหารของคุณ
ที่สำคัญกว่านั้น ไม่มีหลักฐานใดสนับสนุนแนวคิดที่ว่าร่างกายของผู้คนเต็มไปด้วยสารพิษที่ต้องกำจัดออก
ร่างกายของคุณสามารถทำให้เป็นกลางและกำจัดสารพิษได้อย่างสมบูรณ์
สรุป: ไม่มีหลักฐานว่าดินเบาช่วยกำจัดสารพิษออกจากระบบทางเดินอาหารของคุณ
แนะนำให้อ่าน: ถ่านกัมมันต์: ประโยชน์ การใช้งาน ผลข้างเคียง และปริมาณ
ดินเบาอาจลดระดับคอเลสเตอรอล
จนถึงปัจจุบัน มีเพียงการศึกษาในมนุษย์ขนาดเล็กเพียงครั้งเดียว — ที่ดำเนินการกับคน 19 คนที่มีประวัติคอเลสเตอรอลสูง — ที่ได้ตรวจสอบดินเบาในฐานะอาหารเสริม
ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารเสริมวันละสามครั้งเป็นเวลาแปดสัปดาห์ ในตอนท้ายของการศึกษา คอเลสเตอรอลรวมลดลง 13.2% คอเลสเตอรอล LDL “ไม่ดี” และไตรกลีเซอไรด์ลดลงเล็กน้อย และคอเลสเตอรอล HDL “ดี” เพิ่มขึ้น
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการทดลองนี้ไม่ได้รวมกลุ่มควบคุม จึงไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าดินเบามีหน้าที่ในการลดคอเลสเตอรอล
นักวิจัยสรุปว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาแบบควบคุมด้วยยาหลอก
สรุป: การศึกษาขนาดเล็กครั้งหนึ่งพบว่าดินเบาสามารถลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้ การออกแบบการศึกษาอ่อนแอมาก และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
ความปลอดภัยของดินเบา
ดินเบาเกรดอาหารปลอดภัยต่อการบริโภค มันผ่านระบบทางเดินอาหารของคุณโดยไม่เปลี่ยนแปลงและไม่เข้าสู่กระแสเลือด
อย่างไรก็ตาม คุณต้องระมัดระวังอย่างมากที่จะไม่สูดดมดินเบา
การทำเช่นนั้นจะทำให้ปอดของคุณระคายเคืองเหมือนกับการสูดดมฝุ่น — แต่ซิลิกาทำให้เป็นอันตรายเป็นพิเศษ
การสูดดมซิลิกาผลึกอาจทำให้เกิดการอักเสบและแผลเป็นในปอดของคุณ ซึ่งเรียกว่าซิลิโคซิส
ภาวะนี้ซึ่งเกิดขึ้นบ่อยที่สุดในคนงานเหมือง ทำให้มีผู้เสียชีวิตประมาณ 46,000 คนในปี 2013 เพียงปีเดียว
เนื่องจากดินเบาเกรดอาหารมีซิลิกาผลึกน้อยกว่า 2% คุณอาจคิดว่ามันปลอดภัย อย่างไรก็ตาม การสูดดมในระยะยาวอาจทำให้ปอดของคุณเสียหายได้
สรุป: ดินเบาเกรดอาหารปลอดภัยต่อการบริโภค แต่อย่าสูดดม มันอาจทำให้เกิดการอักเสบและแผลเป็นในปอดของคุณ
สรุป
ดินเบาวางตลาดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ต้องมี
อย่างไรก็ตาม ในขณะที่อาหารเสริมบางชนิดสามารถส่งเสริมสุขภาพของคุณได้ ไม่มีหลักฐานว่าดินเบาเป็นหนึ่งในนั้น
หากคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพของคุณ ทางที่ดีที่สุดคือการเปลี่ยนอาหารและไลฟ์สไตล์ของคุณ คุณ
