นมและผลิตภัณฑ์นมถือเป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น นั่นเป็นเหตุผลที่หน่วยงานด้านสุขภาพบางแห่ง เช่น กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์นมทุกวัน
อย่างไรก็ตาม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับว่าผลิตภัณฑ์นมมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายนั้นยังคงผสมผสานกัน และมีความซับซ้อนเบื้องหลังฉลากเหล่านี้
ด้วยประชากรโลกกว่าครึ่งที่รายงานว่ามีปัญหาในการย่อยผลิตภัณฑ์นม คุณอาจสงสัยว่าคุณควรบริโภคต่อไปหรือไม่
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆบทความนี้จะเจาะลึกผลิตภัณฑ์นมและสำรวจว่าอาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณอย่างไร
ผลิตภัณฑ์นมคืออะไร
ผลิตภัณฑ์นมหมายถึงอาหารที่ทำจากหรือมีนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เช่น วัว แกะ แพะ หรือควาย
กลุ่มนี้รวมถึงอาหารอย่างนมปกติและนมปราศจากแลคโตส โยเกิร์ต ชีส และคีเฟอร์ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีนม เช่น ไอศกรีม เนย เนยใส ครีม ซาวครีม ครีมชีส ผลิตภัณฑ์เวย์ และเคซีน
อย่างที่คุณจินตนาการได้ ผลิตภัณฑ์นมผลิตขึ้นด้วยเทคนิคและวิธีการแปรรูปที่แตกต่างกัน ซึ่งช่วยเพิ่มคุณภาพที่ต้องการ
ตัวอย่างเช่น นมเหลวอาจถูกแปรรูปเป็นนมพร่องมันเนย นมขาดมันเนย นมระเหย หรือนมผง ซึ่งไขมันหรือน้ำจะถูกกำจัดออกบางส่วนหรือทั้งหมดเพื่อสร้างนมที่มีไขมันต่ำ นมข้น หรือนมผง
นอกจากนี้ วิตามินและแร่ธาตุอาจถูกเติมเข้าไปแทนที่จะถูกกำจัดออกไป เช่นเดียวกับนมเสริม
เนื่องจากนมมีอายุการเก็บรักษาสั้น โดยทั่วไปจึงผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งเป็นการบำบัดด้วยความร้อนที่ช่วยลดจำนวนจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่อาจทำให้นมเสียหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค
ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ชีส ผลิตขึ้นโดยการจับตัวเป็นก้อนของเคซีน ซึ่งเป็นโปรตีนหลักชนิดหนึ่งของนม และการแยกออกจากเวย์ของนม
ในทางตรงกันข้าม ผลิตภัณฑ์หมักดอง เช่น โยเกิร์ตและคีเฟอร์ ผลิตขึ้นโดยการเพิ่มความเป็นกรดของนมโดยการเติมแบคทีเรียที่มีประโยชน์
สรุป: ผลิตภัณฑ์นมหมายถึงอาหารที่ทำจากหรือมีนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ผลิตภัณฑ์นมยอดนิยมบางชนิด ได้แก่ นม โยเกิร์ต คีเฟอร์ เนยใส เนย ครีม ชีส และเวย์
ข้อมูลโภชนาการของผลิตภัณฑ์นม
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ นมและผลิตภัณฑ์นมเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งให้ประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย นมมีสารอาหารจำเป็น 18 ใน 22 ชนิด รวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ โปรไบโอติก และสารต้านอนุมูลอิสระ
นมสด 1 ถ้วย (244 มล.) มี:
- แคลอรี่: 146
- โปรตีน: 8 กรัม
- ไขมัน: 8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 11 กรัม
- วิตามินบี 12: 55% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- แคลเซียม: 23% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- ฟอสฟอรัส: 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- วิตามินดี: 13% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- โพแทสเซียม: 8% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
นอกจากนี้ยังให้วิตามินเอ ซีลีเนียม สังกะสี และแมกนีเซียมในปริมาณที่ดีอีกด้วย
จากองค์ประกอบทางโภชนาการ นมสดค่อนข้างมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพียง 1 ถ้วย (244 มล.) ก็ให้สารอาหารหลักทั้ง 3 ชนิด ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน
ส่วนประกอบไขมันของนมขึ้นอยู่กับอาหารและการเลี้ยงดูของสัตว์ที่ให้นม ไขมันนมมีความซับซ้อนมาก ประกอบด้วยกรดไขมันหลายร้อยชนิด หลายชนิดมีฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งหมายความว่ามีผลดีต่อร่างกายของคุณ
ตัวอย่างเช่น การวิจัยแสดงให้เห็นว่านมจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าในทุ่งหญ้าอาจมีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าถึง 92% และกรดคอนจูเกตเต็ดไลโนเลอิก (CLA) มากกว่าถึง 94% เมื่อเทียบกับนมจากวัวที่เลี้ยงแบบทั่วไป
โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง เช่น ชีสและไอศกรีมบางชนิด และผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองเสริม มีองค์ประกอบทางโภชนาการที่แตกต่างจากนมอย่างมาก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือนมขาดมันเนยขาดไขมันที่ดีต่อสุขภาพของนมส่วนใหญ่หรือทั้งหมด
สารอาหารที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมคือแลคโตส ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตหลักในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิด นมจากสัตว์เคี้ยวเอื้อง เช่น วัวและแกะ ประกอบด้วยแลคโตสประมาณ 5%
บทบาทหลักของแลคโตสในนมคือการให้พลังงาน นอกจากนี้ยังมีผลพรีไบโอติก ซึ่งหมายความว่าส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ของคุณ ทำให้คุณมีชุมชนแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีขึ้น
สรุป: นมมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง และองค์ประกอบของมันอาจได้รับอิทธิพลจากอาหารและการเลี้ยงดูของสัตว์ที่ให้นม อย่างไรก็ตาม มันแตกต่างกันอย่างมากตามผลิตภัณฑ์ นมสดมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่านมขาดมันเนยมาก ตัวอย่างเช่น
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคผลิตภัณฑ์นม
ผลิตภัณฑ์นมอาจช่วยบำรุงกระดูกของคุณ
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุหลักในกระดูกของคุณ และผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดในอาหารของมนุษย์
ดังนั้น ผลิตภัณฑ์นมจึงมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพกระดูก
องค์กรด้านสุขภาพแนะนำให้คุณบริโภคผลิตภัณฑ์นม 2-3 หน่วยบริโภคต่อวันเพื่อให้ได้รับแคลเซียมเพียงพอสำหรับกระดูกของคุณ
หลักฐานบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นมช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน และลดความเสี่ยงของการแตกหักในผู้สูงอายุ
อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นมไม่ใช่แหล่งแคลเซียมเดียวในอาหาร แหล่งแคลเซียมที่ไม่ใช่นม ได้แก่ คะน้า ผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว และอาหารเสริมแคลเซียม
อย่างไรก็ตาม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมไม่ใช่สารอาหารเดียวที่รับผิดชอบต่อผลของผลิตภัณฑ์นมต่อสุขภาพกระดูก ผลิตภัณฑ์นมยังให้โปรตีนและฟอสฟอรัส ซึ่งคุณต้องการเพื่อให้ได้มวลกระดูกสูงสุดที่เหมาะสมในระหว่างการเจริญเติบโตของโครงกระดูก และป้องกันการสูญเสียกระดูกเมื่อคุณอายุมากขึ้น
แนะนำให้อ่าน: 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจของโยเกิร์ตต่อหัวใจและน้ำหนัก
ผลิตภัณฑ์นมอาจลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2
ผลิตภัณฑ์นมมีความเกี่ยวข้องกับผลกระทบที่แตกต่างกันต่อน้ำหนักตัว
หลักฐานชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นมอาจปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายโดยการลดมวลไขมัน เส้นรอบเอว และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับการควบคุมอาหารที่ลดแคลอรี่
การทบทวนการศึกษา 25 ชิ้นพบว่าโยเกิร์ตประเภทต่างๆ รวมถึงโยเกิร์ตทั่วไป โยเกิร์ตไขมันต่ำ โยเกิร์ตไขมันสูง และโยเกิร์ตกรีก มีความเกี่ยวข้องกับการป้องกันปัจจัยเสี่ยงของกลุ่มอาการเมตาบอลิก เช่น โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และระดับน้ำตาลในเลือดและไตรกลีเซอไรด์สูง
หลักฐานบางอย่างยังชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นมบางชนิดอาจลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม การศึกษาแสดงผลลัพธ์ที่หลากหลาย
การวิจัยพบว่าในขณะที่โยเกิร์ตอาจลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ความสัมพันธ์ระหว่างผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ กับความเสี่ยงของโรคเบาหวานนั้นไม่สอดคล้องกัน
คำอธิบายที่เป็นไปได้สำหรับผลของโยเกิร์ตต่อความเสี่ยงของโรคเบาหวานนั้นเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบทางโภชนาการ
ตัวอย่างเช่น แคลเซียมและแมกนีเซียมมีความเชื่อมโยงกับความถี่ที่ลดลงของภาวะดื้ออินซูลิน ในขณะที่โปรตีนเวย์มีคุณสมบัติลดน้ำตาลในเลือดเนื่องจากมีผลดีต่อการผลิตอินซูลิน
นอกจากนี้ โปรไบโอติกในโยเกิร์ตมีบทบาทสำคัญในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดผ่านกลไกที่เกี่ยวข้องกับอวัยวะและระบบหลายส่วน ตั้งแต่สมองไปจนถึงระบบภูมิคุ้มกันและลำไส้ของคุณ
แนะนำให้อ่าน: นมแลคโตสฟรี: ต่างจากนมธรรมดาอย่างไร?
ผลิตภัณฑ์นมและโรคหัวใจ
แนวทางการบริโภคอาหารในปัจจุบันแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำเพื่อจำกัดการบริโภคไขมันอิ่มตัวและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
อย่างไรก็ตาม หลักฐานล่าสุดชี้ให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัวจากผลิตภัณฑ์นมอาจไม่มีผลเสียต่อสุขภาพหัวใจเหมือนไขมันอิ่มตัวจากเนื้อสัตว์ นั่นเป็นเพราะผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์มีโปรไฟล์กรดไขมันที่แตกต่างกัน
ต่างจากเนื้อสัตว์ที่มีกรดไขมันสายยาว ผลิตภัณฑ์นมมีสัดส่วนของกรดไขมันสายสั้นและสายกลางมากกว่า กรดไขมันสายสั้นและสายกลางส่งผลต่อสุขภาพหัวใจแตกต่างกัน และอาจให้ประโยชน์บางอย่างด้วยซ้ำ
ผลิตภัณฑ์หมักดอง เช่น โยเกิร์ตและคีเฟอร์ ให้โปรไบโอติก ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโปรไบโอติกมีความเกี่ยวข้องกับระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ที่ลดลง และลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีหลักฐานที่สอดคล้องกันว่าไขมันนมช่วยหรือขัดขวางสุขภาพหัวใจหรือไม่ และชุมชนวิทยาศาสตร์ยังคงมีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน
สรุป: ผลิตภัณฑ์นมอาจมีประโยชน์ต่อกระดูกของคุณ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังอาจปรับปรุงสุขภาพหัวใจ แม้ว่าหลักฐานยังไม่สรุป
ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคผลิตภัณฑ์นม
ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ คาร์โบไฮเดรตหลักในผลิตภัณฑ์นมคือแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลนมที่ประกอบด้วยน้ำตาลเชิงเดี่ยวสองชนิดคือกลูโคสและกาแลคโตส
ในการย่อยแลคโตส เด็กๆ จะผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารที่เรียกว่าแลคเตส ซึ่งจะย่อยแลคโตสจากนมแม่ อย่างไรก็ตาม หลายคนสูญเสียความสามารถในการย่อยแลคโตสเมื่อเป็นผู้ใหญ่
ประมาณ 65% ของประชากรผู้ใหญ่ทั่วโลกไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ ซึ่งนำไปสู่ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส
ยิ่งไปกว่านั้น มีเพียงส่วนน้อยของประชากร โดยเฉพาะอย่างยิ่งประชากรที่มีเชื้อสายยุโรปเหนือเท่านั้นที่ทราบว่ามีภาวะแลคเตสคงอยู่ ซึ่งหมายความว่าพวกเขายังคงสามารถผลิตแลคเตสได้ ความสามารถนั้นอาจเป็นการปรับตัวทางวิวัฒนาการที่ได้มาจากการเลี้ยงโคนม
ผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตสจะมีอาการทางเดินอาหารเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นม อาการเหล่านี้อาจรวมถึงแก๊ส ท้องอืด ปวดท้อง และท้องเสีย
การรักษาภาวะไม่ทนต่อแลคโตสในปัจจุบันรวมถึงการควบคุมอาหารที่มีแลคโตสต่ำและการบำบัดด้วยเอนไซม์ทดแทน
อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตสบางคนอาจยังคงสามารถทนต่อแลคโตสได้ 9-12 กรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับนมประมาณ 1 แก้ว (200 มล.) รวมถึงผลิตภัณฑ์หมักดองในปริมาณเล็กน้อย
ผลิตภัณฑ์นมและมะเร็ง
ผลิตภัณฑ์นมกระตุ้นการหลั่งโปรตีนอินซูลิน-ไลค์ โกรท แฟคเตอร์ 1 (IGF-1) ซึ่งเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
อย่างไรก็ตาม การวิจัยเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์นมกับมะเร็งยังไม่สรุป และหลักฐานแสดงให้เห็นว่าประเภทของผลิตภัณฑ์นมที่บริโภคอาจมีบทบาทสำคัญในผลลัพธ์
ตัวอย่างเช่น การศึกษาหนึ่งในหมู่คน 778,929 คนชี้ให้เห็นว่าในขณะที่ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากมะเร็ง การบริโภคนมสดกลับเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากมะเร็งต่อมลูกหมาก
ในทางตรงกันข้าม โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมักดองอื่นๆ มีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของมะเร็ง
แนะนำให้อ่าน: นมช็อกโกแลตดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพ? ประโยชน์และความเสี่ยง
ผลกระทบของอุตสาหกรรมนมต่อสิ่งแวดล้อมของเรา
อุตสาหกรรมนมเป็นหนึ่งในผู้มีส่วนร่วมที่ใหญ่ที่สุดที่เกี่ยวข้องกับอาหารต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ผลิตภัณฑ์นมอยู่ในอันดับที่สอง รองจากเนื้อสัตว์เท่านั้น ในแง่ของการผลิตก๊าซเรือนกระจกจากการบริโภคอาหาร (GHGE) ผลิตภัณฑ์นมคาดว่าจะคิดเป็นประมาณ 20% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการผลิตอาหารทั่วโลก
ก๊าซเรือนกระจก ซึ่งรวมถึงมีเทน ไนตรัสออกไซด์ และคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ใหญ่ที่สุดที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เนื่องจากความสามารถในการทำให้เกิดภาวะโลกร้อน
ดังนั้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการแทนที่ผลิตภัณฑ์นมด้วยทางเลือกจากพืชสามารถลด GHGE ได้อย่างมีนัยสำคัญ
อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักอาจทำให้คุณยากที่จะได้รับแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียมและวิตามินดี
การวางแผนอาหารและการเสริมอาหารอย่างรอบคอบสามารถช่วยได้ หากคุณสนใจที่จะลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นมอย่างมากหรือเปลี่ยนไปรับประทานอาหารจากพืช ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ เช่น แพทย์หรือนักโภชนาการก่อน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด
สรุป: ประชากรผู้ใหญ่กว่าครึ่งหนึ่งของโลกอาจมีปัญหาในการย่อยผลิตภัณฑ์นม นอกจากนี้ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นมบางชนิดดูเหมือนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็ง แต่บางชนิดอาจลดความเสี่ยง อย่างไรก็ตาม หลักฐานยังคงผสมผสานกัน สุดท้าย อุตสาหกรรมนมเป็นหนึ่งในผู้มีส่วนร่วมที่ใหญ่ที่สุดต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ผลิตภัณฑ์นมที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ
ผลิตภัณฑ์นมที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่สุดมาจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและ/หรือเลี้ยงในทุ่งหญ้า
ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น นมของพวกมันมีข้อมูลโภชนาการที่ดีกว่ามาก รวมถึงข้อมูลกรดไขมันที่เป็นประโยชน์มากกว่า
ผลิตภัณฑ์นมหมักดอง เช่น โยเกิร์ตและคีเฟอร์ อาจจะดีกว่าด้วยซ้ำ เนื่องจากมีโปรไบโอติก และการวิจัยเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างสม่ำเสมอว่ามีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และมะเร็งลดลง
นอกจากนี้ยังควรสังเกตว่าผู้ที่ไม่สามารถทนต่อนมจากวัวได้อาจสามารถย่อยนมจากแพะได้อย่างง่ายดาย
สรุป: ผลิตภัณฑ์นมที่ดีที่สุดมาจากสัตว์ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าและ/หรือเลี้ยงด้วยหญ้า เนื่องจากนมของพวกมันมีข้อมูลโภชนาการที่แข็งแกร่งกว่ามาก ผลิตภัณฑ์หมักดองยังเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอย่างสม่ำเสมอ
สรุป
ผลิตภัณฑ์นมประกอบด้วยอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิดที่อุดมด้วยสารอาหาร ซึ่งทำจากหรือมีนม
ส่วนใหญ่แล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม หลักฐานยังคงไม่สรุปทั้งในด้านประโยชน์และข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น
นอกจากนี้ คนส่วนใหญ่จะเกิดภาวะไม่ทนต่อแลคโตสและไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์นมได้ในบางช่วงเวลา
หากคุณสามารถทนต่อผลิตภัณฑ์นมและชอบบริโภค คุณก็ควรจะรู้สึกสบายใจที่จะบริโภค
หากคุณไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์นมได้ดี ไม่ชอบ หรือมีข้อกังวลด้านจริยธรรมเกี่ยวกับการปฏิบัติทางการเกษตรหรือผลกระทบของการผลิตนมต่อโลก มีทางเลือกอื่นของผลิตภัณฑ์นมมากมายที่อาจมีให้คุณแทน
เคล็ดลับด่วน
หากคุณยังไม่แน่ใจว่าควรดื่มนมหรือไม่ ลองเปลี่ยนไปใช้นมถั่วเหลืองไม่หวาน ซึ่งมีองค์ประกอบของสารอาหารหลักที่ค่อนข้างคล้ายกัน แม้จะเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชก็ตาม
