คุณสามารถนำโฟมสไตรีนเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่? เคล็ดลับความปลอดภัย

ไมโครเวฟมีมานานหลายทศวรรษแล้ว และเป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยให้งานในครัว โดยเฉพาะการอุ่นอาหาร ง่ายขึ้นกว่าในอดีตมาก

อย่างไรก็ตาม ด้วยความกังวลด้านสุขภาพ คุณอาจสงสัยว่าภาชนะประเภทใดดีที่สุดเมื่อนำอาหารและเครื่องดื่มของคุณเข้าไมโครเวฟ

บทความนี้จะทบทวนว่าคุณสามารถนำโฟมสไตรีนเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่ ปลอดภัยหรือไม่ และข้อควรระวังที่คุณสามารถทำได้

เป้าหมายหลักของคุณคืออะไร?

ในบทความนี้

โฟมสไตรีนคืออะไร?

โฟมสไตรีนเป็นคำที่บริษัท The Dow Chemical Company จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าไว้ หมายถึงโฟมโพลีสไตรีนที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมการก่อสร้าง

อย่างไรก็ตาม ในบางประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกาและแคนาดา คำนี้มักถูกใช้ผิดๆ เพื่ออ้างถึงโฟมโพลีสไตรีนขยายตัวที่ฉีดเข้าไปในแม่พิมพ์เพื่อทำภาชนะสำหรับใส่อาหารกลับบ้านแบบใช้แล้วทิ้ง จาน ถ้วยกาแฟ และเม็ดโฟมกันกระแทก

ภาชนะเหล่านี้เป็นที่นิยมเพราะราคาถูกและเป็นฉนวนที่ดี ซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บอาหารและเครื่องดื่มให้อุ่นได้

แม้ว่าภาชนะโพลีสไตรีนจะเคยเป็นที่นิยมในอดีต แต่ก็ค่อยๆ ถูกห้ามใช้ในหลายเมืองในสหรัฐอเมริกา เช่น ซานฟรานซิสโกและซีแอตเทิล เนื่องจากความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ในด้านสิ่งแวดล้อม ภาชนะเหล่านี้ไม่ย่อยสลายง่ายและรีไซเคิลได้ยาก นอกจากนี้ สัตว์อาจเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารและกินเข้าไปได้

จากมุมมองด้านสุขภาพ ภาชนะเหล่านี้มีสารประกอบที่เรียกว่าสไตรีน ซึ่งก่อให้เกิดความกังวลบางประการ เนื่องจากมีการเชื่อมโยงกับมะเร็งในการศึกษาในสัตว์และมนุษย์

สรุป: โฟมสไตรีนถูกใช้ผิดๆ เพื่ออ้างถึงภาชนะโฟมโพลีสไตรีนที่ใช้กันทั่วไปในการเสิร์ฟเครื่องดื่มและอาหารอุ่นๆ

คุณสามารถนำโฟมสไตรีนเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่?

มีความกังวลบางประการเกี่ยวกับการนำภาชนะโฟมโพลีสไตรีนเข้าไมโครเวฟ

เหตุผลสำคัญประการหนึ่งคือ ภาชนะเหล่านี้มีสารประกอบที่เรียกว่าสไตรีน ซึ่งการศึกษาในมนุษย์และสัตว์เชื่อมโยงกับมะเร็ง

นอกจากนี้ เมื่ออาหารหรือเครื่องดื่มถูกนำเข้าไมโครเวฟในภาชนะที่ทำจากโพลีสไตรีนหรือพลาสติก สารที่ใช้ในการผลิตอาจรั่วไหลเข้าสู่อาหารได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนื้อสัตว์และชีส

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ควบคุมภาชนะ ถ้วย และจานพลาสติกและโพลีสไตรีน และทดสอบความปลอดภัยและการใช้งานในเตาอบไมโครเวฟ

นั่นหมายความว่าผลิตภัณฑ์โพลีสไตรีนหรือพลาสติกใดๆ ที่มีฉลากระบุว่าใช้กับไมโครเวฟได้ ได้รับการทดสอบความปลอดภัยในการใช้ไมโครเวฟแล้ว

ในทางกลับกัน ควรหลีกเลี่ยงการนำอาหารเข้าไมโครเวฟในภาชนะโพลีสไตรีนที่ไม่มีฉลากระบุว่าใช้กับไมโครเวฟได้ เนื่องจากไม่รับประกันความปลอดภัย ข้อควรระวังนี้ไม่ได้จำเพาะเจาะจงกับการใช้ไมโครเวฟเท่านั้น แต่ยังใช้กับวิธีการอุ่นอาหารอื่นๆ ด้วย

สรุป: คุณสามารถนำอาหารหรือเครื่องดื่มเข้าไมโครเวฟในภาชนะโพลีสไตรีนที่มีฉลากระบุว่าใช้กับไมโครเวฟได้ ในทางกลับกัน ควรหลีกเลี่ยงการนำภาชนะโพลีสไตรีนที่ไม่มีฉลากระบุว่าใช้กับไมโครเวฟได้เข้าไมโครเวฟ

แนะนำให้อ่าน: วิธีปรุงและกินไข่ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?

วิธีอุ่นอาหารอย่างปลอดภัย

หากคุณกังวลเกี่ยวกับการอุ่นอาหารในภาชนะโพลีสไตรีน นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย:

ใช้ภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟได้ หากคุณใช้ภาชนะโฟมสไตรีน ให้ตรวจสอบว่ามีฉลากระบุว่าใช้กับไมโครเวฟได้หรือไม่
ย้ายอาหารไปใส่ภาชนะเซรามิกหรือแก้วก่อนนำเข้าไมโครเวฟ อีกทางเลือกหนึ่งคือย้ายอาหารไปใส่ภาชนะเซรามิก แก้ว หรือ Pyrex ก่อนอุ่น
ใช้เตาหรือเตาอบ อีกวิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นคือการย้ายอาหารไปใส่หม้อหรือกระทะเพื่ออุ่นบนเตา หรือใส่ถาดอบในเตาอบ
ตรวจสอบรอยขีดข่วนหรือรอยแตก ภาชนะโพลีสไตรีนและพลาสติกเก่าที่มีรอยขีดข่วนหรือรอยแตกควรกำจัดทิ้ง เนื่องจากอาจปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายออกมาได้
ระบายอากาศในภาชนะก่อนอุ่น สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้เกิดแรงดัน ซึ่งอาจทำให้อาหารภายในภาชนะระเบิดได้
นำภาชนะออกอย่างระมัดระวัง ใช้ถุงมือหรือถุงมือกันความร้อนเพื่อนำภาชนะออกหลังจากอุ่น เพื่อหลีกเลี่ยงการลวกมือ

สรุป: เคล็ดลับข้างต้นอาจช่วยให้คุณอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟหรืออุ่นซ้ำได้อย่างปลอดภัย เมื่อใช้ไมโครเวฟ ควรใช้ภาชนะที่มีฉลากระบุว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานดังกล่าวเสมอ