อาการแฮงค์คือปฏิกิริยาของร่างกายคุณต่อการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป
อาการต่างๆ ได้แก่ อ่อนเพลีย คลื่นไส้ ปวดศีรษะ ไวต่อแสง ภาวะขาดน้ำ หรือเวียนศีรษะที่คงอยู่นานหลายชั่วโมง
งานวิจัยเกี่ยวกับอาการแฮงค์มีจำกัด และกระบวนการที่แท้จริงเบื้องหลังอาการเหล่านี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจดีนัก
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆเชื่อกันว่าร่างกายจะเกิดการตอบสนองของฮอร์โมนและภูมิคุ้มกันที่เฉพาะเจาะจงในระหว่างอาการแฮงค์ ซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการต่างๆ
แม้จะยังไม่มีวิธีรักษาอาการแฮงค์ที่ทราบแน่ชัด แต่อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดอาจช่วยบรรเทาอาการได้
นี่คือ 23 สุดยอดอาหารและเครื่องดื่มที่จะช่วยบรรเทาอาการแฮงค์ของคุณ
1. กล้วย
แอลกอฮอล์จะยับยั้งการผลิตฮอร์โมนที่ช่วยให้ร่างกายคุณกักเก็บน้ำ ซึ่งนำไปสู่ภาวะขาดน้ำและการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ เช่น โพแทสเซียมและโซเดียม
กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมเป็นพิเศษ และสามารถช่วยเติมเต็มปริมาณสำรองในร่างกายคุณได้ กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกมีโพแทสเซียม 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI)
2. ไข่
ไข่อุดมไปด้วยซีสเตอีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายคุณใช้ในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระกลูตาไธโอน
การดื่มแอลกอฮอล์จะลดปริมาณกลูตาไธโอนในร่างกาย หากไม่มีกลูตาไธโอน ร่างกายคุณจะประสบปัญหาในการสลายสารพิษที่เป็นผลพลอยได้จากการเผาผลาญแอลกอฮอล์
การกินไข่ที่อุดมด้วยซีสเตอีนเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มกลูตาไธโอนในร่างกายคุณ และอาจช่วยให้อาการแฮงค์ดีขึ้นได้
3. แตงโม
เนื่องจากอาการปวดศีรษะที่เกี่ยวข้องกับอาการแฮงค์มักเกิดจากภาวะขาดน้ำและการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองลดลง การกินแตงโมอาจช่วยได้
แตงโมอุดมไปด้วยแอล-ซิทรูลลีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่อาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
ยิ่งไปกว่านั้น ปริมาณน้ำที่สูงยังช่วยให้คุณคืนความชุ่มชื้นได้อีกด้วย
4. แตงกวาดอง
แตงกวาดองมีโซเดียมสูง ซึ่งเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่ลดลงในระหว่างการดื่มมากเกินไป
การกินแตงกวาดองหรือดื่มน้ำดองอาจช่วยเพิ่มระดับโซเดียมของคุณและเอาชนะอาการแฮงค์ได้
แตงกวาดองหนึ่งชิ้นมีโซเดียมประมาณ 13% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ยิ่งไปกว่านั้น น้ำแตงกวาดอง 2.5 ออนซ์ (75 มล.) ให้โซเดียมประมาณ 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
โปรดทราบว่าปริมาณโซเดียมในแตงกวาดองอาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ
5. น้ำผึ้ง
เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสสูง น้ำผึ้งอาจช่วยให้อาการแฮงค์ดีขึ้นได้ โดยมีฟรุกโตสอยู่ระหว่าง 34.8% ถึง 39.8% ขึ้นอยู่กับชนิด
แม้ว่างานวิจัยในเรื่องนี้จะจำกัด แต่ฟรุกโตสอาจช่วยให้ร่างกายคุณกำจัดแอลกอฮอล์ได้เร็วขึ้น
การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ 50 คนพบว่าน้ำผึ้งช่วยเพิ่มอัตราการกำจัดแอลกอฮอล์ได้ถึง 32.4%
แม้จะมีความสามารถในการเพิ่มความเร็วที่ร่างกายคุณกำจัดแอลกอฮอล์ แต่ฟรุกโตสก็ไม่ปรากฏว่าช่วยลดความรุนแรงของอาการแฮงค์ในการศึกษาอื่น
อย่างไรก็ตาม การกินน้ำผึ้งและอาหารอื่นๆ ที่มีฟรุกโตสก็ไม่ควรมองข้ามว่าเป็นวิธีที่เป็นไปได้ที่จะรู้สึกดีขึ้นหลังจากการดื่มมากเกินไป
6. แครกเกอร์
แครกเกอร์มีคาร์โบไฮเดรตที่ออกฤทธิ์เร็ว ซึ่งสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณในระหว่างอาการแฮงค์และปรับปรุงอาการที่เกี่ยวข้องได้
เมื่อตับกำลังประมวลผลแอลกอฮอล์ มันจะไม่มุ่งเน้นไปที่การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกต่อไป นี่คือเหตุผลที่ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำอาจเป็นผลมาจากการดื่มมากเกินไป โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวาน การกินคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
แครกเกอร์เกลือห้าชิ้น (30 กรัม) มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 22 กรัม
7. ถั่ว
เนื่องจากมีปริมาณแมกนีเซียมสูง ถั่วอาจเป็นทางออกสำหรับอาการแฮงค์ของคุณ
การบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้แมกนีเซียมในเซลล์ของคุณลดลงได้ ด้วยเหตุนี้ การเติมเต็มปริมาณสำรองแมกนีเซียมอาจช่วยรักษาอาการได้
อัลมอนด์ครึ่งถ้วย (71 กรัม) มีแมกนีเซียมเกือบ 50% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
8. ผักโขม
ผักโขมอุดมไปด้วยโฟเลต ซึ่งเป็นสารอาหารที่อาจลดลงเนื่องจากการดื่มหนัก
การทบทวนงานวิจัยพบว่าแอลกอฮอล์ขัดขวางการดูดซึมโฟเลต และการบริโภคแอลกอฮอล์เรื้อรังอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารได้
การกินผักโขมสามารถช่วยให้คุณรักษาระดับโฟเลตที่เพียงพอหลังจากการดื่มแอลกอฮอล์ ผักโขมปรุงสุกหนึ่งถ้วย (180 กรัม) ให้โฟเลต 66% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
9. อะโวคาโด
การกินอะโวคาโดหลังจากดื่มหนักตลอดทั้งคืนสามารถช่วยเพิ่มระดับโพแทสเซียมที่ต่ำจากการบริโภคแอลกอฮอล์และภาวะขาดน้ำได้
อะโวคาโดหนึ่งลูก (136 กรัม) มีโพแทสเซียม 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับแร่ธาตุนี้
ยิ่งไปกว่านั้น งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าอะโวคาโดมีสารประกอบที่ช่วยป้องกันความเสียหายของตับ เนื่องจากการดื่มมากเกินไปส่งผลเสียต่อตับของคุณ อะโวคาโดจึงอาจมีประโยชน์เป็นพิเศษสำหรับอาการแฮงค์
แนะนำให้อ่าน: 15 อาหารที่ดีที่สุดที่คุณควรกินเมื่อป่วย
10. เนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์และอาหารโปรตีนสูงอื่นๆ อาจช่วยให้ร่างกายคุณรับมือกับอาการแฮงค์ได้ดีขึ้น
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าแอลกอฮอล์ป้องกันไม่ให้ร่างกายคุณดูดซึมกรดอะมิโนบางชนิด การบริโภคแอลกอฮอล์เรื้อรังอาจนำไปสู่การขาดกรดอะมิโนได้
ร่างกายคุณสลายโปรตีนเป็นกรดอะมิโน ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีในระหว่างอาการแฮงค์
เนื้อวัวสามออนซ์ (85 กรัม) มีโปรตีนเกือบ 25 กรัม ในขณะที่อกไก่สามออนซ์ (84 กรัม) มีโปรตีน 13 กรัม
11. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้การปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ และอาจช่วยบรรเทาอาการแฮงค์ได้
การศึกษาหนึ่งพบว่าการกินอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์นำไปสู่อารมณ์ที่ดีขึ้นและความรู้สึกเหนื่อยล้าน้อยลง
การเลือกกินข้าวโอ๊ตหลังจากดื่มหนักตลอดทั้งคืนอาจช่วยบรรเทาความวิตกกังวล ความเหนื่อยล้า หรือระดับน้ำตาลในเลือดต่ำที่เกี่ยวข้องกับอาการแฮงค์ได้
12. บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยต่อสู้กับการอักเสบในร่างกายของคุณ ซึ่งมีประโยชน์มากหากคุณมีอาการแฮงค์
การศึกษาในผู้ชาย 20 คนพบว่าระดับสารประกอบอักเสบต่างๆ ในเลือดเพิ่มขึ้นหลังจากการบริโภคแอลกอฮอล์
ดังนั้น การกินบลูเบอร์รี่หลังจากดื่มมากเกินไปอาจช่วยต่อสู้กับการอักเสบที่เกี่ยวข้องได้
13. ซุปไก่มะกะโรนี
ซุปไก่มะกะโรนีเป็นยาแก้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ยอดนิยม อย่างไรก็ตาม อาจมีประโยชน์สำหรับอาการแฮงค์ด้วย
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าซุปไก่มะกะโรนีสามารถช่วยให้คุณคืนความชุ่มชื้นได้ — ส่วนใหญ่เป็นเพราะมีปริมาณโซเดียมสูง
ซุปไก่มะกะโรนีหนึ่งถ้วย (245 กรัม) ให้โซเดียม 35% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
14. ส้ม
ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งอาจป้องกันไม่ให้ร่างกายคุณสูญเสียกลูตาไธโอน
กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายของคุณ และมักจะลดลงในระหว่างการบริโภคแอลกอฮอล์
การกินส้มอาจให้วิตามินซีที่คุณต้องการเพื่อรักษาระดับกลูตาไธโอนให้คงที่ และยังช่วยรักษาอาการแฮงค์ของคุณได้อีกด้วย
แนะนำให้อ่าน: 12 อาหารที่อาจช่วยบรรเทาตะคริวตามธรรมชาติ
15. หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งมีสารประกอบบางชนิดที่อาจช่วยบรรเทาอาการแฮงค์ได้
จากการศึกษาในหลอดทดลองหนึ่งพบว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเอนไซม์บางชนิดที่ช่วยสลายแอลกอฮอล์และยังปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายได้มากกว่าสองเท่า
แม้ว่าปัจจุบันจะยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับผลของหน่อไม้ฝรั่งต่ออาการแฮงค์ในมนุษย์ แต่การกินผักชนิดนี้ก็อาจคุ้มค่าที่จะลอง
16. แซลมอน
แซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งยอดเยี่ยมในการลดการอักเสบในร่างกายของคุณ
เนื่องจากการดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มจำนวนสารประกอบที่ก่อให้เกิดการอักเสบ การกินแซลมอนหรือปลาที่มีไขมันอื่นๆ อาจเป็นวิธีที่ดีในการบรรเทาอาการแฮงค์
17. มันเทศ
มันเทศมีสารอาหารหลายชนิดที่อาจช่วยให้คุณหายจากอาการแฮงค์ได้เร็วขึ้น
มันเทศปรุงสุกหนึ่งถ้วย (200 กรัม) มีวิตามินเอมากกว่า 750% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน แมกนีเซียม 14% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และโพแทสเซียม 27% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
วิตามินเออาจช่วยต่อสู้กับการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับอาการแฮงค์ ในขณะที่แมกนีเซียมและโพแทสเซียมจำเป็นต่อการทดแทนสิ่งที่สูญเสียไปในระหว่างการบริโภคแอลกอฮอล์
18. ขิง
งานวิจัยจำนวนมากสนับสนุนการใช้ขิงเป็นยาแก้คลื่นไส้ที่มีประสิทธิภาพ
ฤทธิ์ต้านอาการคลื่นไส้ของขิงทำให้เป็นวิธีการรักษาที่เป็นไปได้สำหรับอาการปวดท้องที่เกี่ยวข้องกับอาการแฮงค์
สามารถกินได้เอง ทำเป็นสมูทตี้ หรือชงเป็นชา
19. น้ำเปล่า
การดื่มน้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เมื่อมีอาการแฮงค์
เนื่องจากแอลกอฮอล์เป็นยาขับปัสสาวะ จึงทำให้คุณปัสสาวะบ่อยขึ้นและนำไปสู่การสูญเสียน้ำมากขึ้น น้ำสามารถเติมเต็มของเหลวที่สูญเสียไปเหล่านี้ได้
20. น้ำมะเขือเทศ
น้ำมะเขือเทศอาจเป็นเครื่องดื่มที่ดีอีกชนิดหนึ่งที่ควรดื่มเมื่อมีอาการแฮงค์
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศมีสารประกอบที่ช่วยป้องกันความเสียหายของตับ การบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจนำไปสู่ความเสียหายของตับ ดังนั้นมะเขือเทศอาจช่วยต้านผลกระทบของการดื่มแอลกอฮอล์ได้
ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาในหลอดทดลองหนึ่งพบว่าน้ำมะเขือเทศสามารถเร่งอัตราที่เอนไซม์ประมวลผลแอลกอฮอล์ได้
21. ชาเขียว
ชาเขียวอาจช่วยต่อสู้กับอาการแฮงค์ได้เช่นกัน
การศึกษาหนึ่งพบว่าสารประกอบในชาเขียวช่วยลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดในหนูทดลองได้อย่างมีนัยสำคัญ งานวิจัยเพิ่มเติมแสดงให้เห็นผลที่คล้ายกันในหนูที่ได้รับสารสกัดจากชาเขียว
แม้ว่างานวิจัยจะทำในสัตว์เท่านั้น แต่ประสิทธิภาพของชาเขียวในการปรับปรุงอาการแฮงค์อาจนำไปใช้กับมนุษย์ได้
แนะนำให้อ่าน: 17 อาหารและเครื่องดื่มที่ควรทานเมื่อเป็นไข้หวัดลงกระเพาะ
22. น้ำมะพร้าว
เนื่องจากการให้ความชุ่มชื้นเป็นส่วนสำคัญของการฟื้นตัวจากอาการแฮงค์ การดื่มน้ำมะพร้าวอาจช่วยให้หายจากอาการแฮงค์ได้
น้ำมะพร้าวมีอิเล็กโทรไลต์จำนวนมาก น้ำมะพร้าวหนึ่งถ้วย (240 มล.) มีโซเดียม 11% และโพแทสเซียม 17% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันตามลำดับ
ด้วยเหตุนี้ งานวิจัยจึงแสดงให้เห็นว่าน้ำมะพร้าวมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับเครื่องดื่มเกลือแร่ทั่วไปในการคืนความชุ่มชื้น
23. กาแฟ
สุดท้าย กาแฟอาจมีประโยชน์ในการเอาชนะอาการแฮงค์ได้
การบริโภคกาแฟเชื่อมโยงกับการลดการอักเสบในการศึกษาบางชิ้น แต่ผลการวิจัยยังไม่ชัดเจน ดังนั้น การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วหลังจากดื่มหนักตลอดทั้งคืนอาจช่วยหรือไม่ช่วยต่อสู้กับการอักเสบจากอาการแฮงค์ก็ได้
อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการปรับปรุงอาการอ่อนเพลียจากอาการแฮงค์และตื่นตัวมากขึ้น กาแฟเป็นทางเลือกที่ดี
สรุป
แม้จะไม่มีวิธีรักษาอาการแฮงค์ที่มหัศจรรย์ แต่อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดอาจช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันอาการแฮงค์คือการหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง หรือดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ
หากคุณพบว่าตัวเองกำลังประสบกับอาการแฮงค์ การบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิดในรายการนี้จะช่วยให้คุณกลับมาเป็นปกติได้ในเวลาอันรวดเร็ว
