3 enkla steg för att gå ner i vikt så snabbt som möjligt. Läs nu

Potatisdieten

Fungerar det för viktminskning?

Potatisdieten - eller potatishack - är en kortsiktig modediet som lovar snabb viktminskning. Den här artikeln går igenom för- och nackdelar med potatisdieten och om den kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Dieter
Bevisbaserat
Denna artikel är baserad på vetenskapliga bevis, skrivna av experter och faktakontrollerade av experter.
Vi tittar på båda sidor av argumentet och strävar efter att vara objektiva, opartiska och ärliga.
Potatisdieten: Fungerar det för viktminskning?
Senast uppdaterad den 25 september 2023 och senast granskad av en expert den 4 augusti 2022.

Potatisdieten är en kortsiktig modediet som lovar snabb viktminskning.

Potatisdieten: Fungerar det för viktminskning?

Även om det finns många varianter, hävdar den mest grundläggande versionen att den hjälper dig att gå ner upp till 0,45 kg per dag genom att bara äta vanlig potatis.

Det är välkänt att potatis är en bra källa till näringsämnen, men du kanske undrar om det kan hjälpa dig att gå ner i vikt om du äter potatis.

Vad är ditt huvudsakliga mål?

Powered by DietGenie

Den här artikeln går igenom för- och nackdelar med potatisdieten och om den kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Innehållsförteckning

Vad är potatisdieten?

Den populära potatisdieten påstår att den hjälper dig att gå ner upp till 0,45 kg per dag genom att bara äta vanlig potatis i tre till fem dagar.

Konceptet går tillbaka till 1849 men blev återigen populärt av Tim Steele, som publicerade “Potato Hack”: Weight Loss Simplified" 2016.

I sin bok menar Steele att potatis är det “bästa bantningspillret som någonsin uppfunnits”. Han påstår att den stärker ditt immunförsvar, förbättrar tarmhälsan och ger dig massor av näringsämnen som håller dig energisk samtidigt som du går ner i vikt.

Andra har tagit kosten till nya ytterligheter - vilket ytterligare ökar dess popularitet.

Ett exempel är Penn Jillette, en trollkarl som publicerade “Presto!: How I Made Over 100 Pounds Disappear”. Jillettes diet bestod av enbart vanlig potatis under de första två veckorna, under vilka han tappade 18 pund (8 kg).

Även om många hävdar att kosten har hjälpt dem att gå ner i vikt, finns det inga vetenskapliga studier som stöder dessa påståenden.

Sammanfattning: Potatisdieten är en modediet som lovar snabb viktminskning genom att äta enbart potatis i tre till fem dagar. Dessa påståenden har inte bevisats vetenskapligt.

Reglerna för potatisdieten

Potatisdieten har ganska få instruktioner. Även om det finns flera varianter, beskriver Tim Steele sju grundläggande regler i sin bok:

I Steeles version av dieten är endast vit potatis tillåten. Några alternativ är White Russet, Yukon Gold och röd potatis.

Den militära kosten: Säkerhet, effektivitet och måltidsplan
Föreslagna för dig: Den militära kosten: Säkerhet, effektivitet och måltidsplan

Andra varianter av dieten är mildare.

Till exempel är sötpotatis tillåten i Spud Fit Challenge - en populär variant av dieten som skapades av Andrew Taylor. I den här versionen är det också tillåtet med ett minimum av örter, kryddor och fettfria kryddor.

Tänk på att tillagningsmetoden är viktig. Stekta eller överdrivet bearbetade potatisprodukter som pommes frites eller chips finns inte på menyn.

Sammanfattning: Det finns sju grundläggande regler för potatisdiet enligt Tim Steele, men huvudregeln är att inte äta annat än vanlig potatis i tre till fem dagar.

Kan potatisdieten hjälpa dig att gå ner i vikt?

Det finns inga studier om potatisdieten specifikt, men den kan hjälpa dig att gå ner i vikt helt enkelt för att den är mycket kalorifattig.

Forskning visar att dieter som begränsar kalorierna sannolikt leder till viktminskning - så länge du kan hålla dig till dem.

Även om 0,9-2,3 kg potatis varje dag verkar vara mycket, innehåller det bara 530-1 300 kalorier - långt mindre än vad en genomsnittlig vuxen person får i sig varje dag.

Intressant nog innehåller potatisen föreningen proteinashämmare 2 som kan bidra till att minska hungern genom att bromsa matsmältningen.

En studie visade att möss som behandlades med denna potatisförening åt betydligt mindre mat och gick ner i vikt jämfört med obehandlade möss. Dessa effekter har dock ännu inte studerats på människor.

Föreslagna för dig: Vegansk keto -dietguide

Även om potatisdieten kan vara effektiv för kortsiktig viktminskning är den ingen långsiktig lösning. Potatisen är näringsrik, men den innehåller inte alla näringsämnen som du behöver för optimal hälsa.

Dessutom har mycket lågkaloridieter visat sig bromsa ämnesomsättningen och minska muskelmassan. Dessutom är det troligt att du går upp i vikt igen när du återgår till din vanliga kost.

Sammanfattning: Potatisdieten kommer troligen att leda till kortvarig viktminskning eftersom den är mycket kalorisnål. Potatis innehåller också en förening som kan minska hungern, även om forskningen är begränsad.

Andra fördelar med potatisdieten

Även om det finns många skäl att kritisera potatisdieten har den vissa potentiella fördelar.:

Trots dessa fördelar ger potatisen inte alla näringsämnen du behöver - det kan inget enskilt livsmedel göra. Potatisen saknar till exempel vitamin B12, kalcium och zink, som alla är viktiga för hälsan.

Att följa en välbalanserad kost som innehåller en mängd olika frukter och grönsaker, fullkorn, hälsosamma fetter och magert protein är bättre för din hälsa och främjar en hållbar viktminskning.

Sammanfattning: Potatisdiet har potentiella fördelar eftersom den innehåller många näringsämnen, inklusive fibrer. Den är också lätt att förstå och relativt prisvärd.

Potentiella nackdelar med potatisdieten

Det finns betydande nackdelar med att förlita sig på potatis som enda livsmedelskälla.

Föreslagna för dig: De 9 bästa kostplanerna: Hållbarhet, viktminskning och mer

Potatisdieten är extremt restriktiv

Potatisdieten kan vara en av de mest restriktiva dieter som finns.

Detta gör det mycket svårt att följa den. Ännu mer oroande är att denna typ av strikt diet kan leda till att du utvecklar ett ohälsosamt förhållande till mat.

Restriktiva bantningar är en form av ätstörningar som leder till andra ohälsosamma beteenden, t.ex. ätstörningar.

Dessutom uppmuntras andra restriktiva beteenden på denna diet - inklusive att hoppa över måltider och fasta. Detta är helt onödigt eftersom kosten redan är mycket kalorifattig.

Det är chockerande att författaren till “Potato Hack: Det är inte bara en fråga om att ta emot en massa mat, utan också om att lära sig att omfamna hungern och bara ge efter om man måste.”

Potatisdieten saknar protein, fett och andra viktiga näringsämnen.

Potatis kan utan tvekan vara en näringsriktig del av en balanserad kost. Men den kan helt enkelt inte tillgodose alla dina näringsbehov.

De saknar två viktiga näringsämnen - protein och fett. En medelstor potatis innehåller endast 4 gram protein och nästan inget fett.

Även om potatisen har ett högt innehåll av vissa vitaminer och mineraler, t.ex. kalium, C-vitamin och järn, har den ett lågt innehåll av flera andra, t.ex. kalcium, A-vitamin och vissa B-vitaminer.

Eftersom potatisdieten endast är avsedd att följas i tre till fem dagar är det osannolikt att du kommer att utveckla näringsbrist.

Men du kan ändå riskera att drabbas av flera näringsbrister om du väljer att följa dieten på lång sikt eller i täta perioder.

Du kan förlora muskler

Fad dieter som potatisdieten är populära eftersom de lovar snabb viktminskning. Muskelförlust följer dock vanligtvis med fettförlust vid bantning - särskilt när kalorierna minskas drastiskt.

I en studie fann man till exempel att 18 % av den vikt som deltagarna i en mycket kalorisnål diet med endast 500 kalorier per dag förlorade, kom från mager kroppsmassa.

I jämförelse förlorade de som fick en lågkaloridiet med 1250 kalorier per dag endast 8 % av vikten från muskelmassa.

Studier visar att extra protein kan bidra till att minska muskelförlusten vid kaloribegränsning, men potatisdieten saknar en högkvalitativ proteinkälla.

Det är troligt att du går upp i vikt igen

När du följer en diet med mycket låga kalorier - som potatisdieten - kan din kropp anpassa sig genom att sakta ner sin ämnesomsättning och förbränna färre kalorier.

Föreslagna för dig: Dr. Sebi diet recension: Viktminskning, fördelar och nackdelar

Studier tyder på att denna nedgång kan bestå i många år - även långt efter det att en kalorirestriktiv diet har avslutats.

Detta kallas “adaptiv termogenes” och kan göra det extremt svårt att upprätthålla viktminskningen på lång sikt. Det är en viktig orsak till att forskare uppskattar att över 80 % av alla som bantar återgår till sin tidigare vikt med tiden.

Sammanfattning: Eftersom potatisdieten är extremt restriktiv kan den leda till ohälsosamma relationer till mat, muskelförlust, näringsbrist och viktuppgång med tiden.

Livsmedel att äta

Även om potatis är den enda mat som är tillåten i potatisdieten kan den tillagas på flera olika sätt, till exempel:

Salt är den enda krydda som är tillåten i den enklaste versionen av kosten. I andra varianter tillåts dock kryddor och fettfria kryddor.

Dessutom använder vissa bantare kyckling- eller grönsaksbuljong för att göra potatismos eller mosa potatisen helt enkelt.

När det gäller drycker rekommenderas du att hålla dig till vatten, vanligt te och svart kaffe.

Sammanfattning: Vanlig, vit potatis är tillåten i potatisdieten och kan tillagas på många olika sätt. Håll dig till vatten, vanligt te och svart kaffe när du är törstig.

Livsmedel som bör undvikas

Listan över livsmedel som bör undvikas på potatisdieten är oändlig, eftersom den begränsar allt annat än potatis.

Vissa typer av potatis bör också undvikas - särskilt allt som är stekt i olja eller alltför bearbetat. Här är exempel på livsmedel och produkter som man bör undvika:

Om du inte deltar i Spud Fit Challenge eller någon annan mildare variant av kosten är endast vanlig, vit potatis tillåten.

Detta innebär att du inte får äta sötpotatis, sötpotatis, sötpotatis, sötpotatis, sötpotatis, matoljor, toppings, kryddor eller kryddor. Salt är ett undantag men bör användas sparsamt.

Spannmålsfri diet: Fördelar, livsmedelslistor och måltidsplan
Föreslagna för dig: Spannmålsfri diet: Fördelar, livsmedelslistor och måltidsplan

Sammanfattning: Alla livsmedel utom potatis bör undvikas under potatisdieten, utom salt, som bör användas med måtta.

Exempel på en meny för potatisdiet

Här är ett exempel på en tredagars måltidsplan som följer potatisdietens regler.

Dag 1

Detta exempel på måltidsplan för dag 1 består av 9 medelstora potatisar (3 pund eller 1,4 kg) och ger ungefär 780 kalorier.

Dag 2

Detta exempel på måltidsplan för dag 2 använder 12 medelstora potatisar (4 pund eller 1,8 kg) och ger ungefär 1 050 kalorier.

Dag 3

Detta exempel på måltidsplan för dag 3 använder 15 medelstora potatisar (5 pund eller 2,3 kg) och ger ungefär 1 300 kalorier.

Sammanfattning: I detta exempel på måltidsplan används 9-15 medelstora potatisar per dag. Den kan kokas, ångas, bakas eller ätas rå och ger 780-1 300 kalorier per dag.

Sammanfattning

På potatisdieten äter du bara vanlig potatis i tre till fem dagar. Det påstås hjälpa till med viktminskning, återställa tarmhälsan och öka immuniteten.

Även om det kan hjälpa dig att gå ner i vikt har det inte studerats, det är extremt restriktivt, saknar vissa näringsämnen och kan leda till ohälsosamma matvanor.

Potatisdieten är inte ett bra val för en hälsosam och hållbar viktminskning.

Dela den här artikeln: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dela

Fler artiklar du kanske gillar

Människor som läser “Potatisdieten: Fungerar det för viktminskning?” älskar också dessa artiklar:

Ämnen

Bläddra bland alla artiklar