Passionsfrukt är en näringsrik tropisk frukt som blir populär, särskilt bland hälsomedvetna människor.
Trots sin ringa storlek är den rik på antioxidanter, vitaminer och växtföreningar som kan gynna din hälsa.
Här är allt du behöver veta om passionsfrukt.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökInnehållsförteckning
Vad är passionsfrukt?
Passionsfrukt är frukten av Passiflora -vinstocken, en typ av passionsblomma. Den har en hård ytterskal och saftig, fröfylld mitt.
Det finns flera typer som varierar i storlek och färg. Lila och gula sorter är de vanligast tillgängliga, inklusive:
- Passiflora edulis. Dessa är små runda eller ovala frukter med lila skal.
- Passiflora flavicarpa. Denna typ är rund eller oval med gul hud och vanligtvis något större än den lila sorten.
Även om de är en tropisk frukt kan vissa sorter överleva i subtropiska klimat.
Av denna anledning odlas de över hela världen och grödor finns i Asien, Europa, Australien och Syd- och Nordamerika.
Sammanfattning: Passionsfrukt är en tropisk frukt som odlas över hela världen. Den har en hård, färgrik skal och saftig, fröfylld mitten. Lila och gula sorter är de vanligaste.
Passionsfrukt är mycket näringsrikt
Passionsfrukt är en bra näringskälla, särskilt fiber, C -vitamin och provitamin A.
En enda lila passionsfrukt innehåller:
- Kalorier: 17
- Fiber: 2 gram
- C-vitamin: 9% av det rekommenderade dagliga intaget
- Vitamin A: 8% av det rekommenderade dagliga intaget
- Järn: 2% av det rekommenderade dagliga intaget
- Kalium: 2% av det rekommenderade dagliga intaget
Även om detta kanske inte verkar så mycket, kom ihåg att det här är värdena för en enda liten frukt som bara har 17 kalorier. Kalori för kalori, det är en bra källa till fiber, vitamin C och vitamin A.
Det är också rikt på fördelaktiga växtföreningar, inklusive karotenoider och polyfenoler.
En studie visade att passionsfrukt var rikare på polyfenoler än många andra tropiska frukter, inklusive banan, litchi, mango, papaya och ananas.
Dessutom erbjuder passionsfrukt en liten mängd järn.
Din kropp brukar inte ta upp järn från växter särskilt bra. Järnet i passionsfrukt innehåller dock mycket C -vitamin, som är känt för att öka järnabsorptionen.
Sammanfattning: Passionsfrukt är en bra källa till fiber, C-vitamin och vitamin A. Kalori för kalori, det är en näringstät frukt.
Hälsofördelar med passionsfrukt
På grund av sin utmärkta näringsprofil kan passionsfrukt erbjuda olika hälsofördelar.
Rik på antioxidanter
Antioxidanter skyddar din kropp från fria radikaler, som är instabila molekyler som kan skada dina celler när de finns i stort antal.
Passionsfrukt innehåller mycket antioxidanter. I synnerhet är det rikt på vitamin C, betakaroten och polyfenoler.
Polyfenoler är växtföreningar som har en rad antioxidanter och antiinflammatoriska effekter. Det betyder att de kan minska risken för kronisk inflammation och tillstånd som hjärtsjukdom.
C -vitamin är en viktig antioxidant som du behöver få ur din kost. Det stöder ditt immunförsvar och ett hälsosamt åldrande.
Betakaroten är också en viktig antioxidant. Din kropp omvandlar det till vitamin A, vilket är viktigt för att bevara god syn.
Dieter rik på växtbaserad betakaroten har kopplats till en lägre risk för vissa cancerformer, inklusive prostata, tjocktarm, mage och bröst.
Passionsfruktfrön är rika på piceatannol, en polyfenol som kan förbättra insulinkänsligheten hos män med övervikt, vilket potentiellt minskar risken för typ 2 -diabetes när det tas som tillskott.
Bra källa till kostfiber
En portion frukt av passionsfrukt ger cirka 2 gram fiber-ganska mycket för en så liten frukt.
Fiber är viktigt för att hålla din tarm frisk och förhindra förstoppning, men de flesta äter inte tillräckligt av det.
Lösliga fibrer hjälper till att bromsa matsmältningen, vilket kan förhindra blodsockertoppar.
Dieter som är hög i fiber är också förknippade med en lägre risk för sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, diabetes och fetma.
Föreslagna för dig: 8 bevisade hälsofördelar med jicama
Sammanfattning: Passionsfrukt är rik på antioxidanter och kostfiber. Dieter med högt innehåll av dessa näringsämnen har kopplats till en lägre risk för tillstånd som hjärtsjukdomar och diabetes.
Passionsfruktskal tillskott kan minska inflammation
Det höga antioxidantinnehållet i passionsfruktskal kan ge dem kraftfulla antiinflammatoriska effekter när de tas som tillskott.
En liten studie undersökte effekterna av ett lila passionsfruktskalstillskott på astmasymtom under fyra veckor.
Gruppen som tog tillskottet upplevde en minskning av väsande andning, hosta och andfåddhet.
I en annan studie på personer med knäartros rapporterade de som tog ett lila passionsfruktskalsextrakt mindre smärta och stelhet i lederna än de som inte tog tillskottet.
Sammantaget är effekterna av antioxidanter på inflammation och smärta hos personer med artros fortfarande oklara, och mer forskning behövs.
Sammanfattning: Passionfruktskalstillskott kan ha kraftfulla antiinflammatoriska effekter. De kan gynna människor med astma och artros, men mer forskning krävs.
Potentiella nackdelar med passionsfrukt
Passionsfrukt är helt säkert att äta för de flesta, men allergier förekommer hos ett fåtal människor.
De med latexallergi verkar löpa störst risk för passionsfruktallergi.
Detta beror på att vissa av växtproteinerna i frukten har en struktur som liknar den hos latexproteiner, vilket kan utlösa en allergisk reaktion hos vissa människor.
Lila passionsfruktshud kan också innehålla kemikalier som kallas cyanogena glykosider. Dessa kan kombineras med enzymer för att bilda giftcyaniden och är potentiellt giftiga i stora mängder.
Men fruktens hårda yttre hud äts vanligtvis inte och anses allmänt oätlig.
Sammanfattning: Passionsfruktallergi är sällsynt, men vissa fall förekommer. Personer med latexallergi löper större risk.
Hur man äter passionsfrukt
För att äta denna tropiska frukt måste du skiva eller riva upp skalet för att avslöja det färgglada, saftiga köttet och fröna.
Föreslagna för dig: 10 imponerande hälsofördelar med mango
Fröna är ätbara, så du kan äta dem tillsammans med köttet och saften.
Den vita filmen som separerar skalet från köttet är också ätbar, men de flesta äter inte den, eftersom den är väldigt bitter.
Passionsfrukt är mycket mångsidig och kan användas på många sätt. Många människor njuter av frukten rå och äter den direkt ur skalet.
Några av de mer populära sätten att använda passionsfrukt inkluderar:
- Drycker. Det kan pressas genom en sil för att göra juice, som kan läggas till cocktails eller användas för att göra en hjärtlig för att smaksätta vatten.
- Efterrätter. Det används ofta som toppning eller smakämne för kakor och desserter som ostkaka eller mousse.
- På sallader. Den kan användas för att lägga till en krispig konsistens och söt smak till sallader.
- I yoghurt. Blanda den med naturlig yoghurt för att göra ett gott mellanmål.
Sammanfattning: Passionsfrukt är extremt mångsidig. Du kan äta den själv eller lägga till drycker, desserter och yoghurt. Det kan också användas för att göra läckra salladsdressingar.
Sammanfattning
Om du letar efter ett näringsrikt och gott mellanmål är passionsfrukt ett bra val.
Det är lågt i kalorier och högt i näringsämnen, fibrer och antioxidanter - som alla gör passionsfrukt till ett utmärkt komplement till en hälsosam, balanserad diet.
