Innehållsförteckning
Vad betyder 'kan innehålla mjölk' betyder?
Om en produkt är märkt med "kan innehålla mjölk" betyder det inte att tillverkarna slumpmässigt tillsätter mjölk om de känner för det! Vad det betyder är att produkten inte har mjölk i ingredienserna, men den är tillverkad i samma byggnad som andra produkter som innehåller mjölk.
Till exempel, i en fabrik som tillverkar kex, kan samma maskiner användas för att göra vegan kex och kex som innehåller mjölk. En maskin kan göra vegan kex på morgonen och icke-vegan kex på eftermiddagen. Även om maskinen rengörs mellan jobben, är det fortfarande möjligt att spårmängder mjölk kan hamna i veganska kex.
Kan veganer äta mat som kan innehålla mjölk?
De flesta veganer äter gärna mat som är märkt som "kan innehålla mjölk", så länge den inte innehåller några animaliska ämnen i de faktiska ingredienserna. All mjölk som finns i dessa livsmedel kommer inte att vara mer än en spårmängd.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökÄven om det inte finns någon juridisk definition av "vegan", bör du definiera veganism som "försöker utesluta - så långt det är möjligt och praktiskt möjligt - alla former av exploatering av och grymhet mot djur“.
Eftersom det är så vanligt att spårmängder mjölk förekommer i livsmedel som kommer från en fabrik, accepterar de flesta veganer att det inte är praktiskt att undvika alla spår av mjölk.
Veganska varumärken och korskontaminering
Mat som är märkt som ‘kan innehålla mjölk’ är tillåtet att använda varumärket Vegan.
För att tillåta att inkludera det veganska varumärket måste livsmedelsproducenter sträva efter att minimera korskontaminering från animaliska ämnen så långt det är rimligt praktiskt möjligt. Ibland är det inte praktiskt att 100% garantera att något aldrig har kommit i kontakt med mjölk. Och det gör det inte vegan.
Varför används etiketten "kan innehålla mjölk"?
Etiketten "kan innehålla mjölk" är avsedd för personer med allergier, snarare än veganer.
Mjölkallergier kan variera från mild till svår. Personer med mycket allvarlig allergi kan drabbas av allvarliga allergiska reaktioner efter att de bara kommit i kontakt med spår av mjölk. För dem kan allergenmärkning rädda deras liv.
Undviker vissa veganer mat med "kan innehålla mjölk" på etiketterna?
Ja. Veganism är i hög grad ett spektrum och det är upp till varje person att bestämma vad som är acceptabelt för dem.
I forum och Facebook -grupper ser du ofta att veganer är oense om huruvida vissa saker är lämpliga för veganer eller inte. Det finns sällan ett rätt eller fel svar. Det beror på personlig preferens hur långt du vill gå för att undvika animaliska produkter.
Vissa mycket strikta veganer väljer att undvika allt som märks som ”kan innehålla mjölk”. Men om du är ny på veganism är det förmodligen inget du behöver oroa dig för ännu.
Poängen
Avslutningsvis väljer de flesta veganer att äta produkter som är märkta som "kan innehålla mjölk". All mjölk som finns i dessa produkter kommer bara att vara små mängder, och de kan fortfarande märkas som vegan och bära det veganska varumärket.
Om du vill undvika mjölk helt och hållet, gör dina egna måltider och snacks från färska ingredienser och undvik allt som är förpackat. Som sagt, många veganska färdigrätter tillagas i en dedikerad vegansk miljö utan risk för korskontaminering.
