Frukt är de söta, fröbärande strukturerna i en blommande växt. Det finns två typer av frukter: Köttliga och torra. Bär är en typ av köttig frukt. Trots den allmänna uppfattningen är bananer bär.
De flesta människor kan lätt skilja på frukt och grönsaker.
Skillnaden mellan olika typer av frukt är dock mindre tydlig - och du kanske undrar hur en banan ska klassificeras.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökI den här artikeln får du veta om en banan är en frukt eller ett bär.
Innehållsförteckning
Vad är skillnaden mellan frukt och bär?
Ordet frukt beskriver en blommande växts söta, köttiga strukturer som innehåller frön.
Frukten är det reproduktiva organet hos sådana växter, och dess huvudsakliga funktion är att sprida frön till nya områden där växten kan växa. Frukter kan delas in i två huvudkategorier: köttiga eller torra.
Torra frukter är livsmedel som vi vanligtvis inte betraktar som frukt, t.ex. nötter, baljväxter och kokosnötter.
Å andra sidan är de köttiga frukterna de frukter som vi är vana vid - vanliga frukter som äpplen, körsbär och bananer.
Köttsliga frukter kan delas in i enkla, samlade eller flerfaldiga frukter. Bär är en underkategori av enkla köttrika frukter.
Därför är alla bär frukt men inte alla frukter bär.
Sammanfattning: Frukt är en blommande växts fortplantningsorgan. De kan delas in i flera underkategorier, varav en är bär.
Bananer är botaniskt sett bär
Hur överraskande det än kan låta är bananer botaniskt sett bär.
Vilken kategori en frukt tillhör bestäms av den del av växten som utvecklas till frukten. Vissa frukter utvecklas till exempel från blommor som innehåller en äggstock, medan andra utvecklas från flera.
Dessutom omges fruktfröna av tre huvudsakliga strukturer.:
- Exocarp: Fruktens skal eller yttre del.
- Mesokarp: Fruktköttet eller den mellersta delen av frukten.
- Endokarp: Den inre delen omsluter fröet eller fröna.
De viktigaste egenskaperna hos dessa strukturer bidrar ytterligare till klassificeringen av frukten.
För att betraktas som ett bär måste frukten till exempel utvecklas från en enda äggstock och i allmänhet ha ett mjukt exokarp och ett köttigt mesokarp. Även endokarpet måste vara mjukt och kan innesluta ett eller flera frön.
Bananer uppfyller alla dessa krav. De utvecklas från en blomma med en enda äggstock och har ett mjukt skal och en köttig kärna i mitten. Dessutom innehåller bananer flera frön, som många människor förbiser eftersom de är små.
Sammanfattning: Bananer utvecklas från en blomma med en enda äggstock, har en mjuk och söt mitt och innehåller ett eller flera frön. Därför uppfyller de kraven för botaniska bär.
Bananer betraktas inte som bär
Många är förvånade över att bananer klassificeras som bär.
De flesta tänker på bär som små frukter som kan plockas från växter, till exempel jordgubbar, hallon och björnbär. Botaniskt sett betraktas dock inte dessa frukter som bär.
Det beror på att de utvecklas från flera äggstockar i stället för från blommor med en äggstock. Det är därför de ofta hittas i klasar och kategoriseras som samlingsfrukter.
Å andra sidan innehåller bananer och andra frukter som hör till bärklassificeringen sällan ordet “bär” i sitt namn och betraktas vanligtvis inte som bär.
Förvirringen började när människor började kalla vissa frukter för “bär” tusentals år innan botanister utarbetade en exakt klassificering av de olika frukttyperna.
Trots att denna klassificering nu finns, är de flesta människor inte medvetna om den. För att öka förvirringen är botaniker ibland oense om den exakta klassificeringen av en frukt.
Det är också därför som ordet “frukt” används för att beteckna de flesta frukter, inklusive bananer, i stället för namnet på den underkategori som de tillhör.
Sammanfattning: Frukter namngavs tusentals år innan botanister utvecklade en officiell klassificering. Det är därför bananer inte innehåller ordet “bär” i sitt namn och inte heller betraktas som sådana.
Andra överraskande frukter som också är bär
Bananer är inte den enda överraskande frukten som hör till underkategorin bär.
Föreslagna för dig: Är squash en frukt eller en grönsak?
Här är andra oväntade frukter som botaniskt sett betraktas som bär.:
- Tomater
- Vindruvor
- Kiwis
- Avokado
- Paprika
- Auberginer
- Guavas
Precis som bananer utvecklas alla frukter ovan från blommor med en äggstock, har en köttig mitt och innehåller ett eller flera frön. Detta gör dem till botaniska bär, trots att de sällan betraktas som sådana.
Sammanfattning: Tomater, vindruvor, kiwi, avokado, paprika, aubergine och guava är andra frukter som uppfyller kraven för att betraktas som botaniska bär. Liksom bananer betraktas de dock sällan som sådana.
Sammanfattning
Bär är en underkategori av frukter, en blommande växts söta, köttiga strukturer som innehåller frön.
Bananer utvecklas från en blomma med en enda äggstock och har ett mjukt skal, en köttig mitt och små frön.
Som sådana uppfyller de alla botaniska krav för ett bär och kan anses vara både en frukt och ett bär.
