Jod är ett viktigt mineral som vanligtvis finns i fisk och skaldjur.
Din sköldkörtel använder det för att producera sköldkörtelhormoner, som hjälper till att kontrollera tillväxt, reparera skadade celler och stödja en hälsosam ämnesomsättning.
Tyvärr riskerar upp till en tredjedel av världens befolkning att drabbas av jodbrist.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökDe som löper högst risk inkluderar:
- Gravida kvinnor.
- Människor som bor i områden med mycket låga jodnivåer i jorden, såsom Sydasien, Sydostasien, Nya Zeeland och vissa europeiska länder.
- Människor som inte använder jodiserat salt.
- Personer som följer en vegetarisk eller vegansk kost.
Å andra sidan är jodbrist sällsynt i USA, där mineralnivåerna i matförsörjningen generellt är tillräckliga.
En jodbrist kan orsaka obekväma och till och med allvarliga symtom. De inkluderar svullnad i nacken, graviditetsrelaterade problem, viktökning och inlärningssvårigheter.
Dess symtom liknar ofta hypotyreos eller låga sköldkörtelhormonnivåer. Eftersom jod används för att producera sköldkörtelhormoner, innebär en jodbrist att kroppen inte kan tillverka tillräckligt av dessa hormoner, vilket leder till hypotyreos.
Här är tio tecken och symtom på jodbrist.
1. Svullnad i nacken
Svullnad i framsidan av nacken är det vanligaste symtomet på jodbrist.
Detta kallas struma och uppstår när sköldkörteln blir förstorad.
Sköldkörteln är en liten, fjärilsformad körtel på framsidan av halsen. Den producerar sköldkörtelhormoner när den får en signal från sköldkörtelstimulerande hormon (TSH).
När blodnivåerna av TSH stiger, använder sköldkörteln jod för att producera sköldkörtelhormoner. Men när kroppen har låg jodnivå kan den inte producera tillräckligt av dem.
För att kompensera arbetar sköldkörteln hårdare för att försöka producera mer. Detta får cellerna att växa och föröka sig, vilket så småningom leder till en struma.
Lyckligtvis kan de flesta fall behandlas genom att öka ditt jodintag. Men om en struma inte behandlats på många år kan det orsaka permanent sköldkörtelskada.
Sammanfattning: Svullnad på framsidan av halsen, eller en struma, är ett vanligt symptom på jodbrist. Det inträffar när din sköldkörtel tvingas producera sköldkörtelhormoner trots låg tillgång på jod.
2. Oväntad viktökning
Oväntad viktökning är ytterligare ett tecken på jodbrist.
Det kan uppstå om kroppen inte har tillräckligt med jod för att producera sköldkörtelhormoner.
Detta beror på att sköldkörtelhormoner hjälper till att reglera din ämnesomsättning, den process där kroppen omvandlar mat till energi och värme.
När dina sköldkörtelhormonnivåer är låga förbränner kroppen färre kalorier i vila. Detta innebär att fler kalorier från maten du äter lagras som fett.
Att öka jodintaget kan hjälpa till att vända effekterna av en långsam ämnesomsättning, eftersom det kan hjälpa kroppen att producera mer sköldkörtelhormoner.
Sammanfattning: Låga jodnivåer kan sakta ner ämnesomsättningen och få kroppen att lagra mer fett, vilket kan leda till viktökning.
3. Trötthet och svaghet
Trötthet och svaghet är också vanliga symtom på jodbrist.
Studier visar att nästan 80 % av personer med låga nivåer av sköldkörtelhormon känner sig trötta, tröga och svaga vid jodbrist.
Dessa symtom uppstår eftersom sköldkörtelhormoner hjälper kroppen att producera energi.
När nivåerna är låga kan kroppen inte producera lika mycket energi som vanligt, vilket sänker energinivåerna och ger en känsla av svaghet.
En studie på 2 456 personer visade att trötthet och svaghet var de vanligaste symtomen hos personer med låga eller något låga nivåer av sköldkörtelhormon.
Sammanfattning: Låga jodnivåer kan göra dig trött, trög och svag eftersom kroppen behöver mineralet för att producera energi.
4. Håravfall
Sköldkörtelhormoner hjälper till att reglera tillväxten av hårsäckar.
Föreslagna för dig: Bästa dieten för hypotyreos: Guide och måltidsplan
När nivåerna är låga kan hårsäckarna sluta regenereras, vilket kan leda till håravfall.
Personer med jodbrist kan därför också drabbas av håravfall.
En studie på 700 personer visade att 30 % av dem med låga nivåer av sköldkörtelhormon upplevde håravfall.
Andra studier visar dock att låga nivåer av sköldkörtelhormon endast verkar orsaka håravfall hos personer med en familjehistoria av håravfall.
Om håravfall beror på jodbrist kan tillräckligt med jod hjälpa till att korrigera hormonnivåerna och stoppa håravfallet.
Sammanfattning: Jodbrist kan förhindra att hårsäckarna regenereras. Tillräckligt med jod kan hjälpa till att stoppa håravfall orsakad av brist.
5. Torr, flagnande hud
Torr, flagnande hud är vanligt bland personer med jodbrist.
Studier visar att upp till 77 % av personer med låga nivåer av sköldkörtelhormon kan uppleva torr och flagnande hud.
Sköldkörtelhormoner, som innehåller jod, hjälper hudceller att regenereras. När hormonnivåerna är låga sker denna regenerering mer sällan, vilket leder till torr, flagnande hud.
Dessutom hjälper sköldkörtelhormoner kroppen att reglera svettning. Personer med låga hormonnivåer tenderar att svettas mindre än de med normala nivåer.
Eftersom svett hjälper till att hålla huden fuktig kan minskad svettning bidra till torr hud vid jodbrist.
Sammanfattning: Torr och flagnande hud kan bero på jodbrist eftersom mineralet hjälper hudceller att regenereras och reglerar svettning.
6. Känsla av att vara kallare än vanligt
Att känna sig kallare än vanligt är ett vanligt symptom på jodbrist.
Studier visar att över 80 % av personer med låga sköldkörtelhormonnivåer är mer känsliga för kyla.
Eftersom jod krävs för att producera sköldkörtelhormoner kan brist sänka hormonnivåerna.
Sköldkörtelhormoner reglerar ämnesomsättningen, och låga nivåer saktar ner den, vilket genererar mindre kroppsvärme och gör att du känner dig kallare.
Föreslagna för dig: 9 hälsosamma livsmedel som är rika på jod
De hjälper också till att öka aktiviteten i brunt fett, ett fett som producerar värme. Låga hormonnivåer kan därför hindra värmeproduktionen.
Sammanfattning: Jod hjälper till att producera kroppsvärme; låga nivåer kan göra att du känner dig kallare än vanligt.
7. Förändringar i hjärtfrekvens
Din puls, eller hjärtfrekvens, kan påverkas av dina jodnivåer.
Jodbrist kan göra att hjärtat slår långsammare än normalt, medan för mycket jod kan öka hjärtfrekvensen.
En allvarlig jodbrist kan orsaka onormalt låg hjärtfrekvens, vilket kan leda till svaghet, trötthet, yrsel och i värsta fall svimning.
Sammanfattning: Jodbrist kan sakta ner din puls, vilket kan göra dig svag, trött, yr och öka risken för att svimma.
8. Problem att lära sig och komma ihåg
Jodbrist kan påverka din förmåga att lära och minnas.
En studie med över 1 000 vuxna visade att personer med högre sköldkörtelhormonnivåer presterade bättre på inlärnings- och minnestester än de med lägre nivåer.
Sköldkörtelhormoner hjälper hjärnan att växa och utvecklas, vilket gör att brist kan hämma hjärnans utveckling.
Studier har funnit att hippocampus, den del av hjärnan som ansvarar för långtidsminne, verkar mindre hos personer med låga hormonnivåer.
Sammanfattning: Jodbrist kan göra det svårare att lära och minnas, troligen på grund av minskad hjärnans utveckling.
9. Problem under graviditeten
Gravida kvinnor löper hög risk för jodbrist.
De behöver tillräckligt med jod för att tillgodose egna behov samt fostrets behov. Efter förlossningen fortsätter behovet under amning eftersom barnet får jod via bröstmjölk.
Otillräckligt intag under graviditet och amning kan orsaka allvarliga problem för både mor och barn.
Mammor kan uppleva symptom på underaktiv sköldkörtel, såsom struma, svaghet, trötthet och känsla av kyla. Hos spädbarn kan jodbrist hämma fysisk tillväxt och hjärnans utveckling.
Allvarlig jodbrist kan även öka risken för dödfödsel.
Sammanfattning: Tillräckligt jodintag är särskilt viktigt under graviditet och amning för att förebygga allvarliga komplikationer hos både mor och barn.
10. Kraftiga eller oregelbundna menstruationer
Kraftiga och oregelbundna menstruationsblödningar kan uppstå på grund av jodbrist.
Detta är relaterat till låga nivåer av sköldkörtelhormon, eftersom jod behövs för att producera dessa hormoner.
I en studie upplevde 68 % av kvinnor med låga sköldkörtelhormonnivåer oregelbundna menstruationscykler, jämfört med 12 % av friska kvinnor.
Föreslagna för dig: Hashimoto-kost: Översikt, livsmedel, kosttillskott och tips
Forskning visar också att kvinnor med låga hormonnivåer oftare har menstruationscykler med kraftiga blödningar, då låga hormonnivåer stör signalerna från hormoner involverade i menstruationscykeln.
Sammanfattning: Jod är viktigt för att reglera menstruationscykeln. Brist kan orsaka oregelbunden och kraftig mens.
Källor till jod
Det finns få livsmedel som är bra källor till jod, vilket bidrar till att jodbrist är vanligt globalt.
Det rekommenderade dagliga intaget är 150 mcg per dag, vilket täcker behoven för 97–98 % av friska vuxna.
Gravida och ammande kvinnor behöver mer: 220 mcg respektive 290 mcg dagligen.
Följande livsmedel är utmärkta källor till jod:
- Tång, ett helt ark torkat: 11–1989 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Torsk, 3 uns (85 gram): 66 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Yoghurt, vanlig, 1 kopp: 50 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Jodiserat salt, 1/4 tesked (1,5 gram): 47 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Räkor, 3 uns (85 gram): 23 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Ägg, 1 stort: 16 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Tonfisk, konserverad, 3 uns (85 gram): 11 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Torkade katrinplommon, 5 stycken: 9 % av det rekommenderade dagliga intaget
Tång är vanligtvis en stor källa till jod, men det beror på varifrån det kommer. Tång från vissa länder, som Japan, är rik på jod.
Mineralet finns även i fisk, skaldjur, nötkött, kyckling, lima- och pintobönor, mjölk och andra mejeriprodukter.
Det bästa sättet att få i sig tillräckligt med jod är att använda jodiserat salt i dina måltider. En halv tesked (3 gram) per dag räcker för att undvika brist.
Om du misstänker att du har jodbrist bör du rådgöra med din läkare. De kan undersöka dig för tecken på struma eller ta urinprov för att kontrollera dina jodnivåer.
Sköldkörtelfunktionstest tas ofta om du visar symtom på underaktiv sköldkörtel.
Sammanfattning: Jod finns i få livsmedel, vilket gör brist vanligt. De flesta vuxna behöver 150 mikrogram per dag, men gravida och ammande kvinnor behöver mer.
Sammanfattning
Jodbrist är mycket vanligt, särskilt i Europa och utvecklingsländer där jorden och livsmedelsförsörjningen har låga jodnivåer.
Kroppen använder jod för att producera sköldkörtelhormoner, och brist kan leda till hypotyreos, där kroppen inte producerar tillräckligt med dessa hormoner.
Lyckligtvis är brist lätt att förebygga. Att tillsätta jodiserat salt till dina huvudmåltider bör hjälpa dig att uppfylla ditt behov.
Om du misstänker jodbrist bör du prata med din läkare för att kontrollera synliga tecken som struma eller ta ett urinprov.
