Hur man går ner i vikt på en vegansk kost – Effektiva tips för viktminskning

Tappar inte alla veganer i vikt?

Många antar att det är superenkelt att gå ner i vikt på en vegansk kost. De tror att veganism kommer att få dem att gå ner i vikt oavsett vad de äter, så länge det inte finns några animaliska produkter. Detta är en ganska utbredd missuppfattning.

Denna idé om att veganism är lika med viktminskning är osann. Och många inser det när de blir vegan.

Det är ganska lätt att gå upp i vikt på en vegansk kost om du inte äter hälsosamt. Det finns gott om bearbetade livsmedel tillgängliga för veganer, till exempel chips, kakor, veganska ostar, etc. Det finns en vegansk version för nästan allt!

Vad är ditt huvudsakliga mål?

Gå ner i vikt Bygga muskler Äta hälsosamt Utforska nya kök

Powered by DietGenie

Detta är bra för djuren och planeten, men om du är hälsomedveten och vill gå ner i vikt på en vegansk kost måste du äta rätt mat för det mesta.

8 tips som hjälper dig att gå ner i vikt på en vegansk kost

Kolla in dessa tips om du kämpar för att gå ner i vikt på en vegansk kost!

1. Ät inte bearbetade veganska alternativ

Veganskt smör, vegansk ost, Beyond Burgers … Så utsökt, men ändå så ohälsosamt! Unna dig själv då och då, men att äta denna typ av mat regelbundet kommer att göra viktminskning mycket svårare för dig.

Det finns några hälsosamma veganska ostrecept på nätet som är bra alternativ till de bearbetade köpta produkterna. Det finns också gott om läckra, hälsosamma veganska burgarrecept!

Se till att du alltid har hälsosam mat till hands så att du inte väljer något snabbt och bearbetat när du är hungrig!

2. Eliminera oljor

Varför ska du eliminera oljor

Det har varit mycket debatt kring hälsokonsekvenserna av oljor. Viss forskning stöder vissa oljor som ett hälsosamt tillskott till din kost, medan annan forskning visar negativa hälsoeffekter på grund av oljekonsumtion. Detta kan vara förvirrande. Om du är osäker på om du ska konsumera olja eller inte, uppmanar jag dig att göra så mycket forskning som möjligt och sedan bestämma själv.

Efter att ha undersökt det bestämde jag mig för att eliminera oljor eftersom jag tror att de inte erbjuder några hälsofördelar och kan skada min kropp. Olja är bara fett som utvinns ur hela livsmedel och är mycket kalorität. En matsked olja innehåller cirka 120 kalorier som din kropp inte behöver! Det är bara slöseri med kalorier, och fler kalorier motsvarar mer viktökning.

Det är mycket bättre att äta en hel oliv än bara det fett som har extraherats ur den. Hela oliven ger dig fler näringsfördelar. Detsamma gäller kokosolja. Kokosolja har fått mycket hype som hälsokost nyligen, men en artikel från Harvard säger att studier har visat att kokosolja höjer skadliga LDL-kolesterolnivåer. Det är lika illa som någon annan olja.

Hur man eliminerar oljor

Jag har funnit att i många recept är oljan onödig eftersom den oftast bara används vid matlagning. Du kan använda grönsaksbuljong eller vatten istället för att steka på spisen. Du kan till och med prova sojasås eller tamari om smaken passar det du lagar.

Men i bakrecept kan det ibland vara svårt att ta bort olja utan att påverka strukturen och resultatet. Du kan försöka ersätta den med äppelmos, bananmos eller tillsätta lite flytande sötningsmedel. Din bästa insats är att leta efter oljefria veganska bakrecept. De finns och är utsökta!

3. Glöm inte portionsstorlekar

Jag har hört många säga att det inte är nödvändigt att tänka på portionsstorlekar på en växtbaserad kost med hela livsmedel. Vissa säger att så länge du har tagit bort alla bearbetade livsmedel kan du äta obegränsat av bra saker för att lätt gå ner i vikt på en vegansk kost.

Om du äter en hel kruka potatis varje dag eller för mycket jordnötssmör regelbundet kommer du förmodligen inte att gå ner i vikt. Potatis är hälsosamt, ris är hälsosamt, helt naturligt jordnötssmör är hälsosamt, avokado är hälsosamt. Du förstår idén. Men om du äter för mycket av dessa saker regelbundet kommer du sannolikt att kämpa för att gå ner i vikt.

Föreslagna för dig: Vegansk kost för viktminskning – Hälsosamma tips och råd

Ha en matsked jordnötssmör i din havregryn om du vill, men sitt inte och ät flera skedar direkt ur burken. Jag rekommenderar också att bara äta en halv avokado åt gången om du verkligen försöker gå ner i vikt. Avokado är bra, men beroende på storlek kan de innehålla upp till 300 kalorier!

Bli galen med ditt gröna grönsaksintag och ät mycket frukt, men det finns vissa hälsosamma hela livsmedel som du inte bör äta obegränsat. Så om du äter alla rätt saker men ändå inte går ner i vikt, ta en titt på dina portionsstorlekar!

Du kan också experimentera med att minska hälsosamma fetter, men eliminera dem inte! Alla kroppar är olika, så det finns ingen exakt mängd av dessa livsmedel som passar alla.

Du kan behöva göra lite försök med dina portioner om du redan gör allt annat på denna lista och fortfarande kämpar med viktminskning.

4. Förbered dina måltider för veckan

Många vet vad de ska äta för att gå ner i vikt på en vegansk kost, men har svårt att följa det. Jag vet att jag ibland känner mig lat och inte sugen på att laga en hälsosam måltid.

Det är där måltidsförberedelser kommer in. Om du kämpar med att hålla dig på rätt spår kan måltidsplanering och förberedelse hjälpa dig.

Hur du planerar dina måltider

Jag föreslår att du hittar hälsosamma veganska måltider online eller i en receptbok och väljer några som du vill äta under veckan. Kontrollera portionsstorlekar och justera ingrediensmängderna så att du har tillräckligt med mat för hela veckan.

Föreslagna för dig: Vegansk matlista för nybörjare – växtbaserad kostguide

Det kan vara fördelaktigt att välja måltider som innehåller några av samma ingredienser så att du inte behöver köpa så många olika matvaror eller slösa det du köper.

Om du till exempel väljer ett recept som kräver en halv lök, välj ett annat recept som också kräver en halv lök så att du använder hela löken.

När du har alla ingredienser för veckan, gör alla dina recept på samma dag och förvara dem i behållare i kylen. Sedan har du hälsosamma veganska frukostar, luncher och middagar, redo att ta med varje dag!

Detta gör dig mycket mindre benägen att välja något ohälsosamt vid måltiderna.

5. Håll dig till dricksvatten

Vi vet alla att vatten är bra för oss, så se till att du dricker tillräckligt (cirka 8 koppar per dag).

I vissa mängder kan ren fruktjuice också vara hälsosamt, men om du försöker gå ner i vikt bör du inte slösa kalorier på vad du dricker! Även när juicen är gjord på 100% ren frukt, kan du lägga till många onödiga kalorier i din kost.

Detta gäller alla drycker utom vatten. Till exempel älskar jag kombucha och det har hälsofördelar, men om du dricker det varje dag måste du minska dessa kalorier från maten du äter. Det är lättare att bara dricka vatten.

Och för dem som räknar smoothies som en dryck: gör inte det. Smoothies är bra, men de bör konsumeras som en måltid eller mellanmål, beroende på innehåll och storlek. Räkna inte dem som bara en drink.

6. Kontrollera livsmedelsetiketter

Kom ihåg att bara för att det står “vegan” betyder det inte att det är hälsosamt. Kontrollera ingredienslistan och var uppmärksam på kalorier per portion. Ibland är portionsstorleken mycket liten för att få kalorierna att se lägre ut, så låt dig inte luras!

Se också till att ingredienserna inte innehåller oljor eller tillsatt socker. Socker gömmer sig ofta på ingredienslistor under andra namn som du kanske inte inser är socker, så du kan läsa mer om alternativa namn på socker här.

Föreslagna för dig: 11 livsmedel att undvika när du försöker gå ner i vikt

Du har förmodligen hört detta förut, men jag säger det igen: Om du inte kan uttala det och/eller aldrig har hört talas om det, borde du förmodligen inte äta det. Speciellt inte om du vill gå ner i vikt!

7. Eliminera raffinerat socker

Det här hör ihop med att kontrollera etiketter, men se till att inte tillsätta raffinerat socker till något du gör hemma heller.

Några veganska alternativ för att söta dina recept inkluderar:

• 100% ren lönnsirap
• Dadlar (du kan göra din egen dadelklister)
• Mosad frukt (som bananer och äppelmos)

8. Se till att du får i dig tillräckligt med protein

Jag blir frustrerad när jag hör folk säga att du inte kan få i dig tillräckligt med protein på en vegansk kost, för det kan du helt och hållet. Problemet är att många inte vet hur man får protein när de börjar en vegansk kost eftersom de tidigare mest fick det från kött.

Att vara vegan betyder inte bara att äta frukt och grönsaker, för det kommer att göra dig hungrig och sugen på skräpmat. Det är därför det är viktigt att få i sig tillräckligt med protein. Protein hjälper också till med ämnesomsättningen och underhållet av muskler.

Baljväxter är en bra proteinkälla. Du bör försöka inkludera dem i din kost varje dag. Här är några bra, hälsosamma proteinkällor för veganer:

• Kikärtor
• Pinto bönor
• Kidneybönor
• Linser
• Ekologisk tofu
• Svarta bönor
• Gröna ärtor

Naturligtvis finns det många fler proteinrika veganska livsmedel än de som finns på denna lista, men detta är några vanliga basvaror att inkludera regelbundet.

Jag hoppas att implementeringen av dessa tips hjälper dig på din hälsosamma viktminskningsresa!