Vattenmelon är en utsökt och uppfriskande frukt som också är bra för dig.
Den innehåller bara 46 kalorier per kopp men har hög C -vitamin, A -vitamin och många friska växtföreningar.
Här är de 9 bästa hälsofördelarna med att äta vattenmelon.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kök1. Vattenmeloner du hydratiserade
Dricksvatten är ett viktigt sätt att hålla kroppen hydratiserad.
Men att äta mat som har en hög vattenhalt kan också hjälpa. Intressant nog är vattenmelon 92% vatten.
Dessutom är hög vattenhalt en av anledningarna till att frukt och grönsaker hjälper dig att känna dig mätt.
Kombinationen av vatten och fiber innebär att du äter en bra mängd mat utan mycket kalorier.
Sammanfattning: Vattenmelon har hög vattenhalt. Detta gör det återfuktande och hjälper dig att känna dig mätt.
2. Vattenmelon innehåller näringsämnen och nyttiga växtföreningar
När det gäller frukter är vattenmelon en av de lägsta kalorierna - endast 46 kalorier per kopp (154 gram). Det är lägre än till och med sockerfattig frukt som bär.
En kopp (154 gram) vattenmelon har också många andra näringsämnen, inklusive dessa vitaminer och mineraler:
- C-vitamin: 21% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI)
- Vitamin A: 18% av det rekommenderade dagliga intaget
- Kalium: 5% av det rekommenderade dagliga intaget
- Magnesium: 4% av det rekommenderade dagliga intaget
- Vitaminerna B1, B5 och B6: 3% av det rekommenderade dagliga intaget
Vattenmelon är också hög i karotenoider, inklusive betakaroten och lykopen. Dessutom har den citrullin, en viktig aminosyra.
Här är en översikt över vattenmelons viktigaste antioxidanter:
C-vitamin
C -vitamin är en antioxidant som hjälper till att förhindra cellskador från fria radikaler.
Karotenoider
Karotenoider är en klass av växtföreningar som innehåller alfakaroten och betakaroten, som din kropp omvandlar till vitamin A.
Lykopen
Lykopen är en typ av karotenoid som inte förändras till vitamin A. Denna kraftfulla antioxidant ger en röd färg på växtfoder som tomater och vattenmelon och är kopplad till många hälsofördelar.
Cucurbitacin E
Cucurbitacin E är en växtförening med antioxidant och antiinflammatoriska effekter. Bitter melon, en släkting till vattenmelon, innehåller ännu mer cucurbitacin E.
Sammanfattning: Vattenmelon är en kalorifattig frukt som innehåller mycket näringsämnen, särskilt karotenoider, C-vitamin och cucurbitacin E.
3. Vattenmelon innehåller föreningar som kan hjälpa till att förebygga cancer
Forskare har studerat lykopen och andra enskilda växtföreningar i vattenmelon för deras anti-cancereffekter.
Även om intag av lykopen är förknippat med en lägre risk för vissa typer av cancer, är studieresultaten blandade. Den starkaste länken hittills verkar vara mellan lykopen och cancer i matsmältningssystemet.
Det verkar minska cancerrisken genom att sänka insulinliknande tillväxtfaktor (IGF), ett protein som är involverat i celldelning. Höga IGF -nivåer är kopplade till cancer.
Dessutom har cucurbitacin E undersökts för dess förmåga att hämma tumörtillväxt.
Sammanfattning: Vissa föreningar i vattenmelon, inklusive cucurbitacin E och lykopen, har studerats för deras potential att förebygga cancer, även om studieresultaten är blandade.
4. Vattenmelon kan förbättra hjärthälsan
Hjärtsjukdom är dödsorsak nummer ett i världen.
Livsstilsfaktorer, inklusive kost, kan minska risken för hjärtinfarkt och stroke genom att minska blodtrycket och kolesterolnivåerna.
Flera näringsämnen i vattenmelon har specifika fördelar för hjärthälsan.
Studier tyder på att lykopen kan hjälpa för att sänka kolesterolet och blodtryck. Det kan också hjälpa till att förhindra oxidativ skada på kolesterol.
Enligt studier på fetma, postmenopausala kvinnor och finska män kan lykopen också minska styvheten och tjockleken på artärväggarna.
Vattenmelon innehåller också citrullin, en aminosyra som kan öka kväveoxidhalten i kroppen. Kväveoxid hjälper dina blodkärl att expandera, vilket sänker blodtrycket.
Andra vitaminer och mineraler i vattenmelon är också bra för ditt hjärta. Dessa inkluderar vitamin A, B6, C, magnesium, och kalium.
Föreslagna för dig: De 12 bästa livsmedel för frisk hud
Sammanfattning: Vattenmelon har flera hjärtfriska komponenter, inklusive lykopen, citrullin och andra vitaminer och mineraler.
5. Vattenmelon kan sänka inflammation och oxidativ stress
Inflammation är en viktig drivkraft för många kroniska sjukdomar.
Vattenmelon kan hjälpa till att minska inflammation och oxidativ skada, eftersom den är rik på de antiinflammatoriska antioxidanterna lykopen och C-vitamin.
I en studie från 2015 matades labråttor med vattenmelonpulver för att komplettera en ohälsosam kost. Jämfört med kontrollgruppen utvecklade de lägre nivåer av det inflammatoriska C-reaktiva proteinmarköret och mindre oxidativ stress.
I en tidigare studie fick människor lycopenrik tomatjuice med tillsatt vitamin C. Sammantaget gick deras markörer för inflammation ner och antioxidanter gick upp. Vattenmelon har både lykopen och C -vitamin.
Som en antioxidant kan lykopen också gynna hjärnans hälsa. Det kan till exempel hjälpa till att fördröja uppkomsten och utvecklingen av Alzheimers sjukdom.
Sammanfattning: Lykopen och C-vitamin är antiinflammatoriska antioxidanter som finns i vattenmelon. Inflammation är kopplad till många kroniska sjukdomar.
6. Vattenmelon kan hjälpa till att förhindra makuladegeneration
Lykopen finns i flera delar av ögat där det skyddar mot oxidativ skada och inflammation.
Det kan också förhindra åldersrelaterad makuladegeneration (AMD). Detta är ett vanligt ögonproblem som kan orsaka blindhet hos äldre vuxna.
Lykopen roll som en antioxidant och antiinflammatorisk förening kan hjälpa till att förhindra att AMD utvecklas och förvärras.
Sammanfattning: Lykopen kan hjälpa till att hålla ögonen friska och skydda mot åldersrelaterad makuladegeneration (AMD) tack vare dess antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper.
7. Vattenmelon kan hjälpa till att lindra muskelsår
Citrullin, en aminosyra i vattenmelon, kan minska muskelsår. Det finns också som tillägg.
Intressant nog verkar vattenmelonsaft öka absorptionen av citrullin.
Föreslagna för dig: De 21 bästa grönsakerna med låg kolhydrathalt
En liten studie gav idrottare vanlig vattenmelonsaft, vattenmelonsaft blandad med citrullin eller en citrullindryck. Båda vattenmelondryckerna ledde till mindre muskelsmärta och snabbare återhämtning av hjärtfrekvensen jämfört med citrullin på egen hand.
Forskarna genomförde också ett provrörsexperiment som undersökte absorptionen av citrullin. Deras resultat tyder på att citrullinabsorption är mest effektiv när den konsumeras som en del av vattenmelonsaft.
Annan forskning har också tittat på citrullins potential att förbättra träningsuthållighet och prestanda.
Hittills verkar citrullin inte förbättra träningsprestanda i de studerade mängderna, men det är fortfarande ett område av forskningsintresse.
Sammanfattning: Vattenmelonsaft har en viss potential som en återhämtningsdryck efter träning. Citrullin kan vara delvis ansvarig för dess effekt av att lindra muskelsår.
8. Vattenmelon är bra för hud och hår
Två vitaminer i vattenmelon - A och C - är viktiga för hud- och hårhälsa.
C -vitamin hjälper kroppen att göra kollagen, ett protein som håller huden smidig och håret starkt.
Vitamin A är också viktigt för frisk hud eftersom det hjälper till att skapa och reparera hudceller. Utan tillräckligt med vitamin A kan din hud se torr och flagnande ut.
Både lykopen och betakaroten kan också hjälpa till att skydda din hud mot solbränna.
Sammanfattning: Flera näringsämnen i vattenmelon är bra för ditt hår och din hud. Vissa hjälper till att hålla huden smidig medan andra skyddar mot solbränna.
9. Vattenmelon kan förbättra matsmältningen
Vattenmelon innehåller mycket vatten och en liten mängd fiber — båda är viktiga för en sund matsmältning.
Fiber kan ge massor till din avföring, medan vatten hjälper till att hålla matsmältningskanalen i rörelse effektivt.
Äter vattenrika och fiberrika frukt och grönsaker, inklusive vattenmelon, kan vara till stor hjälp för att främja normala tarmrörelser.
Sammanfattning: Fiber och vatten är viktiga för en sund matsmältning. Vattenmelon innehåller båda.
Sammanfattning
Vattenmelon är en överraskande hälsosam frukt. Den har hög vattenhalt och levererar också många andra viktiga näringsämnen, inklusive lykopen och C -vitamin.
Föreslagna för dig: 8 imponerande hälsofördelar med morotsjuice
Dessa näringsämnen betyder att vattenmelon inte bara är gott kalorifattig behandling — det är också mycket bra för din hälsa.
