Dadlar är frukten av dadelpalmen, som odlas i många tropiska områden i världen. Dejter har blivit ganska populära de senaste åren.
Nästan alla dadlar som säljs i västländer är torkade.
Du kan se om dadlar är torkade eller inte baserat på deras utseende. En skrynklig hud indikerar att de är torkade, medan en slät hud indikerar fräschör.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökBeroende på sorten är färska dadlar ganska små i storlek och varierar i färg från klarröd till klargul. Medjool och Deglet Noor dadlar är de vanligast konsumerade sorterna.
Dadlar är sega med en söt smak. De är också höga i några viktiga näringsämnen och har en mängd olika fördelar och användningsområden.
Den här artikeln kommer att diskutera 8 hälsofördelar med att äta dadlar och hur man kan införliva dem i din kost.
1. Dadlar är väldigt näringsrika
Dadlar har en utmärkt näringsprofil.
Eftersom de är torkade är deras kaloriinnehåll högre än de flesta färsk frukt. Kaloriinnehållet i dadlar liknar det i andra torkade frukter, som russin och fikon.
De flesta av kalorierna i dadlar kommer från kolhydrater. Resten är från en mycket liten mängd protein. Trots sina kalorier innehåller dadlar några viktiga vitaminer och mineraler förutom en betydande mängd fibrer.
En portion på 3,5 ounce (100 gram) ger följande näringsämnen:
- Kalorier: 277
- Kolhydrater: 75 gram
- Fiber: 7 gram
- Protein: 2 gram
- Kalium: 20 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Magnesium: 14 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Koppar: 18 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Mangan: 15 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Järn: 5 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Vitamin B6: 12 % av det rekommenderade dagliga intaget
Dadlar är också höga i antioxidanter, vilket kan bidra till många av deras hälsofördelar.
Sammanfattning: Dadlar innehåller flera vitaminer och mineraler, förutom fibrer och antioxidanter. Men de är höga i kalorier eftersom de är torkad frukt.
2. Dadlar är fiberrika
Att få i sig tillräckligt med fibrer är viktigt för din allmänna hälsa.
Med nästan 7 gram fibrer i en 3,5-ounce portion, inklusive dadlar i din kost, är ett utmärkt sätt att öka ditt fiberintag.
Fiber kan gynna din matsmältningshälsa genom att förhindra förstoppning. Det främjar regelbunden tarmrörelse genom att bidra till bildandet av avföring.
I en studie upplevde 21 personer som konsumerade 7 dejter per dag under 21 dagar förbättringar i avföringsfrekvens och hade en signifikant ökning av tarmrörelser jämfört med när de inte åt dadlar.
Dessutom kan fibrerna i dadlar vara fördelaktiga för blodsockerkontroll. Fiber saktar ner matsmältningen och kan hjälpa till att förhindra att blodsockernivån stiger för högt efter att ha ätit.
Av denna anledning har dadlar ett lågt glykemiskt index (GI), vilket mäter hur snabbt ditt blodsocker stiger efter att ha ätit en viss mat.
Sammanfattning: Dadlar innehåller mycket fibrer, vilket kan vara fördelaktigt för att förhindra förstoppning och kontrollera blodsockerkontrollen.
3. Dadlar innehåller mycket sjukdomsbekämpande antioxidanter
Dadlar ger olika antioxidanter som har flera hälsofördelar att erbjuda, inklusive en minskad risk för flera sjukdomar.
Antioxidanter skyddar dina celler från fria radikaler, som är instabila molekyler som kan orsaka skadliga reaktioner i din kropp och leda till sjukdomar.
Jämfört med liknande typer av frukt, som fikon och torkade plommon, verkar dadlar ha det högsta innehållet av antioxidanter.
Här är en översikt över de tre mest potenta antioxidanterna i dadlar:
- Flavonoider: Flavonoider är kraftfulla antioxidanter som kan hjälpa till att minska inflammation och har studerats för deras potential att minska risken för diabetes, Alzheimers sjukdom och vissa typer av cancer.
- Karotenoider: Karotenoider har visat sig främja hjärthälsa och kan också minska risken för ögonrelaterade sjukdomar, såsom makuladegeneration.
- Fenolsyra: Fenolsyra är känd för sina antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att minska risken för cancer och hjärtsjukdomar.
Sammanfattning: Dadlar innehåller flera typer av antioxidanter som kan hjälpa till att förhindra utvecklingen av vissa kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, cancer, Alzheimers och diabetes.
4. Dejter kan främja hjärnans hälsa
Att äta dadlar kan hjälpa till att förbättra hjärnans funktion.
Föreslagna för dig: Torkad frukt: Bra eller dåligt?
Laboratoriestudier har hittat datum som hjälper till att sänka inflammatoriska markörer, såsom interleukin 6 (IL-6), i hjärnan. Höga nivåer av IL-6 är associerade med en högre risk för neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers.
Dessutom har djurstudier visat att datum hjälper till att minska aktiviteten hos amyloid-betaproteiner, som kan bilda plack i hjärnan.
När plack ackumuleras i hjärnan kan de störa kommunikationen mellan hjärnceller, vilket i slutändan kan leda till hjärncellsdöd och Alzheimers sjukdom.
En djurstudie visade att möss som fick mat blandad med dadlar hade betydligt bättre minne och inlärningsförmåga, samt mindre ångestrelaterade beteenden, jämfört med de som inte åt dem.
De potentiella hjärnhöjande egenskaperna hos dadlar har tillskrivits deras innehåll av antioxidanter som är kända för att minska inflammation, inklusive flavonoider.
Men det behövs studier på människor för att bekräfta vilken roll datum datum har för hjärnans hälsa.
Sammanfattning: Dadlar kan hjälpa till att minska inflammation och förhindra att plack bildas i hjärnan, vilket är viktigt för att förebygga Alzheimers sjukdom.
5. Dejter kan främja och underlätta sen förlossning hos gravida kvinnor
Att äta dessa frukter under de sista veckorna av graviditeten kan främja livmoderhalsutvidgning och minska behovet av inducerad förlossning. De kan också bidra till att minska arbetstiden.
I en studie hade 69 kvinnor som konsumerade 6 dejter per dag under 4 veckor före förfallodagen 20 % mer benägna att gå i förlossning naturligt och var i förlossning betydligt kortare tid än de som inte åt dem.
En annan studie av 154 gravida kvinnor visade att de som åt dadlar var mycket mindre benägna att bli inducerade jämfört med de som inte gjorde det.
En tredje studie fann liknande resultat hos 91 gravida kvinnor som konsumerade 70–76 gram dadlar dagligen från och med den 37:e graviditetsveckan. De var i aktiv förlossning i genomsnitt 4 timmar färre än de som inte åt dadlar.
Föreslagna för dig: 11 hälsosamma, kaloririka frukter som hjälper dig gå upp i vikt
Även om ätdadlar verkar bidra till att främja förlossningen och minska förlossningens varaktighet, behövs mer forskning för att bekräfta dessa effekter.
Den roll datum kan ha under graviditeten beror sannolikt på föreningar som binder till oxytocinreceptorer och verkar efterlikna effekterna av oxytocin i kroppen. Oxytocin är ett hormon som orsakar förlossningssammandragningar under förlossningen.
Dessutom innehåller dadlar tanniner, som är föreningar som har visat sig hjälpa till att underlätta sammandragningar. De är också en bra källa till naturligt socker och kalorier, vilket är nödvändigt för att upprätthålla energinivåer under förlossningen.
Sammanfattning: Datum kan främja och underlätta naturlig förlossning för gravida kvinnor när de konsumeras under de sista veckorna av graviditeten.
6. Dadlar är ett utmärkt naturligt sötningsmedel
Dadlar är en källa till fruktos, som är en naturlig typ av socker som finns i frukt.
Av denna anledning är dadlar väldigt söta och har även en subtil karamellliknande smak. De är ett bra hälsosamt substitut för vitt socker i recept på grund av de näringsämnen, fibrer och antioxidanter som de tillhandahåller.
Det bästa sättet att ersätta dadlar med vitt socker är att göra dadelpasta, som i det här receptet. Den görs genom att blanda dadlar med vatten i en mixer. En tumregel är att ersätta socker med dadelpasta i förhållandet 1:1.
Till exempel, om receptet kräver 1 kopp socker, ersätter du det med 1 kopp dadelpasta.
Det är viktigt att notera att även om dadlar innehåller mycket fibrer och näringsämnen, är de fortfarande ganska höga i kalorier och bäst konsumeras med måtta.
Sammanfattning: Dadlar är ett hälsosamt substitut för vitt socker i recept på grund av deras söta smak, näringsämnen, fibrer och antioxidanter.
7. Andra potentiella hälsofördelar med datum
Datum har påståtts ha några andra hälsofördelar som ännu inte har studerats noggrant.
- Benhälsa: Dadlar innehåller flera mineraler, inklusive fosfor, kalium, kalcium och magnesium. Alla dessa har studerats för deras potential att förhindra benrelaterade tillstånd som osteoporos.
- Kontroll av blodsocker: Dadlar har potential att hjälpa till med blodsockerreglering på grund av deras låga glykemiska index, fibrer och antioxidanter. Att äta dem kan alltså gynna diabeteshanteringen.
Även om dessa potentiella hälsofördelar är lovande, behövs fler mänskliga studier innan slutsatser kan dras.
Föreslagna för dig: 10 bevisade hälsofördelar med kikärter
Sammanfattning: Datum har hävdats främja benhälsa och hjälpa till med blodsockerkontroll, men dessa effekter har inte studerats tillräckligt.
8. Dadlar är lätta att lägga till din kost
Dadlar är otroligt mångsidiga och är ett utsökt mellanmål. De är ofta ihopkopplade med andra livsmedel, som mandel, nötsmör eller mjuk ost.
Dadlar är också väldigt klibbiga, vilket gör dem användbara som bindemedel i bakverk, som kakor och barer. Du kan också kombinera dadlar med nötter och frön för att göra hälsosamma snacks eller energibollar, som i det här receptet.
Dessutom kan du använda dadlar för att söta såser, som salladsdressingar och marinader, eller blanda dem i smoothies och havregryn.
Det är viktigt att notera att dadlar innehåller mycket kalorier och att deras söta smak gör dem lätta att äta för mycket. Av denna anledning konsumeras de bäst med måtta.
Sammanfattning: Det finns många olika sätt att äta dadlar. De äts vanligtvis enkla men kan också inkorporeras i andra populära rätter.
Sammanfattning
Dadlar är en mycket hälsosam frukt att inkludera i din kost.
De är höga i flera näringsämnen, fibrer och antioxidanter, som alla kan ge hälsofördelar, allt från förbättrad matsmältning till minskad risk för sjukdomar.
Det finns flera sätt att lägga till datum till din kost. Ett populärt sätt att äta dem är som naturligt sötningsmedel i olika rätter. De är också ett bra mellanmål.
Det är lättast att hitta dadlar i torkad form, även om dessa innehåller mer kalorier än färsk frukt, så det är viktigt att äta dem med måtta.
Dadlar är värda att lägga till i din kost, eftersom de är både näringsrika och läckra.
