Paranötter är trädnötter som är infödda i Amazonas regnskog i Brasilien, Bolivia och Peru. Deras släta, smöriga konsistens och nötaktiga smak avnjuts vanligtvis rå eller blancherad.
Dessa nötter är energitäta, mycket näringsrika och en av de mest koncentrerade kostkällorna till mineralet selen.
Att äta paranötter kan gynna din hälsa på flera sätt, inklusive att reglera din sköldkörtel, minska inflammation och stödja ditt hjärta, hjärna och immunsystem.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökHär är 7 bevisade hälso- och näringsfördelar med paranötter.
1. Paranötter är fyllda med näringsämnen
Paranötter är mycket näringsrika och energitäta.
En portion på 28 gram paranötter innehåller följande näringsämnen:
- Kalorier: 187
- Protein: 4,1 gram
- Fett: 19 gram
- Kolhydrater: 3,3 gram
- Fiber: 2,1 gram
- Selen: 988% av det rekommenderade dagliga intaget
- Koppar: 55% av det rekommenderade dagliga intaget
- Magnesium: 33% av det rekommenderade dagliga intaget
- Fosfor: 30% av det rekommenderade dagliga intaget
- Mangan: 17% av det rekommenderade dagliga intaget
- Zink: 10,5% av det rekommenderade dagliga intaget
- Tiamin: 16% av det rekommenderade dagliga intaget
- E -vitamin: 11% av det rekommenderade dagliga intaget
Paranötter är rika på selen, med bara en nöt som innehåller 96 mcg, eller 175% av RDI. De flesta andra nötter ger i genomsnitt mindre än 1 mcg.
Dessutom har de högre koncentrationer av magnesium, koppar och zink än de flesta andra nötter, även om de exakta mängderna av dessa näringsämnen kan variera beroende på klimat och jord.
Slutligen är paranötter en utmärkt källa till friska fetter. 36% av fetterna i paranötter är 37% fleromättade fettsyror, en typ av fett som har visat sig gynna hjärthälsan.
Sammanfattning: Paranötter är energitäta och rika på friska fetter, selen, magnesium, koppar, fosfor, mangan, tiamin och vitamin E.
2. Paranötter är rika på selen
Paranötter är en rik källa till selen. De innehåller mer av detta mineral än någon annan nöt med i genomsnitt 96 mcg per mutter. Vissa packar dock upp till 400 mcg per mutter.
RDI för selen är 55 mcg per dag för vuxna. Således innehåller den genomsnittliga paranoten 175% av den nödvändiga mängden av detta mineral.
Selen är ett spårämne som är avgörande för att din kropp ska fungera korrekt. Det är viktigt för din sköldkörtel och påverkar ditt immunförsvar och celltillväxt.
Faktum är att högre selenivåer har kopplats till förbättrad immunfunktion och bättre resultat för cancer, infektioner, infertilitet, graviditet, hjärtsjukdomar och humörstörningar.
Även om selenbrist är sällsynt har många människor runt om i världen otillräckligt selenintag för optimal funktion. Till exempel har suboptimal selenstatus hittats hos människor i hela Europa, Storbritannien och Mellanöstern.
Paranötter är ett mycket effektivt sätt att bibehålla eller öka ditt selenintag. En studie på 60 personer fann att att äta två paranötter per dag var lika effektivt som att ta ett selentillskott för att höja selenhalten.
Sammanfattning: Paranötter är rika på selen. En mutter kan innehålla 175% av RDI. Selen är ett viktigt spårämne som är avgörande för ditt immunsystem, sköldkörteln och celltillväxt.
3. Paranötter stöder sköldkörtelns funktion
Din sköldkörtel är en liten fjärilformad körtel som ligger i halsen. Det utsöndrar flera hormoner som är viktiga för tillväxt, metabolism och kroppstemperaturreglering.
Sköldkörtelvävnad har den högsta koncentrationen av selen, eftersom det krävs för produktionen av sköldkörtelhormonet T3, liksom proteiner som skyddar din sköldkörtel från skador.
Lågt intag av selen kan leda till cellskador, minskad sköldkörtelaktivitet och autoimmuna sjukdomar som Hashimotos tyreoidit och Graves sjukdom. Det kan också öka risken för sköldkörtelcancer.
En stor studie i Kina visade att personer med låga selenivåer hade en signifikant högre förekomst av sköldkörtelsjukdomar, såsom hypotyreos, sköldkörteln och förstorad sköldkörtel, jämfört med dem med normala nivåer.
Föreslagna för dig: 7 imponerande fördelar med att kombinera vitlök och ingefära
Detta understryker vikten av att få tillräckligt selenintag. Bara en paranöt per dag bör leverera tillräckligt med selen för att upprätthålla korrekt sköldkörtelfunktion.
Sammanfattning: Din sköldkörtel producerar hormoner som är nödvändiga för tillväxt, metabolism och kroppstemperaturreglering. En paranöt innehåller tillräckligt med selen för att stödja produktionen av sköldkörtelhormoner och proteiner som skyddar din sköldkörtel.
4. Paranötter kan hjälpa personer med sköldkörtelrubbningar
Förutom att säkerställa sköldkörtelns funktion kan selen förbättra symtomen hos personer som har störningar i sköldkörteln.
Hashimotos tyreoidit är en autoimmun sjukdom där sköldkörtelvävnaden gradvis förstörs, vilket leder till hypotyreos och en rad symptom som trötthet, viktökning och förkylning.
Flera recensioner har funnit att komplettering med selen kan förbättra immunförsvaret och humöret hos personer med Hashimotos tyreoidit.
Två andra granskningar drog dock slutsatsen att det inte finns tillräckligt med bevis för att bestämma selens roll vid behandling av sjukdomen. Därför behövs ytterligare forskning.
Samtidigt är Graves sjukdom en sköldkörtelstörning där för mycket sköldkörtelhormon produceras, vilket leder till symtom som viktminskning, svaghet, sömnproblem och utbuktande ögon.
Studier har visat att komplettering med selen kan förbättra sköldkörtelns funktion och fördröja utvecklingen av vissa symtom hos personer med denna sjukdom. Mer forskning behövs dock.
Inga studier har undersökt användningen av paranötter som selenkälla, specifikt hos personer med tyreoidit eller Graves sjukdom. Men att inkludera dem i din kost kan vara ett bra sätt att se till att din selenstatus är tillräcklig.
Sammanfattning: Tillskott med selen kan gynna personer med sköldkörtelstörningar som Hashimotos tyreoidit och Graves sjukdom. Ändå behövs ytterligare forskning.
5. Paranötter kan minska inflammation
Paranötter är rika på antioxidanter, som är ämnen som hjälper till att hålla dina celler friska. De gör detta genom att bekämpa skador orsakade av reaktiva molekyler som kallas fria radikaler.
Föreslagna för dig: De 9 bästa nötterna att äta för bättre hälsa
Paranötter innehåller flera antioxidanter, inklusive selen, vitamin E och fenoler som gallsyra och ellaginsyra.
Selen ökar nivåerna av ett enzym som kallas glutationperoxidas (GPx), vilket hjälper till att minska inflammation och skydda din kropp mot oxidativ stress - en obalans mellan antioxidanter och fria radikaler som kan leda till cellskador.
De antiinflammatoriska effekterna av paranötter kan uppnås från enstaka, stora doser och små doser under en längre period.
En studie på 10 personer noterade att en enda portion på 20 eller 50 gram (4 respektive 10 nötter) signifikant reducerade ett antal inflammatoriska markörer, inklusive interleukin-6 (IL-6) och tumörnekrosfaktor-alfa (TNF- alfa).
Ytterligare en tre månaders studie gav personer som genomgår behandling för njursvikt en paranöt per dag. Den fann att deras selen- och GPx -nivåer hade ökat, medan deras nivåer av inflammatoriska markörer och kolesterol hade minskat avsevärt.
Uppföljningsstudier observerade emellertid att när människor slutat äta paranötter återvände dessa mätningar till sina ursprungliga nivåer. Detta visar att långsiktiga kostförändringar behövs för att dra nytta av paranötter.
Sammanfattning: Paranötter innehåller antioxidanter som selen, vitamin E och fenoler. Bara en nöt per dag kan leda till minskad inflammation. Ändå måste ditt intag vara konsekvent för att fortsätta uppleva nyttan.
6. Paranötter är bra för ditt hjärta
Paranötter innehåller hjärtfriska fettsyror, till exempel fleromättade fetter, och är rika på antioxidanter, mineraler och fibrer, som alla kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdom.
En studie på 10 friska vuxna undersökte effekterna av att äta paranötter på kolesterolnivåerna. Det gav dem antingen 5, 20 eller 50 gram paranötter eller placebo.
Efter 9 timmar hade gruppen som fick en portion på 20 eller 50 gram lägre nivåer av LDL (dåligt) kolesterol och högre nivåer av HDL (bra) kolesterol jämfört med grupper som fick lägre doser.
Föreslagna för dig: Kosttillskott och sköldkörtelhälsa: Vad man bör veta
En annan studie analyserade effekterna av att äta paranötter hos överviktiga personer med selenbrist som genomgick behandling för njursjukdom.
Den fann att att äta paranötter innehållande 290 mcg selen dagligen i 8 veckor signifikant ökade HDL -kolesterolnivåerna. Att förbättra dina HDL -kolesterolnivåer kan minska risken för hjärtsjukdom.
Dessutom observerade en 16-veckors studie på överviktiga tonåringar att att äta 15–25 gram paranötter per dag förbättrade blodkärlens funktion och sänkt LDL -kolesterol och triglyceridnivåer.
Paranötternas effekter på hjärthälsan är lovande. Ändå behövs ytterligare forskning för att bestämma den optimala dosen och vilka populationer som kan få de största fördelarna.
Sammanfattning: Att äta paranötter kan öka din hjärthälsa genom att minska LDL (dåligt) kolesterol, öka HDL (bra) kolesterol och förbättra blodkärlens funktion.
7. Paranötter kan vara bra för din hjärna
Paranötter innehåller ellaginsyra och selen, som båda kan gynna din hjärna.
Ellaginsyra är en typ av polyfenol i paranötter. Den har både antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper som kan ha skyddande och antidepressiva effekter på din hjärna.
Selen kan också spela en roll för hjärnans hälsa genom att fungera som en antioxidant.
I en studie åt äldre vuxna med psykisk funktionsnedsättning en paranöt per dag i sex månader. Förutom att de upplevde ökade selenivåer visade de förbättrad verbal flyt och mental funktion.
Låga selenivåer är associerade med neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons, så det är viktigt att säkerställa tillräckligt intag.
Viss forskning tyder dessutom på att komplettering med selen kan hjälpa till att förmedla dåligt humör, vilket är väsentligt förknippat med otillräckligt selenintag. Resultaten är emellertid motstridiga och ytterligare forskning behövs.
Sammanfattning: Paranötter innehåller ellaginsyra, som kan ha skyddande effekter på din hjärna. Dessutom kan selen minska risken för vissa hjärnsjukdomar och förbättra mental prestation och humör. Ändå behövs ytterligare forskning.
Hälsorisker med att äta paranötter
Paranötter erbjuder imponerande hälsofördelar, men att äta för mycket kan vara skadligt.
Ett intag av 5000 mcg selen, vilket är mängden i cirka 50 medelstora paranötter, kan leda till toxicitet. Detta farliga tillstånd kallas selenos och kan orsaka andningsproblem, hjärtinfarkt och njursvikt.
Dessutom har för mycket selen, särskilt från kosttillskott, kopplats till en ökad risk för diabetes och prostatacancer.
Samhällen i Amazonas med traditionella dieter som naturligt innehåller mycket selen har dock inte visat några negativa effekter eller tecken på selentoxicitet.
Ändå är det viktigt att begränsa ditt dagliga intag av paranötter.
Den övre nivån av selenintag för vuxna är 400 mikrogram per dag. Av denna anledning är det viktigt att inte äta för många paranötter och kontrollera näringsetiketter för seleninnehåll.
Att begränsa ditt intag till en till tre paranötter per dag är ett smart sätt att undvika att äta för mycket selen.
Dessutom kan de med nötallergier vara allergiska mot paranötter och måste undvika dem.
Sammanfattning: Selenoxicitet är ett sällsynt men farligt, potentiellt livshotande tillstånd. Den säkra övre intagsnivån för selen är 400 mcg. Det är viktigt att begränsa ditt intag till 1–3 paranötter per dag eller kontrollera hur mycket selen som finns i nötterna du köper.
Sammanfattning
Paranötter är näringskraftverk, som ger hälsosamma fetter, antioxidanter, vitaminer och mineraler. De är särskilt höga i selen, ett mineral med starka antioxidantegenskaper.
Att äta paranötter kan minska inflammation, stödja hjärnans funktion och förbättra din sköldkörtelfunktion och hjärthälsa.
För att undvika att konsumera för mycket selen, begränsa ditt intag till en till tre paranötter per dag.
